Vaarika tavaline kuulub perekonda. ravimtaimed

Farmakoterapeutiline rühm. Diaforeetiline.

taime kirjeldus

teksti_väljad

nool_ülespoole

Riis. 11.10. Harilik vaarikas - Rubus idaeus L.

Vaarikad– fructus rubiidaei
- rubus idaeus l.
Sem. Rosaceae- rosaatseae.

Juureline ogaline alampõõsas kaheaastaste 0,5-1,8 m kõrguste maapealsete võrsetega.
võrsed esimene aasta on viljatud, okkad allapoole painutatud, rohelised sinaka õitega, teisel aastal viljakad, puitunud, kollakad, ogadega ainult külgmistel rohelistel okstel.
Lehed vahelduv, paaritu-sulgjas, 3-5 (7) munajaga, servas sakilised lehed, allpool pubestsendist valge-tomentoosne.
lilled kaenlaaluses väheõielises õisikus kogutud õisikus. Tupplehed kõverdunud, hallikasrohelised, valge õieke, arvukalt tolmukaid ja püstleid, paiknevad kumeral anumal.
Loode- kuni 2 cm läbimõõduga karmiinpunane sfäärijas-koonusjas polüdrupe, koosneb arvukatest (30-60) luuviljadest, mis on pärast valmimist kergesti eraldatavad koonusekujulisest valgest viljast (joon. 11.10).
õitseb juunis - juulis, viljad valmivad juulis - augustis.

Vaarikate koostis

teksti_väljad

nool_ülespoole

Vaarikate keemiline koostis

suhkur kuni 7,5%,
orgaanilised happed (õun-, sidrun-, salitsüül-, viin-, sorbiinhape) kuni 2%,
pektiinained 0,45-0,73%,
askorbiinhape kuni 0,45 mg%,
vitamiinid B2, P, E,
karotenoidid,
antotsüaniinid,
flavonoidid,
katehhiinid,
triterpeenhapped,
bensaldehüüd,
tanniinid ja lämmastikku sisaldavad ained,
steroolid,
mineraalsoolad;

kuni 15% rasvõli;
mangaani kontsentraat.

Vaarikate omadused ja kasutusalad

teksti_väljad

nool_ülespoole

Vaarikate farmakoloogilised omadused

Vaarikatel on

diaforeetiline toime.

Nõrkade orgaaniliste hapete olemasolu tõttu aitavad puuviljad kaasa

kusihappe soolade eritumine organismist,
stimuleerida urineerimist,
parandada seedimist.

Salitsüülhapet leidub puuviljades, renderdab

antiseptiline,
palavikuvastane,
diaforeetiline ja
põletikuvastane toime.

Vaarika lehti uuritakse aktiivselt, on kindlaks tehtud nende hemostaatilised omadused.

Vaarika lehtede ekstrakt

hormoonitaoline toime katseloomadele.

Vaarikate kasutamine

Kasutatakse vaarikaid infusiooni kujul

diaforeetiline ja
palavikuvastane

külmetushaiguste korral üksi ja osana higisöögist.

Vaarikamahlal on

diureetikum ja
rögalahtistav toime.

Värske puuviljasiirup kasutatakse ravimite maitse parandamiseks.

vitamiini ja
dieettoode

aneemia,
ateroskleroos,
hüpertensioon,
ekseem,
söögiisu ja seedimise parandamiseks.

Vaarika lehtede infusioon kasutatakse rahvameditsiinis kui

kokkutõmbav,
põletikuvastane ja
rögalahtistav

haiguste puhul

ülemised hingamisteed,
köha,
palavik
kõhulahtisus
seedetrakti haigused,
ja ka hemostaatilise ainena.

Laotamine

teksti_väljad

nool_ülespoole

Laotamine. Sellel on murtud ala, millest põhiosa asub Venemaa Euroopa osa ja Lääne-Siberi metsa- ja metsastepivööndites.

Elupaik. Metsavööndis eelistab rikkalikult niisket mulda. Kasvab metsaservadel, lagendikel, põlenud aladel, metsalagendikel, jõekallastel, kuristikes, lagedates metsades. Seda kasvatatakse laialdaselt toidu- ja ravimtaimena.

Tooraine hankimine ja ladustamine

teksti_väljad

nool_ülespoole

tühi. Viljad koristatakse ainult kuiva ilmaga, täiesti küpsed, ilma varteta ja koonusekujuliste valgete viljadeta. Need pannakse väikestesse madalatesse korvidesse või emailitud ämbritesse, nihutades lehtede või okstega, ja toimetatakse võimalusel esimesel võimalusel kuivatuskohta. Kogutud viljad puhastatakse lehtedest, okstest, samuti valmimata, üleküpsenud, kortsus ja riknenud viljadest.

Turvameetmed. Vaarikat paljundatakse aktiivselt nii risoomide kui ka seemnete abil. Taim kannab rikkalikku vilja 3-4 aasta pärast. Toorainet kogudes ei tohi tallata ja murda põõsaid, eriti üheaastaseid võrseid. Soovitav on taim aktiivselt kultuuri tutvustada, sealhulgas looduslikes tingimustes.

Kuivatamine. Kuivatage tooraine pärast eelkuivatamist järkjärgulise temperatuuri tõstmisega (30-50-60 ºС) kuivatites, laotades õhukese kihina riidele või paberile ja keerates ettevaatlikult ümber. Kuivatatud puuviljad on puudutamisel elastsed.

Standardimine. GOST 3525-75.

Säilitamine. Säilitatakse kuivas, hästi ventileeritavas kohas, kaitstuna kahjurite eest, lahtiselt kottidesse pakituna. Säilivusaeg 2 aastat.

Tooraine välised märgid

teksti_väljad

nool_ülespoole

Puuviljad- ümmargused koonusekujulised, umbes 1 cm läbimõõduga mitmed luuviljad, mis koosnevad 30–60 viljalehest-luuviljast.
Värv väljast hallikasroosa.
viljaliha roosad, tumekollased lohud.
Lõhn meeldiv, iseloomulik. Maitse hapukas-magus.

Harilik vaarikas on torkav põõsas, mida iseloomustab hargnemine. Sellel on mitmeaastane risoom ja seda iseloomustavad püstised võrsed, mille kõrgus võib ulatuda kahe meetrini.

Esimesel aastal on võrsed kohevad ja ainult nende alumine osa on kaetud väikeste ja õhukeste pruunide okastega. Teisel aastal muutuvad nad tugevaks ja hakkavad vilja kandma, seejärel kuivavad ning risoomist kasvavad uued võrsed ning kaheaastane elutsükkel algab uuesti.

Taim ise ei too mitte ainult maitsvaid puuvilju, vaid on ka atraktiivse välimusega, nii et tavalise vaarika foto on populaarne. Põõsa suhteliselt pikkadel varrelehtedel on sulg-, liit- ja vahelduvad lehed, millel on keskmiselt viis kuni seitse lehekest, millest ülemised on kolmelehelised ja lehekesed. Hariliku vaarika valged õied on väikesed ja viie kroonlehega.

Kultuuri punased rubiinviljad on kombineeritud luuviljad, aretajate aretatud põllukultuurides võib mari olla kollane. Seemned on ümarad ja väga väikesed, kuid kõvad.

Kultuur õitseb juunis-juulis ja viljad hakkavad valmima juulis-augustis. Harilik vaarikas kannab vilja aastate jooksul on ebastabiilne. Saagikust mõjutab ilm: külm ja vihmane ilm takistab vajalikku tolmeldamist putukate poolt. Harilike vaarikate paljundamine toimub vegetatiivselt või seemnete abil.

Hariliku vaarika peamised sordid

Valmimisperioodi järgi on levinud neli peamist vaarikasortide rühma:

vara;
keskmine;
hilja;

Hariliku vaarika varajase valmimise sortide hulgast saab eristada:

Scarlet puri. Sort on talvekindel ja vastupidav erinevatele haigustele. Tootlikkus ulatub ühest põõsast 1,7 kg viljani.
Jookse minema. Amatööraednike seas on see sort populaarne, selle saagikus võib ulatuda 2 kg marju põõsa kohta.
Rohke. Suur kultuuripõõsas toob tihedaid erepunaseid marju.
Varajane magus. Sordi iseloomustab keskmine saagikus ja kõrge talvekindlus.
Varajane üllatus. Keskmise suurusega põõsas võib tuua kuni 1,5 kg marju.
Päike. Vaarika marjad on suured, põõsas on mõõdukalt haiguste- ja külmakindel.
Meteor. Võimas kultuuripõõsas on raskete haiguste suhtes vastupidav.
Cumberland. Sordi eristavad musta ja lilla värvi viljad.

Mõned keskmise valmimisajaga harilike vaarikate sordid:

Palsam. Keskmise suurusega põõsas annab head saaki ning on vastupidav suurematele haigustele ja.
arabeski. Vähenõudlik sort.
Kraana. Väike põõsas võib aastas tuua umbes 2 kg rubiinivilju.
Kirzhach. Sordi on amatööraednike seas nõudlus selle kõrge saagikuse tõttu.
Auhind. Keskmise suurusega taim toodab aastas kuni 2 kg punaseid marju.
Tagasihoidlik. Harilikku vaarikasorti iseloomustab stabiilne ja kõrge saagikus.
Tarusa. Põõsas ei vaja toestamist ja toob suuri, tihedaid ja transporditavaid marju.

Hilise valmimisega sordid:

Latham. Sort Ameerikast.
Brigantiin. Taime põõsas on lesta suhtes tundlik, kuid suure saagikusega.

Tavaliste vaarikate remonteerivad sordid:

India suvi. Taime esimesed marjad valmivad enne külmade tulekut.
Kollane hiiglane. Suureviljaline ja vähe hooldust vajav sort.

Hariliku vaarikate kasvatamine ja hooldamine

Eksperdid soovitavad taime istutada kevadel või sügisel. Kui põõsas istutatakse sügisel, tuleks see talveks puistata ja kevade algusega lahti harutada.

Taim ühes kohas võib kasvada kuni 20 aastaseks, kuid produktiivseks perioodiks loetakse kuni 12-aastast vanust. Saak sõltub sordi omadustest ja hariliku vaarikate hooldusastmest.

Taim ei talu põuda, kuid seisvat vett ei tohiks lubada. Põõsad arenevad hästi ja kannavad vilja lahtisel pinnasel.

Kultuur vajab tuge, seetõttu soovitavad eksperdid kasutada võreid. Kinnitamisel jaotatakse taime oksad ühtlaselt eri suundades ja seotakse toe külge.

Varred tuleks eemaldada sügisel või pärast koristamist. Kevadel lõigatakse külmunud pealmine terve osa ära. harilik tekib kevadel, samal ajal kui taime võrse lüheneb esimese arenenud pungani.

Stimuleerib suurepäraselt uute viljaokste teket, kärpides ladva umbes 10-14 cm.Suve teisel poolel ilmuvad ja väärtusetud võrsed soovitatakse hävitada.

Hariliku vaarikate hooldamine seisneb ka harvendamises, mis tuleks läbi viia varakevadel. Ühe meetri kohta, kus kultuur kasvab, on vaja jätta umbes 10-15 tervet ja tugevat põõsast. Noore võrse kasvu stimuleerimiseks augusti keskel on soovitatav latv näpistada.

Kultuuri tuleks töödelda ja. Tavaline vaarikahooldus hõlmab ka pinnase madalat kobestamist põõsaste läheduses ja umbrohutõrjet.

Hariliku vaarika paljundamine:

Juurte järglased. Alates suve teisest poolest on vaja vaarikate järglasi tilgutada ja eraldada need põhirisoomist maatükiga. Seejärel tuleks need siirdada alalisse kohta. Protsess viiakse eelistatavalt läbi pilves ilmaga. Auk, kuhu järglased istutatakse, on soovitatav täita liitri veega.
Juurpistikud. Neid tuleb koristada juure järglaste kaevamisel või eemaldamisel. sorteeritakse, kogutakse siis kimpudesse ja pannakse väikestesse kastidesse, kus liiv toimib ka kihina. Seejärel asetatakse need jahedasse ruumi, kus neid hoitakse kevadeni. Harilik vaarikas, mis sel viisil paljuneb, istutatakse varakevadel. Esiteks kobestatakse ja tasandatakse pinnas. Umbes 70 cm kaugusel üksteisest tehakse väikesed sooned, millesse pistikud asetatakse. Seejärel kastetakse maa hästi ja kaetakse kaitsekilega.
Seemned. Meetod sobib ainult kasvatajatele.

Hariliku vaarika kasulikud omadused

Kultuuri värsketel puuviljadel pole mitte ainult meeldiv aroom ja suurepärane maitse, vaid neil on ka mitmeid kasulikke omadusi:

palavikku alandav;
põletikuvastane;
diaforeetiline;
valuvaigisti.

Kultuuri marjad sisaldavad palju kasulikke mikroelemente, sealhulgas vaske ja molübdeeni. Puuviljad kustutavad suurepäraselt janu, parandavad seedimist ja kiirendavad kahjulike ainete eemaldamist. Tavaliste vaarikate kasulikke omadusi kasutatakse aktiivselt aneemia, ateroskleroosi, diabeedi ja hüpertensiooni ennetamiseks ja raviks.

Vaarikate paljundamise video

Harilik vaarikas (Rubus idaeus).

Kirjeldus. Lehtpuu okaspõõsas Rosaceae sugukonnast. Sellel on mitmeaastane käänuline risoom, mille juhuslikud juured moodustavad ulatusliku juurestiku.
Risoom võrsub püstised võrsed, mis esimesel eluaastal on rohttaimed, värvuselt rohekad ja kaetud alaosas pehmete okastega. Teisel eluaastal võrsed puituvad, muutuvad pruunikaks, kannavad vilja.
Pärast vilja kandmist surevad nad ära ja risoomist võrsuvad uued võrsed. Võrsete pikkus ulatub 1,5 - 2 m. Lehed on vahelduvad, petiolate, ovaalsed, 3 - 7 lehega varredel. Lehed on pealt tumerohelised, alt valkjad, karvased.
Õied on väikesed, valged, kuni 10 mm läbimõõduga roheka tupplehega. Kogutakse väikestesse ratsemoosi õisikutesse, mis paiknevad lehtede kaenlas ja varre tipus.
Korollal on 5 kroonlehte, mis on tupplehest lühemad. Vili on tihedalt sulanud luuvili, mis küpsena muutub mahlakaks, õrnaks, punase värvusega.
Kultiveeritud vaarikate sortidest on neid, mille viljad on kollase värvusega. Metsvaarikates ei ole luuviljad tihedalt kokku sulanud, mistõttu lagunevad nad kergesti laiali. Õitseb mai lõpus - juunis. Viljade valmimine juulis. Paljundatakse põõsa jagamisega, pistikute, seemnetega.
Looduses, levinud SRÜ Euroopa osas. Kasvab metsalagendikel, lagendikel, lagendikel, kuristiku ääres. Eelistab niisket huumuserikast mulda. Ilm mõjutab kultiveeritud vaarikasortide saagikust. Külm vihmane või kuum kuiv ilm mõjutab saagikust halvasti. Kuuma ja kuiva ilmaga tuleb vaarikaid kasta.

Tooraine kogumine ja ettevalmistamine. Tooraine kogumine ja ettevalmistamine. Vaarika viljad ja lehed koristatakse meditsiinilistel eesmärkidel. Viljad tuleb korjata kuiva ilmaga, pärast kaste kuivamist.
Kogutud puuviljad puhastatakse anumast, lehtedest, eraldades riknenud ja üleküpsenud. Päikese käes kuivatatud, õhukese kihina paberile laiali laotatud. Edasi kuivatatakse kuivatites või ahjudes temperatuuril mitte üle 50°C. Kui käes sõtkudes viljad nahka ei määri, loetakse sellised viljad piisavalt kuivatatuks. Kõlblikkusaeg - 2 aastat.
Lehed ja õied kogutakse õitsemise ajal, kuivatatakse õues varjus või hästi ventileeritavas kohas. Nende säilivusaeg on 1 aasta.

Taimede koostis. Vaarika viljad sisaldavad kuni 6% suhkruid (glükoos, fruktoos, sahharoos), pektiini, värvaineid, lämmastikku sisaldavaid aineid, karotiini, orgaanilisi happeid (õun-, sidrun-, viin-, salitsüülhape), lima, flavonoide, parkaineid, vitamiine C, E, PP, mõned B-vitamiinid, mikro- ja makroelemendid.
Lehed ja õied sisaldavad orgaanilisi happeid, parkaineid, C-vitamiini. Seemned sisaldavad kuni 15% rasvõli, fütosteroole.

Vaarikate kasulikud omadused.
Värsked vaarikad pole mitte ainult välimuselt atraktiivsed, neil on meeldiv aroom ja maitse, vaid neil on ka teatud kasulikud omadused.
Vaarikal on diaphoreetilised, palavikku alandavad, oksendamist alandavad, põletikuvastased, valuvaigistavad, toksilisusevastased omadused. Samuti parandavad need seedimist, kustutavad janu, kiirendavad alkoholi väljutamist organismist.
Värsked vaarikad on dieettoode diabeedi, aneemia, kõrgvererõhktõve, ateroskleroosi korral, seedimise parandamiseks ja söögiisu suurendamiseks.
Paljud teavad, et külmetushaiguste ja gripi puhul on kasulik juua teed kuivatatud vaarikatest või vaarikamoosiga. Selline tee ei aita mitte ainult temperatuuri alandada, vaid aitab ka eemaldada kehast toksiine, mis tekivad viiruste ja bakterite vastase võitluse tulemusena. Organismi puhastamine toksiinidest parandab enesetunnet ja kiirendab taastumist.
Vaarikate viljad sisaldavad erinevaid mikroelemente, eriti palju vaske ja molübdeeni. Vask osaleb paljudes organismi olulistes protsessides - vereloomes, valkude ehitamises, rakkude ja kudede kasvus, annab veresoontele elastsust ja tugevust, aga ka tugevust luudele, kuna on luude valgulise karkassi komponent. Samuti suurendab vask kollageeni sünteesi, mis muudab naha kauniks ja elastseks.
Molübdeen vastutab ainevahetuse, kasvuprotsesside reguleerimise eest, hoiab hambakudet korras, osaleb hemoglobiini tootmises ja aminohapete sünteesis, normaliseerib seksuaalfunktsiooni, mõjutab soolestiku mikrofloora kvalitatiivset koostist.
Värskeid vaarika vilju kasutatakse hüpo- ja beriberi, aneemia profülaktikaks.

Vaarika raviomadused.
Vaarikas on nii toidu- kui ravimtaim. Kuivatatud vaarikatee või vaarikamoositee kasulikkusest külmetushaiguste ja gripi puhul on juttu eespool. Vaarikad on kasulikud aneemia, ateroskleroosi, hüpertensiooni, diabeedi, ekseemi, seedimise parandamiseks. Vaarikad on näidustatud neile, kellel on olnud insult või südameinfarkt ning neile, kellel on kõrge vererõhk, kuna sellel on terapeutiline ja profülaktiline toime veresoonte ja kapillaaride seintele. Värskeid marju võib süüa nii palju kui soovid (kui vastunäidustusi pole). Rõhu langus võib olla pikk ja püsiv.
Kuivatatud vaarikad on osa diaphoreetilisest, põletikuvastasest ja vitamiinikollektsioonist.
Rahvameditsiinis ei kasutata meditsiinilistel eesmärkidel mitte ainult vaarika vilju, vaid ka lehti, õisi, varsi ja juuri.

Lehed ja õied vaarika kasulikud, raviomadused.
Vaarika lehtedel on kokkutõmbavad, põletikuvastased, antitoksilised, hemostaatilised, verd puhastavad omadused; lilled - antitoksilised, põletikuvastased omadused.
Lehtede tõmmist või keedust kasutatakse köha, kõhulahtisuse, enterokoliidi, gastriidi, enteriidi, koliidi, hemorroidide, maoverejooksu, tugevate menstruatsioonide, dermatiidi, akne, erüsiipeli, nahalööbe, menorraagia korral.
Väliselt kasutatakse lehtede infusiooni loputusvahendina suu- ja kurguhaiguste korral (stomatiit, farüngiit, tonsilliit); vedelikud - nahahaiguste ja hemorroidide jaoks; douching - günekoloogiliste haiguste raviks.
Lillede infusioon ja keetmine sees - hingamisteede infektsioonide, gastralgia, hemorroidide korral. Välise vahendina - erüsiipel, akne, silmahaigused.
Putukahammustuste ja dermatiidi raviks kasutatakse oliiviõli infusiooni.

Annustamisvormid ja annused.
Kuivatatud puuviljade infusioon. 4 spl. lusikad toorainest vala 400 ml keeva veega. Infundeerida 15 minutit, kurnata, võtta 1-2 tassi kuumalt külmetuse diaphoreetikuna, seedimise parandamiseks, pea- ja kõhuvalude, jõukaotuse, aneemia korral.

Lehtede infusioon. 2 spl. lusikad kuivi purustatud lehti valada 500 ml keeva veega, jätta 30 minutiks, kurnata, võtta 1/2 tassi 3 korda päevas. Hemorroidide ja nahahaiguste ravis kombineeritakse suukaudset infusiooni välispidise kasutamisega.

Vaarika lillede infusioon. 3 art. lusikad kuivatatud purustatud lilli vala 200 ml keeva veega, jäta 30 minutiks ja seejärel kurna. Võtke 3 korda päevas, 1 spl. lusikas.

Vaarika mahl võtta 1/4-1/2 tassi enne sööki. Mahla võib veega lahjendada pooleks. Nad võtavad mahla diabeedi, ateroskleroosi, külmetushaiguste, palaviku, eesnäärme hüperplaasia, neurasteenia, viljatuse, seksuaalse impotentsuse korral.

Lehtede või lillede infusioon välispidiseks kasutamiseks. 2 supilusikatäit kuivatatud purustatud toorainet valatakse klaasi keeva veega, nõutakse 30 minutit, filtreeritakse. Kasutatakse välispidiselt loputuste, pesemiste, losjoonide kujul.

Infusioon, mida kasutatakse naiste põletikuliste haiguste ja soori raviks. Infusiooni valmistamiseks võetakse võrdselt 2 supilusikatäit kuivi purustatud vaarikalehti ja ravimsalvei, valatakse keeva veega, lastakse 20 minutit seista, filtreeritakse. Pärast jahutamist kasutatakse neid tupe loputamise vormis, mille regulaarsus sõltub haiguse astmest (1 kord 2 päeva jooksul kuni 2 korda päevas). Soori ravimisel võite tõmmisele lisada looduslikku õunasiidri äädikat - 2 supilusikatäit 1 liitri kohta. infusioon.

Salv värsketest lehtedest. Puhtad vaarikalehed hõõrutakse, mahl pressitakse välja, segatakse vaseliini või võiga vahekorras 1:4. Kasutatakse välispidiselt nahahaiguste korral.

Vastunäidustused. Vaarikad on vastunäidustatud neerupõletiku ja podagraga patsientidele. Mõnel inimesel võivad vaarikapreparaadid põhjustada allergilist reaktsiooni nahalööbe näol.

Õitsemise aeg: Juuni juuli. Tavalised vaarikad valmivad juulis-augustis.

Levitamine: looduses leidub vaarikaid riigi Euroopa osas, Kaukaasias, Siberis ja Kesk-Aasias. Harilikku vaarikat kasvatatakse laialdaselt marjataimena. Taime kodumaa on Kesk-Euroopa.

Kasvukoht: vaarikad kasvavad varjulistes metsades, põõsaste seas, metsaservades, lagendikel, jõekallastes ja kuristikes. Harilikku vaarikat kasvatatakse aedades.

Kohaldatav osa: puuviljad, lehed, õied ja juured.

Kogumise aeg: vaarika lehti ja õisi koristatakse juunis-juulis, viljad juulis-augustis, juuri sügisel.

Keemiline koostis: tavalised vaarikad sisaldavad orgaanilisi happeid - salitsüül-, õun-, sidrun-, sipelghapet, kaproonhapet, suhkruid (glükoos - kuni 4,3%, fruktoos - kuni 8%, sahharoos - kuni 6,5%), tanniine (kuni 0,3%), pektiini , lämmastikku sisaldavad ja värvained, kaalium, vasesoolad, tsüaniinkloriid, atsetoiin, bensaldehüüd, C-vitamiin (kuni 45 mg%), karoteen (kuni 0,3 mg%), B-vitamiinid ja eeterlik õli. Tavalised vaarikaseemned sisaldavad rasvõli (kuni 14,6%) ja fütosterooli (umbes 0,4%).

Kogumine ja ettevalmistamine: meditsiinilistel eesmärkidel korjatakse vaarika vilju ja lehti. Viljad tuleb korjata kuiva ilmaga, pärast kaste kuivamist.

Kogutud puuviljad puhastatakse anumast, lehtedest, eraldades riknenud ja üleküpsenud. Päikese käes kuivatatud, õhukese kihina paberile laiali laotatud. Edasi kuivatatakse kuivatites või ahjudes temperatuuril mitte üle 50°C. Kui käes sõtkudes viljad nahka ei määri, loetakse sellised viljad piisavalt kuivatatuks. Kõlblikkusaeg - 2 aastat. Lehed ja lilled koristatakse juunis, kuivatatakse õues varjus või hästi ventileeritavas kohas. Nende säilivusaeg on 1 aasta.

Vastunäidustused: urolitiaas (nefriit), podagra ja vaarikate individuaalne talumatus.

Rakendus:

Vaarikat on ravimina kasutatud juba iidsetest aegadest. Kuivatatud vaarikaid, mis on keedetud nagu tee, on pikka aega peetud heaks diaforeetikuks ja palavikualandajaks külmetushaiguste korral. Vaarikad parandavad söögiisu, reguleerivad mao ja soolte tööd, vaigistavad seedekulgla valu ning neid kasutatakse joobeseisundis (“humala vastu”). Viljadel on ka oksendamisvastane, valuvaigistav ja põletikuvastane toime.

Paljude maade rahvameditsiinis tarvitatakse vaarikate leotist külmetuse, palaviku ja peavalude puhul diaphoreetiliseks ja palavikualandajaks. Vaarika viljade tõmmist kasutatakse antiskorbutikumina ning söögiisu ergutava ning mao ja soolte tegevust reguleeriva vahendina.

Malaaria puhul juuakse vaarikajuurte keedust ja hemorroidide puhul hemostaatikumina.

Vaarika lehtedel on kokkutõmbav (kinnitav), põletikuvastane, antitoksiline, hemostaatiline ja "verd puhastav" toime.

Vaarikalehtede tõmmist või keedust võetakse kõhulahtisuse, maoverejooksu, köha, hingamisteede haiguste ja palaviku korral. Lehtede tõmmist juuakse ka lööbe, akne, samblike ja muude nahahaiguste ning kurguvalu korral kuristamise korral.

Vaarika lilledel on põletikuvastased ja mürgistusevastased omadused.

Vaarikaõite keedist kasutatakse aknega näo pesemiseks, silmakreemideks põletike korral ja erüsiipeli raviks. Vanasti joodi vaarikaõite tõmmist mürgiste madude ja skorpionide hammustuste vastu. Naistehaiguste ja hemorroidide puhul võetakse seespidiselt ka õitetõmmist ja vaarikalehtede tõmmist.

Vaarikalehtede keetmine kaaliumkloriidiga määrib juuksed mustaks.

Kasutusviis:

4 tl hariliku vaarika lehti või vilju vala 2 tassi keeva veega, jäta mitmeks tunniks suletud anumasse, kurna. Võtke 1/4 tassi 4 korda päevas. Joo infusioon soojalt.

Enamiku taimi külvasime või istutasime kevadel ja tundub, et südasuvel saame juba puhata. Kuid kogenud aednikud teavad, et juuli on köögiviljade istutamise aeg hilise saagikoristuse ja pikema ladustamise võimaluse jaoks. See kehtib ka kartulite kohta. Varajased suvised kartulisaagid on kõige parem kasutada kiiresti, need ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks. Aga teine kartulisaak on just see, mida talveks ja kevadiseks tarbimiseks vaja läheb.

Astrahani tomatid valmivad märkimisväärselt maas lamades, kuid te ei tohiks seda kogemust Moskva piirkonnas korrata. Meie tomatid vajavad tuge, tuge, sukapaela. Minu naabrid kasutavad kõikvõimalikke naelu, sukapaelu, aasasid, valmis taimetugesid, võrkaedu. Igal meetodil taime püstisesse asendisse kinnitamiseks on oma eelised ja "kõrvalmõjud". Ma räägin teile, kuidas ma tomatipõõsaid võredele asetan ja mis sellest tuleb.

Bulgur kõrvitsaga on roog igaks päevaks, mille valmimine on lihtne poole tunniga. Bulgurit keedetakse eraldi, küpsetusaeg sõltub terade suurusest - terve ja jämedalt jahvatatakse umbes 20 minutit, peeneks jahvatatakse vaid paar minutit, mõnikord valatakse teravilja lihtsalt keeva veega, nagu kuskuss. Teravilja küpsemise ajal valmistage kõrvits hapukoorekastmes ja ühendage seejärel koostisosad. Kui asendate ghee taimeõliga ja hapukoore sojakoorega, võib selle lisada paastumenüüsse.

Kärbsed on märk ebasanitaarsetest tingimustest ja nii inimestele kui loomadele ohtlike nakkushaiguste kandjad. Inimesed otsivad pidevalt võimalusi vastikutest putukatest vabanemiseks. Selles artiklis räägime kaubamärgist Zlobny TED, mis on spetsialiseerunud kärbsekaitsetoodetele ja teab neist palju. Tootja on välja töötanud spetsiaalse ravimisarja, et vabaneda lendavatest putukatest kõikjal kiiresti, ohutult ja ilma lisakuludeta.

Suvekuud on hortensiate õitsemise aeg. See kaunis heitlehine põõsas on luksuslikult lõhnav õitega juunist septembrini. Lillepoodid kasutavad suuri õisikuid meelsasti pulmadekoorideks ja -kimpudeks. Oma aias õitsva hortensiapõõsa ilu imetlemiseks peaksite hoolitsema selle jaoks sobivate tingimuste eest. Kahjuks ei õitse mõni hortensia aasta-aastalt hoolimata aednike hoolitsusest ja pingutustest. Miks see juhtub, räägime sellest artiklist.

Iga suveelanik teab, et taimed vajavad täielikuks arenguks lämmastikku, fosforit ja kaaliumi. Need on kolm peamist makrotoitainet, mille puudus mõjutab oluliselt taimede välimust ja saagikust ning võib arenenud juhtudel viia nende surmani. Kuid samal ajal ei mõista kõik teiste makro- ja mikroelementide tähtsust taimetervise jaoks. Ja need on olulised mitte ainult iseenesest, vaid ka sama lämmastiku, fosfori ja kaaliumi tõhusaks omastamiseks.

Aedmaasikad ehk maasikad, nagu me neid varem nimetasime, on üks varajasi lõhnavaid marju, millega suvi meid heldelt kingib. Kuidas me selle saagi üle rõõmustame! Selleks, et "marjabuum" korduks igal aastal, peame suvel (pärast vilja kandmise lõppu) hoolitsema marjapõõsaste hooldamise eest. Õienuppude munemine, millest kevadel tekivad munasarjad ja suvel marjad, algab umbes 30 päeva pärast vilja kandmise lõppu.

Vürtsikas marineeritud arbuus on soolane suupiste rasvase liha kõrvale. Arbuuse ja arbuusikoori on marineeritud juba ammusest ajast, kuid protsess on töömahukas ja aeganõudev. Minu retsepti järgi on marineeritud arbuusi lihtne 10 minutiga valmis teha ja õhtuks on vürtsikas suupiste valmis. Vürtside ja tšilliga marineeritud arbuus säilib külmkapis mitu päeva. Hoia purki kindlasti külmkapis, mitte ainult säilivuse huvides – jahtunult lakub see suupiste lihtsalt sõrmi!

Erinevate filodendroniliikide ja hübriidide hulgas on palju taimi, nii hiiglaslikke kui ka kompaktseid. Kuid mitte ükski liik ei konkureeri tagasihoidlikkuses peamise tagasihoidliku - õhetava filodendroniga. Tõsi, tema tagasihoidlikkus ei puuduta taime välimust. Punetavad varred ja pistikud, tohutud lehed, pikad võrsed, moodustades, kuigi väga suure, kuid ka silmatorkavalt elegantse silueti, näevad välja väga elegantsed. Filodendroni punastamiseks on vaja ainult üht – vähemalt minimaalset hoolt.

Paks kikerhernesupp köögiviljade ja munaga on lihtne retsept toekaks esimeseks käiguks, mis on inspireeritud idamaade köögist. Sarnaseid pakse suppe valmistatakse Indias, Marokos ja Kagu-Aasia riikides. Tooni annavad vürtsid ja maitseained - küüslauk, tšilli, ingver ja kimp vürtsikaid vürtse, mida saab oma maitse järgi kokku panna. Parem on praadida köögivilju ja vürtse sulavõis (ghee) või segada kastrulis oliiviõli ja või, see pole muidugi sama, kuid maitseb sarnane.

Ploom - noh, kes teda ei tea ?! Teda armastavad paljud aednikud. Ja kõik sellepärast, et sellel on muljetavaldav sortide nimekiri, see üllatab suurepäraste saakidega, rõõmustab oma mitmekesisusega küpsemise ja tohutu puuviljade värvi-, kuju- ja maitsevalikuga. Jah, kuskil tunneb ta end paremini, kuskil halvemini, kuid peaaegu ükski suvilane ei keeldu teda oma krundil kasvatamast. Tänapäeval võib seda leida mitte ainult lõunas, keskmisel sõidurajal, vaid ka Uuralites, Siberis.

Paljud dekoratiiv- ja puuviljakultuurid, välja arvatud põuakindlad, kannatavad kõrvetava päikese käes ning okaspuud talvel-kevadel - päikesekiirte käes, mida võimendab peegeldus lumelt. Selles artiklis räägime ainulaadsest preparaadist taimede kaitsmiseks päikesepõletuse ja põua eest - Sunshet Agrosuccess. Probleem on aktuaalne enamiku Venemaa piirkondade jaoks. Veebruaris ja märtsi alguses muutuvad päikesekiired aktiivsemaks ja taimed pole uuteks tingimusteks veel valmis.

"Igal köögiviljal on oma aeg" ja igal taimel on oma optimaalne aeg istutamiseks. Kõik, kes on istutamisega kokku puutunud, teavad hästi, et istutamise kuum aastaaeg on kevad ja sügis. See on tingitud mitmest asjaolust: kevadel pole taimed veel kiirelt kasvama hakanud, pole lämmatavat kuumust, sageli sajab sademeid. Kuid kuidas me ka ei pingutaks, kujunevad asjaolud sageli nii, et maandumisi tuleb sooritada just suve kõrgajal.

Chili con carne tähendab hispaania keeles tšillit lihaga. See on Texan ja Mehhiko roog, mille peamisteks koostisosadeks on tšillipipar ja veisehakkliha. Lisaks põhitoodetele on siin sibulat, porgandit, tomatit, ube. See punase läätse tšilli retsept on maitsev! Roog on tuline, kõrvetav, väga rahuldav ja hämmastavalt maitsev! Saate küpsetada suure poti, korraldada konteineritesse ja külmutada - terve nädal on maitsev õhtusöök.

Kurk on meie suveelanike üks armastatumaid aiakultuure. Siiski ei õnnestu kõigil ja mitte alati aednikel tõeliselt head saaki saada. Ja kuigi kurkide kasvatamine nõuab regulaarset tähelepanu ja hoolt, on väike saladus, mis suurendab oluliselt nende saaki. Asi on kurkide näppimises. Miks, kuidas ja millal kurke näpistada, räägime artiklis. Kurkide kasvatamise oluline punkt on nende kujunemine ehk kasvutüüp.