Retsept: Maalähedane soolaseenesupp – lihtsa toidu austajatele. Kartulisupp soolaseentega Kas soolaseentest on võimalik suppi teha

Seenesupp valmistatakse meie tavapärase arusaama kohaselt värsketest, kuivatatud või äärmisel juhul konserveeritud seentest. Kuid selle roa jaoks võid kasutada ka seenehapukurke, mille tulemuseks on väga maitsev ja originaalne ning mis kõige tähtsam – kõige lihtsam supp valmistada. Huvitav on see, et selline retsept pole tänapäeva leiutis. Selle aluseks on iidne vene köögi roog – Gruusia supp, mille valmistamiseks, nagu nimigi ütleb, kasutati värskeid või soolatud piimaseeni. Kaasaegne retsept võimaldab kasutada mis tahes tüüpi seenehapukurke. Soolapiima seened on muidugi eriti maitsvad - neil on rikkalik maitse ja meeldiv tekstuur.

Soolaseenesupi valmistamiseks läheb vaja:

  • 200 grammi soolatud seeni,
  • 2-3 kartulit,
  • 1 väike sibul
  • 1 keskmine porgand
  • 3 supilusikatäit taimeõli,
  • 1-2 muna,
  • Sool, ürdid, vürtsid - maitse järgi.
  1. Vala supi jaoks vesi kastrulisse ja kuumuta madalal kuumusel keemiseni.
  2. Kuni vesi keeb, koori ja tükelda kartulid.
  3. Pange kartulid keevasse vette.
  4. Haki porgand ja sibul peeneks.
  5. Vala panni põhja õli ja prae selles hakitud köögivilju 7-1 minutit, kuni praad muutub kuldpruuniks.
  6. Tükelda soolaseened ja lisa praadimisele.
  7. Hauta köögivilju ja seeni mitu minutit.
  8. Kui kartulid on pehmeks keenud, lisa pannile seene-juurviljasegu.
  9. Küpseta umbes veerand tundi. Ja alles siis saate maitsta ja lisada soola ja vürtse. Kui teete seda varem, enne kui seened on põhjalikult keenud, võite roa üle soolata.
  10. Sega munad vispliga homogeenseks seguks.
  11. Kui supp on peaaegu valmis, kalla munad õrna joana valmistatavasse nõusse, sega hoolikalt, et moodustuks õhukesed munakiud.
  12. Tõsta pann tulelt, kata kaanega ja lase paar minutit seista.
  13. Serveeri suppi ürtide, riivjuustu, hapukoore ja naturaalse jogurtiga. Selle roa juurde sobivad hästi küüslauguküünega hõõrutud nisukrutoonid või rukkileivakrutoonid.

*Soola- või marineeritud seentest tehtud supp tuleb eriti rikkalik ja veelgi maitsvam, kui keedad seda lihast või linnulihast valmistatud puljongis ning liha ennast ei ole vaja supile lisada.

*Kui eesmärgiks on madala kalorsusega retsept, siis ei pea roale mune lisama, vaid tuleks praadida – toores sibul ja porgand hapukurgiga supis ei maitse.

Seenesupist maitsvamat suppi on raske ette kujutada. Värskelt korjatud suvi, kuivatatud või ostetud - seened mis tahes kujul lisavad roale aroomi ja tõeliselt taevalikku maitset, eriti kui maitsestada neid ehtsa omatehtud hapukoorega. Veenduge, et seda suppi hindavad nii täiskasvanud kui ka alati valivad lapsed. Marineeritud seentest saate isegi seenesuppi valmistada. Olen kindel, et tõelistel perenaistel on alati üks-kaks neid konserveeritud seeni suve eest peidus. Selle supi eeliseks on kiire valmistamisviis, sest marineeritud seeni ei pea koorima, pesema ega mitu tundi leotama, nagu kuivi. Lihtsalt avage purk ja lisage seened mõni minut enne keetmise lõppu valmis supile.

  • 500 g mis tahes marineeritud seeni
  • 3-4 suurt kartulit
  • 1 porgand
  • 1 sibul
  • ? tassid riisi (võib asendada hirsi või pärl odraga)
  • 1-2 spl. l. päevalilleõli
  • 3 liitrit vett
  • sool, vürtsid, ürdid maitse järgi

1. Koori ja pese köögiviljad põhjalikult.

2. Pruunista porgandid ja sibulad päevalilleõlis.

3. Tükelda kartulid ja viska keevasse vette. Küpseta 10 minutit, seejärel lisa pestud riis ning porgand ja sibul.

4. Kui riis ja kartul on peaaegu valmis, pane pannile marineeritud seened koos soolveega, lisa soola ja jäta pliidile veel 2-3 minutiks.

Marineeritud seentega valmistatud seenesupp on valmis. Ärge unustage puistata suppi heldelt oma lemmikürtidega ja lisada lusikatäis rikkalikku hapukoort. Nüüd saate kogu pere laua taha kutsuda!

sup-doma.ru

Marineeritud seenesuppide retseptid

Erinevate seentega roogade puhul on lihtne segadusse sattuda. Kuid ükskõik kui üllatavalt see ka ei kõlaks, võite esimese roa valmistada konserveeritud seentest. Toekast ja tervislikust seenesupist saavad keelduda vähesed.

Valmistame suppi marineeritud seentega, nimelt piimaseente ja russulaga. Selle valmistamiseks peate valmistama 150 grammi konserveeritud piimaseeni, 100 grammi marineeritud russulat, sama palju värskeid austrite seeni, 3 kartulit. Ärge unustage ka 1 sibulat, 1 porgandit ja 1 juurselleri, 2 spl hirsi teravilja, väikest hunnikut peterselli, 2 loorberilehte, 5 musta pipart, soola maitse järgi ja poolteist liitrit puljongit (liha) või lihtsalt vett. Kõigepealt koori ja tükelda kartulid. Seejärel lõika sibul ja seller kuubikuteks ning riivi porgandid peenele riivile.

Kõigepealt prae sibul ja porgand, seejärel lisa seller ja hauta, kuni köögiviljad muutuvad pehmeks. Kui puljong (või vesi) keeb, lisa kartulid ja teraviljad ning keeda pärast keetmist 10 minutit. Soolaseened peseme ja lõikame ribadeks ning sama teeme ka austerservikutega. Lisa puljongile praetud sibul, porgand ja seller. Seejärel lisa seened. Kuumus peaks olema keskmine ja küpseta kuni valmis. Lisa hakitud petersell, loorberileht, pipar, sool ja lülita välja. Serveeri hapukoorega.

Esitleme teile ka seda marineeritud seentest valmistatud seenesuppi. Kõik, mis on külmkapis või mis teile meeldivad, sobivad. Esimeste roogade jaoks peaks olema pool kilo kartuleid, 1 purk konserveeritud seeni (250 ml), 1 porgand ja 1 sibul, 30 grammi päevalilleõli, soola ja maitseaineid. Hapu maitse eemaldamiseks seentelt lase need keema ja nõruta.

Lisa uus ja keeda uuesti. Seejärel prae seened koos sibulaga ja lisa 1 tl maitseainet. Koorime porgandid ja kartulid, lõikame esimese poolrõngasteks, teise keskmise suurusega kuubikuteks. Lisa koos praetud seentega keevasse vette ja keeda 20 minutit. Maitsesta, lisa sool ja supp ongi valmis.

Nüüd valmistame soolaseentest ja riisist seenesupi. Valmistage endale 250 grammi marineeritud seeni, 2 supilusikatäit riisi, 1 sibul ja 1 küüslauguküüs, 2 väikest porgandit või 1 suur, 1 muna, supilusikatäis taimeõli, rohelist sibulat ja soola. Asetage vesi pannil tulele, pärast keemist lisage riis ja sool. Küpseta teravilja valmimiseni. Riisi küpsemise ajal prae sibul, porgand ja küüslauk. Lisa köögiviljadele pestud ja tükeldatud seened, seejärel prae kuldpruuniks.

Pärast prae valmimist lisage see koos riisiga puljongile. Nüüd peate muna kahvliga plaadil segama. Seejärel lisa munamass peenikese joana supi sisse, sega kahvliga nii, et vees olev muna jaotuks niitide peale. Kuumuta keemiseni ja lülita supp välja. Lisa peeneks hakitud roheline sibul.

Soolatud või marineeritud seentest ja piimast valmistatud supp. Selleks on vaja varuda järgmisi tooteid: 1 klaas konserveeritud seeni, 2 suurt sibulat, 1 klaas piima, 3 muna, 6 kartulit. Küpsetamine algab sellest, et peate seened mitte liiga peeneks hakkima, panema tulele panni vett, lisama seened ja tükeldatud kartulid. Küpseta umbes 30 minutit.

Prae sibulat, kuni see muutub kuldseks. Lisa pärast pooletunnist keetmist ja küpseta veel 10 minutit. Valage piim kastrulisse ja keetke viis minutit. Klopi munad kahvliga eraldi taldrikusse lahti ja lisa peenikese joana nagu retseptis nr 3. Sega pidevalt, kuni muna läheb kõvaks. Lülitage supp välja, lisage värskeid hakitud ürte ja maitsev esimene roog ongi valmis.

Esitame teie tähelepanu suppi, mis on valmistatud mis tahes konserveeritud seentest singi ja selleriga. Vaja läheb 200 grammi seeni, 100 grammi sinki, 2 sellerioksa, salatit, 1 loorberilehte, liiter vett, sibulat, 2 kartulit, 5 spl hapukoort, 2 sl võid, supilusikatäit tomatipastat. , must pipar ja sool maitse järgi.

Lõika seened ribadeks, sibul kuubikuteks, tükelda ka sink ja prae võis. Lisage sellele sibul, pasta ja seened, hautage kõik koos. Kui vesi keeb, lisage see prae. Tükelda kartulid, vala keevasse puljongisse, lisa soola ja pipart ning ära unusta loorberilehte. Keeda kõike koos 20 minutit ja supp ongi valmis. Lisa taldrikutele hapukoor.

Naudi oma einet!

gribportal.ru

Marineeritud seentest valmistatud seenesupp

KOOSTISOSAD

  • Või 4 spl. lusikad
  • Kana rinnatükk 1 tk
  • Sibul 1 tk
  • Seller 3 tükki
  • Porgand 1 tk
  • Marineeritud seened 400 grammi
  • Puljong 6 tassi
  • Riis 250 grammi
  • Jahu 1/4 tassi
  • Kreem 1 tass
  • Sool, pipar Maitse järgi

Samm 1

Pese kana ja lõika väikesteks tükkideks, haki sibul kuubikuteks, haki seller peeneks ja porgand õhukesteks ribadeks.

2. samm

Pane 2 sl võid kastrulisse, siis kuumuta ja lisa kana, sibul ja seller, prae 10-12 minutit.

3. samm

Lisa pannile porgandid ja küpseta veel 2-3 minutit. Eemaldage marineeritud šampinjonid purgist ja lõigake viiludeks, lisage need pannile.

4. samm

Vala panni sisu 1 kl puljongiga, lisa maitse järgi soola ja pipart, alanda kuumust ja keeda umbes pool tundi, kõige lõpus lisa keedetud riis.

5. samm

Eraldi kastrulis sulatage ülejäänud või, lisage jahu ja segage intensiivselt, valage ülejäänud puljong ja koor, segage.

6. samm

Vala taldrikule puljong, aseta keskele täidis ja kaunista tüümianioksaga. Serveeri roog kuumalt.

Sarnane videoretsept “Seenesupp marineeritud seentest”

povar.ru

Lihtne ja kiire soolaseenesupp

Seenesupp valmistatakse meie tavapärase arusaama kohaselt värsketest, kuivatatud või äärmisel juhul konserveeritud seentest. Kuid selle roa jaoks võid kasutada ka seenehapukurke, mille tulemuseks on väga maitsev ja originaalne ning mis kõige tähtsam – kõige lihtsam supp valmistada. Huvitav on see, et selline retsept pole tänapäeva leiutis. Selle aluseks on iidne vene köögi roog – Gruusia supp, mille valmistamiseks, nagu nimigi ütleb, kasutati värskeid või soolatud piimaseeni. Kaasaegne retsept võimaldab kasutada mis tahes tüüpi seenehapukurke - puravikke, kukeseeni, šampinjone ja paljusid teisi, aga ka marineeritud seeni. Soolapiima seened on muidugi eriti maitsvad - neil on rikkalik maitse ja meeldiv tekstuur.

Marineeritud või soolatud seentest valmistatud supi retsept pole mitte ainult aromaatne ja väga maitsev, vaid ka täiesti madala rasvasisaldusega, sest kõik kasutatud koostisosad on üsna kalorivaesed ning supile ei lisata liha. Retsept sobib neile, kes järgivad religioosset paastu, taimetoitlastele ja dieedipidajatele.

Kui aga kavatsete supile hoopis toiteväärtust lisada, siis sobivad selleks suurepäraselt hapukoore-juustukastmed, keetmise lõpus lisatud munad ning keetmise alusena saate kasutada kanapuljongit ja linnuliha.

Selle roa eeliseks on see, et selle koostisosi võib kahtlemata leida igas köögis ja see valmistatakse väga kiiresti - mitte rohkem kui tund.

Viie portsjoni supi jaoks läheb vaja:

  • 200 grammi soolatud seeni,
  • 2-3 kartulit,
  • 1 väike sibul
  • 1 keskmine porgand
  • 3 supilusikatäit taimeõli,
  • 1-2 muna,
  • Sool, ürdid, vürtsid - maitse järgi.

Ettevalmistus

  1. Vala supi jaoks vesi kastrulisse ja kuumuta madalal kuumusel keemiseni.
  2. Kuni vesi keeb, koori ja tükelda kartulid.
  3. Pange kartulid keevasse vette.
  4. Haki porgand ja sibul peeneks.
  5. Vala panni põhja õli ja prae selles hakitud köögivilju 7-1 minutit, kuni praad muutub kuldpruuniks.
  6. Tükelda soolaseened ja lisa praadimisele.
  7. Hauta köögivilju ja seeni mitu minutit.
  8. Kui kartulid on pehmeks keenud, lisa pannile seene-juurviljasegu.
  9. Küpseta umbes veerand tundi. Ja alles siis saate maitsta ja lisada soola ja vürtse. Kui teete seda varem, enne kui seened on põhjalikult keenud, võite roa üle soolata.
  10. Sega munad vispliga homogeenseks seguks.
  11. Kui supp on peaaegu valmis, kalla munad õrna joana valmistatavasse nõusse, sega hoolikalt, et moodustuks õhukesed munakiud.
  12. Tõsta pann tulelt, kata kaanega ja lase paar minutit seista.
  13. Serveeri suppi ürtide, riivjuustu, hapukoore ja naturaalse jogurtiga. Selle roa juurde sobivad hästi küüslauguküünega hõõrutud nisukrutoonid või rukkileivakrutoonid.
  • Soolatud või marineeritud seentest valmistatud supp tuleb eriti rikkalik ja veelgi maitsvam, kui keedad seda liha- või linnupuljongis ning liha ennast ei ole vaja supile lisada.
  • Kui teie eesmärk on madala kalorsusega retsept, siis ei pea te roale mune lisama, vaid peaksite seda praadima - toores sibul ja porgand hapukurgiga supis ei ole maitsvad.

edimsup.ru

Kanasupp marineeritud seentega

Marineeritud seentega supi retsept meeldib kõigile lihtsate, kuid maitsvate maiuste austajatele. Seeni kasutatakse sageli suppide, hautiste ja muude kuumade roogade valmistamiseks. Kõrge kitiinisisalduse tõttu on need organismile raskesti seeditavad, kuid see ei vähenda nende maitset. Kuna nende toiteväärtus on madal, sobivad need suurepäraselt dieettoitumiseks. Seened on suurepäraselt soolatud ja marineeritud, kaotamata oma ainulaadset maitset ja aroomi, nii et neid saab süüa mitte ainult šikkade suupistetena, vaid ka puljongite ja suppide valmistamiseks.

Seenesupp marineeritud seentega on väga toitev ja maitsev ning valmib väga kiiresti ega vaja erilisi kulinaarseid teadmisi. Esimese käigu valmistamiseks võite kasutada oma maitse järgi mis tahes tüüpi seeni.

Valage kastrulisse 3 liitrit vett ja pange tulele. Kui teile meeldivad rahuldavamad ja maitsekamad toidud, võite valmistada kanasuppi marineeritud seentega - vee asemel peate kasutama lihapuljongit.

Pearl oder tuleb hästi pesta ja täita külma veega. Jätke teravilja 15 minutiks, et see veidi paisuks.

Koorige, peske ja lõigake kartulid keskmisteks kuubikuteks. Aseta kartulid kuuma vette ja keeda 10-15 minutit pehmeks.

Lisa kartulitele leotatud oder, alanda kuumust ja jätka küpsetamist.

Võite võtta mis tahes seeni - meeseened, puravikud, šampinjonid või muud. Eemaldage need marinaadist, lõigake 3-4 tükiks (olenevalt nende suurusest) ja asetage pannile.

Koori sibul ja tükelda väikesteks kuubikuteks, lisa seentele.

Lisa pannile veidi õli ning prae seened ja sibul kergelt läbi.

Kui kartulid on täiesti küpsed, lisa supile praetud seened ja sibul.

Keeda keskmisel kuumusel 10 minutit, pärast mida saad maitsta ning lisada veidi soola ja pimenti.

Lisa supile veidi kuivatatud tilli ja tõsta tulelt.

Suppi marineeritud seentega võib serveerida kohe. Head isu!

Kommenteerimiseks peate olema sisse logitud.

/li>
Kõige maitsvamad seened. Suppidest soolatud tünnis Zvonareva Agafya Tihhonovna

Kartulisupp soolaseentega

Kartulisupp soolaseentega

Ühend: soolatud seened - 50-100 g, sibul - 1-2 tk., kartul - 200-300 g, õli - 1-2 spl. lusikad, porgandid - 1 tk., petersell - 1 juur, hapukoor - 2 spl. lusikad, ürdid, sool.

Lõika porgandid ja petersell viiludeks ning prae kergelt võis läbi. Pange kartulid ja praetud köögiviljad keevasse vette ja keetke 15–20 minutit. Kui kartulid on küpsed, lisa hakitud soolaseened, praetud sibul ja küpseta 15–20 minutit. Serveerimisel maitsesta supp hapukoorega ja puista peale ürte.

Raamatust Sinu pelmeenimaja autor Masljakova Jelena Vladimirovna

Soolaseentega Vaja: 450 g jahu, 1/3 kl külma vett, muna, soola Täidiseks: 300 g soolaseeni ja valmis kartulipüree, 3 spl. l. päevalilleõli, 3 sibulat, 1 tl. jahu, sool, pipar.Valmistamisviis. Sõelu jahu, vala küngasse, valmista

Raamatust Uusaasta ja jõulude pidulaud autor Konstantinova Irina Gennadievna

Vinegrett soolaseentega Soolaseened – 200 g Sibul – 150 g Porgand – 150 g Peet – 150 g Kartul – 200 g Värske kurk – 1 tk Päevalilleõli – 4 sl Sidrunimahla või sidrunhapet – 2 spl Petersell Tükelda soolatud seened, seened

Raamatust Gurmeevõileivad pühadelauale autor Kostina Daria

Soolaseentega 150 g seeni, 1 spl. lusikatäis äädikat, näpuotsatäis soola, veidi suhkrut ja sinepit, sibul, tomatipüree, leib.Koori värsked seened, keeda 3 minutit soola-äädika lahuses ja nõruta kurnis. Sega äädikas, sool, suhkur, sinep ja veidi riivitud sibul korralikult läbi

Raamatust Kuidas valmistada kodus kondiitri- ja muid jahutooteid, magusaid roogasid, moosi, mahlasid ja talvetarbeid autor Danilenko Mihhail Pavlovitš

32. PIRUKAD SOOLA SEENTEGA Jahu 7 kl Piima või vett 2 kl Taimeõli 3 spl granuleeritud suhkrut 1 spl soola 1 tl Pärmi 40 g Rasva pirukate praadimiseks 400 g Täidis (vt IV peatükk) Tainas valmistatakse samamoodi pirukad munaga,

Raamatust Salatid aastavahetuse lauale autor Zaitsev Viktor Borisovitš

Kartulisalat kapsa ja soolaseentega Koostis: 3–4 kartulimugulat, ? kapsapead, 100 g soolaseeni, 2 sibulat, 2 küüslauguküünt, 100 ml taimeõli, 50 g tilli, kaunistuseks jõhvikad, maitse järgi soola.

Raamatust Kõige maitsvamad seened. Suppidest soolatud tünnis autor Zvonareva Agafya Tihhonovna

Kartulisupp soolaseentega Koostis: soolaseened - 50-100 g, sibul - 1-2 tk., kartul - 200-300 g, või - 1-2 spl. lusikad, porgandid - 1 tk., petersell - 1 juur, hapukoor - 2 spl. lusikad, ürdid, sool Lõika porgand, petersell viiludeks ja prae kergelt võis läbi. IN

Raamatust Salatid köögiviljadest, puuviljadest ja muudest toodetest autor Zvonareva Agafya Tihhonovna

Kartulisalat hapukurgiga Lõika keedetud kartulid viiludeks, keeda munad pehmeks, haki valged peeneks. Haki kurgid, pigista kergelt mahl, sega köögiviljad ja maitsesta kastmega. Kastmeks sega kartulipuljong, taimeõli, munad, kurk

Raamatust Lenten Dishes. Maitsev, rahuldav ja patuta autor Zvonareva Agafya Tihhonovna

Kartulisalat sibula ja soolaseentega Lõika kartul viiludeks, seened ribadeks, sibul rõngasteks. Kombineerime kõik, maitsestades soola ja taimeõliga Koostis: 500 g keedetud kartulit; 300 g soolatud seeni; 2 sibulat; sool,

Raamatust Turistiklassi köök autor Zvonareva Agafya Tihhonovna

Soolaseentega 50 g soolaseeni, 1 spl. lusikatäis võid, 1 viil leiba, 2-3 kilu või suitsukilu Kurna seened ja haki kaks korda hakklihaks. Määri saiaviilud võiga ja tõsta peale seenesegu. Pane kilu võileibadele või

Raamatust Salatid igale maitsele autor Polivalina Ljubov Aleksandrovna

Kartul hapukurgiga 500 g kartulit, 1–2 sibulat, 1 marineeritud või marineeritud kurk, 50 g majoneesi või 20 g taimeõli, 2 tomatit, 1 roheline paprika, ürdid, pipar, sool maitse järgi Keeda kartulid “ümbrises” koorida, jahutada ja lõigata õhukesteks

Raamatust Great Encyclopedia of Canning autor Semikova Nadežda Aleksandrovna

Kartulisalat marineeritud kurkidega Vaja läheb: 200 g kartulit, 2 marineeritud kurki, 100 g konserveeritud rohelisi herneid, 150 g hapukapsast, sibulat, 5-6 spl. l. majonees, pipar, sool.Valmistamisviis Keeda kartulid ja lõika väikesteks

Raamatust Kartulitoidud autor Kashin Sergei Pavlovitš

Kartulisalat hapukurgiga Vaja läheb: 3 kartulit, 2 porgandit, sibulat, hapukurki ja õunu, 1/2 kl konserveeritud rohelisi herneid Valmistamisviis Keeda kartul ja porgand ning lõika viiludeks. Haki sibul, tükelda hapukurk

Autori raamatust

Kartulisupp soolaseentega Lõika porgand, petersell viiludeks ja prae kergelt võis läbi. Pange kartulid ja praetud köögiviljad keevasse vette ja keetke 15-20 minutit. Kui kartulid on küpsed, lisa tükeldatud soolaseened, praetud sibul ja küpseta

Autori raamatust

Kartulisalat hapukapsa ja marineeritud kurkidega Koostis 250 g kartulit, 100 g hapukapsast, 100 g porgandit, 50 g kurki (soolatud), 1 sibul, 3 sl majoneesi, tilli Valmistamisviis Pese kartulid ja porgandid hästi, lisa vesi ja

Autori raamatust

Kartulisalat soolatud piimaseentega Koostis 300 g kartulit, 250 g piimaseeni (soolatud), 100 g porgandit, 1 sibul, 3 sl majoneesi, tilli, peterselli Valmistamisviis Pese kartulid ja porgandid, lisa vesi, pane tulele ja küpseta kuni

Autori raamatust

Kartulisalat hapukurgi ja roheliste hernestega Koostis 300 g kartulit, 100 g porgandit, 150 g kurki (soolatud), 150 g majoneesi, 100 g rohelisi herneid (konserveeritud), 2 muna, rohelist sibulat, soola Valmistamisviis Pese kartulid ja porgandid , vala üle veega,

Seenesupid on maitsev lõuna- või õhtusöök, maitsev ja rahuldav. Soolaseentel on oma ületamatu vürtsikas maitse ja neist valmistatud supp võib paljudele tunduda veelgi maitsvam! Olgu kuidas on, publikut leidub igal supil.

Küllastustunde tekitamiseks täidetakse seenesuppidesse maitse järgi erinevaid teravilju, tavaliselt riisi, hirsi või pärlit. Ma küpsetan hirsiga. Võtsin seentest ka värskeid austerservikuid.

Valmistame soolaseentest kõik koostisained seenesupi valmistamiseks. Olen vasikalihast puljongi juba valmistanud. Seenesupp lihapuljongiga mulle väga ei maitse, eelistan lihtsalt seenesuppi, aga pere palub midagi sisukamat.

Koori kartulid ja lõika ribadeks.

Lõika sibul ja seller kuubikuteks, riivi porgandid.

Valmistame supikastme. Prae sibul ja porgand, viimasena lisa seller ja hauta pehmeks.

Lisa keedetud puljongile kartul ja hirss ning keeda poolküpseks, umbes 10 minutit keemise hetkest.

Valmistame seened ette. Kui need on väga hapud või soolased, võite neid veega loputada. Ma tean oma seente maitset, seega eemaldan lihtsalt küüslaugu tükid, loorberilehed, pipraterad ja lõikan soolaseened ribadeks. Sama teen ka toorete austrite seentega.

Lisa kaste puljongile kartuli ja hirsiga.

Ja lisa soolaseened. Keeda keskmisel kuumusel, kuni kartul ja hirss on valmis.

Kõige lõpus lisa hakitud petersell, kuumuta keemiseni ja keera kuumus maha.

Soolaseenesupp on valmis! Serveeri kindlasti hapukoorega.

Marineeritud seente retsept, nagu seegi, on meile teada iidsetest aegadest. Meie kauged esivanemad hoidsid seeni talveks suurtes kogustes. See traditsioon on elus tänaseni. Noh, kes ei armasta marineeritud seeni?

Sageli sööme neid suupistetena, segades neid sibula ja taimeõliga. Kui aga natukenegi kujutlusvõimet üles näitate, võite välja mõelda muid originaalseid soolaseeneroogade retsepte. Seda me täna teeme. Niisiis, vaatame mõnda retsepti, mida saab soolaseentest valmistada.

Salat soolaseentega

Allpool koos fotoga marineeritud seentega salati retsept pole mitte ainult äärmiselt lihtne, vaid ka väga mitmekülgne. Seda marineeritud seenesalati retsepti saab kasutada nii tavalisel piknikul kui ka pühadepeol. See lihtne salat marineeritud seentega säilib hästi külmkapis. Nii et saate selle enne tähtaega ette valmistada.


Koostis:

  • ¼ tassi värskelt pressitud sidrunimahla
  • 2 tl soola
  • 2 tl hakitud küüslauku
  • 1 tl kuivatatud basiilikut
  • 1 tl kuivatatud pune
  • ¾ tassi oliiviõli
  • 900 grammi soolaseeni
  • 300 grammi kirsstomateid
  • 1 pea salatit
  • 225 grammi salaamit.

Salati retsept marineeritud seentega

Kõigepealt valmista salatikaste. Sega väikeses kausis sidrunimahl, sool, küüslauk ja pipar. Lisa basiilik ja pune. Lisage kastet pidevalt segades järk-järgult oliiviõli.

Tükelda soolaseened. Aseta kaussi. Vala peale kaste. Aseta mõneks ajaks külmkappi.

Lõika kirsstomatid pooleks. Prae kuumutatud pannil oliiviõlis umbes 3 minutit. Saadame praetud tomatid seentele. Sinna panime ka kuubikuteks lõigatud salaami. Sega salat soolaseentega korralikult läbi.

Katame lameda salatikausi salatilehtedega. Aseta peale salat seentega. Serveeri kas kohe või pane külmkappi.

Liigume nüüd ühe põhiküsimuse juurde ja vaatame retsepte selle kohta, mida saab marineeritud ja soolatud seentest teiseks käiguks valmistada.

Kui me räägime marineeritud seentest valmistatud rahuldavamatest roogadest, siis põhiroaks on siin ilmselt liha marineeritud seentega. Põhimõtteliselt küpsetatakse liha ja seeni ahjus. Juustu all ei saa seda maitsvat lihtsalt millegi muuga võrrelda. Lisanditest

Riisi võid esile tõsta ka marineeritud seente või hautatud kartulitega. Kuid marineeritud seentega roogade retsepte on ka teisi. Põhimõtteliselt kombineeritakse soolaseeni tavaliselt kanaga, sageli kana rinnaga. Just kanaga alustame soolaseentega pearoogade teemat.

Kana soolaseentega

Kana ja soolaseened võivad olla nii pearoana kui ka eelroana, sest seda hõrgutist saab serveerida nii soojalt kui külmalt.


Koostis:

  • 2 tl taimeõli
  • 3 spl palsamiäädikat
  • 2 tl Dijoni sinepit
  • 1 küüslauguküünt
  • 120-150 grammi kanaliha (parem on rinnatükk)
  • 200 grammi soolatud seeni.

Kana retsept soolaseentega

Kuumutage praepannil taimeõli. Sega eraldi kausis äädikas, sinep ja hakitud küüslauguküüs. Süvendage kana selles segus igast küljest. Seejärel asetage kana eelkuumutatud praepannile ja praege mõlemalt poolt umbes 3 minutit.

Tõsta praetud kana taldrikule. Tükelda soolaseened. Serveerige kana lauale, soolatud seentega.

Praetud kartul soolaseentega

Jätkates marineeritud seentega pearoogade teemat, tahaksin kaaluda ühte väga olulist küsimust: kas marineeritud seeni praetakse? Muidugi on enamik meist harjunud, et marineeritud seened toimivad suupistena. Mõned kõige arenenumad kokad kasutavad aga soolaseeni edukalt lisakomponendina paljudes pearoogades, millest levinuim on praekartul marineeritud seentega.


Tuleme tagasi küsimuse juurde: kas marineeritud seeni on võimalik praadida? Vastus sellele küsimusele on jah. Jah, soolaseeni saab praadida. Nende praadimisel tuleks aga järgida kindlat küpsetustehnoloogiat. Enne marineeritud seente praadimist kurna soolvesi ja loputa seened voolava veega. Marineeritud seente praadimine toimub tavaliselt teistest koostisosadest eraldi. Seda võib seletada asjaoluga, et marineeritud seened on valmistoode. Seetõttu on nende küpsetusaeg teiste toorainetega võrreldes oluliselt väiksem. Marineeritud seeni võid praadida hakitud sibulaga, maitsestades soola ja jahvatatud musta pipraga.

Vaatame nüüd ühte retsepti praetud seentega teise kursuse valmistamiseks. Sellest saab kartulid soolaseentega.

Koostis:

  • 500 grammi kartulit
  • 450 grammi seeni
  • 1 tl jahvatatud musta pipart
  • 1 küüslauguküünt
  • 2-3 loorberilehte
  • 1 supilusikatäis lauasoola
  • 1 ½ supilusikatäit äädikat
  • 1 tl suhkrut
  • 1 ½ tassi vett.

Retsept praekartuli jaoks soolaseentega

Selle toiduvalmistamismeetodi jaoks võite kasutada valmis soolatud seeni. Või võite neid soolata vahetult enne praekartulite valmistamist. Siin: Peske seened põhjalikult ja puhastage need mustusest. Lõika suured seened pooleks (või mitmeks osaks). Asetage need kastrulisse. Täida veega. Kuumuta keemiseni. Keeda tasasel tulel 20 minutit. Tühjendage vesi. Seenepuljongi saate päästa. Sellest saab imelise supi. Asetage seened puhtasse, steriliseeritud purki.

Sega maitseained eraldi: pipar, loorberileht, sool, suhkur, äädikas ja vesi. Võite lisada 2-3 nelki. Kuumuta keemiseni. Asetage küüslauguküünt purki. Täida soolveega. Jätke toatemperatuuril mitu tundi. Seejärel pange see 48 tunniks külmkappi.

Pärast seda praadige marineeritud seened pannil taimeõli lisamisega. Tõsta praetud soolaseened taldrikule. Samal pannil prae kartulid pehmeks. Paar minutit enne kartulite keetmise lõppu tõsta praetud marineeritud seened pannile tagasi. Sega kõik hästi läbi. Puista kartulid seentega hakitud peterselli või tilliga. Võid maitsestada hapukoorega.

Seenepirukas

Me kõik teame, et seenepirukas on olemas. Tavaliselt valmistatakse see värsketest seentest. Samas mitte alati. Soolaseentega piruka retsept on väga ebatavaline. Saate seda valmistada traditsioonilisel viisil. Kuid eelistame veidi teistsugust varianti. Valmistame piruka soolaseente ja toorjuustuga.


Koostis:

  • 2 tassi jahu
  • 2 suurt muna
  • ½ tassi soolamata võid
  • 1 tl sooja vett
  • ½ tl pärmi
  • ½ tl soola
  • 900 grammi toorjuustu
  • ¼ keedetud jalga
  • 1 tass hakitud marineeritud seeni
  • 2 munavalget
  • 3 supilusikatäit hakitud värsket peterselli
  • ½ tl muskaatpähklit

Soolaseentega piruka retsept

Seenepiruka küpsetamiseks võite kasutada mis tahes toorjuustu. Parim on aga ricotta juust. Panime sõelale (või mässime marli) ja eemaldame liigse vedeliku.

Kuumuta ahi 220 kraadini Celsiuse järgi.

Teeme taigna. Pane jahu ja munad köögikombaini. Lisage eelnevalt väikesteks kuubikuteks lõigatud või. Eraldi segage pärm veega. Saadame kombaini. Lisa soola. Sega tainast 1 minut, kuni moodustub pall või palju väikseid pallikesi.

Sega eraldi suures kausis ricotta, rebitud kana (võib asendada singiga), seened, munavalged, petersell, muskaatpähkel, sool ja pipar. Rulli esimene taignakiht kergelt jahusel pinnal lahti. Asetage see küpsetusnõusse. Aseta peale täidis. Kata teise taignakihiga. Näpime servad kokku. Määri meie pirukas lahtiklopitud munaga. Küpseta 1 tund, kuni koor on kuldpruun.

Seda pirukat võib serveerida kohe või hoida külmkapis üleöö.

Samamoodi saab pirukaid teha soolaseentega. See nõuab aga rohkem aega.

Soolaseenesupp

Seeni kasutatakse sageli suppides, hautistes ja muudes kuumades roogades. Kuna seente toiteväärtus ei ole kõrge, sobivad need suurepäraselt dieettoitumiseks. Soolatud ja marineeritud seened ei kaota oma ainulaadset maitset ja aroomi. Seetõttu saab neid süüa mitte ainult suupistetena, vaid kasutada ka suppide ja puljongide valmistamiseks. Teeme ettepaneku analüüsida retsepti soolaseentega supi fotoga.


Koostis:

  • 200 grammi marineeritud seeni
  • 3 kartulit
  • 3 supilusikatäit pärl-oder
  • 3 liitrit vett
  • 1 sibul
  • 1 tl kuiva tilli
  • Sool ja jahvatatud must pipar maitse järgi
  • 2 supilusikatäit taimeõli.

Soolaseenesupi retsept

Soolaseenesupp valmib väga lihtsalt ja kiiresti ning ei nõua erilisi kulinaarseid teadmisi ega oskusi. Selle esimese roa valmistamiseks võite kasutada mis tahes tüüpi seeni.

Valage vesi kastrulisse ja asetage kõrgele tulele. Kui soovite, et supp oleks maitsvam, kasutage vee asemel lihapuljongit.

Peseme odra korralikult puhtaks ja täidame külma veega. Jäta 15 minutiks, et see veidi paisuks.

Koori kartulid ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Asetage kartulid keevasse vette. Küpseta 10-15 minutit. Järgmisena lisa pärl oder. Jätkame küpsetamist.

Eemalda seened marinaadist. Lõika need 3-4 ossa. Väikesed seened võib jätta terveks. Pange praepannile, millele oleme eelnevalt taimeõli valanud. Sinna panime ka hakitud sibulad. Prae. Kui kartulid on täielikult küpsed, lisa pannile seened ja sibul. Küpseta veel 10 minutit. Pärast seda võite supile maitse järgi lisada soola ja pipart.

Puista valmis supi sisse kuiva tilli. Katke kaanega.

Pitsa

Soolaseentega pitsa retsept võib olla täiesti ükskõik milline. Võite isegi ühe sellise ise välja mõelda. Pakume teile meie marineeritud seentega pitsa retsepti. See põhineb lihtsate koostisosade kasutamisel.


Koostis:

  • 1 kg pitsatainast
  • 2 tassi riivjuustu
  • 2 ¼ teelusikatäit hakitud värsket rosmariini
  • ½ tl purustatud punast pipart
  • Soola maitse järgi
  • 1 ½ supilusikatäit oliiviõli
  • 200 grammi suitsuvorsti
  • 1 väike punane sibul
  • 150 grammi marineeritud seeni
  • Hakitud värske petersell (valikuline).

Pitsaretsept marineeritud seente ja suitsuvorstiga

Kuumuta ahi 220 kraadini Celsiuse järgi. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga. Asetage tainas tööpinnale. Lase umbes 20 minutit toatemperatuuril seista, seejärel rulli kergelt lahti. Puista peale veidi riivjuustu, rosmariini, soola ja punast pipart. Rulli õhukeseks kihiks. Tõsta ettevalmistatud küpsetusplaadile.

Kuumuta väikesel pannil oliiviõli. Prae sellel viiludeks lõigatud vorsti 5 minutit. Tõsta vorst pannilt lusika abil välja. Samal pannil prae punane sibul.

Järgmisena pane kogu täidis taignale. Pitsa soolaseente ja vorstiga küpsetatakse 20 minutit. Järgmisena eemaldatakse see ahjust ja jahutatakse veidi. Pitsa marineeritud seente ja vorstiga on hea nii soojalt kui külmalt.

Soolatud seente kaaviar

Mõnikord juhtub, et marineerisime seeni ebaõnnestunult. Keegi pole selle eest kaitstud. Mida siis sel juhul teha? Ärge visake seda kõige väärtuslikumat toodet prügikasti. Sel juhul saame ebaõnnestunud seentele anda teise elu. Siin tuleb meile appi soolaseentest valmistatud seenekaviari retsept.


Koostis:

  • 250 grammi soolatud seeni
  • 1 sibul
  • 2 spl taimeõli
  • Jahvatatud must pipar maitse järgi
  • Äädikas maitse järgi.

Soolaseente kaaviari retsept

Asetage soolatud seened kurn ja loputage hästi veega. Laske vesi ära voolata. Haki seened peeneks või jahvata köögikombainis.

Koorige sibul, tükeldage ja praege taimeõlis. Sega seened sibulaga, pipraga maitse järgi. Lisage väike kogus lauaäädikat. Meie soolatud seente kaaviar on valmis. Nüüd jääb üle vaid purkidesse panna ja külmas hoida.

Soljanka

Solyanka on üks populaarsemaid roogasid Venemaal. Nagu teate, on solyanka supp, mis valmistatakse liha, kala või seenepuljongi alusel. Solyanka olulisemad komponendid on marineeritud kurgid või marineeritud seened. Arvatakse, et sõna "solyanka" pärineb sõnast "sool".

Seda maitsvat ja rahuldavat suppi peetakse üheks kõige raskemini valmistatavaks, kuna see sisaldab üsna palju koostisosi.

Erinevalt lihast valmistatakse soolaseentega seente solyanka palju lihtsamalt ja kiiremini.

Koostis:

  • 300 grammi soolatud seeni
  • 200 grammi kapsast
  • 1 marineeritud kurk
  • 1 sibul
  • 2-3 kartulit
  • 1 spl tomatipastat
  • 1 sidrun
  • 1-2 supilusikatäit taimeõli
  • 2½-3 liitrit vett
  • 10-12 oliivi
  • 1 tl hakitud värskeid ürte
  • Soola maitse järgi.

Seene solyanka retsept

Esiteks valmistame ette kõik vajalikud koostisosad. Tomatipasta asemel võite kasutada tomatimahla või värskeid tomateid. Sidrun tuleks lõigata õhukesteks viiludeks. Parem on võtta oliivid ilma süvenditeta.


Vala pannile vesi. Kuumuta kõrgel kuumusel keema. Sinna saadame tükeldatud kartulid. Vähendage kuumust, küpseta 20 minutit.

Lõika värske kapsas õhukesteks ribadeks. Võite kasutada ka soolakapsast.

Haki seened ja sibul kuubikuteks. Prae pannil. Kui sibul ja seened muutuvad pehmeks, lisa kapsas. Sega ja hauta tasasel tulel 10–15 minutit. Lisa tomat või tomatipasta. Sega. Tõsta kogu segu kartuliga kastrulisse.

Muide, nagu juba mainitud, saab soolaseentega hodgepodge'i valmistada ilma tomatipastat lisamata. Tavaliselt kasutatakse seda valmistoidule kuldse tooni andmiseks.

Lõika marineeritud kurk kuubikuteks ja lisa supile. Võid lisada ka paar supilusikatäit kurgihapukurki. See lisab maitsele veidi teravust.

Kui kõik köögiviljad on hästi keenud, lisage meie supile sool. Kui hapukust pole piisavalt, lisage sidruniviilud.

Kõige lõpus lisa oliivid.

Selleks, et muuta seenehodgepodge aromaatsemaks, peaksite sellele lisama värskeid või kuivatatud ürte.

Reeglina serveeritakse seenesoljankat küüslaugu või tavalise hapukoorega jogurtikastmega.

Solyanka on ideaalne toit, mis sobib nii igapäevaseks dieediks kui ka pühademenüüsse.

Vinegrett

Vinegrett Venemaal on üks populaarsemaid köögiviljasalateid, ilma milleta ei saa läbi ükski pühadepidu. Marineeritud seentega vinegreti retsept erineb mõnevõrra selle salati klassikalisest versioonist.


Koostis:

  • 2 kartulit
  • 100 grammi marineeritud seeni
  • 1 peet
  • 1 porgand
  • 1 sibul
  • 1 purk konserveeritud ube
  • Sool ja jahvatatud must pipar maitse järgi
  • Paar oksa värsket ürti.

Retsept vinegreti valmistamiseks soolaseentega

Et muuta meie soolaseentega vinegrett maitsvamaks ja aromaatsemaks, peaksite valima erksavärvilised magusad peet. Peedi kvaliteedi kontrollimine on väga lihtne. Vajutage küünega kergelt juurvilja nahale. Kui peet on kvaliteetne, on nende nahk õhuke ja eralduv mahl on erksavärviline. See köögivili on lihtsalt ideaalne vinegreti valmistamiseks.

Marineeritud seentega vinegretti on väga lihtne valmistada. Peate kõik vajalikud köögiviljad keema ja peeneks hakkima. Et vinegrett oleks maitsvam, tuleks kõik köögiviljad ühel pannil läbi keeta.

Pese kartulid, porgandid ja peet. Asetage suurde kastrulisse. Keeda madalal kuumusel 1 tund.

Jahutage keedetud köögiviljad, koorige ja tükeldage väikesteks, ligikaudu ühesuurusteks kuubikuteks.

Hakime ka marineeritud seened.

Traditsiooniline vinegrett salat valmistatakse hapukurgi ja hapukapsa lisamisega. Saate need koostisosad asendada tavalise soolaga.

Koori ja tükelda sibul. Avage ubade purk ja tühjendage vedelik.

Konserveeritud ubade asemel võite kasutada kuivatatud ube. Neid tuleb pesta ja täita külma veega. Lase 10-12 tundi (soovitavalt üleöö) paisuda. Kui oad on kogu vedeliku endasse imanud, tuleb ülejäänud vesi kurnata, lisada uus vesi ja keeta kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks.

Pange kõik koostisosad ühte suurde anumasse. Maitsesta jahvatatud musta pipra ja taimeõliga. Kaunista värske peterselli või tilli okstega.

Kuna vinegrett sisaldab marineeritud toite, ei tohiks seda pikka aega säilitada. Vastasel juhul võib see lihtsalt hapuks minna. Seega, kui soovite salati valmistamisel aega säästa, võite köögiviljad eelnevalt keeta ja hoida külmkapis.

Kasuka all soolaseened

Heeringat küpsetame tavaliselt kasuka all. See on selle žanri tõeline klassika. Kuid soolaseente retsept kasuka salati all on väga originaalne. Kasuka all marineeritud seente valmistamiseks peame võtma:

  • 2 kartulit
  • 3 muna
  • 1 porgand
  • 200 grammi vorstijuustu
  • 50 grammi rohelist sibulat
  • 200 grammi suitsukana rinnatükki
  • 100 grammi marineeritud seeni
  • 200 grammi majoneesi.

Kasuka all marineeritud seente retsept

Keeda munad, kartulid ja porgandid. Jahvatage riivi abil. Lõika kanarind kuubikuteks. Haki roheline sibul peeneks. Kolm juustu peenel riivil.


Nüüd kogume oma soolaseente salati kasuka alla. Aseta salatikausi põhjale marineeritud seened. Puista peale rohelist sibulat. Kata õhukese majoneesikihiga. Järgmine kiht on kartul. Jälle majonees. Siis kana ja jälle majonees. Edasi tuleb porgand, majonees, munad, majonees. Puista salati pealt üle riivjuustuga. Saate kaunistada värskete ürtide okstega.

Täidisega munad soolaseentega

Kui peame pühadelauale eelroa valmistama, võivad marineeritud seened jällegi appi tulla. Näiteks saame valmistada marineeritud seentega täidetud mune.

Koostis:

  • 5 muna
  • 50 grammi marineeritud seeni
  • 1 spl majoneesi
  • 2 spl riivjuustu
  • 8 oliivi (kivideta)
  • 3 supilusikatäit oliiviõli.

Soolaseentega täidetud munade retsept

Keeda munad kõvaks, jahuta, koori ja lõika pikuti pooleks. Eemaldage ettevaatlikult munakollased ja püreestage need puulusikaga. Lisa oliiviõli. Saadud segule lisa majonees, riivjuust, tükeldatud seened ja oliivid. Vajadusel lisa veidi soola.

Täida munavalgepoolikud täidisega. Tõsta täidetud munad soolaseentega suurele taldrikule ja kaunista värskete ürtidega.

Salat kana ja marineeritud seentega

Kahjuks ei tea paljud koduperenaised lihtsalt, mida saab marineeritud seentest valmistada, mistõttu jätavad paljud huvitavad retseptid kõrvale.


Näiteks seenesalat on väga maitsev maius, mis sobib pühadelauale. Marineeritud seened sobivad üsna hästi kana, juustu ja muude toiduainetega. Eespool oli juba juttu sellest, kuidas teha salatit, kanaliha, seeni, marineeritud juustu, mune. Vaatame nüüd veidi teistsugust marineeritud seente ja kanaga salati retsepti.

Koostis:

  • 250 grammi kanarinda
  • 1-2 sibulat
  • 1 porgand
  • 1-2 kartulit
  • 200 grammi majoneesi
  • 1 purk konservmaisi
  • 100 grammi juustu
  • 200 grammi marineeritud seeni.

Salati retsept marineeritud seente ja kanaga

Marineeritud seentest kana ja juustuga salati valmistamiseks peame eelnevalt keetma kanarinda, kartuli, porgandi ja muna. Jahvatage kõik ettevalmistatud koostisosad. Kolm juustu riivis.

Salat kana ja marineeritud seentega osutub õhuliseks ja õrnaks, kuna paneme kõik koostisosad kihiti.

Kihid on järgmises järjekorras: kana, sibul, marineeritud seened, porgand, kartul, mais, juust. Määri iga kiht majoneesiga. Kaunistame oma salati värske tilliga.

Marineeritud seenesupp

Marineeritud seened on toode, mis on meil saadaval aastaringselt. Nendest saame valmistada toeka ja maitsva lõunasöögi. Vaatame näiteks marineeritud seenesupi retsepti. See on lihtsaim viis kuuma toidu valmistamiseks ilma kalleid koostisosi kasutamata.

Koostis:

  • 200 grammi marineeritud seeni
  • 2-3 kartulit
  • 2 muna
  • 1 sibul
  • 1 porgand
  • 2-3 supilusikatäit taimeõli
  • Sool ja jahvatatud must pipar maitse järgi
  • Rohelised maitse järgi.

Marineeritud seenesupi retsept

Marineeritud seentest seenesuppi saab valmistada mis tahes seentest. Need võivad olla värinad, puravikud, meeseened jne.

Vala pannile vesi. Panime selle põlema. Koorige kartulid, porgandid ja sibulad ning lõigake väikesteks tükkideks. Aseta kartulid pannile ja küpseta pehmeks. Prae sibul ja porgand väikeses koguses taimeõlis.

Asetage soolatud seened praepannile koos praetud köögiviljadega. Lisage rohelisi. Hauta paar minutit.

Kui kartulid on täielikult küpsed, lisage pannile praetud köögiviljad ja seened. Sool ja pipar. Küpseta 10-15 minutit. Seejärel maitseme ja vajadusel kohendame maitset vürtsidega. Klopi munad eraldi kausis kahvli või vispliga ühtlaseks. Vala munasegu õhukese joana kuuma supi hulka. Eemaldage kuumusest, katke kaanega. Laske tõmmata 5–10 minutit. Serveeri suppi hapukoore või naturaalse jogurtiga.

Kana marineeritud seentega

Oleme juba vaadanud mõnda retsepti kana rinna ja marineeritud seentega. See salat on aga pisut erinev ülejäänutest. Koostis:

  • 3 kartulit
  • 300 grammi kanarinda
  • 3 marineeritud kurki
  • 4 muna
  • 300 grammi marineeritud seeni
  • 1 purk kivideta oliivid
  • Sool ja pipar maitse järgi
  • majonees.

Salati retsept kanarinda ja marineeritud kurkidega

Eelkeeda kartulid, munad ja kanarind. Jahuta ja tükelda. Meie salati kanarinda ja marineeritud seentega maitsvamaks muutmiseks võite kasutada suitsukana. Laota kihtidena: kartul, kana, viilutatud kurgid, munavalged, marineeritud seened, munakollased. Määri iga kiht põhjalikult majoneesiga. Kaunista salat pealt hakitud oliividega.

Sarnased retseptid:

Kallid külalised!
Heitke oma kahtlused kõrvale
Vajutage julgelt nuppe
Ja salvestage meie retsept.
Sotsiaalvõrgustike lehtedele,
Et teda hiljem leida,
Voos salvestamiseks
Et seda sõpradele levitada.

Kui sa sellest aru ei saa,
Lisage sait oma järjehoidjate hulka.
Vajutage Ctrl D ja leiate meid kõikjalt.
Lehe järjehoidjasse lisamiseks vajutage klahvikombinatsiooni Ctrl+D.
No mis siis, kui äkki jälle
Kas teil on selle teema kohta midagi öelda?
Täida allolev vorm,
Jaga sõpradega:
Seotud väljaanded