알코올 차 레시피. 차 분류 : 차 음료의 종류

차와 함께 술은 두 가지 방법으로 섭취할 수 있습니다. 첫 번째 방법은 고귀한 음료의 혼합물입니다. 차에 밤, 술, 럼, 코냑 한두 숟가락을 넣으면 밤, 술, 럼, 코냑이 들어간 차를 얻는다. 그리고 음료(럼, 보드카 또는 코냑과 차)를 거의 같은 비율로 섞으면 그로그가 생깁니다. 모든 것이 매우 간단합니다. 이 "혼합" 음료에 대해 다른 말은 하지 않겠습니다. 그들은 나에게별로 흥미롭지 않습니다.

훨씬 더 흥미로운 것은 술과 함께 차를 마시는 두 번째 옵션입니다. 즉, 컵이 유리에 인접한 상태에서 마시는 것입니다. 그리고 당신은 맛과 향의 대조와 상호 연화를 즐기면서 음료를 번갈아 가며 마십니다. 이 부드러운 대조에 가장 절묘한 즐거움 중 하나가 숨겨져 있습니다. 그리고 나는 진심으로 당신에게 그것을 부정하지 말라고 조언합니다.

따라서 베네딕틴, 셰리 및 코냑의 세 가지 음료가 가장 흥미롭게 차와 결합됩니다. 순서대로 처리합시다.

베네딕틴은 상당히 간단한 음료입니다. 꼬냑, 라임 꽃, 꿀을 베이스로 한 강하고 기름진 술입니다. 그것은 다소 아름다운 역사를 가지고 있습니다(샤르트뢰즈의 것과 같이 수도사와 연결됨). 여기에는 몇 가지 까다로운 구성 요소가 포함되어 있으며(목록에 포함되지 않음) 확실히 그 자체로 맛있습니다. 하지만 이 모든 것이 지금은 특별히 중요하지 않습니다. 그리고 여기에서 중요한 것이 있습니다.

베네딕틴은 잘 따뜻합니다. 그리고 차와 함께 먹으면 엄청나게 따뜻해집니다. 이 리큐어 한 잔(60밀리리터)과 무설탕 일반 홍차 한 잔이 최고의 겨울 음료 조합입니다. 차를 충분히 얇게 섭취하는 것이 좋습니다 (예 : Indian Darjeeling). 차와 베네딕틴을 결합 할 때 가치가있는 것은 맛의 반대가 아니라 (누가 누구를 이길 것입니까) 즐거운 교대입니다. 얇은 홍차는 술의 기름기를 일종의 씻어내어 차 자체의 맛과 향 모두와 잘 어울리는 달콤한 꿀 린든 뒷맛을 남깁니다. 또한, 술을 통째로 마시고 차와 함께 씻어 술의 맛이 떠나는 것을 즐기며 차의 맛으로 대체할 수 있습니다. 그리고 잔과 잔을 번갈아 가며 음료를 번갈아 가며 마실 수 있으며 모든 것이 매우 즐겁습니다.

예를 들어 "Harvey's of Bristol Sherry"와 같은 달콤한 셰리를 눈에 잘 띄는 파란색 병에 넣는 것이 좋습니다(차도 강한 셰리와 잘 어울리지만). 원칙적으로 차를 선택할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 차가 향이없고 단맛이 없으며 풍부한 맛이 있다는 것입니다. 이러한 음료는 번갈아 가며 사용해야 합니다. 셰리는 베네딕틴이나 코냑만큼 강하지 않고 대조적이지 않으므로 차-셰리 풍미의 부드러운 전환을 실험할 여유가 있습니다. 이러한 전환에서 셰리의 먼지가 많은 오크 노트가 먼저 차를 대체한 다음 차로 씻어내도록 노력해야 합니다. 그리고 그것은 매우 간단합니다. 한 모금씩 - 차, 셰리, 차, 셰리 ... 무엇으로 당신은 맛의 회전 목마를 시작하고 마무리 - 신경 쓰지 마십시오. 중요한 것은 차 한 잔과 셰리주 한 잔으로 자신을 제한하지 않을 가능성이 높다는 것입니다.

원칙적으로 차는 마데이라와도 결합할 수 있습니다. 품질 측면에서 셰리와 비슷합니다. 그러나 마데이라는 조금 더 가볍고, 티-셰리를 마시는 것의 하이라이트인 고급스러운 셰리 먼지가 없습니다.

그리고 마지막으로 코냑. 제 주관적이지만 반복적으로 검증된 의견으로는 코냑이 차와의 궁합 면에서 알코올 음료 중 최고입니다. 귀하의 관심을 끌기 위해 제공되는 공식 "차 코냑 차"는 매우 기능적이며 몇 가지 부인할 수 없는 장점이 있습니다.

첫째, 매우 맛있습니다. 둘째, 그것은 매우 따뜻합니다(이는 이상한 여름에 우리에게 매우 중요합니다). 세 번째로, 그것은 차와 꼬냑 ​​에티켓 모두에 해당합니다(물론 이는 꽤 엉뚱한 일이지만, 그것들을 관찰할 수 있다면 왜 안 될까요?). 넷째, 매우 가정적이며 아늑합니다. 다섯째, 꼬냑에는 차색이 있고, 차는 꼬냑색이 있다. 여섯째, 차와 코냑으로 손님을 대하는 것은 매우 즐겁습니다. 이것은 방문에 정교함, 대화에 영혼, 소유자에게 굴뚝을 제공합니다. 일곱째, 맛있다. 원이 닫혀 있습니다.

이런 행사에는 좋은 다즐링이나 살짝 향이 나는 홍차를 선택하는 것이 좋다. 레몬, 오렌지 또는 베르가못 차가 적합합니다(방향제만 강하지 않아야 함). 또는 내가 최근 칼럼 중 하나에 대해 쓴 바닐라. 그리고 좋은 코냑 - 나는 Rémy Martin V.S.O.P., Sarajishvili 및 Egrisi와 함께 최고의 결과를 얻었습니다(마지막 두 잔을 코냑으로 분류합시다 - 우리는 결국 러시아에 있습니다). 주전자가 끓는 동안 코냑을 잔에 부어야합니다. 음료가 옆에 놓인 유리에서 흘러 나오지 않도록 약간만 붓고 유리를 테이블 위로 여러 번 부드럽게 굴려야합니다. 코냑은 유리의 벽을 얇은 층으로 덮을 것이며, 그 향기는 얇은 유리에 스며들어 유혹할 것입니다.

차는 일반적인 방법으로 양조해야하지만 색상이 있기 때문에 투명한 그릇에 제공하는 것이 좋습니다! 그런 차를 마실 때의 색은 향과 맛만큼 중요합니다. 차 한잔에 아마도 한 숟가락의 설탕을 넣을 가치가 있습니다. 지금 여기에서 아프지 않을 것입니다 (차에 맛이 있으면 물론 설탕으로 Darjeeling을 망칠 필요가 없습니다). 다시 한 번 코냑의 향기를 흡입하고 차를 마십니다. 첫 번째 컵은 일반 컵입니다. 가장 중요한 것은 차가 적당히 식기 전에 마시는 것입니다. 그리고 차를 마신 후에는 잠시 컵을 치워두고 잔을 마신다. 감귤류나 바닐라가 첨가된 차의 약간 달달한 신맛이 여전히 느껴지면 처음에 - 작고 느린 - 코냑 한 모금과 함께 마셔야 합니다. 차의 맛과 향을 씻어내듯 코냑을 입에 머금고 있으면서 코냑의 맛이 평소보다 훨씬 부드럽다는 것을 알아차립니다. 두 번째 한 모금과 함께 입술을 약간 축축하게 하여 입술이 조금 꼬이기 시작합니다. 그리고 세 번째 - 코냑을 끝내고 마지막 - 가장 강한 - 코냑 아로마의 물결이 마지막 한 방울의 음료 후에 잔에서 어떻게 쏟아져 나오는지 느끼기 위해. 마지막 한 모금을 가능한 오랫동안 혀 밑에 보관해야 해

코냑을 마신 후에는 깊은 후회를 안고 빈 잔을 치워두고 천천히 천천히 코냑의 뒷맛과 함께 잔에 차를 채워야 합니다. 거기에 설탕을 약간만 넣고 저어줍니다. 뜨거운 음료가 미지근한 미각과 접촉할 것을 예상하고 조금 두려워합니다. 두 번째 차를 한 모금 마시고 뜨거운 차가 입술과 미각을 태우기 직전에 차, 바닐라 또는 감귤류의 향과 약간의 단맛이 맛을 압도하고 느끼는 것을 느껴보십시오.

사실 이 두 번째 잔의 첫 번째 한 모금을 위해 모든 것이 시작됩니다. 그것은 일종의 별개의 맛과 향으로 분해됩니다. 그러나 그것은 너무 빨리 일어나서 처음에는 차의 특정 특징만 알아차리고, 그 다음에야 한 잔을 마시고 분리된 맛과 향이 어떻게 하나의 전체로 합쳐지는지 알아차린 후에, 이 기능이 무엇인지 이해합니다.

오늘 칼럼을 마치며 미하일 웰러의 "전설"을 인용하지 않을 수 없습니다. 그녀는 원칙적으로 브랜디와 함께 차에 관한 것입니다.

“... 그들은 코냑과 제독 스타일의 차를 마십니다(제독 스타일의 차는 다음과 같습니다. 얇은 찻잔을 은색 컵 홀더에 넣고 가장 강한 뜨거운 갓 끓인 차를 부은 다음 레몬 한 조각을 던집니다. 설탕 세 숟가락을 붓고 코냑 한 병이 가까이에 있습니다. 차를 홀짝이고 코냑을 얹습니다. 또 한 모금 - 그리고 더 많이 얹습니다. 그리고 잔이 아직 가득 차 있고 병이 이미 비었을 때 - 이것은 진짜 제독의 차). 그리고 그들은 즐겁게 이야기합니다 ... "

1단계: 차를 만드세요.

2단계: 알코올 차를 준비합니다.

3단계: 알코올 차를 제공합니다.

- — 서빙하기 전에 차의 맛을 더욱 강조하기 위해 시나몬 가루를 기호에 맞게 추가할 수 있습니다. 막대기에서 갓 갈아낸 것이 가장 좋습니다.

- — 차는 올바르게 보관하는 것이 매우 중요합니다. 그러면 품질이 저하되지 않습니다. 우리가 차를 보관하는 장소는 건조해야하며 용기는 항상 단단히 닫혀 있습니다.

- - 이 조리법의 보드카는 코냑이나 럼으로 대체할 수 있습니다. 비교할 수 없는 향이 차의 맛과 향을 풍부하게 합니다. 또한 차 자체의 맛을 매우 효과적이고 성공적으로 강조하는 특수 팅크와 발삼을 사용할 수 있습니다.

- - 이러한 음료를 준비하기 위해서는 추가적인 첨가물, 향미 및 향이 없는 좋은 차를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 불순물이 없는 순수한 홍차여야 합니다. 원하는 경우 녹색을 사용할 수 있지만.

어떤 사람들은 빨리 정신을 차리기 위해 차에 의지합니다. 한의학에 따르면 음양의 교리에 따르면 술은 맛이 떫으며, 먼저 폐로 가고 폐는 피부에 해당하며 대장과 상호 작용합니다. 차는 양기(陽氣)의 상승을 촉진하고 혈액순환을 촉진하며 쓴맛이 나며 양(陽)에 속한다. 술을 마신 뒤 차를 마시면 신장을 자극하는 작용이 있어 신장이 물을 다스리고 물이 따뜻해지면서 차가워져 오줌이 탁해지고 대변이 과도하게 건조되며 발기부전이 생긴다. . Li Shi-zhen의 유명한 논문 "Ben-cao gan-mu"에는 다음과 같이 쓰여 있습니다. “술은 신에 해를 끼치고, 허리와 넓적다리는 무겁고, 방광은 차고 아프며, 그 밖에도 가래가 쌓이고, 술을 마신 액은 붓는다.”

현대 의학은 다소 다른 설명을 제공합니다. 첫째, 알코올에 함유된 알코올은 심장과 혈관에 강한 자극작용을 하며, 강한 차는 비슷한 작용을 한다. 따라서 술의 작용에 차의 작용을 더하면 심장은 더 강한 자극을 받아 심장 기능이 약한 사람에게는 좋지 않습니다.

둘째, 알코올 후 차는 신장에 부정적인 영향을 미칩니다. 따라서 대부분의 알코올은 간에서 먼저 아세트알데히드로 전환된 다음 아세트산으로 전환되며, 이는 이산화탄소와 물로 분해되어 신장을 통해 신체에서 배설됩니다. 차에서 발견되는 오필린은 신장에서 소변 생성 과정을 가속화하여 아직 분해되지 않은 아세트알데히드가 신장에 들어갈 수 있으며 신장에 매우 자극적이고 유해한 영향을 미치며 경우에 따라 생명을 위협합니다.

따라서 알코올 음료는 차, 특히 강한 차와 혼합해서는 안됩니다. 달콤한 귤, 배, 사과 또는 더 좋은 것은 수박 주스를 마시는 것과 같은 과일을 먹는 것이 가장 좋습니다. 꼬집음에는 과일 주스 또는 달게 한 물이 도움이 될 것입니다. 중국 약리학에서는 또한 빠른 진정을 위해 칡꽃의 달인 또는 칡과 녹두의 달인을 권장합니다. 중독이 느린 호흡, 의식 불명, 맥박 약화, 피부에 식은땀과 같은 놀라운 증상이 나타나는 경우 가능한 한 빨리 의사의 도움을 받아야 합니다.

차는 다른 많은 재료와 잘 어울리는 제품입니다. 컵에 담긴 레몬 조각이나 향긋한 향신료에 놀라는 사람은 아무도 없습니다. 차 기반 음료 중 가장 인기 있는 것으로 간주되는 음료는 무엇이며 의약 성분이 있는 것은 무엇입니까?

다양한 차 음료

모든 차 음료에는 검정, 녹색, 청록색, 히비스커스 등이 기본으로 사용됩니다. 다른 성분에 의해 강조되거나 보완되는 것은 그들의 특성입니다. 허브 차 음료, 과일, 매운 맛이 있습니다. 알코올은 때때로 차에 첨가됩니다. 그러면 당신은 알코올 음료를 얻습니다.

많은 슬리밍 칵테일도 차 음료입니다. 그들은 신체에서 독소를 제거하고 신진 대사 과정을 가속화하는 데 도움이되는 카테킨과 아미노산이 풍부한 특별한 종류의 녹차를 기반으로합니다.

왜 이 제품들이 인기가 있을까요? 맛있고 건강하며 최소한의 금기 사항이 있기 때문입니다. 코스에서 허브 차를 마시면 전반적인 웰빙을 개선하고 독소와 독소의 몸을 정화하며 만성 질환의 빈번한 징후를 제거 할 수 있습니다. 허브는 많은 질병의 효과적인 예방입니다.

기성품 허브 또는 과일 음료는 상점이나 약국에서 구입할 수 있지만 대부분은 다양한 재료로 집에서 만든 것입니다.

차에 추가할 수 있는 성분은 다음과 같습니다.

• 향료;
• 레몬;
• 건조 및 분쇄 허브 및 씨앗;
• 건조하고 으깬 열매와 과일.

차는 커피와 달리 맛과 향이 중성적이어서 더 많은 재료와 잘 어울린다. 또한 금기 사항이 적어 더 많은 사람들이 즐길 수 있습니다.

원래 리버풀 차 포장

간을 위한 리버풀

리버풀 차 음료는 간을 정화하고 췌장과 담낭의 기능을 개선하도록 설계되었습니다. 다음과 같은 건강 문제를 해결하기 위해 고안된 한방 성분의 허브차입니다.

• 담즙 정체 제거;
• 독소, 독소 및 독극물의 간 정화;
• 세포 재생 자극;
• 췌장 자극;
• 자유 라디칼의 작용에 대한 신체의 저항을 증가시킵니다.

음료는 20 필터 백의 판지 팩으로 판매됩니다. 제품의 구성에는 녹차, 아니스 씨앗, 불후의 꽃, volodushka 풀이 포함됩니다. 이들은 생태학적으로 깨끗한 지역에서 수집된 민간 및 공식 의학에서 잘 알려진 알타이 허브입니다. 한방 원료는 손으로 수집하고 유용한 성분을 최대한 보존하는 방식으로 처리됩니다.

제품의 구성에는 서로의 작용을 향상시켜 기존 문제에 의도적으로 영향을 미치는 허브가 포함됩니다. 이러한 효과 외에도 차는 소화 시스템의 기능에 긍정적인 영향을 미치고 비타민이 풍부하고 맛이 좋습니다. 음료를 정기적으로 섭취하면 독소와 독소로부터 간과 몸 전체를 완전히 정화하고 기관의 기능을 회복할 수 있습니다.

수제 차 음료 조리법

집에서 사용 가능한 재료로 많은 약용 또는 단순히 맛있는 음료를 준비할 수 있습니다. 그들은 뜨겁고 차갑고, 알코올과 무알코올, 비타민과 심지어 단백질의 공급원이 될 수 있습니다. 다음은 그 중 가장 흥미롭고 인기 있는 요리법입니다.

스코틀랜드 펀치는 전통적으로 스리랑카에서 만든 긴 잎 홍차를 기반으로 한 음료입니다. 연말연시나 이따금 준비하는 따뜻한 위스키입니다. 먼저 홍차는 끓는 물로 우려냅니다. 다음으로 컵에 설탕을 넣고 위스키를 붓고 휘핑크림과 육두구 플레이크로 장식합니다. 이것은 단지 음료가 아니라 상당히 높은 칼로리 함량의 전체 디저트입니다.

재료:

• 강한 차 100ml;
• 1티스푼 사하라
• 1st. 엘. 위스키;
• 1st. 엘. 휘핑 크림;
• 육두구.

키위는 더위에 지친 갈증을 완벽하게 해소하고 기력을 회복시킨다. 요리 기술:

1. 시원한 녹차 200ml를 끓입니다.
2. 바나나 1개, 키위 1개, 얼음 한 줌을 믹서기에 갈아줍니다.
3. 맛에 가루 설탕을 넣고 차에 부어 다시 치십시오.
4. 유리잔에 붓고 민트 잎으로 장식합니다.

용해성 또는 과립형 제품조차도 기초가 될 수 있습니다. 더 차갑게 하기 위해 잔에 얼음을 추가할 수 있습니다.

Grog는 워밍업과 휴식을 취할 준비가 되어 있습니다. 음료는 보드카, 설탕 및 향신료가 원하는대로 첨가 된 강한 홍차를 기반으로 준비됩니다. 끓는 물 1 컵에 1 tbsp를 섭취하십시오. 엘. 찻잎과 보드카 100ml. 음료는 꽤 강하므로 저녁에 마시는 것이 좋습니다.

베리 차는 보온병에 준비되어 있습니다. 먼저 신선한 딸기 100g을 붓습니다. 예를 들어 딸기 또는 라즈베리 또는 모듬과 같이 가장 향기로운 것을 선택하는 것이 좋습니다. 딸기는 2 큰술 잠들다. 엘. 설탕과 주스를 추출하기 위해 그대로 두십시오. 별도로 홍차 400ml를 양조하고 여과하여 보온병에 붓습니다. 뚜껑을 닫고 흔들어서 30분 동안 주입합니다. 이러한 제품은 어린이에게 비타민 및 온난화제로 제공될 수 있습니다.

히비스커스를 기본으로 한 기성품 차 음료, 뜨거운 물로만 끓이기만 하면 됨

초콜릿 차 음료는 수제 초콜릿 시럽을 기준으로 준비됩니다. 이렇게하려면 설탕 200g과 물 200ml를 섞어 끓이다가 강판 초콜릿 150g을 넣고 다시 끓여 식힌다. 시럽이 준비되었습니다. 완성된 차 200ml당 30ml의 비율로 첨가됩니다. 그들 외에도 20ml의 우유가 컵에 부어집니다.

우리가 허브 차를 치유하는 것에 대해 이야기한다면 대부분 민트와 마른 카모마일 차가 집에서 준비됩니다. 첫 번째 경우에는 두 번째로 진경제 및 항염증제를받습니다. 최고의 효과는 허브와 녹차 잎의 조합입니다. 재료는 온도가 85 ° C를 초과하지 않는 물과 함께 주전자에서 양조됩니다. 야채 원료를 독립적으로 수확 할 수 있다면 차 음료용 혼합물을 준비하고 저장 항아리에 뿌릴 수 있습니다. 녹차에는 수레 국화, mallow, Ivan-tea의 꽃잎을 추가 할 수 있습니다. 오렌지 껍질, 잘게 잘린 장미 엉덩이, 말린 사과 조각, 오레가노는 전통적으로 검은 색에 추가됩니다. 남미에서 호주에 이르기까지 모든 국가와 대륙에는 국가와 사람들의 정신을 흡수한 차 음료에 대한 고유한 레시피가 있습니다. 일반적인 개발을 위해 집에서 준비를 위한 조리법을 반복할 수 있습니다.

차 덤불을 상상해보십시오-화창한 하늘을 위해 노력하는 녹색 새싹 ... 찻잎의 맨 위, 열리지 않은 새싹을 팁이라고합니다.이 부드러운 잎에는 비타민 함량이 최대이므로 차를 만드는 데 가장 가치가 있습니다. 중국에서는 이 잎을 "바오하오"(하얀 융모)라고 부르는데, 그 이유는 끝의 표면에 가벼운 보풀이 있기 때문입니다. 따라서 차와 함께 포장에 있는 "긴 잎"이라는 이름은 이미 좋은 징조입니다.

백차

가장 비싸고 치유력이 뛰어난 백차는 팁으로만 구성되어 있으므로 주의와 세심한 치료가 필요합니다. 그 대가로 적절한 양조를 통해 만성 피로 증후군을 치료할 수 있는 독특한 비타민과 미량 원소를 컵에 남깁니다.

노란 차

팁의 내용과 그에 따른 비타민 및 미량 요소 측면에서 황차는 백차보다 열등하지 않지만 더 많은 발효를 거쳐 아로마가 미묘한 흡연 노트를 얻습니다. 중국의 일부 지방에서만 생산되는 매우 희귀한 차는 오랫동안 그것에 대한 정보조차 비밀로 여겨졌습니다. 이 차는 몸을 현저하게 단련하고 정신력을 향상시키기 때문에 "제국"이라고 불렸습니다.

녹차

그것은 최소한의 발효를 거치기 때문에 엄청난 양의 산화 방지제를 포함하여 많은 고유한 유익한 특성이 있습니다. 팁의 수는 다양성과 성장 장소의 특성에 따라 다를 수 있습니다. 찻잎은 말리거나(bi lochun, 녹색 가루) 자르거나(센차) 통째로 남길 수 있습니다.

우롱

- 반발효차이므로 청차라고 할 수는 없지만 흑차도 아닙니다. 다른 발효 정도가 알려져 있습니다. 예를 들어, 약하게 발효된 우롱의 경우 잎 가장자리에서만 발효가 눈에 띄는 반면, 고도로 발효된 우롱은 색상과 구조가 균일해 보입니다. 우롱의 경우 차 덤불 중앙에 더 가까운 빽빽한 다육 질의 잎이 사용됩니다.

푸얼

Pu-erh는 독특한 발효와 독특한 맛으로 인해 특별한 종류의 차입니다. 중국인이 검은색이라고 부르는 것은 바로 이 차입니다. Shu-puer-인공적으로 노화 된 shen-puer- "녹색", "원본"보다 가치가 낮으며 숙성 시간은 수십 년이 될 수 있습니다.

홍차

- 가장 발효된 찻잎으로 짙은 색의 주입을 제공합니다. 줄기 바닥에서 크라운 (팁)까지 준비를 위해 찻잎을 분류하면 다음 지정을 찾을 수 있습니다.

S - "sushong" - 길이를 따라 뒤틀린 낮은 큰 잎;

PS - "peko souchong" - 짧고 거친 잎이 약간 더 높게 위치합니다.

P - "peko" - 수풀 한가운데에서 더 짧은 거친 잎;

OP - "오렌지 페코" - 새싹이 이미 길고, 길고, 가장자리를 가리키고, 잎의 축을 따라 뒤틀렸을 때 수집됩니다. 16세기에 프린스 오브 오렌지(Prince of Orange)의 궁정에서 도입한 차 품질 기준.

FOP - "꽃이 만발한 오렌지 페코" - 팁의 일종의 "토끼풀"과 인접한 두 개의 가장 어린 잎.

다른 문자적 의미도 나타날 수 있습니다.

T - "팁" - 차에 대한 추가 정보 수;

B - "깨진" - "깨진" 찻잎은 음료의 더 큰 힘을 줍니다.

G - "황금" - "황금" 품종의 혼합물;

S(큰 약어) - "스페셜", 어떤 면에서 특별한 차(예: 차 농장이 과일 과수원 근처에 있어 찻잎에 맛과 향을 더해줍니다).

씨앗과 차 가루는 일반적으로 티백, 알갱이 및 인스턴트 차 생산을 위한 산업적 규모를 제공하는 전문점으로 들어가지 않습니다.

또한 "차"는 일반적으로 마테, 루이보스, 허니부시, 쿠딘, 허브 제제(세인트 존스 워트, 세이지 등)와 찻잎과 아무 관련이 없는 여러 차 음료라고 합니다. 그들 각각은 많은 장점과 많은 "숙련자"를 가지고 있지만 기술적으로 그들은 차가 아닙니다.