Najškodlivejšie a najužitočnejšie raňajky pre študenta. Čo uvariť dieťaťu na raňajky pred školou - chutné a rýchle recepty Čo uvariť dieťaťu do školy na raňajky

Čítanie 8 min. Zhliadnutia 1,3 tis. Zverejnené 24.08.2018

Prichádza september, starostlivé mamičky a oteckovia! A, samozrejme, starí rodičia! Nuž, kto iný ráno uvarí raňajky pre vaše milované dieťa ... Keď dieťa vyrastie do školského veku, zmení sa nielen jeho život, ale aj život celej rodiny. Neuvažujme o globálnych zmenách, povedzme si o malej, ale veľmi dôležitej nuancii – raňajkách. Recepty, tipy, sú raňajky naozaj také dôležité – to je téma tohto článku.

Sú potrebné raňajky?

Dieťa chodí do školy na pol dňa, aspoň stredoškoláci - a ešte viac. Pred študentom je pracovný deň plný psychického aj fyzického stresu. Vyžaduje si to veľa energie a rastúci organizmus si vyžaduje jej doplnenie. Preto sú raňajky také dôležité, pretože sú zásobárňou síl a energie do ďalšieho dňa.

Ospalé deti často ráno uisťujú, že „no, nechcem jesť vôbec, no, ani trochu!“. To je len niekde na druhej lekcii, vaše dieťa sa úplne prebudí a spolu s ním sa prebudí aj chuť do jedla. A preto sa žemľa kúpi v školskej jedálni. A to je v najlepšom prípade, pretože stále existujú čipy, sušienky, sladká sóda a iné potešenie z rýchleho občerstvenia. Nalačno! Dobrý deň, gastritída! A k tomu obezita.

Raňajky by sa mali brať opatrnejšie, pretože sú to jediné jedlo až do večere, ktoré môžu rodičia kontrolovať. Aj keď ste dali študentovi sendvič, aby si ho vzal so sebou, nie je zaručené, že ho dieťa zje.

Strava v školskej jedálni je tiež, žiaľ, nie vždy chutná, školský obed môže zostať nedotknutý. A ak študent ráno naozaj nejedol, je pravdepodobné, že večera bude jediným plnohodnotným jedlom dňa. A pre vznikajúci gastrointestinálny trakt je takýto režim škodlivý.

Lekári už dlho bijú na poplach kvôli šíreniu gastritídy a dokonca vredov medzi školákmi. Narastá aj percento detí s nadváhou. Lekársky výskum odhalil, že medzi deťmi s nadváhou takmer polovica nie je zvyknutá na plné raňajky. Preto by každodenné zdravé raňajky mali byť pevne zaradené do denného režimu študenta.

Pravidlá raňajok pre študenta

Každá rodina má svoje pravidlá, svoj jedálniček, každé dieťa má svoje preferencie. Existuje však niekoľko pravidiel, ktoré budú užitočné pre každého študenta:

• raňajky by mali tvoriť asi 20% obsahu kalórií z celej dennej stravy, mali by byť husté;
• nenechajte dieťa raňajkovať v zhone, venujte mu aspoň 15-20 minút na raňajky, z jedla prehltnutého v zhone je malý úžitok;
• diverzifikovať jedálny lístok tak, aby študent dostával dobrú výživu a jedol s chuťou do jedla;
• večer premýšľajte, čo uvariť, aby ste v rannom zhone uvarili rýchlo a chutne;
• maximálne využite možnosti moderných kuchynských spotrebičov: kuchynský robot, mikrovlnná rúra, pomalý sporák môžu výrazne uľahčiť ranné práce.

Aké potraviny zahrnúť do raňajok

1. Mlieko a mliečne výrobky. Je zdrojom vápnika potrebného pre rastúce telo. Ale fermentované mliečne výrobky - jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko - je najlepšie nechať na večer.
2. Kashi. Rôzne obilniny majú rôzne zloženie, ale vždy sú to užitočné „pomalé“ sacharidy, vláknina, železo, vitamíny A, B, D a iné. Deti naozaj nemajú radi kašu, ale pridajte tam ovocie alebo mlieko, varte drobivé alebo tekuté - jedným slovom nájdite niečo, čo sa vášmu dieťaťu bude páčiť. A kúsok masla v kaši tiež neuškodí.
3. Zelenina a ovocie, najlepšie sezónne. Je to vláknina a zásobáreň vitamínov. Okrem toho deti s radosťou jedia ovocie a zelenina sa dá pripraviť presne tak, ako má váš študent rád. Ale - surová zelenina a ovocie by sa nemali podávať nalačno, preto dávame buď po uvarení alebo po hlavnom jedle.
4. Vajcia. Veľmi výživné jedlo, najmä vo forme omelety. Lecitín obsiahnutý v žĺtkoch je nevyhnutný pre normálne fungovanie pečene, nervového systému a mozgu;
5. Sušené ovocie, orechy, bylinky, fazuľa urobia vaše raňajky bohatšie, pestrejšie a chutnejšie.

Zdravé raňajky môžete zapiť sladkým čajom, kakaom, čerstvo vylisovanou šťavou. Je lepšie vylúčiť kávu z jedálneho lístka študenta, ako aj silný čaj, najmä v základných ročníkoch.

Čo nezaradiť do raňajok

Hotové raňajkové cereálie uľahčujú život pracujúcej matke. Plnenie cereálnych alebo čokoládových guľôčok mliekom je jednoduché, rýchle a jednoduché a deti to milujú. Problém je v prospech takejto stravy. V takýchto raňajkách je minimum užitočných látok, ale obsah cukru ide mimo.

Štúdia viac ako 80 (!) značiek kukuričných vločiek ukázala obsah cukru 56 %. Takéto raňajky navyše nedokážu nadlho zasýtiť, do tretej vyučovacej hodiny bude dieťa opäť hladné.

To isté možno povedať o instantných cereáliách, ktoré na pripravenosť stačí naliať vriacou vodou. Je lepšie uvariť obyčajnú kašu a pridať do nej ovocie.

Väčšina detí miluje sladký glazúrovaný tvaroh. Ako dezert môžete rozmaznávať svoje milované dieťa. Raňajky by ste však nemali úplne nahradiť tvarohom alebo hotovou tvarohovou hmotou, stačí si prečítať zloženie, aby ste si boli istí.

Čipsy, krekry, pukance, tyčinky a iné pochutiny by sa na stole študenta zásadne nemali objavovať. Čo sa týka sladkostí, na občerstvenie sú povolené len v obmedzenom množstve.

Raňajky v mrazničke

Prirodzene, príprava kulinárskych pôžitkov ráno nie je zo života pracujúcej matky. Áno, a tiež nepracujúci. Najlepšou možnosťou sú jednoduché jedlá, ktoré vyžadujú minimum času a prinášajú maximálny úžitok.

Je veľmi vhodné použiť mrazené jedlá, ktoré sú pripravené vopred a potom ich hodinu čakať v chladničke.

Ako možnosť:

1. Vareniki s rôznymi náplňami. Vytvarujte vopred, zmrazte. Ráno ich už ostáva len vhodiť do vriacej vody, hotové halušky pridať kyslú smotanu – chutné a výdatné raňajky sú hotové.
2. Palacinky s rôznymi náplňami. Palacinky sa pečú vopred, zložia sa do obálok s náplňou a zmrazia. Ráno je lepšie ich získať vopred, aby boli rozmrazené a vyprážané.
3. Frittery. Môžu byť pečené vopred, chladené a mrazené. Ráno ich rozmrazte v mikrovlnnej rúre. A môžete si večer pripraviť cesto na palacinky a ráno ich vyprážať. Deti majú veľmi radi palacinky s plnkou - nastrúhajte jablko, banán, hrušku a už len pridajte do cesta.
4. Syrniki. Môžu byť zmrazené úplne uvarené a jednoducho rozmrazené na jedenie. A môžete zaslepiť a zmraziť surové. Vyberte ich ráno, aby sa trochu rozmrazili, a potom ich opečte.

Môžete zamraziť veľa jedál - hotových aj polotovarov. Myslite na to, čo bude vaše dieťa raňajkovať zo zdravých jedál, a využite možnosti mrazenia naplno.

Recepty na rýchle jedlá

Jedálniček študenta môžete spestriť, aj keď mu naservírujete to isté jedlo. Je dosť jednoduché zmeniť polevy. Tu je niekoľko rýchlych receptov.

Omeleta s prekvapením

1. Počet vajíčok závisí od veku dieťaťa, jedno vajce sa odoberá sv. l. mlieko alebo kyslá smotana, zmes sa dobre vyšľahá a naleje do panvice. Pečte omeletu v rúre 5-7 minút.
2. Na plnenie sa varené mäso, paradajky, syr, zelenina jemne nakrájajú. Plnka sa položí na polovicu omelety, zarovná a prikryje druhou polovicou a potom pokračuje v pečení 3-5 minút.
3. Polevy môžeme obmieňať podľa chuti dieťaťa – pridať napríklad nakladanú uhorku alebo varené zemiaky. Priania môžu byť najneočakávanejšie, hlavnou vecou je jesť s chuťou do jedla.

Lavash burrito

Plnku pripravíme z nadrobno nakrájaného vareného mäsa, paradajok, papriky, byliniek, kyslej smotany, strúhaného syra. Suroviny zmiešame, dáme na pita chlieb, zvinieme do rolády a opečieme alebo upečieme v rúre.

Horúce sendviče

Existuje veľa možností stravovania. Chlieb môžete večer nakrájať, dať naň plnku – napríklad koliesko paradajky, kúsok klobásy a strúhaného syra, prikryť potravinovou fóliou, aby chlieb nezvädnul. Ráno stačí minúta na odoslanie sendvičov do rúry alebo mikrovlnky.

A ak máte 10-15 minút, môžete rýchlo rozšľahať mlieko s vajíčkom, namáčať doň kúsky bochníka a opekať z oboch strán.

Musli

Ak nie je absolútne čas, môžete müsli poliať mliekom alebo zmiešať s tekutým tvarohom. Müsli je zmes cereálií, sušeného ovocia, orechov, semienok a iných chutných a zdravých produktov.

Na rozdiel od raňajkových cereálií, ako sú kukuričné ​​vločky, müsli nie je príliš tepelne upravené. Preto si zachovávajú užitočné vlastnosti a cukor sa k nim prakticky nepridáva. Raňajkové müsli by ale nemali byť viac ako 1-2 krát týždenne.

Záver

V rodine s pracujúcimi rodičmi je ráno vždy časová tieseň. Ak sa vám ale podarí nájsť si čas na prípravu zdravých raňajok, vaše dieťa bude celý deň čulé a plné energie. Dúfame, že raňajky, ktorých recepty sú uvedené v článku, budú pre vás užitočné.

Čo varíš ráno? Pošlite zaujímavé recepty! A dobrú chuť vám a vašim študentom!

V strave žiaka základnej školy je potrebné brať do úvahy prítomnosť špeciálnej záťaže, ktorá dopadla na dieťa po letných prázdninách. Raňajky študenta musia nevyhnutne obsahovať ovocie a bobule - zdroj vitamínov a vlákniny. Teraz sa oplatí oprieť najmä o jablká, hrušky, hrozno a maliny. Mliečne výrobky - tvaroh, jogurty, syry, ktoré obsahujú vápnik potrebný pre rastúci organizmus. Obilniny, pretože obilniny obsahujú vitamín A a sacharidy, ktoré pomáhajú obnoviť telo po spánku. A samozrejme kuracie alebo prepeličie vajcia, ktoré obsahujú aminokyseliny potrebné pre rast buniek a mozgovú činnosť.

pondelok

Ovsené vločky s čerešňami

Na prípravu ovsených vločiek je lepšie kupovať nie ovsené vločky, ale plnohodnotné obilniny, obsahujú viac živín, aj keď ich varenie trvá dlhšie. Na miernom ohni pod pokrievkou môžete variť s mliekom v pomere 1:2 40 minút. 10 minút predtým, ako je kaša hotová, pridajte cukor podľa chuti a čerešne (čerstvé alebo mrazené). Na zjednodušenie procesu môžete použiť pomalý sporák. Do hotovej kaše pridáme kúsok masla.

Ovocný šalát s jogurtom

Na ovocný šalát je lepšie použiť tvrdé ovocie. Jablká, hrušky, broskyne, nektárinky sú dokonalé. Ale do jogurtového dresingu môžete pridať roztlačený banán alebo maliny. Tento šalát môžete osladiť trochou medu.

utorok

Omeleta s paradajkami a špenátom

Omeletu si môžete pripraviť s akoukoľvek obľúbenou zeleninou, zdravým špenátom, paradajkami alebo sladkou paprikou. Môže sa variť tradične na panvici, pečiť v rúre v porciovaných formách alebo dusiť. A pre zmenu je lepšie striedať všetky metódy.

Krupicová pena s ovocím

• Mlieko - 200 ml;
• krupica - 2 lyžice. l.;
• žĺtok - 1 ks;
• cukor - 2 lyžičky
• maslo - 20 g;
• ovocie.

Krupicu uvaríme ako na polotekutú kašu, pridáme cukor, žĺtok, maslo, vyšľaháme mixérom. Zmesou naplníme formičky vymastené maslom. Pečieme v rúre na 200 stupňov 15 minút. Pred podávaním ozdobíme ovocím.

streda

Tvarohové knedle plnené bobuľovým ovocím

• Tvaroh 9% - 200 g;
• vaječný žĺtok - 1 ks;
• med - 1 lyžička;
• krupica - 2 lyžice. l.;
• čerešňa - 10 ks;
• granola - 2 lyžice. l. (možno nahradiť strúhankou alebo orechmi).

Tvaroh pretrieme cez sitko, zmiešame so žĺtkom, medom a krupicou na homogénnu hmotu. Lyžičkou naberieme kúsok tvarohu, navlhčenými rukami vytvarujeme plochý kruh s priemerom asi 5 cm, do stredu dáme vykôstkovanú čerešňu, okraje spojíme a zvinieme do gule. Guľky vložte do vriacej vody a varte 5 minút. Hotové halušky vyberieme, necháme odtiecť vodu. Granolu (alebo len oriešky) pomelieme na drobnú strúhanku a vyvaľkáme v nej guľôčky tvarohu. Nalejte sirup, kondenzované mlieko, kyslú smotanu alebo čokoľvek, čo máte radi.

Pečené jablko s medom a orechmi

• jablko - 1 ks;
• med - 1 lyžička;
• vlašské orechy - 3 ks;
• mletá škorica voliteľná.

Jablko opláchneme, scedíme, vykrojíme z neho jadrovník bez prekrojenia až do konca, aby med nevytiekol. Do stredu jablka nasypeme nasekané orechy, škoricu a zalejeme medom. Jablko pečieme pri teplote 200 stupňov asi 20 minút,

štvrtok

Ryžový nákyp s čerešňovou omáčkou

• Guľatá ryža - 50 g;
• mlieko - 200 ml;
• maslo - 50 g;
• cukor - 50 g;
• vajcia - 2 ks;
• čerešňa - 100 g.

Ryžu prepláchneme, zalejeme 200 ml vriacej vody a varíme pod pokrievkou 10 minút, scedíme, prepláchneme studenou vodou a vrátime do panvice. Zalejeme horúcim mliekom, prikryjeme a dusíme ďalších 15 minút, pridáme maslo, premiešame a necháme vychladnúť. Pridáme žĺtky vyšľahané s cukrom a sneh z bielkov vyšľahaný do nadýchanej peny. Všetko premiešajte a vložte do tepelne odolných foriem. Vložte čerešňu. Pečieme pri teplote 170 stupňov 30 minút.

Jogurt s jahodami

Je lepšie uvariť si jogurt sami v pomalom hrnci alebo jogurtovači z plnotučného mlieka. Ak si kúpite jogurt, je lepšie brať prírodné, neobsahujúce príchute a prísady. Môžete do nej pridať akékoľvek bobule, ovocie, orechy a med.

piatok

Tvarohový kastról s hruškou

• Tvaroh - 300 g;
• cukor podľa chuti;
• vaječný žĺtok - 2 ks;
• granola - 2 lyžice. l.;
• maslo - 1 polievková lyžica. l.
• hruška - 2 ks.

Tvaroh, cukor a žĺtky poriadne vymiešame vidličkou. Hrušky, najlepšie tvrdé odrody, nakrájané na plátky. Zapekaciu misu vymastíme maslom. Vložíme do nej tvarohovo-vaječnú hmotu a uhladíme. Navrch poukladáme plátky hrušiek, posypeme štipkou cukru. Pri podávaní posypte granolou. Ak sa vám nechce kupovať hotové, vyrobte si ho sami. Ovsené vločky by sa mali zmiešať s medom v množstve 1 lyžička. na 100 gramov ovsených vločiek. Pečieme v rúre do zlatista, zmiešame s obľúbenými orechmi a sušeným ovocím. Dá sa pripraviť vopred a uskladniť vo veľkej nádobe.

Začal sa školský rok a rodičia čoraz viac rozmýšľajú, aké zdravé a výživné jedlo pripraviť svojmu malému žiakovi na raňajky, pretože bude mať fyzický aj psychický stres. Prinášame vám desať nápadov na chutné raňajky, ktoré vás nabijú energiou a dobre naladia.

Proso mliečna kaša s hrozienkami

Ingrediencie:mlieko - 1,5 šálky, hrozienka - 150 g, soľ - 1/2 lyžičky, cukor - 1 polievková lyžica, tvaroh - 150 g, proso - 1 šálka, soľ - ¼ lyžičky, maslo - 50 g.

Spôsob varenia: Roztrieďte proso a opláchnite v niekoľkých vodách. Preložíme do hrnca a podlejeme veľkým množstvom vody. Potom dajte kašu na oheň a priveďte ju do varu. Potom prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme 20 minút. Odstráňte z tepla a vypustite vodu. Nalejte mlieko do samostatného hrnca a priveďte do varu. Proso zalejeme vriacim mliekom. Pridajte soľ, cukor a maslo. Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme 15 minút. Odstráňte z ohňa. Hrozienka dôkladne opláchnite a namočte ich na 10 minút do teplej prevarenej vody. Vodu scedíme a kašu ozdobíme hrozienkami.

farebné palacinky

Ingrediencie:múka - 300 g, soľ - štipka, cukor - 1 lyžička, mlieko - 0,5 l, vajce - 5 ks, voda - 100 ml, maslo - 100 g, repa - 1 ks, kurkuma - 1 polievková lyžica, špenát - ½ zväzok, kakao - 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia: Do misy preosejeme múku. Pridajte soľ a cukor. Mlieko prilievame tenkým prúdom a všetko dôkladne premiešame do hladka. Vajcia vyšľaháme a pridáme do cesta. Pridajte vodu a znova premiešajte. Maslo rozpustíme a spojíme s cestom. Z repy vytlačíme šťavu. Kurkumu rozrieďte v malom množstve prevarenej vody. Špenát povaríme v malom množstve vody 5 minút. Potom rozmixujte na pyré pomocou mixéra. Kakao tiež rozrieďte v malom množstve vody, aby nevznikli hrudky. Cesto rozdeľte na štyri časti a pridajte k nim výsledné farbivá. V prípade potreby môžete pridať múku. Rozpálime panvicu a opečieme palacinky.

Burrito

Ingrediencie:pita chlieb - 2 ks, bulharské korenie - 1 ks, kuracie filety - 1 ks, šalát - 50 g, paradajky - 2 ks, tvrdý syr - 150 g, maslo - 50 g.

Spôsob varenia: Kuracie mäso uvaríme a nakrájame na malé kúsky. Papriku a paradajky nakrájame na pásiky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Pita chlieb namažte zmäknutým maslom. Poukladáme šalát, syr, kuracie mäso, paradajky a papriku. Obalíme akousi plackou a opečieme z oboch strán na masle. Burrito je pripravené!

Omeleta so zeleninou

Ingrediencie:zemiaky - 2 ks, cuketa - ½ ks, paradajka - 2 ks, vajcia - 4 ks, mlieko - 60 ml, tvrdý syr - 50 g, zelenina - 1/3 zväzku, rastlinný olej, soľ, korenie.

Spôsob varenia:

Zemiaky uvaríme v šupke. Keď zemiaky vychladnú, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Umyte paradajky a cuketu. Zeleninu nakrájame na kocky. Rozpálime panvicu a opečieme cuketu. Potom pridajte zemiaky a paradajky. Smažte 5 minút. Vajcia vyšľaháme s mliekom. Soľ a korenie. Nalejte zeleninu s výslednou zmesou a smažte pod vekom na miernom ohni. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Nakrájajte zeleninu. Omeletu posypeme syrom a bylinkami a preložíme na polovicu.

domáci burger

Ingrediencie:teľacie mäso - 200 g, červená cibuľa - 1 ks, žĺtok - 2 ks, uhorka - 1 ks, paradajka - 1 ks, tvrdý syr - 50 g, ľadový šalát - 10 g, roláda - 2 ks, maslo , soľ korenie.

Spôsob varenia:

Mäso a polovicu cibule prejdite cez mlynček na mäso. Spojte a pridajte žĺtky. Zmiešajte, soľ a korenie. Vytvarujte karbonátky a opečte na masle. Uhorku a paradajku umyte. Nakrájajte na tenké plátky. Syr nakrájajte na malé kúsky. Zvyšnú cibuľu nakrájajte na plátky. Na žemľu položíme listy šalátu. Potom položte rezeň, paradajku, uhorku, cibuľu a syr. Prikryjeme druhou polovicou žemle.

rybie koláčiky

Ingrediencie:ryba - 1 kg, maslo - 100 g, vajcia - 2 ks, krupica - 2 lyžice, cibuľa - 1 ks, strúhanka, soľ, korenie.

Spôsob varenia: Krupicu zmiešame s vajíčkami a necháme 5 minút odstáť. Rybie filé prejdite cez mlynček na mäso. Cibuľu a maslo tiež posekajte na mlynčeku na mäso. Mleté mäso zmiešame s krupicou. Soľ a korenie. Vytvarujeme kotlety a opečieme na rastlinnom oleji.

Zemiakové placky

Ingrediencie:zemiaky - 4 ks, vajcia - 2 ks, múka - 3 lyžice, tavený syr - 50 g, petržlen - 1/3 zväzku, kyslá smotana - 2 lyžice.

Spôsob varenia: Zemiaky uvaríme, pridáme maslo a roztlačíme. Mierne vychladíme a pridáme vajcia, múku a syr. Miešajte do hladka. Zeleninu nakrájajte a pridajte do cesta. Rozpálime panvicu s olejom a lyžicou na ňu rozotrieme zemiakovú hmotu. Palacinky opečieme z oboch strán. Podávame s kyslou smotanou.

Vajíčko v žemli

Ingrediencie:buchta - 2 ks, vajcia - 2 ks, smotana - 2 lyžičky, zelenina - podľa chuti, soľ, korenie.

Spôsob varenia: Z žemlí odrežeme vršky a vydlabeme strúhanku. Vajíčka opatrne rozbijeme na žemle a zalejeme smotanou. Navrch posypte soľou a korením. Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 15-20 minút. Pred podávaním posypte misku nasekanými bylinkami.

banánové palacinky

Ingrediencie:kefír - 400 ml, vajce - 2 ks, soľ - štipka, maslo - 40 g, banán - 1 ks, cukor - 2 lyžičky, múka - 8 lyžíc, sóda - na špičke noža, orechy, med .

Spôsob varenia: Banány ošúpeme a nakrájame na malé plátky. Vložte ich do mixéra. Pridajte vajcia, kefír, cukor, soľ, múku a sódu uhasenú octom. Všetko rozmixujte do hladka. Na masle vyprážame palacinky. Podávame s medom a orechmi.

Tvarohový kastról s rezancami

Ingrediencie:tvaroh - 700 g, vajce - 2 ks., cukor - 3 polievkové lyžice, rezančeky - 50 g, hrozienka - 50 g, maslo - 40 g, prášok do pečiva - 1 ČL, vanilkový cukor - 10 g, soľ - štipka, mäta , práškového cukru.

Spôsob varenia: Vajcia vyšľaháme so soľou. Pridajte cukor a vanilkový cukor. Vmiešame tvaroh, rozpustené maslo a prášok do pečiva. Pridajte rezančeky a hrozienka. Dobre premiešajte. Zapekaciu misu vymastíme maslom. Vlejeme tvarohovú zmes a vrch uhladíme. Pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40-50 minút. Pred podávaním ozdobte mätou a práškovým cukrom.

Dobrú chuť!

Najjednoduchšou a najrýchlejšou možnosťou raňajok pre dieťa je položiť pred neho škatuľu cereálií a pohár mlieka. Majte však na pamäti, že kupované raňajkové cereálie obsahujú vždy veľké množstvo cukru, s najväčšou pravdepodobnosťou budú obsahovať konzervanty, zvýrazňovače chuti a farbivá. Vo všeobecnosti, samozrejme, rýchlo, ale nie príliš dobré pre zdravie dieťaťa. Alternatívnou možnosťou je pripraviť si vopred domáce müsli. Dóza z nich sa dá postaviť aj na stôl s pohárom mlieka, no na rozdiel od hotových cereálií sú zdravé, chutné a neobsahujú škodlivé prísady. Okrem toho môžete do müsli pridať tie oriešky, semienka a sušené ovocie, ktoré váš študent miluje.

• 2-4 porcie
• 30 minút
• 4 kroky

Ingrediencie:

• Ovsené vločky "Hercules" 200 g
• kokosové lupienky 50 g
• slnečnicové semienka 50 g
• Tekvicové semienka 50 g
• okvetné lístky mandlí 30 g
• Kandizovaná papája (kocky) 50 g
• Banánové lupienky 30 g
• Oranžová 1 ks.
• Javorový alebo agávový sirup 50 ml

KROK 1

Vytlačte šťavu z pomaranča napríklad pomocou citrusovačaMoulinex PC120870.

KROK 2

Zmiešajte ovsené vločky "Hercules" so semienkami a kokosovými lupienkami. Pridajte sirup a čerstvo vylisovanú šťavu, dobre premiešajte.

KROK 3

Vložte cereálie na plech na pečenie vystlaný fóliou. Pečieme v rúre 20-25 minút pri 150 stupňoch.

KROK 4

Upečené müsli necháme mierne vychladnúť, zmiešame s mandľami, nakrájanými banánovými lupienkami a kandizovaným ovocím. Preložíme do sklenenej nádoby a pevne uzavrieme. Na raňajky si müsli rozrieďte kravským alebo rastlinným mliekom alebo čerstvo odšťavenou šťavou.

Vždy som si bola na sto percent istá, že ma moja mama a stará mama milujú z celého srdca, lebo som to videla. Neha a starostlivosť žili v babičkiných horúcich palacinkách a mäsových koláčoch, ukrytých v maminých chrumkavých lístkových obálkach s kuracím mäsom, ktoré ráno čakali v kuchyni. Jedlo je tiež jazykom lásky a nehy. Čo však uvariť malému dieťaťu alebo dieťaťu, ktorému je všetko nové podozrievavé? V našom výbere - iba osvedčené recepty!

Raňajky (07:00 – 08:00)

Mliečna kaša s ovocím a orechmi

Mliečna kaša a šťava

Pohánka, ovsené vločky, proso, krupica – vyberte si. Mimochodom, ovsené vločky je lepšie pred varením pomlieť, aby sa uvarili rýchlejšie a mali jemnejšiu štruktúru. Ovocie pridajte do kaše 2-3 minúty pred varením, aby sa nerozvarilo do mäkka a zachovalo si svoje výhody a chuť.

Prax ukazuje, že telá šesťročných dospelých znesú len pár polievkových lyžíc ryžovej kaše a krupicu nestrávia vôbec. Ryža sa bude hodiť s orechmi (nasekanými nadrobno) a medom (s ním opatrne, niektoré deti sú naň alergické). Kompozíciu môžete ozdobiť mrazenými čučoriedkami - príjemne naštartuje mliečnu chuť a dodá šťavnatosť.

Obed (10:00 - 11:00)

Dajte svojmu študentovi sendvič s celozrnným chlebom, hrozno a lúpanú mandarínku na občerstvenie (dieťa nebude mať čas bojovať so šupkami). Môžete im pripraviť tematické obedy. Napríklad pondelok je otvárací deň. Pomocou syra a vykrajovačky nakreslite obrázok lienky a opatrne prilepte poznámku so zaujímavými faktami o tomto hmyze na vonkajšiu stranu veka krabičky na obed.

Obed (13:00 - 14:00)

Zemiaková kaša s mäsovými guľkami a zeleninou

cviklový šalát

V detskej verzii tohto šalátu je lepšie pridať nie cesnak, ale sušené slivky a vlašské orechy, dochutiť olivovým olejom a soľou. Aby ste ušetrili peniaze, oplatí sa skladovať varenú repu, aby ste si každý deň netrápili hlavu pri hľadaní nových receptov. Stačí s ním vložiť do chladničky uzavretú nádobu a v správnom čase už len nastrúhať, dochutiť olejom a ďalšími prísadami. Cvikla si zachováva svoju chuť asi tri dni, takže ju môžete používať aspoň dvakrát týždenne.

Polievka zo zeleninového pyré

Každá gazdinka má svoj vlastný recept na toto rýchle, chutné, diétne jedlo. Veľkú úlohu zohráva doručenie. Mnohé deti odmietajú polievky hneď, ako vidia vo vývare uvarenú mrkvu, cibuľu a najmä paradajky. Preto je lepšie rozdrviť zeleninovú polievku na pyré, pridať kyslú smotanu a čerstvé, čerstvo opečené na masle, chlebové krutóny.

Mäsové kotlety so zemiakmi

Mnohé deti sú oveľa ochotnejšie jesť aj tie najobyčajnejšie fašírky a zemiakovú kašu, ak sú zaujímavé na podávanie. A ak do pyré pridáte trochu kyslej smotany a syra, ale najskôr, keď zemiaky zmäknú, potriete ich maslom a až potom zalejete teplým mliekom – dieťa si určite vypýta viac!

Večera (19:00)

Mäsové guľky s ryžou

Mleté mäso na fašírky je najlepšie pripraviť z chudého bravčového mäsa zmiešaného s hovädzím mäsom. Určite pripravte omáčku – niekedy ju deti zjedia ako najchutnejšiu časť jedla. A pridaním zeleniny (mrkva, cibuľa, paprika) bude omáčka ešte zdravšia.

Raňajky (07:00 – 08:00)

Omeleta a zelený čaj

Na omeletu vezmite vajcia a stredne tučné mlieko, minútu pred varením pridajte strúhaný syr - to dodá hustotu vzdušnej textúre. Do čaju vložte plátok citróna a lyžicu medu. Existuje milión možností na zdobenie omelety, ale je lepšie prísť s vlastnou. Vezmite ako základ obrázky hrdinov kníh, ktoré dieťa práve čítalo, nakreslite ich tváre alebo siluety kečupom - zároveň bude pri stole o čom diskutovať.

Obed (10:00 - 11:00)

Banány, orechy, ovocie, chlieb, nakrájané varené kuracie mäso a syr - jednoduché a výživné. Mimochodom, ak ste si to ešte nevšimli, jedlo, ktoré si dieťa vezme so sebou, by sa malo nakrájať na malé kúsky, aby bolo vhodné jesť. Utorkový obed môže byť predpoveďou, ak to urobíte v štýle karikatúry, ktorú si najbližšie pozriete so svojím dieťaťom.

Obed (13:00 - 14:00)

Polievka zo zeleninového pyré

Vitamínový šalát

Kapustový, mrkvový, jablkový šalát poliaty olivovým olejom je jedným z najobľúbenejších detí. Je lepšie umyť kapustu rukami, aby zmäkla a dala šťavu, a do šalátu pridajte kvapku citrónovej šťavy.

Polievka zo zeleninového pyré

Sú hrdinské matky, ktoré varia každý deň nové recepty, ale aby dieťa zjedlo jednu polievku dva dni po sebe, to je norma. Nakrájajte tam zelenú cibuľu alebo dochuťte bylinkami: pre zmenu!

Mäsový guláš so zemiakmi

Najrýchlejšie je to v pomalom hrnci – orestujeme mrkvu a cibuľu, pridáme hovädzie mäso nakrájané na malé kocky, necháme ešte 15 minút v režime „Frying“, potom dáme zemiaky do misky a zalejeme prevarenou vodou. Pokračujte v režime "Hasenie": po 40 minútach pridajte lyžicu paradajkového pretlaku, pol pohára mlieka a nechajte ďalších 20 minút. Vznikne jedlo a pravda je ako z nášho detstva.

Večera (19:00)

Tvaroh a mrkvovo-jablkový šalát

Nízkotučná tvarohová pena sa môže pripraviť na sladko alebo na slano: veľa detí má rado kombináciu tvarohu, syra feta a zeleniny. Doplňte šalátom zo zelených listov a jemne vyprážaným kuracím mäsom a pred spaním si môžete vypiť pohár jogurtu.

Raňajky (07:00 – 08:00)

Tvarohové smoothie s ovocím

Mnohé deti kategoricky neuznávajú prírodný jogurt – považujú ho za príliš kyslý. Ale veľa ľudí má rád tvarohové smoothies: ovocie, tvaroh 9%, kyslá smotana 15% alebo smotana sa zmiešajú v mixéri.

Ide o výživné jedlo, ale ak máte pochybnosti, že je dieťa sýte, urobte mu hrianku a nalejte kakao. Musí to byť s malými marshmallows, inak sa stratí kúzlo rána!

Obed (10:00 - 11:00)

Vytvorte sendvič s kukuričným chlebom so šalátom, uhorkami, paradajkami a syrom uprostred. Okrem toho sú vhodné plátky mrkvy a uhorky, orechy a bobule. Stred týždňa je skvelou príležitosťou na udržanie motivácie študenta. Zapíšte si malú poznámku s povzbudivými slovami a povedzte, ako ste hrdí na úspech svojho dieťaťa.

Obed (13:00 - 14:00)

Cestoviny s bolonskou omáčkou

zemiakový šalát

Ponúknite svojmu dieťaťu šalát z varených zemiakov a mrkvy, nadrobno nakrájanej cibule, kyslých uhoriek a dochuťte ho olejom – získate svieži, výživný začiatok večere.

Boršč

Okrem teľacieho mäsa v základe vývaru a tradičnej sady zeleniny pridajte do boršču červenú fazuľu a zeler. Takáto polievka bude veľmi uspokojujúca, takže nenúťte dieťa jesť druhú, ak nechce.

cestoviny s bolonskými cestovinami

Do omáčky nedávajte veľa korenín, na detské jedlo stačí mäso podusiť s paradajkami a lyžicou paradajkového pretlaku. Nahraďte špagety malými škrupinami alebo kolieskami – ľahšie sa jedia.

Večera (19:00)

Kastról s mrkvou a tvarohom

Upečte ho v rúre v samostatných servírovacích pohároch a ozdobte smiešnymi zeleninovými tvárami. V samostatných tanieroch sa kastról nebude navíjať na boky a bude vyzerať oveľa chutnejšie.

Raňajky (07:00 – 08:00)

Cestoviny a farby

Neuveríte. ale veľa detí ráno s radosťou jedáva cestoviny. A ak si kúpite farebné alebo tie obyčajné uvaríte vo vode zafarbenej potravinárskym farbivom a budete podávať s farebnou zeleninou, potešeniu sa medze nekladú!

Obed (10:00 - 11:00)

Pekáč je ideálny na vytváranie kreatívnych sendvičov s vareným kuracím mäsom, syrom a kolieskami uhorky. Pridajte do stravy nejaké orechy, zeleninu, nakrájaný syr a podložte túto rozmanitosť poznámkami s príbehmi z vášho detstva.

Obed (13:00 - 14:00)

Uhorkové lodičky s krabím šalátom

Šalát v miskách na uhorky

Uhorku prekrojíme na dve časti, stred očistíme a vložíme do nej krabí, zemiakový alebo ľubovoľný zeleninový šalát. Pomocou špáradla a plátku uhorky nakreslite loďku a podávajte.

Boršč

Na jeden deň sa boršč vylúhuje a stane sa ešte chutnejším, verte mi.

Zemiakový kastról

Výdatné, výživné jedlo vám po škole doplní energiu a pomôže vám s nadšením začať s domácimi úlohami. Pridajte zeleninu do mletého mäsa: mrkvu, hrášok, cibuľu, paradajky, cuketu - a chutné sa stanú užitočnými.

Večera (19:00)

Ryba na pare so zeleninou

Podávajte toto horúce jedlo ako šalát. Všetko prevaríme, nakrájame na malé kocky, premiešame a dochutíme olivovým olejom, soľou a bylinkami.

Kurací rezeň s cestovinami

Nakrájaná čerstvá zelenina

Všetky deti milujú zeleninu, stačí ju nakrájať na pásiky. Moja stará mama z nej postavila chatrč a do nej vložila pohár kyslej smotany a syra.

Polievka u detí, ako si pamätáme, nie je veľmi vážená, ale ak sa postavičky vykrajujú zo zeleniny kovovými formičkami, deti ju jedia oveľa ochotnejšie.

Kuracie rezne s cestovinami

Pridajte cuketu do tradičných rezňov z kuracieho filé: získate jemnejšiu chuť a nemilovaná zelenina zostane bez povšimnutia. Výsledkom je, že šťavnaté chutné gule idú s ofinou.

Večera (19:00)

Dusené mäsové suflé a vinaigrette

Ľahký šalát v kombinácii s jemným, jemným teľacím alebo hovädzím suflé zaženie váš hlad bez pocitu ťažkosti. Po takejto večeri sa dieťa bude cítiť ľahko a možno sa proces ukladania do postele trochu zjednoduší.