¿Qué variedad de guisantes verdes es grande y dulce? Elegir las mejores variedades de guisantes.

Muchos productores plantan semillas de guisantes en sus parcelas para la cosecha de guisantes. Sin embargo, antes de comenzar a plantar, deben dedicar tiempo a elegir la variedad de planta adecuada. Se recomienda que se familiarice con los guisantes con anticipación para tomar la decisión correcta.

La selección de una variedad de guisantes debe tomarse en serio, ya que de ello depende la calidad del cultivo resultante.

Todas las variedades de leguminosas se dividen en dos grupos principales, que incluyen diferentes variedades:

• Azúcar. Este tipo de guisante verde se selecciona y se planta para un uso posterior de la cosecha resultante en la cocina. Las vainas maduras se pueden comer enteras, ya que carecen por completo de la capa de pergamino. Las características distintivas de las legumbres incluidas en este grupo incluyen el hecho de que prácticamente no contienen almidón y tienen mucha azúcar. Es gracias a esto que los guisantes tienen un sabor excelente. Todas las variedades de estos guisantes necesitan el cuidado y la protección adecuados contra las plagas.
• Peladura. Esta variedad es menos sabrosa, ya que contiene mucho almidón y nada de azúcares. Las legumbres descascaradas se plantan para cocinar comidas calientes o crear verduras enlatadas para el invierno. No se recomienda comerlo fresco, ya que no es muy sabroso.

Además, según el color, el tamaño y las características estructurales de la vaina, las legumbres se dividen en tres pequeños subgrupos:

• Cantinas. Estas son plantas altas, cuya cosecha se usa para crear gelatina, sopas, borscht u otros platos, en cuya preparación se usa un tratamiento térmico. Los guisantes frescos son prácticamente incomibles ya que no tienen azúcar.
• Envase. Las legumbres de este tipo se plantan para un cultivo versátil que se utiliza para enlatar o preparar platos de verduras. Los frijoles contienen mucha azúcar, lo que los hace deliciosos.
• Universal. La composición de las frutas maduras es muy similar a la de los guisantes enlatados, ya que también contienen gran cantidad de azúcar. Los frijoles se utilizan para su posterior almacenamiento en el congelador o enlatado.

Variedades cerebrales

Los guisantes cerebrales reciben su nombre por la apariencia de los frijoles, que están arrugados y se parecen a los cerebros. Dichos guisantes se distinguen por una mayor demanda de condiciones de temperatura y humedad del suelo.

Se distinguen varias leguminosas cerebrales, que conviene cultivar en casitas de verano.

Este tipo de legumbre es popular entre los entusiastas de la tensión cerebral. La cosecha de guisantes milagrosos de Kelvedon madura en un mes y medio y, por lo tanto, estos guisantes se consideran de maduración temprana. Puede distinguir esta variedad de otras por sus arbustos bastante altos. Si cultiva guisantes a una temperatura de aproximadamente 15-20 grados, los tallos de la planta crecen hasta 80-90 cm. Para evitar que los arbustos altos se rompan, deberá atarlos a soportes confiables.

Los frutos del milagro de Kelvedon tienen forma redonda y un diámetro pequeño de 6-8 cm. Se recomienda cosechar en la etapa de su madurez lechosa, ya que los granos completamente maduros desarrollan un regusto amargo desagradable.

Los jardineros experimentados, que han estado cultivando el milagro de Kelvedon durante varios años, recomiendan plantarlo en la primera quincena de marzo para recolectar frijoles maduros a mediados del verano.

Semillas de guisantes grandes

Muchos cultivadores de hortalizas cultivan variedades grandes de guisantes, ya que se distinguen por sus frutos grandes y sabrosos. Debido al gran tamaño de los guisantes, la longitud promedio de las vainas alcanza los 15-20 cm. Para evitar que los tallos se rompan bajo el peso de un cultivo tan grande, se recomienda instalar soportes de liga cerca de los arbustos.

Prelado

Esta gran variedad de guisantes es una de las legumbres de maduración más temprana. La temporada de crecimiento de los guisantes Prelado es de unos 35-40 días, lo que permite cosechar una cosecha fresca a finales de mayo o la primera quincena de junio. La superficie de los lunares está cubierta de grandes arrugas y pintada de un color verdoso oscuro. Se forman más de seis guisantes en cada omóplato. El tallo de Prelado es alto y crece hasta 75-80 cm de altura. Si planta una planta en un invernadero, la altura de los arbustos puede alcanzar los 90-100 cm.

Las ventajas de Prelado incluyen la capacidad de adaptarse a las altas temperaturas. Esto permite buenos rendimientos incluso cuando se cultiva en climas cálidos.

Gribovsky 11

La variedad fue criada por criadores domésticos para su cultivo en las regiones del norte del país. Los frutos de los guisantes Gribovsky 11 maduran con bastante rapidez, entre 40 y 50 días después de plantar los frijoles en el jardín. Los arbustos de la planta son bajos y crecen solo hasta 40 cm. Por lo tanto, al cultivar Gribovsky 11, no es necesario atar los tallos a un soporte.

Las vainas son rectas, con una ligera curva cerca del ápice. Una vaina completamente madura crece hasta 10-12 cm de largo y 1-2 cm de ancho. Las semillas de Gribovsky 11 tienen una superficie arrugada y son amarillentas con un tinte verde. Los guisantes saben bien y, por lo tanto, a menudo se congelan durante el invierno o se agregan a platos de verduras.

Guisantes dulces para plantar

Las personas que van a comer frijoles frescos eligen variedades de guisantes dulces para plantar. Debido al alto contenido de azúcar, los guisantes tienen un sabor excelente. No hay una capa de pergamino en las vainas de tales variedades y, por lo tanto, muchas no las pelan, sino que las comen enteras.

Azúcar

Entre las variedades dulces de maduración temprana, se distingue Sugar Pea, que madura completamente en dos meses. Los arbustos deben estar atados a soportes fuertes, ya que cuando se cultivan en exterior crecen hasta 80-85 cm. Los guisantes de azúcar son muy productivos. En el arbusto, se forman 4-5 vainas, cada una de las cuales contiene al menos cinco semillas grandes.

La inmunidad a la ascoquitosis se distingue entre las principales ventajas de esta variedad. Además, los arbustos toleran bien el clima frío. A bajas temperaturas, el crecimiento del arbusto no disminuye y el rendimiento no se deteriora.

Oscar

Entre las fructíferas variedades de guisantes de azúcar, se distingue la variedad Oscar. Esta es una planta de maduración temprana, cuyos granos tienen tiempo de madurar en 60-70 días. Las plántulas de guisantes crecen hasta 90 cm de altura y, por lo tanto, los jardineros experimentados recomiendan colocar clavijas o enrejados cerca de las camas para atar los tallos. Durante la maduración de los guisantes Oscar, en los arbustos se forman vainas oscuras de 10 a 12 cm de largo, cada una de las cuales contiene de 8 a 10 semillas.

Zhegalova

Una variedad de guisantes Zhegalova 112 se clasifican como variedades con maduración de cosecha temprana. Puede cosechar los frijoles maduros 55 días después de la siembra. Este tipo de leguminosa es considerada la más alta, ya que sus tallos crecen hasta 150 cm. Debido a la gran altura, Zhegalov 112 tiene poca resistencia al acame y por lo tanto, para minimizar el contacto de los arbustos con el suelo, habrá que atarlos. arriba. Para atar los tallos, debe usar columnas con una altura de al menos 1-2 metros. Es mejor participar en la instalación de postes inmediatamente después de la siembra o en las primeras semanas de cultivo de guisantes de olor.

Control deslizante de azúcar

El cultivo de guisantes azucareros lo llevan a cabo jardineros que desean obtener rápidamente una cosecha madura. Los frijoles de esta variedad están completamente maduros en 45-50 días. Las características distintivas de los guisantes incluyen la duración de la fructificación, que es mucho más prolongada que la de otros granos de maduración temprana.

La altura del tallo del Sugar Slider alcanza los 80 cm cuando se cultiva a una temperatura adecuada. A pesar de su altura, los arbustos se pueden cultivar sin soportes adicionales, ya que no se alojan. Las vainas maduras crecen hasta 8-9 cm de largo. Se congelan, se enrollan en frascos y se comen frescos.

Azucar bebe

Mucha gente confunde esta variedad con los guisantes Children's Joy, que ni siquiera están incluidos en el grupo de los frijoles dulces. Un rasgo característico de los guisantes tiernos es la altura del arbusto, que crece hasta 120-130 cm. Durante la temporada de crecimiento, se forman pequeñas vainas de unos 10 cm de largo y 1-2 cm de ancho en los arbustos. La planta es resistente a fusarium y plagas peligrosas.

Los lunares crecen sin soporte

No es ningún secreto que todas las plantas altas necesitan un soporte adicional para sostener los tallos. Sin embargo, hay variedades de guisantes que no requieren apoyo. Estos incluyen todas las variedades de frijoles de bajo crecimiento, cuya altura no supera los 65-70 cm. Antes de comenzar a cultivar tales plantas, debe familiarizarse con las variedades populares.

Alfa

Los jardineros que aman las plantas de maduración temprana y desean una cosecha de calidad deberían considerar plantar Alpha Peas. La primera cosecha se puede recolectar 55 días después de plantar las semillas de guisantes en el jardín.

Los arbustos se distinguen por su baja estatura y su resistencia a cargas elevadas. No requieren accesorios y crecen bien sin estar atados a ellos. Sin embargo, algunos jardineros todavía instalan columnas cerca de los arbustos y las amarran, ya que esto tiene un efecto beneficioso sobre la productividad.

En el momento de la temporada de crecimiento, se forman vainas con una longitud de 7-8 cm en la planta, que contienen 7-9 frijoles cada una. Los frutos maduros de Alpha son muy útiles, ya que contienen gran cantidad de vitaminas y proteínas.

Las desventajas de la variedad incluyen su rigurosidad con el suelo. Alpha crece bien solo en suelos ligeros y bien fertilizados.

Guisantes Avola

Entre las variedades de guisantes de bajo crecimiento, Avola está ganando popularidad, que se puede cultivar sin soporte y una liga adicional a los postes. Esta variedad se considera una de las más tempranas, ya que la fruta tarda entre 40 y 50 días en madurar. Una característica especial de los guisantes Avola es la altura de sus tallos, que crecen solo hasta 45 cm. Se forman varias inflorescencias en los arbustos, cada una de las cuales tiene 2-3 vainas. Los frijoles maduros saben muy bien, lo que los hace adecuados para enlatar o preparar ensaladas frescas.

Avola no tiene pretensiones para las condiciones climáticas y, por lo tanto, se cultiva en campo abierto a bajas temperaturas.

Los guisantes pelados son muy ricos en calorías, ricos en almidón y bajos en azúcar. Por ello, solo se utilizan para preparar comidas calientes. Entre la gran cantidad de guisantes descascarados, se distinguen cinco variedades con altos rendimientos.

Dakota

Las variedades de guisantes de maduración temprana incluyen la variedad Dakota, cuyos granos tienen tiempo de madurar en 60 días. Cuando se cultivan plántulas en invernaderos, su altura alcanza los 75 cm. La resistencia al alojamiento en los guisantes Dakota es pobre y, por lo tanto, los arbustos deben atarse con cuerdas a soportes.

En los tallos se forman pequeñas vainas alargadas de unos 10 cm de largo. Contienen 5-6 guisantes, que se oscurecen ligeramente durante la madurez técnica. En el momento de la maduración, la variedad es resistente a los cambios climáticos y patógenos.

Las ventajas de Dakota incluyen la posibilidad de almacenamiento a largo plazo del cultivo.

Tenedor

El diapasón pertenece a las variedades comunes de guisantes, que son populares entre los jardineros. Antes de cultivar la variedad de guisantes Fork, debe familiarizarse con las características y la descripción de esta planta.

Se considera que una característica distintiva de los arbustos de guisantes es su altura, que alcanza un metro y medio. Sin soportes adicionales, los tallos del diapasón se rompen y, por tanto, hay que atarlos. Si cuidas adecuadamente los arbustos, comenzarán a aparecer vainas con 3-5 frijoles adentro. La principal ventaja de los frutos del diapasón es que no se desmoronan.

Adagumsky

Los guisantes sin cáscara más deliciosos y jugosos se consideran la variedad Adagum. Sus ventajas incluyen no solo el sabor único, sino también las propiedades beneficiosas de la fruta. Peas Adagumsky es ideal para jardineros que no han estado involucrados en el cultivo de legumbres antes, ya que no requieren un mantenimiento cuidadoso.

Los tallos de los arbustos maduros crecen hasta 70 cm y son resistentes al acame. La primera cosecha de guisantes Adagum se cosecha 45 días después de la siembra y la germinación de las plántulas. Durante este tiempo, aparecen vainas en los tallos, que crecen hasta 8 cm de longitud. Al mismo tiempo, se forman al menos cinco vainas de leguminosas en cada arbusto.

Verde voronezh

Guisantes vegetales Voronezh green es popular entre los amantes de las variedades de frijoles de bajo crecimiento. La altura máxima de la planta alcanza los 65-70 cm. La planta se clasifica como una variedad de maduración temprana, para la cual 40-50 días son suficientes para madurar. Los rasgos característicos de los arbustos de guisantes verdes de Voronezh incluyen su color oscuro y una capa cerosa débil en la superficie del tallo.

La variedad se distingue por la maduración amistosa de los frijoles, que se forman en los arbustos durante la temporada de crecimiento. Puede cosechar al menos un kilo y medio de cultivos por metro cuadrado.

Dinga

Los guisantes ding tienen muchas ventajas, entre las que se encuentran los altos rendimientos y la rápida maduración de los guisantes. Los frijoles tardan entre 45 y 55 días en madurar por completo. A diferencia de las variedades de guisantes consideradas anteriormente, Dinga necesita una liga, ya que los tallos crecen hasta 90-95 cm. De cinco arbustos, puede obtener aproximadamente 1-2 kg de frijoles.

Alto

Las variedades altas se consideran buenas plantas de exterior. Esta categoría incluye todas las variedades de guisantes, cuya altura alcanza los 110-120 cm. Sujeto a todas las reglas agrotécnicas de cultivo, los tallos crecen por encima de los dos metros. Antes de cultivar guisantes altos, debe familiarizarse con las variedades populares de tales plantas.

Virgen

Esta variedad alemana fue criada por criadores específicamente para cultivo al aire libre a bajas temperaturas. Esto es posible debido al hecho de que las semillas de guisantes Madonna son resistentes a temperaturas extremas y germinan bien en suelos mal calentados.

La temporada de crecimiento de Madonna es corta y, por lo tanto, la madurez técnica llega en 65 días. Las ventajas de los guisantes incluyen su rendimiento, que permite cosechar más de 50 céntimos de frutos en una hectárea. Al cultivar Madonna, se debe tener cuidado para prevenir enfermedades, ya que la variedad es susceptible a la pudrición de la raíz y la ascoquitosis. Para fortalecer las plántulas, deberá alimentarlas periódicamente con fertilizantes orgánicos y minerales.

Cohete

Antes de cultivar los guisantes Rocket, estudian la descripción de la variedad para familiarizarse con sus características. Esta variedad fue criada en 2010 por criadores de Alemania. Se considera que la principal ventaja de la semilla de guisantes Rocket es su rendimiento, que permite cosechar 2-3 kg de cultivo por metro cuadrado.

Los arbustos adultos necesitan un lazo a los postes, ya que crecen hasta un metro y, a menudo, se rompen sin estar sujetos a los soportes. Los jardineros no tienen miedo de cultivar Rocket en la calle, ya que rara vez sufre de podredumbre gris y ascoquitis. Al cuidar los arbustos, se recomienda agregar fertilizante nitrogenado al suelo para aumentar los rendimientos.

Las mejores variedades para la región de Moscú.

Los jardineros que viven en la región de Moscú deben prestar atención a las variedades de guisantes para la región de Moscú para campo abierto. Hay varias variedades de guisantes que pueden hacer frente a las peculiaridades del clima de esta región.

Manjar de moscú

Muchos jardineros se dedican al cultivo de guisantes delicados de Moscú, ya que se considera una variedad de alto rendimiento. Pasan al menos tres meses desde la aparición de las plántulas hasta la madurez técnica. La planta se distingue por unos arbustos compactos que alcanzan los 55-60 cm, no necesitan sujetarse a soportes, ya que tienen tallos fuertes que evitan que los arbustos se rompan.

Durante el período de floración, aparecen vainas en los arbustos, que crecen gradualmente a 10-12 cm. La delicadeza de Moscú necesita humedecer y aflojar periódicamente el suelo para aumentar la productividad.

Slovan

Entre las variedades de legumbres sin hojas, se distingue la variedad de guisantes Slovan, que madura rápidamente y da buen fruto. El período de maduración temprana hace que estos guisantes sean populares entre los jardineros que desean cosechar rápidamente. Cuando se cultivan correctamente, los frijoles pueden madurar completamente en 50-65 días.

Los arbustos de Slovan crecen hasta 120 cm y, por lo tanto, muchos recomiendan sujetarlos a un soporte para que no se rompan. Además, atar el tallo aumenta ligeramente el rendimiento.

Slovan es ideal para principiantes, ya que no tiene pretensiones en cuanto a fertilidad del suelo, riego y alimentación.

Salamanca

Cualquiera que planee cultivar guisantes de Salamanca debe familiarizarse con la descripción de la variedad. Es una planta de maduración temprana que madura durante 40 días. Los arbustos de Salamanca alcanzan los 90 cm, por lo que se recomienda instalar columnas a lo largo de la hilera, a las que se atarán los tallos. En buenas condiciones de riego, Salamanca impresiona por su rendimiento, que es de 4-5 kg ​​por metro cuadrado de terreno.

La variedad no tolera bien las heladas y, por lo tanto, a principios de la primavera en la región de Moscú se cultiva en invernaderos. En la calle, Salamanca solo se puede plantar en la segunda quincena de abril.

gótico

La descripción de la variedad de guisantes góticos ayudará en su cultivo posterior y, por lo tanto, vale la pena familiarizarse con ella con anticipación. Los guisantes se encuentran entre las legumbres más fértiles. Además, las ventajas del gótico incluyen el buen gusto, por lo que las amas de casa suelen utilizar las frutas al crear platos calientes o conservas.

Los arbustos son altos, ya que su altura es de unos 90-95 cm. En fuertes rachas de viento, los tallos suelen romperse y por tanto es mejor fijarlos a las espalderas. Las vainas de los arbustos crecen hasta 10 cm y contienen entre 8 y 10 frijoles grandes.

Belmondo

Después de leer la descripción de la variedad de guisantes Belmondo, puede conocer todas las características distintivas de esta planta. Las ventajas de Belmondo incluyen una altura de planta pequeña, un tallo de guisante simple y duradero. Otros beneficios incluyen una excelente tolerancia al clima seco y resistencia a las plagas.

Variedades adecuadas para Siberia.

No es ningún secreto que los guisantes son una planta sin pretensiones que crece incluso en condiciones climáticas adversas. Sin embargo, no todas las variedades de guisantes crecen bien en Siberia. Por eso, antes de comenzar a cultivar en esta región, es necesario elegir las mejores variedades de guisantes para los Urales.

Esmeralda de altai

Los residentes de Siberia que quieran cultivar plantas de maduración temprana deben familiarizarse con los guisantes esmeralda de Altai. Esta es una especie de guisante de maduración temprana que madura completamente en 45 días. Los arbustos de esmeralda de Altai de bajo crecimiento simplifican enormemente el proceso de crecimiento, ya que el jardinero no tiene que lidiar con la liga. En promedio, la altura del tallo de una planta adulta es de 40 a 45 cm.

Un mes después de la siembra, se forman vainas retorcidas de 7-8 cm de largo en los arbustos, que contienen muchas proteínas y vitaminas, por lo que tienen un sabor agradable y rico.

Ambrosía

El grupo de las variedades de legumbres más comunes para Siberia incluye la variedad de guisantes Ambrosia. Las características distintivas de la planta se consideran madurez temprana e inmunidad a patógenos de enfermedades peligrosas.

Los arbustos comienzan a dar frutos un mes y medio después de plantar los guisantes en el jardín. A temperaturas superiores a 10-15 grados, los tallos de Ambrosia crecen hasta 65 cm. El rendimiento de la variedad es de 1-2 kg por metro cuadrado.

Preparación de semillas

Una vez que haya decidido las mejores variedades de guisantes, debe comenzar la preparación preliminar de la semilla, que protegerá las plántulas de los insectos y aumentará el rendimiento varias veces. El tratamiento previo a la siembra no depende del tipo de planta y es el mismo para todas las variedades de guisantes.

La preparación preliminar comienza con la selección del material de siembra para una mayor germinación. Solo se seleccionan semillas grandes y saludables para plantar. Es mejor deshacerse de las semillas pequeñas y arrugadas de inmediato, ya que no germinarán bien.

Para seleccionar solo semillas de alta calidad para la siembra, se colocan en una solución salina durante 10-15 minutos. Durante este tiempo, cualquier semilla en mal estado que no crezca bien flotará hacia la superficie.

Para que las semillas broten mejor, los jardineros experimentados las calientan con anticipación. Para hacer esto, todo el material de siembra se coloca en una pequeña pieza de tela densa y se coloca en una batería calentada. En verano o finales de primavera, las semillas se sacan al sol para calentarlas. No caliente las semillas durante más de dos horas, ya que esto dañará su germinación.

Remojar antes de plantar

Para acelerar la germinación de los cultivos de hortalizas, se recomienda comenzar a remojar las semillas. Esto acelerará la aparición de los primeros brotes de diferentes variedades de guisantes 2-3 veces.

El procedimiento se lleva a cabo dos semanas antes del inicio de la siembra. Para remojar las semillas, llene un recipiente hondo hasta la mitad con agua caliente. Después de eso, todas las semillas para plantar se colocan en una bolsa de tela, que se sumerge en un recipiente con agua. Después de 12 a 14 horas, los guisantes se retiran del agua y se secan completamente al sol. Algunos jardineros aconsejan repetir el procedimiento 2-3 veces para que las semillas germinen mejor.

Características del cultivo de guisantes en casa y en el suelo.

Casi todas las variedades de guisantes necesitan un cuidado adecuado y, por lo tanto, es mejor familiarizarse con los matices del cultivo de esta planta con anticipación. El cuidado de los guisantes plantados se lleva a cabo en varias etapas, entre las que se encuentran:

• Regando. Las altas temperaturas a menudo conducen a un secado rápido del suelo, lo que hace que los arbustos de guisantes crezcan mal. Se recomienda humedecer el suelo con anticipación para que no tenga tiempo de secarse por completo. En las primeras 1-2 semanas, los arbustos se riegan dos veces por semana. Durante la temporada de crecimiento, la planta consume más humedad y, por lo tanto, tendrá que regar todos los días. Además, la humectación del suelo se realiza con mayor frecuencia a mediados del verano, cuando aumenta la temperatura.
• El mejor vestido. Es mejor hacer la fertilización antes de regar para que los nutrientes se absorban mejor. Para alimentar las plántulas de guisantes, use una solución de nitroammofoska. Para prepararlo, debe mezclar dos cucharaditas del componente con 10 litros de agua. Esta cantidad de mezcla es suficiente para procesar un metro cuadrado. Además, durante el período de floración, se agregan fertilizantes orgánicos al suelo en forma de humus y compost.
• Liga. Después de la aparición de brotes, es aconsejable colocar soportes confiables cerca de cada arbusto. Para esto, se instalan barras de hierro o clavijas con una altura de 1-2 metros en el sitio. Se tira de un hilo entre cada soporte, al que se atan los tallos.
• Protección contra enfermedades y plagas. Muchos jardineros están interesados ​​en formas de proteger los guisantes de los hongos. Para hacer esto, deberá eliminar la planta infectada del sitio para evitar la infección de los arbustos sanos vecinos. El área donde creció la plántula infectada se trata con una solución de manganeso y se riega con agua caliente. Para la prevención, las plantas vecinas se rocían con fungicidas.

Conclusión

Los guisantes son una planta común que se encuentra a menudo en las parcelas de los jardineros. Antes de comenzar a plantar y cultivar guisantes en el jardín, debe familiarizarse con una descripción detallada de las variedades populares y las características de su cultivo.

Los guisantes no solo son legumbres sabrosas, sino también nutritivas y ricas en calorías. Muchos nutricionistas aconsejan comerlo sin falta. Y no es tan difícil cultivar esta cultura, ya que no es demasiado exigente con las condiciones de cultivo. Muchas variedades de guisantes difieren no solo en términos de maduración de los cultivos, sino también en sus propiedades, a las que debe prestar atención al elegir una variedad para el cultivo.

Avola

Una variedad de guisantes fructífera madura temprana, después de la germinación de la semilla, tomará entre 55 y 60 días antes de que maduren los frijoles. La planta no es alta, crece hasta 70 cm. El largo de los frijoles no suele superar los 9 cm, su copa es redondeada, uno contiene hasta 8 guisantes de color verde oscuro y casi del mismo tamaño. La variedad es apta para procesamiento, conservación y consumo en fresco, inmune al marchitamiento por fusarium.

Alfa

Representante de variedades con maduración de cosecha temprana, los frutos de madurez técnica se pueden obtener 45-55 días después de la eclosión de las plántulas. La altura de los arbustos es de 50-55 cm. La longitud de las vainas varía de 7-9 cm, el ancho es de hasta 1,5 cm, se forman aproximadamente 5-9 guisantes de color verde oscuro en cada uno. La variedad es resistente a la caída de temperatura, fusarium y ascochitosis.

Ambrosía

Una variedad de guisantes de azúcar de maduración temprana, en solo 45-55 días comenzará el período de fructificación. El arbusto crece hasta una altura de aproximadamente 70 cm, se forman vainas de 8-10 cm de longitud, en las que hay hasta 8 guisantes verdes con un diámetro de 8-9 mm. Los arbustos suelen necesitar una liga y la variedad es resistente al marchitamiento por fusarium. El rendimiento es de 1-1,5 kg / m².

fe

Una variedad temprana de guisantes de cáscara, la fructificación se produce 50 días después de la aparición del material de siembra. La altura del arbusto puede alcanzar los 55-65 cm, las vainas son rectas o ligeramente curvadas, de 6 a 9 cm de largo, generalmente se forman 6-9 guisantes en el interior, se cubren con una capa de pergamino. La variedad es valorada por su rendimiento armonioso y su resistencia al daño de la polilla.

Vikma

La temporada de crecimiento de esta variedad medio-tardía dura de 65 a 75 días desde el momento en que aparecen los primeros brotes. La altura del arbusto puede alcanzar los 85-100 cm, las vainas son ligeramente curvadas, su longitud varía de 8 a 10 cm, cada una forma 8-10 jugosos guisantes dulces de color verde oscuro. La variedad se utiliza principalmente para conservación o congelación. La resistencia a las enfermedades es media.

Violena

Pertenece a las variedades de guisantes de cereza con maduración temprana de los frijoles. La planta no es alta, el arbusto crece alrededor de 60-70 cm, la longitud de las vainas alcanza los 8 cm, se forman 7-8 guisantes, que se vuelven verdes en la madurez biológica. Esta variedad es popular entre los cultivadores de hortalizas y también se cultiva en grandes cantidades para enlatar.

Azucar bebe

Una variedad de guisantes de azúcar de maduración temprana, los arbustos pueden estirarse hasta 80 cm de altura, mientras que en realidad no necesitan una liga para un soporte o enrejado. Las vainas tienen una forma ligeramente curva, su superficie es de color verde claro y la longitud es de 10-12 cm, no hay una capa de pergamino en los guisantes. Los frijoles suelen estar enlatados o congelados, la variedad es moderadamente resistente a las enfermedades de los guisantes.

Zhegalova 112

Una variedad de guisantes de maduración temprana, el período de fructificación comienza 50-60 días después de la germinación de la semilla, se cultiva principalmente en campo abierto, adecuado incluso para las duras condiciones climáticas de Siberia. Los arbustos necesitan soporte y una liga, ya que su altura a veces alcanza los 120-180 cm. Las vainas suelen ser rectas, con menos frecuencia ligeramente curvadas, su longitud es de 10-15 cm, se forman hasta 7 guisantes en cada una. La fructificación dura unos 20 días.

Ginebra

Variedad productiva de selección holandesa con frijoles de maduración media. La altura del arbusto varía entre 70-120 cm, la longitud de las vainas no supera los 10 cm, cada una forma 8-10 guisantes, cuyo diámetro es de 6-8 mm. La variedad es resistente a la caída de temperatura y al marchitamiento por fusarium. Los productores de guisantes en conserva lo valoran mucho por su rendimiento estable y su excelente sabor.

Ilovetsky

Variedad cuyo tiempo de maduración de la cosecha es medio temprano, ya que la temporada de crecimiento dura de 60 a 70 días desde el momento de la eclosión de las plántulas. El tallo es lo suficientemente poderoso, su altura puede alcanzar los 70-80 cm, no es necesario atar las plantas. En cada arbusto, se forman aproximadamente 12-14 vainas (5-8 cm), que tienen un color verde oscuro, se forman 7-9 guisantes en el interior, tienen un sabor dulce.

Karina

Variedad universal de maduración temprana de selección holandesa. La planta es de tamaño mediano, la altura de los arbustos generalmente no excede los 65-70 cm, las vainas amarillas de forma estrecha miden hasta 7 cm de largo, el pergamino es muy pronunciado, se forman alrededor de 7-8 guisantes. La variedad es muy utilizada para la conservación y consumo en fresco, tiene una resistencia media a los virus marchitos.

chino

Una variedad de guisantes de azúcar de temporada media desarrollada por criadores chinos. La altura de los arbustos es de aproximadamente 70 cm, las vainas crecen grandes, su longitud alcanza los 12-14 cm. Se recomienda usar frijoles tiernos como alimento cuando el tamaño de los guisantes dulces aún no ha superado los 5-6 mm. La variedad está mal trillada, es recomendable cultivarla sembrando semillas en primavera.

Manjar de moscú

Una variedad de guisantes de selección rusa con maduración media, y en años fríos, media tardía de los frijoles. El arbusto no es alto, su altura es de aproximadamente 75-85 cm, no se requiere una liga para el soporte. La longitud de las vainas es de 6-8 cm, los guisantes en los frijoles son de 6-10 piezas, son bastante grandes y tienen un sabor dulce. Esta variedad se considera la más popular entre las variedades dulces y es muy apreciada por su excelente sabor.

Pegaso

Esta variedad fructífera se clasifica como de maduración temprana; los granos tardan de 60 a 65 días en madurar después de la emergencia del material de siembra. La altura de la planta puede alcanzar los 80-90 cm, por lo tanto, si es posible, es mejor brindarle apoyo. Las vainas tienen un color verde oscuro, su forma es recta, de hasta 9 cm de largo, se pueden formar de 10 a 12 piezas en cada arbusto, se forman alrededor de 8 a 9 guisantes de olor en el interior. El rendimiento de la variedad es de 1,2 kg / m², es resistente a la mayoría de enfermedades de los guisantes.

Control deslizante de azúcar

Una variedad de guisantes sin hojas de maduración temprana, la madurez técnica de los granos se puede esperar 50-55 días después de la aparición de los primeros brotes. Los arbustos son de tamaño mediano (70-75 cm) no necesitan liga. Las vainas tienen una forma ligeramente curva, son largas (8-10 cm) y estrechas, de color verde claro. Los frijoles forman alrededor de 9 guisantes medianos. La variedad es apreciada por su largo período de fructificación.

Fuegos artificiales

Variedad de guisantes cerebrales pelados con maduración temprana de cosecha. La altura de los arbustos varía entre 60-85 cm; no se requiere liga al soporte. La longitud de las vainas maduras es de 8-9 cm, cada una forma 7-9 sabrosos guisantes. Esta variedad se considera de uso universal (conservación, congelación, consumo en fresco) y es resistente a muchas enfermedades virales.

Sugar Oregon

Una variedad de guisantes de olor de maduración temprana, toma alrededor de 55 días desde el picoteo de las plántulas hasta la cosecha, se considera una de las mejores para cultivar al aire libre en la región de Moscú. Los arbustos necesitan apoyo ya que suelen tener algo más de 1 metro de altura. Las vainas miden 8-10 cm de largo, contienen de 5 a 7 guisantes lisos, la capa de pergamino no es dura. Los hombros también se pueden usar como alimento, la variedad es excelente para la conservación.

Skinado

Un híbrido de selección holandesa con frijoles de maduración media tardía, la temporada de crecimiento dura de 60 a 70 días después de la germinación de la semilla. La altura de los arbustos no supera los 90 cm, las vainas miden aproximadamente 7-8 cm de largo, la cantidad de guisantes varía de 6-8 piezas. Considerado el mejor candidato a la congelación, es inmune a la pudrición de la raíz.

Rápido

Una nueva variedad de guisantes de azúcar, producida por criadores ucranianos, tiene un período medio de maduración de la cosecha (70-85 días). La planta necesita una liga a un soporte, ya que la altura de los arbustos puede alcanzar los 85-95 cm. La longitud de las vainas no supera los 11 cm, contienen 8-9 guisantes medianos. La variedad se utiliza a menudo para secar y conservar.

Milagro de Calvedon

Una variedad de guisantes de alto rendimiento con maduración media tardía de los frijoles, será posible recolectar las vainas 60-75 días después de la germinación del material de siembra. El arbusto es de tamaño mediano, su altura es de aproximadamente 45-55 cm, la longitud de las vainas es de 6 a 8 cm, cada una contiene 7-8 guisantes grandes de color verde oscuro. Esta variedad es resistente al frío, la mayoría de las veces se cultiva para una mayor congelación y conservación.

Los guisantes son un cultivo de hortalizas extremadamente popular, conocido por la gente desde hace mucho tiempo. Se han cultivado una gran cantidad de variedades de esta planta; no solo tienen diferentes períodos de maduración, sino también diferentes propósitos.

Descripción de las variedades de guisantes.

Todas las variedades se pueden dividir en conservas, de mesa y universales. Los primeros tienen una textura delicada y un sabor dulce; se pueden comer frescos y enlatados. Las variedades más exitosas de este grupo:

Prima
Viola
Favorito
Azúcar-2
Cohete
bocina

Las variedades de mesa son ideales para secar y cocinar, pero cuando están enlatadas, no son muy sabrosas (los guisantes permanecen duros, no difieren en mayor dulzura). Los representantes de este grupo son variedades:

amanecer
Jof
Alexandra

Las variedades de guisantes universales se pueden comer frescas. También son buenos en forma de comida enlatada. Las semillas se secan y congelan. Representantes de este grupo:

Troica
Vega

Las variedades también difieren en la forma de las semillas. Algunas plantas tienen semillas redondas, lisas y verdes. En otros, son angulosos y arrugados.

Variedades tempranas de guisantes

El período de crecimiento de las variedades tempranas de guisantes es de 1,5 a 2 meses. Esta categoría incluye variedades:

Azúcar de ambrosía
Inconformista
Getman
Obertura
Prepado
Delicia de los niños
Dobrynya
Corriente verde

Descripción de la variedad de guisantes Early-301

La maduración de los guisantes Early-301 tarda unos dos meses. La altura media del tallo es de 70 a 72 centímetros. Bob es hetero. Tiene una punta no afilada. Su longitud promedio es de 7-8 cm. El bob es de color verde oscuro. Cada uno de ellos contiene 5-7 semillas. La maduración es amistosa. La variedad es resistente a factores climáticos y enfermedades. Las semillas se pueden conservar.

Variedades medias y tardías de guisantes.

El período medio de maduración de los guisantes es de 2 a 2,6 meses. Esta categoría incluye las siguientes variedades:

Maratón de verano
Dinga
Pastel de miel
Jof
Esmeralda de altai
satisfecho
Cohete
faraón
Virgen

Descripción de la variedad Rada

La variedad Rada pertenece a la categoría de pelado. La maduración tarda algo más de dos meses (alrededor de 63 a 65 días). La planta es fructífera, la altura del tallo es de 65 cm, las judías son de color verde oscuro, anchas, largas. Los granos arrugados tienen un sabor excelente.

En variedades medio tardías y tardías, la maduración tarda más de 2,6 meses. Aquí se pueden distinguir las siguientes variedades:

Dalila
Radim
Desventaja
bocina
amanecer
Troica

Descripción de la variedad de guisantes Voskhod.

Esta es una variedad de guisantes descascarados. La planta no es muy alta (hasta 75 cm), no se aloja. Maduración de frijoles amigable. Los granos tienen buen sabor. La variedad es resistente a las enfermedades.

Guisantes: variedades dulces

Los guisantes de azúcar, cuyas variedades se presentan a continuación, son muy populares. Los granos son ideales para enlatar, están bien frescos (en la etapa de maduración de la leche). Las siguientes variedades son de interés:

Azúcar de ambrosía
Azúcar-2
Pastel de miel
Azucar bebe
Ilovetsky
Caramelo de azúcar
Vaina de azucar
Espátula para sopa-181

Descripción de la variedad de guisantes de azúcar-2

Estos guisantes tardan unos dos meses en madurar. La planta alcanza una altura de 80 cm. La longitud media de un frijol es de 9 cm. El frijol contiene alrededor de una docena de semillas dulces. No hay capa de pergamino en las válvulas. El color de las vainas es verde oscuro.

Variedades de guisantes para Siberia.

El clima en Siberia occidental es relativamente suave: en verano la temperatura es de + 15 ... + 35 grados Celsius. Aquí puedes cultivar guisantes como:

Maisky-13
Seis semanas
Esmeralda de altai
Vaina de azucar
Azúcar cerebral
Milagro de Calvidon
Enrique

Descripción de la variedad esmeralda de Altai.

La variedad pertenece a la categoría de pelado. El período de maduración es medio. Los granos se pueden comer frescos, está permitido secarlos y congelarlos. También son buenos en forma enlatada. La longitud media del tallo es de 48 cm. Los granos ligeramente curvados y bastante anchos tienen un ápice puntiagudo. Las semillas arrugadas de color amarillo verdoso tienen buenas características de sabor. El rendimiento es alto.

Variedades de guisantes para los Urales

En el sureste y sur de los Urales, el verano es bastante cálido. Aquí se cultivan las siguientes variedades de guisantes:

Alfa
Adagumsky
Esmeralda de altai
Águila dorada
Vega
Verde voronezh
Azucar bebe
Principios del 301
Azúcar de hoja pequeña
Velocista

Descripción de la variedad de guisantes Sprinter.

Esta variedad de maduración ultra temprana agrada con altos rendimientos. Maduración de frijoles amigable. Las plantas son resistentes al alojamiento. Las semillas tienen buenas características de sabor: se pueden conservar o comer frescas.

Las mejores variedades de guisantes para la región de Moscú y Rusia central.

Muchas variedades de guisantes son adecuadas para el cultivo en climas continentales templados. En la región de Moscú, se cultivan variedades como:

Satélite
Orión
Valentius
Faetón
Enfocar
Innovador
Queja
Eureka
Flora

Las mejores variedades de guisantes para Rusia central:

Perfección
Magnífico-240
Nemchinovsky-766
Inagotable
Principios del 301
Zhegalova-112
Afilla
Competitivo
Torsdag
Jubileo-1512
Moskovsky-572
Vegetal-76

Descripción de la variedad de guisantes verdes Zhegalova-112.

Esta es una variedad de maduración media. El tallo es alto - su longitud puede ser de 180 cm. La vaina ligeramente curvada alcanza los 10-15 cm de longitud. Las semillas son de color verde. Son ligeramente aplanados, angulosos, de sabor bastante dulce.

Guisantes sin cáscara: variedades

El lado interior de las cáscaras de los frijoles con cáscara tiene una capa dura, se llama pergamino. Las semillas contienen una gran cantidad de almidón: se preparan varios platos a partir de ellas, se secan, se muelen en harina, se congelan y se enlatan. Las siguientes variedades de tales guisantes son las más conocidas:

Dianga
Kubanets
Aniversario
Atlant
Vegetal
fe
Excelente
amanecer

Descripción de la variedad de guisantes Vegetable-76.

Esta variedad pertenece a la categoría temprana: la maduración toma solo un mes y medio. Los granos amarillentos y arrugados tienen forma angulosa y se deleitan con un agradable sabor. La altura de los tallos es media - unos 70 cm. La variedad es fructífera, apta para conservas.

Las mejores variedades de guisantes: reseñas.

Es difícil nombrar la mejor variedad de guisantes, todo depende de los requisitos de la planta. Cada categoría tiene sus propios líderes. Las variedades dulces y fructíferas son las de mayor interés.

En el mercado, las variedades de guisantes están presentes en grandes cantidades, lo que es una bendición para el agricultor o el propietario de la casa de campo, pero no todo el mundo sabe entender los enormes catálogos. La semilla de este valioso cultivo se clasifica en varias categorías, cuyos nombres pueden confundir al cultivador de hortalizas novato sin experiencia.

Variedades de guisantes para enlatar.

El cultivo industrial descrito se divide en tres grupos varietales de acuerdo con el propósito principal: semillas de guisantes de azúcar, semillas de hortalizas y descascarado. Para el envasado, es aconsejable comprar material que, cuando se cosecha, dé hermosos guisantes con una cantidad suficiente de azúcares. Los granos no completamente maduros con una consistencia delicada y una pequeña cantidad de almidón, que han alcanzado el tamaño deseado, se dejan procesar. Cuando se ven, las válvulas de la vaina tienen una apariencia jugosa durante este período, no tienen malla.

La madurez técnica de la mayoría de las variedades de guisantes que se utilizan para enlatar judías verdes es extremadamente corta y debe cosecharse entre los días 11 y 16 después de que se hayan formado los guisantes. Es recomendable controlar el grado de maduración para no perder el período óptimo de cosecha de las semillas. Con un retraso en la recolección de un par de días, las cualidades tecnológicas del producto se reducen drásticamente. Los guisantes defectuosos cosechados temprano son acuosos, arrugados y sin sabor, por lo que está prohibida la cosecha prematura.

Al comprar semillas de guisantes, elegimos las mejores variedades para la siembra. De esta manera, los propietarios del sitio están asegurados contra la recolección de cultivos de mala calidad, recibiendo arbustos deficientes, que causan problemas durante la cosecha y el crecimiento. Algunas variedades de frijoles deben freírse o guisarse para obtener platos sabrosos, no se pueden comer en la cama del jardín. Es recomendable tener varias variedades de guisantes en la finca, en conserva y para consumo crudo.

Al elegir las mejores variedades de guisantes para la conservación, se recomienda comprar una variedad de frijoles sin cáscara. Pueden tener una forma diferente de guisantes: lisos y arrugados. Las variedades de grano suave son famosas por su resistencia a las heladas y su cosecha temprana. Los guisantes arrugados se distinguen por un sabor dulce, pero en términos de resistencia a las heladas y las plagas, son ligeramente inferiores a los competidores con una forma redondeada.

Excelentes variedades de guisantes de grano suave:

• Verde temprano - 33,
• Meteorito,
• Feltham primero,
• Ambrosía,
• Milagro vegetal
• Dakota.

Los guisantes arrugados por su forma original a menudo se llaman frijoles cerebrales. Tienen menos almidón, debido a esto, el sabor se vuelve mejor, y cuando se consumen, se siente un sabor dulce más fuerte. Un guisante comienza a encogerse al final de la temporada de crecimiento o durante el procesamiento térmico. Los guisantes cerebrales son excelentes para ensaladas y se consideran una excelente opción para enlatar.

• Temprano en adelante,
• Hongo temprano -11,
• Ganador G-33,
• Pequeña maravilla
• Milagro calvedoniano
• Fragmento,
• Azúcar brovtsina,
• Eje verde de Hurst,
• Amanecer,
• Troica,
• Zhegalova 112,
• Adelante,
• Concejal,
• Delikata.

Guisantes de bajo crecimiento - variedades

Las variedades se consideran altas con tallos por encima de 115 cm y las de tamaño mediano, desde 70 cm. Los tallos de algunas plantas de guisantes pueden crecer hasta 200 cm de longitud gigantes, no siempre es conveniente cosecharlos o cultivarlos en un patio trasero. Entre los jardineros comunes, las variedades de guisantes de bajo crecimiento y no problemáticas que no requieren apoyo tienen una demanda especial. Sus tallos crecen de 30 a 70 cm, por lo que no necesitan un enrejado complejo, estacas con alambre estirado o cordel.

Las plantas semienanas con una altura media de 65-75 cm son famosas por sus buenas cualidades. Tsarevich tiene una descripción de la variedad excelente para dar - frijoles de piel amarilla suave, alto rendimiento, resistencia al acame. La variedad de excelentes guisantes se ha ganado una buena característica de los residentes de verano. Varys... Está un poco enfermo, a mitad de temporada, resistente al encamado y muda de frijoles. Las variedades se consideran prometedoras. fe(hasta 65 cm), Ambrosía(hasta 70 cm), Pequeño milagro, Sorpresa de la abuela(65 cm).

Variedad de guisantes Kelvedon miracle

Esta variedad recibió excelentes recomendaciones, merecidamente, los frijoles frescos son dulces y sabrosos, aptos para su procesamiento. De un tejido de dacha, el milagro de Kelvedon da 40 kg incluso en la madurez de la leche. Este guisante pertenece a las especies y variedades de tamaño insuficiente y prolífico, fácil de limpiar. Las jugosas vainas del Calvedon Miracle de hasta 8 cm de largo contienen 8 guisantes, excelentes para congelar y conservar.

Guisantes Alpha - descripción de la variedad

Este guisante crece sin soporte, la variedad alcanza una altura de hasta 55 cm y es simple en tecnología agrícola. Se recomienda que los granos se cosechen una vez que hayan alcanzado una madurez cercana al 70%. Alpha es una variedad de maduración temprana, pero con un rendimiento estable y excelentes cualidades comerciales. Los jardineros notan su mayor resistencia a los hongos comunes (fusarium, ascochitosis) y las heladas.

Guisantes altos - variedades

Las variedades altas de guisantes entre los residentes de verano a veces se denominan "carnicero" o "tocón". Son difíciles de cultivar pero producen altos rendimientos. Es necesario instalar soportes después de la aparición de 3-4 hojas y atar la planta. Es imposible plantar densamente guisantes altos, son exigentes con la iluminación, aman el calor. Si hay poco sol, la planta se acuesta, se estira y los tallos se vuelven quebradizos. A veces, las variedades altas se usan perfectamente para cultivar un jardín en una cabaña de verano, y reciben, además de deliciosos guisantes, beneficios decorativos adicionales.

• Zhegalova 112,
• Concejal,
• Telégrafo,
• Milagro escápula
• Suger snap.

Si no está satisfecho con los monstruos de dos metros del tamaño de un arbusto de uva debido a las dificultades en el cuidado, puede comprar semillas de especies de tamaño mediano. Estos incluyen las variedades Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Emerald, Lincoln, Inexhaustible 195, Oscar, Premium, Perfection 65-3, Sphere, Yuzhny 47. Véalo para dar adecuado.

Guisantes faraón - descripción de la variedad

El faraón es una planta de tamaño mediano con una altura de tallo de hasta un metro, pero pertenece a las variedades de guisantes sin hojas con bigote, que son menos propensas a acamarse durante la temporada de crecimiento. Esta variedad se puede llamar prometedora, resistente a la sequía, con un rendimiento de hasta 56 c / ha. Se recolecta mediante combinación directa en los campos, lo que reduce significativamente las pérdidas. Si está buscando semillas de guisantes que sean las mejores variedades para uso en exteriores, tome nota de los frijoles Faraón.

Guisantes Prelado - descripción de la variedad

Prelado es adecuado para los productores que compran variedades de guisantes para la cosecha temprana y el consumo de frijoles frescos. Sus guisantes son grandes, con sabor a azúcar, de excelente calidad. La madurez comercial de estos granos comienza a los 40 días con un crecimiento arbustivo de unos 70 cm. Las heladas prelado no dan miedo, esta variedad holandesa se ha adaptado bien a la sequía, manteniendo excelentes cualidades y apariencia de guisantes en condiciones adversas.

Guisantes Belmondo - descripción de la variedad

Al mirar los catálogos en busca de qué tipos de guisantes son, debe prestar atención al material de semilla de la selección extranjera. Una buena variedad de forma bigotuda son los frijoles Belmondo mediados-tempranos de selección francesa, que alcanzan los 95 cm de altura. Los horticultores notan la resistencia de los arbustos de esta planta al acame, sus vainas no se agrietan, se desmoronan un poco durante la cosecha. . Belmondo tolera bien las heladas y tiene excelentes cualidades culinarias.

Guisantes Oscar - descripción de la variedad

En caso de que esté buscando guisantes verdes que se puedan cosechar de manera igualmente conveniente mediante métodos mecanizados y manuales, eche un vistazo a la primera variedad Oscar. La altura de sus arbustos es de hasta 80 cm, lo que reduce el riesgo de acame. En jugosas vainas de 9 cm de largo, se forman de 10 a 12 delicados guisantes de excelente calidad con un alto contenido de azúcar. Es apto para congelación, diversos métodos de conservación, consumo en fresco.

Una característica interesante de los frijoles de azúcar es la capacidad de consumir guisantes frescos junto con las vainas. En las solapas, no tienen una película de pergamino que perjudique el sabor. Es necesario cosechar el cultivo antes de que aparezca una malla en la superficie de las mazorcas, lo que indica una maduración excesiva. Hay una variedad de guisantes dulces en los catálogos: altos, medianos, de crecimiento bajo, de maduración temprana y media. En términos de rendimiento y vida útil, los granos de azúcar son inferiores a sus contrapartes de grano suave, se recomienda sembrar diferentes tipos de plantas en las camas.

El tipo de frijoles en los que se permite consumir omóplatos verdes inmaduros también se llama guisantes verdes. En la cocina, son muchos los platos que utilizan esta planta. Durante el tratamiento térmico, la pared de la mazorca se colapsa, el sabor del producto aumenta, las frutas se vuelven más dulces y notablemente más agradables. Los guisantes se utilizan para preparar ensaladas, empanadas de carne, guisos; es un buen plato independiente hervido. Los guisantes fritos son un plato popular en la cocina estadounidense o nacional china.

Buenas variedades de guisantes dulces:

• Azúcar,
• Zhegalova,
• Ginebra,
• Gigante,
• Cariño,
• Gigantes suizos
• Espátula para sopa 181.

Los guisantes son un plato bajo en calorías, con 73 kilocalorías por 100 g de producto. Los frijoles saludables se utilizan en muchos, en las frutas crudas hay una gran cantidad de aminoácidos y selenio, se recomienda consumirlos para prevenir el desarrollo de tumores. Las personas que comen guisantes con regularidad reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas o hipertensión. Las legumbres contienen una gran cantidad de proteínas anti-envejecimiento que ayudan a mantener la piel con un buen aspecto. La fibra de guisante elimina perfectamente las toxinas, limpiando el tracto gástrico de las toxinas.

¿Recuerdas los guisantes de la infancia? ¿Qué tan dulce y jugoso era? Cómo fueron hasta el campo y lo recogieron en bolsas, palanganas, cuencos. Y si no había nada a mano, simplemente comían y se llenaban los bolsillos ... Ese sabor fue recordado para siempre, todavía está asociado con la llegada del verano, como las mandarinas, con el invierno. Pero hoy en día, los guisantes se pueden cultivar fácilmente en su sitio, y ahora no solo nosotros, sino también nuestros hijos, esperamos con temor cuando las crujientes vainas verdes se llenen de madurez.

Durante cientos de años, los europeos han cultivado guisantes como cultivo forrajero. No era de gran valor y estaba incluido en la dieta, principalmente de los pobres o de los monjes. Sin embargo, el tiempo no se detiene. La sociedad se desarrolló, la actitud hacia el producto cambió gradualmente y, con el advenimiento de la tecnología de enlatado y congelación rápida, cambió radicalmente. Hoy en día, existen decenas de variedades de cultura para uno u otro propósito.

Los guisantes son la fuente más rica de proteínas entre los cultivos de hortalizas.

No tiene sentido describir la variedad botánica de guisantes, ya que no le dará nada a un simple jardinero. Daré solo una breve idea de en qué grupos se pueden dividir las variedades cultivadas durante muchos años. La fuente de la clasificación dada es el libro de D. Haas "Un año en el huerto" de 1982 (mi manual).

Entonces, en altura, los guisantes son:

¿De qué forma te gusta comer más guisantes?

FrescoConservador

• Enano: crece hasta 60 cm, no más;
• Altura media: de 70 a 100 cm;
• Alto - de 90 a 130 cm;
• Muy alto - de 120 a 150 cm.

Por uso, las variedades se dividen en:

1. Azúcar se come con vainas tiernas.
2. Peladura, que valoran solo las semillas o, en otras palabras, los guisantes.

A su vez, las semillas maduras o después del secado pueden quedar lisas o arrugadas. Los primeros se comen principalmente después de hervirlos o guisarlos, los compramos al peso en una tienda. En este último caso, se trata de variedades cerebrales (dulces), que normalmente no se llevan a la madurez, sino que se utilizan inmaduras, por ejemplo, en conservación. Tanto esos como otros en un estado maduro son verdes o amarillos.

Según la duración de la temporada de crecimiento, las variedades se distinguen temprano, medio temprano y tardío.

Los guisantes son un excelente precursor de una gran cantidad de cultivos de huerta. La presencia de fijadores de nitrógeno de nódulos simbióticos en sus raíces contribuye no solo al buen crecimiento de las plantas, sino también a una mejora de la calidad del suelo.

Las mejores variedades de azúcar

Todo jardinero quiere cultivar guisantes que sean más dulces y más grandes. Y para dar una buena cosecha, se ve poco afectado por enfermedades, plagas y madure en el momento adecuado. A continuación, daré descripciones de varias variedades de azúcar que, en opinión de muchos residentes de verano, y en algún lugar de mi experiencia personal, merecen las mejores críticas.

Snap de azúcar

¡Las vainas son tan sabrosas como los guisantes!

Quizás este sea el líder entre todas las variedades en términos de sabor. Yo mismo me dedicaba al cultivo y puedo decir con confianza que sus vainas no son menos sabrosas que los guisantes. Los niños los partieron como nueces cuando los probaron. Se sabe que las semillas maduras son buenas para sopas y platos de verduras, pero nunca tuve que cocinarlas, ya que se comían en los parterres del jardín.

El suelo de mi jardín no es el más fértil, pero no es pobre, no es ácido. Como resultado, los guisantes se estiraron hasta mi altura, crecieron mucho y dieron una buena cosecha. Definitivamente necesita apoyo, así que arreglé los enrejados con anticipación, como para las uvas. Las vainas son más largas que las de los guisantes simples, alrededor de 8-9 cm, en el interior hay 7-9 guisantes de tamaño mediano. Creo que la resistencia al calor y las enfermedades es una gran ventaja. Sugar Snap nunca se enfermó con un riego moderado.

En suelos pesados, los guisantes maduran más tarde que en suelos ligeros, pero el rendimiento es más abundante. Al mismo tiempo, en suelos ricos, la planta forma un tumulto de masa verde, pero con un bajo contenido de vainas. Se puede sembrar después de cualquier cultivo, excepto legumbres.

Ambrosía

¡Los niños comen con gusto!

Yo mismo no cultivé Ambrosia, pero tuve ocasión de probarlo, así que la opinión fue buena. La variedad es bastante dulce y deja un regusto agradable, pero sin embargo, en términos de sabor, en mi opinión, es ligeramente inferior a Sugar Snap. Sus omóplatos se pueden comer enteros o se pueden agregar a ensaladas y guisos tempranos. Se necesitan aproximadamente dos meses desde el momento de la germinación de la semilla hasta la maduración.

Ambrosia: maduración temprana, da una rica cosecha a fines de junio, en julio. En nuestro sur, comienzan a recolectar mazorcas a fines de mayo. Las plantas tupidas, de 0,5 a 0,7 m de altura, requieren apoyo y, en otros casos, atadas. Los frijoles ligeramente curvados son bastante grandes, se forman en pares a partir de una yema, cada vaina contiene 6-8 guisantes. Es una variedad cerebral, cuando está completamente madura, forma semillas arrugadas de un tinte amarillento. La cultura no tiene pretensiones, se extiende por toda Rusia.

Azúcar 2

Otra variedad probada de mitad de temporada con excelentes rendimientos. El sabor de este guisante me recuerda a los guisantes de la infancia: dulce, jugoso y puedes comer todo el omóplato. El producto destaca por el hecho de que no se endurece durante mucho tiempo. Si en otras variedades es bueno comer solo vainas tiernas y tiernas frescas, entonces en Azúcar 2, incluso después de la maduración, el grano conserva su suavidad y dulzura durante algún tiempo.

No requiere polinización, se puede cultivar en interior.

El azúcar 2 se considera de mitad de temporada, desde el momento de la germinación hasta la primera cosecha, pasan de 60 a 65 días. La planta no es demasiado alta, unos 60-70 cm, pero para no caerse requiere un soporte o amarre obligatorio. Las vainas son grandes, de 7-9 cm, completamente llenas de granos grandes cuando están maduras. La ventaja de la variedad es su sencillez, resistencia a enfermedades fúngicas y lesiones por polillas. Debido al hecho de que las vainas están atadas sin polinización, se pueden cultivar en interiores.

Por supuesto, las variedades descritas anteriormente no son las únicas variedades que se encuentran en los guisantes de azúcar. Destacan Sugar Giant, Golden Suite, Telephone, Children's Sugar, Honey Scooper, Sugar Dadi y muchos otros. Criadores de Rusia, EE. UU., India, China y países europeos están trabajando en el desarrollo de nuevas variedades.

¡ATENCIÓN! La tasa de maduración de los guisantes depende de la temperatura ambiente. Cuanto más caliente, más rápido "se marcha" el cultivo: sus frutos se vuelven rápidamente maduros, polvorientos, duros e insípidos.

Variedades de bombardeo populares

Los frutos de los guisantes de cáscara son excelentes para preparar varios platos, pero se cultivan en dachas con la misma frecuencia que los guisantes de azúcar. Inmaduros, mientras que los guisantes son suaves y dulces, también se pueden cosechar, lo que significa que se pueden comer frescos. En este grupo de variedades se pueden distinguir las siguientes:

Deslizador

La ventaja del Slider es la fructificación a largo plazo.

Buenos guisantes para cultivar en el sitio. De maduración temprana, se recolecta en 48-55 días desde la fecha de emergencia. El deslizador se considera un guisante ligeramente frondoso, es decir, con una pequeña cantidad de hojas y una gran cantidad de bigotes. Debido a esto, la planta tiene una buena adherencia y no se acuesta por el mal tiempo. Su altura es de 60-70 cm. La longitud de la vaina es de hasta 10 cm.

La variedad es cerebral, el sabor es excelente. En un estado inmaduro, los granos son jugosos y dulces. Se pela bien. Ideal para consumo fresco y conservas caseras. La ventaja del Slider es la fructificación a largo plazo. La cosecha se puede retirar cada dos días.

Virgen

El alto contenido de proteínas convierte a los guisantes madonna en un pienso adecuado para los animales.

Fruto del trabajo de los criadores alemanes, desde 2003 está presente en el mercado ruso. Es una variedad de mitad de temporada con una temporada de crecimiento de 65 a 80 días. Altura de la planta alrededor de 0,8-0,9 m Las vainas son largas, gruesas, con una punta roma. Lleno de granos de aproximadamente el mismo tamaño, que se agrietan fácilmente después de secarse.

Madonna da una buena cosecha y, en condiciones favorables, el rendimiento puede crecer 1,5 veces más. Esto hace que la variedad sea interesante desde el punto de vista del cultivo industrial y la producción de alimentos.

La resistencia a la sequía es buena, la resistencia a plagas y enfermedades fúngicas es ligeramente menor. Las plántulas crecen y maduran de manera uniforme. La ventaja de Madonna es su resistencia al hospedaje, lo que facilita su cultivo en el campo.

fe

Variedad cerebral de maduración precoz que madura en unos 50-60 días. Bajo, de unos 0,6 m s, con un tallo simple y ligeramente ramificado. Las vainas son ligeramente curvas o rectas, densamente llenas de grano. Su longitud es de 6-8 cm, la capa de pergamino está bien desarrollada en el interior. Vera es valorada por su resistencia al alojamiento, resistencia al calor y sencillez. Además, los patógenos fúngicos (excepto la ascoquitis) y las plagas no son terribles.

Los cereales son ricos en proteínas y tienen un sabor excelente. La variedad es buena para enlatar.

Para la obtención de los guisantes, la recolección se realiza al alcanzar la madurez técnica. El grano seco se cosecha cuando los frijoles se secan y cambian de color. Después de eso, el grano se descascara y se seca.

Grandes variedades de guisantes

Grande no significa dulce todavía. Como regla general, los hermanos menores presumen de más jugosidad y dulzura. Pero si aún quieres complacerte y sorprender a tus vecinos, puedes elegir las siguientes opciones:

¡IMPORTANTE! Todas las variedades grandes necesitan apoyo, ya que simplemente no pueden soportar el peso de sus frutos por sí solas.

Guisantes ultra tempranos

Las primeras variedades de guisantes son las más jugosas y dulces. Además, son aptas para el cultivo en regiones con climas duros. Además de Ambrosia, Slider, Prelado y Vera, se pueden considerar las siguientes variedades:

¡Las primeras variedades de guisantes son muy jugosas y dulces!

Guisantes de lujo

Para los amantes de lo exótico y todo lo inusual, hay un par de variedades más de guisantes para elegir:

Los guisantes de azúcar morados no solo son sabrosos sino también decorativos.

De hecho, hay muchas variedades inusuales de guisantes. Pero esta es principalmente una exclusiva, que es bastante cara, y al mismo tiempo es difícil adquirirla.

Variedades sin hojas

Los guisantes sin hojas son muy fáciles de cultivar. Estas plantas son compactas y se pueden sembrar más espesas. El agarre de los tallos debido a los bigotes es bastante fuerte, como resultado, los arbustos son resistentes a los vientos fuertes. Además, con un número mínimo de hojas, las vainas son particularmente visibles y fáciles de cosechar. A continuación se muestran algunas variedades:

La elección de variedades de guisantes es tan grande que es fácil incluso confundirse. Es bueno que la cultura sea fácil de cultivar, lo que significa que puede permitirse experimentar con nuevos sabores cada año.

Revisión en video de las mejores variedades de guisantes para cultivar.