북경 양배추와 크루통을 곁들인 샐러드. 북경 양배추와 크루통 샐러드 레시피 북경 양배추 필레와 크루통 샐러드

배추와 닭 가슴살을 곁들인 다양한 샐러드는 신선함, 가벼움, 포만감의 놀라운 조합입니다. 휴일 및 매일 저녁 식사와 관련이 있습니다. 이러한 스낵의 추가 재료는 자신의 취향에 따라 선택할 수 있습니다.

애피타이저로 거의 모든 소스를 사용할 수 있습니다. 일반적인 마요네즈와 식물성 기름과 마늘 및 / 또는 향신료의 혼합물이 적합합니다. 재료: 훈제 가슴살 0.5kg과 같은 양의 양배추, 단옥수수 반 캔(통조림), 피망, 토마토 2개, 소금.

1. 토마토와 훈제 고기는 입방체로 자릅니다.
2. 양배추는 날카로운 칼로 잘게 썬다. 후추는 입방체로 잘립니다.
3. 레시피의 모든 구성 요소를 결합하고 소금에 절이고 선택한 소스로 양념합니다.

달콤한 옥수수 캔 전체를 사용하여 맛볼 수 있습니다.

파인애플과 함께

이 버전의 레시피는 달콤한 뒷맛으로 스낵 애호가에게 확실히 어필 할 것입니다. 재료: 페킨 헤드, 표준 파인애플 시럽 통조림(통조림), 훈제 치킨 320g, 소금, 마늘, 마요네즈.

1. 양배추는 매우 얇은 조각으로 파쇄됩니다. 잎 사이에 모래와 흙이 남지 않도록 흐르는 물에 야채를 잘 씻는 것이 중요합니다.
2. 유방은 큰 막대기로 잘립니다.
3. 파인애플은 즉시 깍둑 썰기하는 것이 좋습니다.
4. 모든 재료, 소금 및 계절을 마요네즈와 결합하는 것이 남아 있습니다.

애피타이저의 주요 "하이라이트"는 마늘을 추가하는 것입니다. 더욱 매콤하게 만들어 드립니다.

자두를 사용한 오리지널 레시피

말린 과일의 달콤한 맛이 짠 땅콩과 균형을 이룹니다. 재료 : 닭가슴살 230g, 양배추 동량(북경산), 계란 4개, 땅콩버터 90g, 6개 자두, 마요네즈, 소금.

1. 닭고기는 소금물에 익을 때까지 끓입니다.
2. 계란은 삶은 후 구성 요소로 나누어 미세한 강판으로 문지릅니다.
3. 냉각 된 유방은 입방체로 절단됩니다. 자두 - 임의의 조각.
4. 야채는 날카로운 칼로 잘게 썬다.
5. 땅콩은 팬에 살짝 볶고 믹서기에 갈아줍니다.
6. 양상추는 닭고기 - 단백질 - 양배추 - 자두 - 노른자 - 견과류의 층으로 형성됩니다.

맛을 내기 위해 애피타이저의 "바닥"에 마요네즈를 바르고 소금에 절입니다.

배추와 삶은 닭가슴살 샐러드

이러한 애피타이저는 점점 더 많은 신제품을 추가함으로써 끝없이 바뀔 수 있습니다. 그러나 클래식 버전에서 조리법에는 북경 양배추 1 파운드, 단 옥수수 캔 (통조림 식품), 3 개의 선택된 계란, 350g의 가금류 (유방), 소금, 마요네즈, 후추 혼합물이 포함됩니다.

1. 계란과 닭고기는 부드러워 질 때까지 끓입니다. 그런 다음 편리한 방법으로 분쇄됩니다.
2. 양배추는 잘게 썬다.
3. 통조림 곡물에서 액체가 배출됩니다.
4. 다진 제품은 모두 소금에 절이고 마요네즈로 맛을 낸다. 그들은 옥수수를 얹었습니다.

원하는 경우 후추를 칠 수 있습니다.

프라이드 치킨

구운 가슴살이 특히 맛있습니다. 그러나 표준 프라이팬을 사용하여 튀길 수 있습니다. 재료: 무가당 전지 요거트 130ml, 단단한 치즈 120g, 북경 양배추 1파운드, 신선한 오이, 마늘 2쪽, 소금, 프로방스 허브.

1. 고기는 상당히 큰 조각으로 자르고 소금에 절이고 후추를 뿌린 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 잘 데운 기름에 두껍게 넣습니다.
2. 오이는 막대로 자르고 북경은 잘게 썬다.
3. 치즈는 얇게 썰거나 강판으로 자를 수 있습니다.
4. 요구르트는 소금에 절이고 다진 마늘과 섞입니다.
5. 다진 제품은 모두 결합되어 결과 소스와 함께 양념됩니다.

그러한 샐러드를 따뜻하게 제공하려면 신선한 오이를 절인 야채로 교체해야합니다. 또는 이러한 야채 대신 팬에 튀긴 달콤한 고추 스틱을 사용하십시오.

치즈와 크래커와 함께

베이징에서는 간단한 버전의 시저를 요리할 수 있습니다. 그리고 복잡한 오리지널 소스를 오랫동안 어지럽히 지 않으려면 일반 마요네즈로 간을합니다. 재료: 파마산 치즈 90g, 햄 170g, 닭가슴살 0.5kg, 흰 크래커 한 줌, 방울토마토 0.5kg, 마요네즈, 소금.

1. 유방은 소금물에 삶은 후 입방체로 자릅니다. 햄도 같은 방법으로 다진다. 함께 그들은 바삭해질 때까지 잘 데운 버터로 튀겨집니다.
2. 토마토는 반으로 자른다. 양배추는 날카로운 칼로 잘게 썬다.
3. 치즈는 가장 작은 강판에 문지릅니다.
4. 잘게 썬 양배추, 크루통, 자른 체리 토마토가 접시에 놓여 있습니다. 닭고기와 햄을 토핑했습니다.
5. 제품에는 강판 치즈가 뿌려지고 얇은 마요네즈 메쉬로 덮여 있습니다.

양상추 잎에 그런 애피타이저를 ​​제공하는 것이 아름답습니다. 크래커는 약간의 올리브 오일과 과립 마늘을 사용하여 오븐에서 직접 만드는 것이 가장 좋습니다.

클래식 "시저"

북경 양배추와 닭고기를 곁들인 가장 유명한 샐러드는 물론 고전적인 조리법에 따른 시저입니다. 날달걀과 겨자를 기본으로 한 전통적인 드레싱을 시도하고 준비할 가치가 있습니다. 재료 : 신선한 치킨 필렛 230g, 파마산 치즈 55-65g(다른 단단한 치즈로 대체 불가), 북경 양배추 잎 작은 다발, 미니 흰빵 롤, 날달걀(닭고기) 2개, 파마산 치즈 120ml 올리브 오일, 다육 토마토 2개, 마늘 2쪽, 소금, 프로방스 허브, 갓 짜낸 레몬 주스 큰 스푼 3개, 마른 겨자 큰 스푼, 알갱이로 만든 마늘 한 꼬집.

1. 크래커를 준비하기 위해 선택한 롤빵에서 모든 크러스트를 조심스럽게 잘라냅니다. 다음으로, 미니어처 빵 조각에 버터를 바르고 알갱이로 만든 마늘을 뿌린 다음 오븐이나 전자레인지에서 굽습니다. 크래커는 바삭해야 합니다.
2. 계란은 드레싱을 위해 삶은 후 다진 신선한 마늘로 노른자를 갈아줍니다. 마른 겨자를 같은 덩어리에 붓고 맛을 내기 위해 소금과 레몬 주스를 넣습니다. 남은 것은 올리브 오일을 붓고 소스의 모든 구성 요소를 완전히 섞는 것입니다.
3. 닭고기는 조각으로 자르고 소금에 절인 다음 허브를 뿌린 다음 뜨거운 기름에 맛있는 빵 껍질로 볶습니다.
4. 북경 양배추는 손으로 씻고 말리고 찢습니다.
5. 준비된 뜨겁지 않은 모든 재료를 접시에 붓고 잘게 썬 치즈를 뿌린 다음 드레싱을 넉넉하게 붓습니다.

작은 토마토 조각으로 장식합니다.

버섯이 추가되면서

이 흥미로운 애피타이저는 "Zodiac"이라는 별도의 이름을 가지고 있습니다. 재료: 양념한 샴피뇽 230g, 신선한 오이, 자색 양파, 삶은 닭고기 260g, 배추 190g, 삶은 닭고기 달걀 4개, 통조림 옥수수, 소금, 후추 혼합물, 마요네즈.

1. 먼저 양파 큐브를 기름에 볶은 다음 얇은 버섯 조각과 함께 볶습니다. 덩어리가 식 으면 닭고기와 혼합하여 섬유질로 나눌 수 있습니다.
2. 계란과 오이는 작은 입방체로 잘립니다. 양배추는 잘게 썰고 손으로 살짝 구겨줍니다.
3. 다진 제품은 모두 아름다운 샐러드 그릇에 결합됩니다. 액체가없는 옥수수가 그들에게 부어집니다.
4. 애피타이저는 소금에 절이고 후추를 뿌린 다음 마요네즈로 맛을 낸다.
5. 신선한 허브 또는 체리 토마토 반으로 장식하고 제공하는 것만 남아 있습니다.

재료를 튀길 시간이 없다면 이 단계를 건너뛰어도 됩니다. 양파는 입방체로 자르고 몇 분 동안 끓는 물에 부어 넣습니다.

옥수수와 함께

이 요리의 옥수수 통조림을 먹어야합니다. 표준 병을 사용하면 충분합니다. 재료: 양배추(북경산) 1kg, 큰 닭가슴살, 엄선된 계란 2~3개, 파 약간, 소금, 마요네즈.

1. 양배추는 흐르는 물에 잘 씻어서 여분의 액체를 털어 내고 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 계란은 10-12분 동안 삶아 식힌 다음 중간 크기의 입방체로 자릅니다.
3. 양파는 잘게 썬다. 물은 옥수수에서 배수됩니다.
4. 등심은 익을 때까지 소금물에 삶아 임의로 자릅니다.
5. 다진 음식과 옥수수를 모두 결합하고 소금에 절이는 것도 남아 있습니다.
6. 간식은 사워 크림을 기본으로 한 마요네즈 또는 마늘 소스로 맛을 낸다.

맛을 약간 바꾸고 싶다면 삶은 닭고기 대신 훈제 제품을 사용하거나 신선한 야채를 추가할 수 있습니다. 예를 들어 신선한 오이, 달콤한 고추, 토마토.

가장 부드러운 샐러드를 얻는 것은 북경 양배추입니다! 최고의 레시피 6가지를 모았습니다. 컬렉션으로 가져가세요!

1. "빠르고 맛있는" 샐러드!

재료:

• 양배추
• 신선한 오이
• 양파
• 소세지(원하는대로)
• 마요네즈
• 향료

요리:

• 우리는 양배추를 자릅니다 (북경 양배추가 있습니다. 더 맛있습니다)
• 우리는 오이를 스트립으로 자릅니다 (나는 빨대가 더 큰 것을 좋아합니다)
• 스트립으로 자른 소시지
• 양파는 반 고리로 자른다.
• 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 모든 것을 섞습니다!

샐러드가 준비되었습니다!

2. 시저 샐러드!

재료:

• 닭가슴살(필레)
• 샐러드 "베이징"
• 당신의 선택의 단단한 치즈
• 호두 까는 기구
• 토마토 (1-2 개).

소스:

• 마요네즈
• 마늘
• 푸른 잎
• 레몬

요리:

치킨 요리. 여기 당신의 취향에 따라-당신은 그것을 끓일 수 있습니다, 당신은 이미 삶아서 황금빛 갈색이 될 때까지 가볍게 볶을 수 있습니다 ... 누구든 좋아합니다. 닭고기가 익는 동안 양배추를 얇게 썬다.
우리는 토마토를 조각으로 자릅니다. 미세한 강판에 치즈 창살. 이때 닭고기가 익습니다. 작은 조각으로 분해하십시오 (섬유를 따라).

소스:
믹서기에서 마늘, 허브, 레몬 몇 방울로 부드러워 질 때까지 마요네즈를 갈아줍니다. 우리는 시도합니다-누군가 마늘이나 레몬을 다소 좋아합니다. 이 모든 작업은 수동으로 수행할 수 있습니다.

주의: 저희는 샐러드에 드레싱을 하지 않고 손님이 접시에 샐러드를 부을 수 있도록 소스를 따로 제공합니다. 따라서 샐러드는 긴 잔치 중에도 원래 모습을 유지합니다. 글쎄, 모든 것! 섞으면 샐러드가 준비됩니다! 우리는 시도합니다.

3. 샐러드 "큐피드의 화살"-샐러드가 아니라 폭탄입니다!

재료:

• 배추 1/2통
• 껍질을 벗긴 칵테일 새우 300g(왕실 새우는 안 됩니다!)
• 12-15 크랩 스틱
• 통조림 파인애플 1캔
• 크게 익은 석류
• 마요네즈

요리:

양배추를 자르고 (흰색 부분없이), 막대기를 잘게 자르고 (거의 먼지까지) 파인애플을 잘게 자릅니다.
새우, 막대기, 양배추, 파인애플, 석류를 섞는다. 마요네즈로 간을 해서 포크 삼키지 않고 먹기!
매우 가볍고 신선하며 공기가 잘 통합니다. 그것을 시도한 모든 사람들은 절대적으로 기뻐합니다!

4. 배추샐러드

재료:

• 배추 300g
• 토마토 2개
• 훈제 소시지 100g
• 삶은 계란 2개
• 옥수수 100g
• 딜
• 마요네즈
• 소금과 후추 맛
• 덩어리 4 조각

요리:

양배추를 씻고 말리고 자르고 소금으로 으깬다. 토마토, 계란, 소시지, 채소를 자릅니다. 옥수수를 추가합니다. 덩어리를 입방체로 자르고 팬에서 말립니다. 크래커, 소금, 후추를 제외한 모든 재료를 마요네즈와 함께 섞습니다. 서빙할 때 빵가루를 뿌린다. 이러한 샐러드는 매우 맛있고 가벼우 며 가장 중요한 것은 10 분이며 세련된 요리가 준비되어 있습니다.

드세요!

5. 치킨을 곁들인 배추샐러드!

재료:

• 북경 양배추 - 300 gr (반 머리)
• 치킨 필레 - 1개
• 오이 - 1개
• 달걀 - 4개
• 파 - 1 묶음
• 소금, 후추, 마요네즈

요리:

치킨 필레를 끓입니다 (맛을 내기 위해 당근, 양파, 월계수 잎을 넣습니다. 그런 다음 국물을 수프에 사용했습니다). 배추 채썰기. 파를 잘게 썬다. 오이는 스트립으로 자른다.

치킨 필레가 열리면 작은 입방체로 자릅니다. 계란도 삶아 잘게 썬다. 우리는 모든 것을 샐러드 그릇에 넣고 섞고 소금과 후추를 섞습니다. 마요네즈로 간을하고 부분적으로 제공하십시오.

6. 북경 양배추, 닭고기, 크루통을 곁들인 샐러드!

재료:

• 배추
• 단단한 치즈
• 피망
• 토마토
• 흰 빵 조각
• 치킨 필렛
• 딜
• 소금 후추
• 마요네즈

요리:

먼저 크루통을 준비합시다. 흰 빵 조각을 작은 입방체로 자르고 오븐에서 말립니다. 식히세요. 치킨 필레와 계란을 끓입니다. 입방체로 자릅니다.

토마토, 고추 및 치즈도 입방체로 자릅니다. 손으로 양배추를 찢습니다.

독자 여러분 안녕하세요. 오늘 나는 배추 샐러드를 요리하기로 결정했습니다. 나는 정말 맛있고 가벼운 샐러드를 원합니다. 우리 모두는 북경 양배추를 좋아합니다. 여름에는 판매하지 않았지만 추운 날씨가 시작되면서 시장에 나오기 시작했습니다. 북경 양배추에서 다양한 샐러드와 양배추 롤까지 요리할 수 있습니다. 우리는 그것으로 샐러드를 만듭니다. 나는 새로운 요리법을 시도하는 것을 좋아합니다. 오늘은 닭고기와 크래커를 곁들인 북경 양배추 샐러드를 요리하겠습니다. 나는 최근에 비슷한 재료로 샐러드를 만들었다. 그러나 나는 그들이 말하는 것처럼 우리가 100% 좋아하는 레시피를 찾고 있습니다. 이 샐러드는 야채가 들어 있음에도 불구하고 매우 맛있고 만족 스럽습니다.

샐러드 재료는 아주 간단합니다. 나는 그들이 모든 냉장고에서 찾을 수 있다고 생각합니다. 그렇지 않다면 상점에서 모든 것을 찾는 것이 어렵지 않습니다.

샐러드 재료:

• 북경배추 350~400g (저는 작은배추가 있습니다)
• 큰 토마토 1개
• 계란 2-3개
• 닭가슴살 150그램
• 단단한 치즈 100그램
• 소금과 후추
• 호두 까는 기구
• 딜 또는 파슬리 옵션

샐러드 드레싱 마요네즈

크래커 재료:

• 1/3 덩어리
• 2큰술 식물성 기름 큰 스푼
• 1-2 마늘 정향

크루통은 내가 직접 만들었다. 크래커의 경우 덩어리의 1/3이 필요합니다. 가장자리를 제거합니다. 작은 입방체로 자르고 말립니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 짠다. 마늘에 기름 두 스푼을 넣고 끓입니다.

이 기름에 크루통을 튀기십시오. 마늘 조각이 팬에 떨어지지 않도록 먼저 기름만 체에 걸러야합니다. 크래커는 맛있고 향긋하며 바삭합니다. 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다. 나는이 크래커를 정말 좋아합니다. 그리고 그들은 다양한 샐러드에 사용할 수 있습니다. 다음은 크래커의 수제 버전입니다.

나는 또한 샐러드에 치킨 필레 반을 사용했습니다. 필레는 튀기고 삶을 수 있습니다. 나는 때때로 굽고 제 레시피는 흥미롭고 필레는 육즙이 많고 부드럽습니다. 이것은 제가 올리비에 샐러드에 사용하는 것입니다.

훈제 치킨으로 샐러드를 만들어 볼 수도 있습니다. 누가 무엇을 좋아하는지.

필레를 조각으로 자르고 식물성 기름에 튀겼습니다. 여분의 지방을 제거하기 위해 종이 타월에 조각을 펼칩니다.

계란을 삶아서 식히고 껍질을 벗기십시오. 나는 닭고기와 계란, 토마토를 입방체로 자릅니다. 내 토마토는 수분이 많지 않고 분홍색입니다. 토마토는 수분이 많지 않은 것이 좋습니다. 토마토 몇 개를 가져갈 수 있습니다.

샐러드에 옥수수를 추가할 수 있지만 옥수수를 사용하면 다른 버전의 샐러드가 있습니다. 일반적으로 원하는 대로 제품을 변경할 수 있습니다. 재료를 추가하거나 제거합니다. 우리는 이런 종류의 샐러드를 좋아합니다.

배추는 손으로 찢어도 되고 잘라도 됩니다. 양배추를 잘게 자르되 광신주의가 아닌 손으로 가볍게 으깨십시오.

이제 샐러드 드레싱입니다. 마요네즈를 사용했습니다. 유통기한이 최소인 매장에서 마요네즈를 구입합니다. 일반적으로 마요네즈는 천연재료를 사용하는 것이 좋다. 이 샐러드는 마요네즈를 입혔습니다.

양배추, 토마토, 계란, 닭고기를 그릇에 담습니다. 굵은 강판에 단단한 치즈를 문질러 샐러드에도 보냅니다. 나는 러시아 치즈를 사는데 정말 좋아합니다. 샐러드에 원하는 치즈를 추가할 수 있습니다.

나는 마요네즈로 샐러드를 입는다. 맛에 소금과 후추를 추가합니다.

서빙하기 전에 샐러드를 드레싱해야합니다. 그렇지 않으면 배수됩니다. 원하는 채소로 샐러드를 장식할 수 있습니다. 딜 또는 파슬리 채소를 잘게 썰어 샐러드에 추가할 수 있습니다.

크래커는 샐러드 위에 뿌리거나 샐러드에 추가하고 섞을 수 있습니다. 그러나 봉사하기 전에도.

샐러드는 매우 풍성하고 맛있는 것으로 판명되었으며 야채 외에도 닭고기, 치즈 및 계란이있어이 요리를 칼로리가 높게 만듭니다.

배추 잎에 샐러드를 펴서 상추 잎을 사용할 수 있습니다. 재미있는 샐러드 옵션. 저희는 손님을 받는 것을 좋아하기 때문에 항상 다양한 음식으로 손님을 놀라게 하고 싶습니다.

우리는 배추를 아주 좋아하고 그것으로 다양한 샐러드를 준비합니다. 이것은 배추 샐러드의 종류 중 하나입니다.

블로그에 맛있는 레시피도 있습니다. 이 샐러드를 처음 시도한 것은 카페에서였습니다. 매우 흥미로운 샐러드. 간단하고 빠르고 맛있는 카테고리에서.

배추 샐러드를 요리합니까? 레시피를 우리와 공유하십시오. 우리는 점점 더 많은 새로운 요리법을 배우고 싶습니다.

당신에게 최선을 다하고 당신에게 최선을 다하십시오!

집에서 가장 맛있고 쉽게 만들 수 있는 치킨과 배추를 곁들인 시저샐러드인 것 같아요.

진짜 카이사르는 일상이라고 할 수 없는 샐러드다.

구성에 포함 된 재료가 결코 단순하지 않고 저렴하지 않기 때문에 주로 축제 잔치를 위해 준비됩니다. 그러나 변형이 있으므로 원하는 만큼 자주 요리할 수 있습니다.

일반적으로 시저 샐러드에는 계란, 밀 크루통, 단단한 치즈 및 삶은 치킨 필레가 포함됩니다. 말하자면 이것은 해산물, 야채 및 훈제 고기로 보완되는 요리의 기초입니다. 특히 인기있는 것은 일년 내내 저렴하고 건강한 야채 인 북경 양배추를 곁들인 시저입니다.

북경 양배추를 곁들인 시저 샐러드 레시피는 매우 간단하지만 다양한 변형이 있습니다. 이러한 샐러드에는 전통적인 제품 외에도 체리 토마토, 마늘이있을 수 있으며 치즈는 없지만 예를 들어 파마산 또는 체다 치즈와 같이 매운 맛이납니다.

일반적으로 요리는 마요네즈로 맛을 내지 만식이 구색을 준비하려면 고 칼로리 소스를 식물성 또는 올리브 오일로 대체하고 매운 치즈를 더 중립적 인 것으로 대체하는 것이 좋습니다.

초보자 요리사조차도 배추로 "시저"를 준비하는 데 쉽게 대처할 수 있습니다. 요리 책을 사용하여 가장 적합한 버전의 레시피를 선택하는 것으로 충분합니다. 글쎄요, 가장 좋은 것은 "황금"레시피라고 안전하게 부를 수있는 요리를 선택하여 모듬 요리를 준비하는 가능한 모든 방법을 시도하는 것입니다.

닭고기와 크루통을 곁들인 배추를 곁들인 시저

북경 양배추를 곁들인 시저 샐러드는 클래식 샐러드를 간단하고 저렴하게 재해석한 것입니다.시저 샐러드 레시피는 무수히 많지만 몸매를 중요시하고 건강을 해치고 싶지 않은 사람들에게 적합합니다.

닭 가슴살 - 350g,
배추 - 작은 머리 1개,
치즈 (가급적 파마산) - 100g,
마늘, 이탈리아 허브 조미료, 소금, 후추-맛보기,
올리브유,
크래커 - 50g (상점에서 구입 한 것을 사용할 수 있음),
요구르트 - 150ml,
겨자-맛보기,
양념을 위한 마른 허브.

닭 가슴살에서 껍질을 헹구고 제거하십시오. 그것을 말리고 양념을 위해 소금과 허브의 혼합물로 문지릅니다. 깊은 접시에 넣고 잘게 썬 마늘과 약간의 식물성 기름을 얹습니다. 유방이 30 분 동안 담그는 동안 샐러드 자체 준비를 진행하십시오. 북경 양배추는 잎으로 자르고 씻어서 반드시 말리고 작은 조각으로 찢습니다. 절인 닭고기를 튀기고 샐러드에 넣습니다. 소스를 준비하려면 겨자와 마른 허브를 요구르트에 넣고 잘 섞습니다. 기성품 크루통을 가져간 경우 즉시 샐러드에 넣으십시오. 마지막에 소금, 시저 소스로 간을하고 완성 된 접시에 치즈를 문지릅니다. 배추와 닭고기, 크루통을 곁들인 시저 샐러드가 준비되었습니다!

사진과 함께 닭고기, 계란, 배추 요리법을 곁들인 시저

이 조리법 덕분에 주 조리법에 계란을 추가하여 배추와 닭고기를 사용한 조리법 인 시저 샐러드의 매우 독창적 인 버전을 요리 할 수 ​​있습니다.

닭 가슴살 - 450g,
삶은 계란 - 5-6 개,
크래커 또는 흰 빵 준비-맛보기,
양상추 잎 - 작은 무리,
올리브 오일, 조미료 용 허브, 향신료-맛보기,
사워 크림 - 200g,
신선한 마늘 한 쪽
멸치 - 50g,
단단한 치즈 - 50g,
타바스코 소스-맛보기,
타라곤 잎 - 4개 이하의 가지.

닭고기를 헹구고 말리고 향신료를 넣고 치즈로 갈아줍니다. 그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 가볍게 볶습니다. 소스를 준비하려면 믹서기에서 강판 치즈, 소금, 버터 및 마늘로 사워 크림을 치십시오. 그런 다음 이 혼합물에 약간의 토바스코 소스와 타라곤을 추가한 다음 멸치를 추가합니다. 일관성으로 소스의 준비 상태에 대해 알게 될 것입니다. 균질해야합니다. 삶은 계란을 작은 조각으로 자릅니다. 선택한 샐러드 시트를 준비하고 말린 후 작은 조각으로 찢습니다. 닭고기, 샐러드, 계란, 크루통을 접시에 담고 준비된 소스를 접시에 붓습니다. 서빙하기 전에 조미료를 추가하십시오.

간장에 북경 양배추를 곁들인 시저

Caesar는 세계에서 가장 인기있는 샐러드 중 하나로 간주됩니다. 닭고기와 북경 양배추를 곁들인 시저 샐러드 제안 레시피는 오랫동안 주부들에게 사랑 받아 왔습니다. 양배추는 연중 판매되기 때문에 여름과 겨울 모두 요리가 가능합니다.

닭 가슴살 또는 필레 - 400-500g,
북경 양배추 - 큰 잎 10장이면 충분합니다.
흰 빵 또는 크래커-맛보기,
삶은 계란 - 2 개,
단단한 치즈 - 50g,
갓 짜낸 레몬 주스 - 2 티스푼,
겨자 곡물, 올리브 오일-맛보기,
달걀 노른자 - 2 개,
신선한 마늘 두 정향.

준비된 닭고기를 기름에 담그고 양념과 치즈를 바르십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 볶습니다. 닭고기가 준비되면 별도의 접시에 담습니다. 흰 빵을 얇게 자르고 프라이팬에서 올리브 오일로 가볍게 말립니다. 조리 된 요리의 맛을 망치기 때문에 이러한 목적으로 오래된 빵을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 양배추를 헹구고 말리고 작은 조각으로 찢고 잎 중앙을 제거하십시오. 으깬 단백질을 넣고 접시 전체를 기름과 소금으로 간을합니다. 드레싱을 위해 계란 노른자, 오일, 향신료, 겨자, 레몬 주스를 부드러워질 때까지 함께 휘젓습니다. 블렌더를 사용하여 구성을 치고 먼저 사워 크림을 추가하십시오.

배추, 오징어, 두부를 곁들인 시저

축제 테이블이나 낭만적 인 저녁 식사를 위해 제안 된 시저 샐러드, 배추 요리법 및 오징어와 두부를 추가하는 것이 훌륭한 추가 기능이 될 것입니다.

신선한 냉동 오징어 시체 - 2 개,
크래커-맛보기,
레몬 주스 - 2 티스푼,
북경 양배추 - 10장,
두부 - 200g,
올리브 오일, 소금, 향신료 - 맛,
겨자 - 2 티스푼,
마늘 쪽.

오징어 시체를 해동하고 끓는 물을 부어 피부를 제거하십시오. 껍질을 벗긴 오징어를 소금물에 끓입니다(5분 이내). 식힌 오징어는 얇게 썬다. 그런 다음 흰 빵을 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 향신료와 함께 올리브 오일에 볶습니다. 배추를 헹구고 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 오징어, 양배추, 크루통을 섞는다. 두부를 작은 입방체로 자르고 메인 요리에 추가합니다. 그런 다음 마늘, 겨자, 후추를 함께 갈아서 기름을 넣으십시오. 원하는 경우 마요네즈와 섞습니다. 잘 저은 후 모든 재료에 소스를 붓습니다. 신선한 허브를 위에 뿌린다.

배추를 곁들인 시저 샐러드와 닭고기를 뺀 파마산 치즈

맛있고 준비하기 쉬운 Caesar에는 다양한 변형이 있습니다. 이 조리법은 가볍고 푹신한 배추를 곁들인 시저 샐러드의 변형을 제공합니다. 그리고 단단하고 매운 파마산 치즈가 추가되어 일종의 풍미를 줄 것입니다.

배추 - 1 조각,
흰 빵 - 4 조각,
베이컨 - 300g,
파마산 치즈 - 300g,
마요네즈 - 4 큰술. 숟가락,
식물성 기름 - 100ml,
반 레몬 주스.

북경 양배추를 씻어서 말리고 잎을 제거하십시오. 잎을 서로 겹쳐 놓고 딱딱한 부분을 제외하고 잘게 썬다. 베이컨을 조각으로 자르고 프라이팬에서 볶습니다. 그런 다음 접시에 놓고 깍둑 썰기 한 빵을 같은 기름에 던지십시오. 튀기고 식히십시오. 중간 강판에 파마산 창살.

샐러드 드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 식물성 기름에 마요네즈, 레몬 주스를 넣고 치십시오. 양배추, 베이컨, 치즈, 크루통을 그릇에 담고 소스를 붓고 잘 섞습니다. 이 샐러드는 즉시 제공하는 것이 가장 좋습니다. 냉장고에 보관하면 빵의 바삭함을 잃게 됩니다.

배추와 새우 레시피를 곁들인 시저

이 새우 시저 샐러드는 원래 모양과 이국적인 섬세한 맛으로 시저의 많은 옵션 중 왕실이라고 할 수 있습니다.

새우 (바람직하게는 왕) - 12 개,

단단한 치즈 - 90g,
흰 덩어리 - 100g,
토마토 - 2 개,
레몬 주스 - 2 티스푼,
마늘 - 2 정향,
올리브유,
검은 후추.

사워 크림 - 200g,
큰 마늘 - 1 정향,
마요네즈 - 1 큰술. 숟가락,
겨자 - 2 티스푼.

배추와 새우를 곁들인 사진이있는 요리법 인 시저 샐러드의 왕실 버전을 올바르게 준비하려면 사용하는 것이 좋습니다.

새우를 깨끗이 씻으십시오. 레몬 주스와 후추의 혼합물을 준비하십시오. 여기에 새우를 담그고 소스에 15분간 재워둡니다. 올리브 오일에 몇 분 동안 튀기십시오. 불은 강해야 합니다.

접시에 담아 식히십시오. 덩어리를 마늘로 갈아서 입방체로 자르고 올리브 오일에 담그십시오. 크루통 양면을 올리브 오일에 볶습니다. 양배추를 씻고 말리고 조각으로 찢습니다. 토마토를 입방체로 자릅니다.

마요네즈, 사워 크림, 겨자, 간 마늘을 섞어 샐러드 드레싱을 준비합니다. 샐러드의 모든 구성 요소를 결합하고 소스로 간을 한 다음 섞습니다.

닭고기, 배추, 홈메이드 빵가루를 곁들인 시저

특별히 준비된 수제 소스로 맛을 낸 닭고기와 배추 크루통을 곁들인 빠르고 쉬운 시저 샐러드 레시피는 누구에게도 무관심하지 않습니다.

치킨 필레 -500g,
흰 덩어리 - 4 조각,
북경 양배추 - 300g,
올리브유,
마늘 - 1 정향.

마요네즈 -150g,
단단한 치즈 - 50g,
큰 마늘 - 1 정향,
레몬 주스 -1 티스푼.

집에서 만든 크래커를 말리기 위해 미리 준비해야합니다. 이렇게하려면 빵을 2cm 입방체로 자르고 강판 마늘과 올리브 오일을 섞어 붓습니다. 오븐에서 말리도록 보내고 갈색이 되도록 합니다.

치킨 필레를 소금과 후추로 간을 합니다(향신료를 추가할 수 있음). 황금 빵 껍질이 형성 될 때까지 팬에서 볶습니다. 식힌 후 스트립으로 자릅니다. 너무 얇게 만들지 말고 샐러드에 고기 맛을 잘 내십시오. 양배추를 헹구고 잎을 분리하고 말립니다. 얇은 조각으로 자릅니다.

소스의 경우 마늘을 마요네즈에 짜고 레몬 주스를 부은 다음 잘게 간 치즈를 넣습니다.

일반 접시에 모든 재료를 섞고 드레싱을 붓습니다.

북경 양배추와 구운 치킨 필레 레시피를 곁들인 시저 샐러드

시저 샐러드를 더 육즙이 많고 향긋하게 만들려면 삶은 치킨 필레 대신 구운 고기 조각을 추가하면 충분합니다.

닭고기 - 500g,
흰 덩어리 - 4 조각,
북경 양배추 - 300g,
단단한 치즈 - 100g,
마늘 - 1 정향,
식물성 기름 - 50ml.

마요네즈 - 100g,
사워 크림 (희소) - 100g,
큰 마늘 - 1 정향,
겨자 - 1 티스푼,
반 레몬 주스.

사진과 함께 조리법과 단계별 지침을 사용하여 닭고기와 북경 양배추로 시저 샐러드를 준비하십시오.

닭고기를 깨끗이 씻어 가볍게 치고 닭고기 구이 전용 양념을 뿌린다. 15~20분 동안 재워둡니다. 몇 분 동안 닭고기를 굽습니다.

미리 씻어서 말린 북경 양배추 시트를 손으로 찢거나 직사각형의 얇은 조각으로 자릅니다.

마늘 정향을 갈아서 기름과 드레싱으로 섞고 양쪽에 덩어리 조각에 기름을 바르고 입방체로 자릅니다. 프라이팬이나 오븐에서 선택하여 튀기십시오. 중간 강판에 치즈를 갈아줍니다. 마요네즈와 사워 크림, 머스타드, 레몬 주스, 간 마늘을 섞어 샐러드 드레싱을 만듭니다.

닭고기, 양상추, 치즈, 크루통을 한 그릇에 넣고 소스를 붓고 샐러드를 섞습니다.

자신과 가족에게 진정한 즐거움을 가져다주는 실험. 샐러드의 여러 변형을 시도한 후 가족 모두가 좋아할 가장 선호하는 샐러드를 결정할 수 있습니다. 아니면 다른 사람들과 다른 나만의 레시피를 만들 수도 있습니다.

북경 양배추는 섬유질이 무제한으로 풍부하여 포화 상태에서도 오랫동안 배고픔을 느끼지 않는 우수한식이 야채입니다. 이 제품에는 에너지적으로 가치 있는 물질이 거의 없으며 칼로리 함량은 16kcal/100g에 불과합니다.

이 야채를 먹으면 내장이 잘 정화되고 소화 시스템이 정상화되지만이 모든 것이 적당하고 균형 잡힌 식단에서만 작동한다는 사실을 잊지 마십시오. 양배추 샐러드의 경우 요구르트 또는 사워 크림 소스를 사용하는 것이 좋으며 마요네즈는 지방 함량을 크게 증가시킵니다.

닭고기와 치즈를 곁들인 배추 샐러드

양배추 샐러드는 항상 맛있고 쉽고 경제적입니다. 그러나 특정 재료를 추가하는 것이 가치가 있으며 풍성하고 영양가있는 요리를 얻을 수 있습니다.

끓는 물에 닭가슴살을 30분 정도 삶는다. 사과에서 껍질을 제거하고 얇게 자릅니다. 우리는 치즈를 문지릅니다. 삶은 달걀은 4등분으로 잘라주세요. 날카로운 칼로 양배추를 잘게 썬다.

식힌 닭 가슴살을 막대로 자른 다음 입방체로 자릅니다. 준비된 모든 제품을 깊은 유리 샐러드 그릇에 넣고 약간의 소금을 넣고 마요네즈를 붓습니다. 반죽하고 허브를 뿌린다.

닭고기와 크루통을 곁들인 북경 샐러드

양배추,식이 닭고기 및 호밀 크래커에서 훌륭한 차가운 애피타이저 또는 본격적인 풍성한 식사를 얻을 수 있습니다.

구성 요소:

• 치킨 필레 - 400g;
• 호밀 빵 - 3 조각;
• 마늘 - 2 정향;
• 배추 - 400g;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 버터 - 100g;
• 저지방 마요네즈 - 200ml;
• 소금 - 맛.

호밀 빵을 입방체로 자릅니다. 버너에 작은 프라이팬을 놓고 버터를 넣고 크루통을 볶습니다.

끓는 물에 종이 키친 타월로 씻고 말린 필레를 끓입니다.

꺼내 식히고 막대로 자르고 별도의 팬에서 식물성 기름에 살짝 볶습니다.

우리는 양배추를 파쇄합니다.

준비된 모든 제품을 유리 그릇에 놓고 다진 마늘, 소금을 뿌린 다음 마요네즈를 붓습니다.

샐러드를 미리 준비하면 서빙하기 전에 크루통을 넣습니다. 그렇지 않으면 전체 접시가 부드러워지고 망칠 것입니다.

맛있는 배추와 훈제 치킨 샐러드

이 요리는 마요네즈와 올리브 오일로 준비됩니다. 어쨌든 맛있고 매콤합니다.

구성 요소:

• 훈제 치킨 햄 - 2 개;
• 통조림 옥수수 - 0.5 캔;
• 배추 - 600g;
• 올리브 - 1 캔;
• 체리 토마토 - 6 개;
• 달콤한 고추 또는 파프리카 - 1 개;
• 채소 - 무리;
• 소금 - 맛보기;
• 마요네즈 또는 올리브 오일 - 100ml.

뼈에서 고기를 제거하고 조각으로 자릅니다. 양배추를 긴 조각으로 잘게 썬다. 야채를 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 옥수수와 올리브를 열고 소금물을 빼고 체를 통해 따뜻한 물로 헹굽니다. 우리는 샐러드의 모든 구성 요소를 플라스틱 그릇, 소금 및 원하는대로 계절에 넣습니다.

양배추, 닭고기, 파인애플을 곁들인 놀라운 샐러드

북경 양배추에 닭 가슴살과 통조림 파인애플을 넣으면이 샐러드는 우리 몸에 한 번 들어가면 과도한 지방을 태울 수 있기 때문에 모든 운동 선수의 꿈이 될 것입니다.

구성 요소:

• 양배추 - 550g;
• 닭 가슴살 - 450g;
• 통조림 파인애플 - 1 캔;
• 통조림 완두콩 - 1 캔;
• 올리브 오일 - 150ml;
• 소금 - 맛보기;
• 마늘 - 2 정향;
• 버터 - 100g.

날카로운 칼로 양배추를 잘게 썬다. 삶은 닭고기를 작은 조각으로 자르고 스튜 냄비에 옮기고 버터로 가볍게 볶습니다.

우리는 마늘을 닦고 문질러 고기에 넣습니다. 캔을 열고 소금물을 배출하십시오. 파인애플 조각이 너무 크면 입방체로 자릅니다.

주스를 부을 필요가 없습니다. 씻어 낼 수 있습니다. 우리는 평평한 접시에 모든 제품을 결합하고 소금을 넣고 올리브 오일을 붓습니다.

북경 양배추, 닭고기, 포도를 곁들인 특이한 샐러드

포도가 구성에 추가되면 매우 구체적인 샐러드를 얻습니다. 그러나 접시는 오랫동안 보관되지 않으므로 소량을 준비하는 것이 좋습니다.

구성 요소:

• 닭고기 - 450g;
• 배추 - 550g;
• 햄 - 150g;
• 치즈 - 100g;
• 소금 - 맛보기;
• 수제 요구르트 - 200ml;
• 식물성 기름 - 100ml;
• 채소 - 무리;
• 포도 - 200g.

닭고기를 씻고 말리십시오. 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 팬을 버너에 놓고 식물성 기름을 부어 고기를 볶습니다.

치즈는 큰 입방체로, 햄은 막대로 자릅니다.

우리는 흐르는 물에 양배추를 씻고 흔들어서 수분을 흡수하는 것을 좋아합니다. 얇은 조각으로 파쇄하십시오.

씻은 포도 (건포도 또는 검은 씨를 제거하는 것이 좋습니다), 날카로운 칼로 반으로 자릅니다. 우리는 모든 제품을 특수 용기와 소금에 섞습니다.

접시가 액체가되지 않도록 수제 요구르트를 조금씩 붓습니다.

양배추 + 치킨 + 옥수수 = 간단한 샐러드

다양한 양배추는 옥수수와 완벽하게 조화를 이루지 만 샐러드가 가볍고 통풍이 잘되는 것은 북경 양배추입니다.

구성 요소:

작은 양배추 - 1개;

• 파프리카 - 2 개;
• 통조림 옥수수 - 1 캔;
• 흰 덩어리 - 3 개;
• 치킨 햄 - 3 개;
• 토마토 - 2개;
• 치즈 - 200g;
• 저지방 사워 크림 - 150ml;
• 소금 - 맛.

씻은 닭다리를 소금물에 삶아줍니다. 배턴은 막대로 잘립니다. 베이킹 시트에 배포하고 오븐에서 튀기도록 보냅니다.

토마토와 파프리카는 씻어서 입방체로, 브린자는 긴 조각으로 자릅니다. 우리는 고기를 꺼내 뼈에서 분리합니다. 껍질은 제거할 수 있으며 샐러드에 사용할 수 없습니다. 어떤 닭고기라도 먹을 수 있지만 다리는 더 부드럽습니다. 우리는 그것을 손으로 찢습니다.

특별한 그릇에 준비된 모든 제품을 결합합니다. 소금, 사워 크림을 넣고 잘 섞는다.

배추와 치킨 필레를 곁들인 버섯 샐러드

이 버전의 샐러드에서는 절인 버섯과 튀긴 버섯이 모두 사용됩니다.

구성 요소:

• 치킨 필레 - 300g;
• 절인 버섯 - 1 캔;
• 배추 - 600g;
• 겨자 순한 - 2 큰술. 엘.;
• 옥수수 - 0.5 캔;
• 치즈 - 100g;
• 신선한 오이 - 2개;
• 소금 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 저지방 마요네즈 - 100ml.

버섯과 옥수수를 열고 소금물을 배출하십시오. 버섯이 너무 크면 2~3등분으로 자르고 작으면 통째로 둡니다.

강판에 치즈를 갈아주세요.

오이와 양배추는 찬물에 씻어서 말려주세요.

세척하고 큐브로 자른 후 식물성 기름에 치킨 필레를 볶습니다. 머리에 날카로운 칼로 양배추를 자릅니다.

오이를 작은 입방체로 자릅니다.

작은 그릇에 마요네즈와 겨자를 섞습니다. 다진 제품을 모두 깊은 플라스틱 그릇에 담그고 소금을 넣고 겨자 마요네즈 소스로 간을합니다.

오징어, 배추, 닭고기를 곁들인 해산물 샐러드 레시피

축제 행사를 위한 훌륭한 샐러드 옵션입니다. 준비하기 쉽고 무겁지 않습니다.

구성 요소:

• 배추 - 400g;
• 오징어 - 300g;
• 닭고기 - 300g;
• 녹색 완두콩 - 1 은행;
• 오이 - 2개;
• 설탕 - 1 tsp;
• 간장 - 40ml;
• 소금 - 맛보기;
• 사과 사이다 식초 - 3 큰술. 엘.;
• 정제수 - 2리터;
• 식물성 기름 - 50ml.

해동 된 촉수를 물로 씻습니다. 문자 그대로 2 분 동안 끓는 물에 넣습니다. 더 이상 요리할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 질겨질 것입니다. 꺼내 식히십시오. 우리는 피부의 최상층을 제거하고 핀셋으로 코어를 제거하고 얇은 고리로 자릅니다.

야채를 씻고 말리십시오. 양배추를 즉시 샐러드 그릇에 넣습니다. 우리는 또한 긴장된 완두콩, 다진 오이를 스트립으로 보냅니다.

미리 씻어서 입방체로 잘게 썬 고기는 식물성 기름에 튀겨집니다. 식히고 다른 재료로 옮깁니다.

식초, 설탕을 위에 뿌리고 소스 위에 부어 모든 것을 잘 반죽하십시오.

배추, 닭고기, 게살의 이국적인 샐러드

가족 저녁 식사를위한 꽤 좋은 샐러드 옵션.

구성 요소:

• 게살 - 300g;
• 양배추 - 300g;
• 치킨 필레 - 400g;
• 오이 - 2개;
• 계란 - 4 개;
• 소금 - 맛보기;
• 마늘 - 2 정향;
• 저지방 마요네즈 - 150ml;
• 새우 - 장식용 몇 조각;
• 체리 토마토 - 6 개;
• 식물성 기름 - 100ml.

해동한 게살을 어떤 형태로든 갈아줍니다. 야채를 씻고 말리십시오. 고기를 긴 조각으로 자릅니다. 식물성 기름에 볶고 다진 마늘을 넣습니다.

끓는 물에 새우를 2분간 삶는다. 식혀서 껍질을 벗겨주세요.

양배추를 긴 조각으로 자릅니다. 우리는 야채를 조각으로 자르고 삶은 계란을 입방체로 자릅니다. 다진 제품을 미리 준비된 접시에 담습니다.

저지방 마요네즈로 소금과 간을 맞춥니다. 큰 새우를 얹습니다.

여러 면에서 요리의 품질은 올바른 기본 재료에 달려 있습니다. 따라서 북경 양배추를 구입하는 동안 잎의 상태에 집중할 가치가 있습니다. 부진하고 시들면 야채가 오랫동안 저장되어 신선하지 않습니다.

색상은 포화 상태여야 하며 밝은 음영은 육즙이 많고 어두운 음영은 섬유질과 건조함을 나타냅니다. 만졌을 때 밀도와 탄력성이 좋아야 합니다. 절단시 막대에 숨겨진 민달팽이와 벌레가 있는지 확인하십시오.

유리 투명한 샐러드 그릇에 샐러드를 제공하는 것이 가장 좋으므로 더 맛있어 보일 것입니다.

치킨 필레, 오징어, 게살 등 샐러드에 사용되는 모든 제품은 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다.

닭고기를 튀기고 끓이지 않기로 결정했다면 너무 오래 불에 두지 마십시오. 고기가 충분히 부드럽고 건조되기 쉽습니다.

위에서 언급했듯이 원하는 소스로 샐러드를 드레싱할 수 있지만 이는 접시를 제공하기 전에만 수행해야 합니다. 그렇지 않으면 물기가 빠지고 젖어 맛이 없어집니다.

드세요!