La mejor variedad de guisantes. Las mejores variedades de guisantes (foto, descripción).

Antes del uso generalizado de las patatas, los guisantes eran la verdura número uno. Se cultivaba a la par con los cereales principales, consumiéndose con tanta frecuencia como ellos, es decir, el pan y los guisantes ocupaban el lugar principal en la mesa. El antiguo nombre de la jalea de guisantes (¿quién la cocina hoy?) Es "para comer". Refleja lo rico en proteínas, azúcares, vitaminas, la composición de las semillas de una humilde hierba llamada guisantes. Ahora, los residentes de verano están tratando de sembrar las mejores variedades de guisantes para que puedan comer deliciosos guisantes durante todo el verano.

Los guisantes son una planta herbácea anual que pertenece a la familia de las leguminosas. Su raíz es de tipo grifo, pero muy ramificada. Como otras plantas de esta familia, mejora el suelo con sus raíces, lo enriquece con nitrógeno. Esto se debe a los nódulos bacterianos que se desarrollan entre sus raíces. Asimilan el nitrógeno de la atmósfera y lo acumulan en el suelo. Es por eso que se aconseja sembrar diferentes variedades de guisantes antes de plantar las plantas principales, es decir, se suelen utilizar como abono verde.

El tallo de la planta es hueco, herbáceo. Puede ser acampada o tupida, simple o ramificada, dependiendo de qué especies y variedades se seleccionen. Las diferentes variedades de guisantes difieren en tallos de diferentes longitudes, pueden tener de 15 cm a 2,5 m de longitud. Las hojas son pinnadas, las hojas terminales han cambiado, convirtiéndose en antenas, que ayudan a rizar. Como sabes, la planta se adhiere al soporte con ellos.

Las diferentes variedades difieren en color (verde claro, verde oscuro, incluso azulado). La forma y el tamaño también son diferentes. Las flores bisexuales del tipo polilla son blancas o moradas en diferentes tonos.

La fruta es una vaina según el pedigrí, aunque la llamamos vaina.

Cada frijol contiene de 4 a 10 semillas. También difieren en color y forma. Las semillas que llamamos guisantes son redondas o con ángulos irregulares, lisas o arrugadas.

El sorprendente valor nutricional de la verdura se debe a su enorme contenido de proteína vegetal con una serie de aminoácidos esenciales. Además, contiene varios azúcares, almidón, vitaminas, fibra, potasio, calcio, fósforo y sales de hierro. La medicina tradicional usa decocciones de semillas y copas de esta increíble planta como diurético, y la harina de guisantes se usa como cataplasma para suavizar los forúnculos.

Clasificación

La clasificación botánica divide todo el género de guisantes en las siguientes especies: rojo-amarillo y siembra. El rojo-amarillo es solo salvaje, no se cultiva. Crece en Asia Menor. La planta tiene un tamaño insuficiente. Su tallo es delgado, los frutos son pequeños (no más de 4 cm), de color verde claro, las semillas son redondas, su diámetro no es más de 0,4 cm.

La siembra de guisantes, a su vez, se divide en 6 subespecies:

• elevado;
• Sirio
• Abisinio;
• transcaucásico;
• Asiático;
• siembra.

Las dos primeras subespecies son simplemente malas hierbas, las tres siguientes se cultivan, pero de forma bastante primitiva. Solo los guisantes de semilla se cultivan ampliamente como alimento, forraje y abono verde. Aquí están las variedades de guisantes de siembra que tienen un gran valor nutricional. Entre ellos se encuentran las variedades de azúcar, dulces, cerebros, descripciones y características de las que buscan los veraneantes, cuyas semillas se siembran en sus parcelas.

De acuerdo con la estructura de su fruto, una gran cantidad de variedades de guisantes se dividen en dos grandes grupos: descascarado y azúcar.

Las vainas de los guisantes tienen una capa dura de pergamino, no se comen ni siquiera en forma verde e inmadura. Las semillas maduras contienen mucho almidón, se secan, se congelan, se enlatan, hierven bien y se utilizan para hacer sopas y cereales.

Las vainas de los guisantes de azúcar no tienen una capa de pergamino, son dulces y tiernas, por lo que las frutas verdes se comen enteras. Las frutas maduras no se ven tan hermosas, ligeramente arrugadas, porque pierden humedad durante el proceso de maduración. Los guisantes de azúcar son más caprichosos en términos de suelo y cuidado, tienen más probabilidades de enfermarse y las plagas los atacan.

Las variedades de cerebro son aquellas cuyas semillas no son lisas, sino arrugadas, de forma cuadrada. Tienen poco almidón, pero mucha sacarosa, tienen un sabor más dulce, no se hierven durante la cocción. Las semillas cuadradas, lisas, redondas y arrugadas se encuentran tanto en las variedades descascaradas como en las azucaradas. Los guisantes de olor, o más bien sus semillas, se comen verdes, enlatados y congelados.

Las mejores variedades

Los guisantes de siembra se dividen en variedades según diferentes características. Así que todas sus variedades se dividen en cantimplora, conservera y universal. Las cantimploras se suelen utilizar para preparar diversos platos en estado maduro. Los alimentos enlatados se comen y preparan en la etapa de guisantes verdes. Universal se utilizan tanto verdes como completamente maduros.

Todas las variedades se dividen en 3 grandes grupos según la duración de la temporada de crecimiento. Los primeros maduran en 45-60 días, los intermedios, en el período de 60 a 80 días, y los tardíos necesitan más de 80 días después de la germinación para madurar por completo.

Al elegir una variedad para el cultivo, debe leer cuidadosamente la descripción, prestando atención al tiempo de maduración, la descripción del sabor y el propósito de la fruta.

Avola

Este es un cultivar de maduración media-temprana, solo 57 días son suficientes para que madure. Avola se consume fresca, congelada y en conserva. Crece hasta 70 cm, no requiere soporte, forma frutos de color verde brillante con guisantes dulces carnosos.

"Adagumsky"

Estos también son guisantes de mitad de temporada, que maduran en 55 días. La planta forma frutos de color verde oscuro de hasta 8 cm de largo con 5-9 semillas cerebrales dulces (guisantes). Crece hasta 60 cm sin soporte. Las semillas se comen y se usan para cocinar, enlatadas y congeladas para almacenamiento a largo plazo.

"Alfa"

En los guisantes de cáscara tempranos "Alpha", la madurez técnica se produce entre 46 y 53 días después de la germinación. Esta planta de bajo crecimiento forma frutos anchos (hasta 1,5 cm) y largos (hasta 9 cm), cada uno de los cuales contiene de 5 a 9 guisantes. La mayoría de las veces está enlatada, pero también es buena fresca.

"Viola"

El cultivar de maduración media Viola madura durante 61-79 días, el tallo crece hasta 80 cm, el fruto es verde, ligeramente curvado, sus semillas son cuadradas aplastadas, se utilizan como guisantes y se enlatan. Viola crece bien en la zona no chernozem.

"Troica"

El guisante tardío "Troika" madura en 80-90 días, pertenece a las variedades cerebrales universales de tamaño mediano.

"Perla de Hawsky"

Los guisantes de mitad de temporada maduran en 60 a 70 días, son universales, se comen frescos y enlatados. Crece de 70 a 100 cm, forma judías verdes oscuras puntiagudas curvas de hasta 8 m de largo.

"Zhegalova 112"

Azúcar de mitad de temporada, madura entre 60 y 80 días después de la germinación. Sus semillas cerebrales dulces (8-10 piezas) se colocan en una vaina ancha, larga y de color verde claro. El tallo crece hasta 180 cm. Se come y se conserva tanto inmaduro como completamente maduro.

"Inagotable 195"

Esta maravillosa variedad de azúcar pertenece a la temporada media, madura en 65 días. Puede dar una segunda cosecha si no se permite que la primera madure demasiado en el tallo. El tallo crece hasta 115 cm, los frutos son de color verde claro grandes, hasta 10 cm de largo, sus valvas son gruesas y dulces. Los guisantes se comen frescos, enlatados y congelados.

"Oregón"

También se le llama "Azúcar 2", es un guisante de maduración media-temprana (55-60 días), las semillas se comen frescas, congeladas y conservadas. La planta crece hasta 120 cm, las vainas son largas con valvas carnosas gruesas sin una capa de pergamino.

"Gregor"

Guisantes de temporada media de alto rendimiento, que se cultivan en Ucrania en grandes superficies. Las semillas "Gregor" son ricas en proteínas. El tallo crece hasta 110 cm, resistente al acame.

Las variedades de maduración temprana "Madonna" y "Starter" con características similares se denominan guisantes de nueva generación. No son caprichosos, poco exigentes para la tecnología agrícola, muestran una excelente resistencia en condiciones climáticas adversas.

Video "Guisantes de diferentes variedades en el sitio"

Eche un vistazo a una breve descripción general sobre las características del cultivo de guisantes vegetales, en particular las variedades Alpha, Grasshopper, Sweet Pearl.

Elegir buenos guisantes de semilla no es nada fácil. Ahora hay muchas variedades. Cada uno tiene no solo sus propias ventajas, sino también sus desventajas. Las variedades de cerebro, descascarado y azúcar se registran y cultivan en el territorio del país. Todos tienen diferentes rendimientos, resistencia a las plagas y a la intemperie.

Siembra de guisantes: tipos

Como dijimos, hay tres variedades principales de guisantes de semilla: azúcar, cereales y guisantes de cáscara. Cada uno de ellos está representado por una variedad de variedades que difieren en sabor, matices de cultivo. Hablemos de esto con más detalle.

Guisantes de cáscara

Los guisantes sin cáscara son los guisantes de siembra más populares. Tiene mucha demanda en las granjas que cultivan este cultivo para su posterior venta como grano o semilla.

Tiene una forma muy lisa y redonda y se puede dividir fácilmente en dos mitades. Esta calidad es muy valiosa, ya que facilita el proceso posterior de trituración y procesamiento en máquinas peladoras.

Los guisantes de siembra se utilizan como alimento para animales. Los granos y las cáscaras de guisantes, que tienen una gran cantidad de vitaminas y un alto contenido calórico, son de especial valor. Además, los guisantes se utilizan en la industria alimentaria y para la obtención de almidón, en el que la planta es rica, pero que al mismo tiempo no contiene azúcar. Sin embargo, para sembrar en casas de verano y parcelas personales, los guisantes de cáscara no son adecuados. La descripción de esta especie sugiere que sus características gustativas son un orden de magnitud peor que otras variedades. Y es difícil realizarlo en pequeñas cantidades.

Guisante de médula

Los guisantes cerebrales son una planta muy popular y, a menudo, se cultivan en casa para producir frijoles deliciosos. Cuando están maduras, las semillas tienen un aspecto arrugado. Debido a este hecho, el guisante de siembra obtuvo su nombre. Sin embargo, se lleva a un estado maduro solo en las estaciones de cultivo de semillas. Es consumido por jardineros en estado verde. Sus guisantes son dulces, grandes y de maduración temprana. Como regla general, los guisantes de cereales se utilizan para la conservación y para alimentos frescos.

Absolutamente todas las variedades de este representante de las legumbres han sido notablemente aclimatadas en nuestro país. Por tanto, la elección de una variedad dependerá directamente del propósito de cultivo. Hablemos de las variedades más populares.

Alfa

Siembra de guisantes Alpha es una variedad de cáscara temprana. Con un buen riego, el rendimiento puede alcanzar los cuarenta y cinco céntimos por hectárea. Los guisantes maduran en 85-110 días. En longitud, la vaina crece hasta 7 centímetros, los granos son grandes y redondos. Los tallos miden hasta 15 centímetros de altura, de hecho, esta es una pequeña planta enana.

Atlant

Atlant es una variedad bastante buena con un rendimiento de hasta 55 céntimos por hectárea. Los arbustos de la planta son bastante altos, la vaina alcanza los 14 centímetros de largo. muy dulce. La variedad de semillas Atlant es una de las pocas especies que es perfecta para la conservación y para el grano.

Viola

La variedad Viola en Rusia se considera la mejor de la temporada media, ya que tiene un rendimiento bastante alto, es resistente a muchas enfermedades y, al mismo tiempo, prácticamente no le teme a la sequía. Los guisantes de siembra maduran 70 días después de que aparecen los primeros brotes. Las plantas crecen hasta 75 centímetros de altura. Un arbusto puede tener de 15 a 20 vainas. La cantidad de azúcar alcanza el 7 por ciento.

Esmeralda

Pero la Esmeralda es una variedad de maduración temprana, su rendimiento es ligeramente menor en nuestra zona climática, pero es muy dulce cuando está verde. la siembra es grande, de forma irregular, por lo que se cultiva en granjas.

Prima

Una variedad como Premium te permitirá cosechar el máximo rendimiento. El hecho es que se atan hasta 50 frutas en un arbusto. Con mucho cuidado, esto ni siquiera es un récord. La altura de la planta no supera los 80 centímetros. Los arbustos crecen bastante voluminosos, grandes y exuberantes.

Tropar

Esta variedad de la selección caucásica se ha cultivado durante un par de años en el territorio de la Federación de Rusia y los países del Cercano Extranjero. Es bueno porque no requiere un cuidado fuerte durante el proceso de crecimiento. Sin embargo, tiene un rendimiento medio. Las plantas no se ven afectadas por plagas. La variedad es popular por su sencillez.

Las mejores variedades de guisantes cerebrales

Las mejores variedades de cerebros incluyen:

Las mejores variedades de azúcar

Zhegalova 112 es una forma híbrida criada en Rusia. Es muy popular entre los veraneantes, ya que no solo los frijoles en sí son dulces, sino también la "ropa". En promedio, se colocan hasta 50 vainas en cada arbusto, mucho depende del riego. La variedad es resistente a las plagas, pero debe tratarse con productos químicos.

1. Inexhaustible es una variedad tolerante a la sequía que tiene vainas grandes. Las contraventanas también son muy dulces y se utilizan en la alimentación. Una vaina contiene hasta 9 semillas.
2. Hilum es un dulce híbrido (hasta un 12 por ciento de azúcar), perfectamente aclimatado en el territorio de Rusia. Es una variedad bastante productiva con buen riego.

   

3. Sugar 2 es una variedad dulce tardía con excelentes características de sabor. Los frijoles son firmes y dulces, buenos para ensaladas de frutas y verduras.
4. El primogénito tiene arbustos muy grandes (hasta 120 centímetros de altura y, a veces, más), de los cuales es fácil y conveniente cosechar. Las plantas no tienen pretensiones de sequía, resisten las heladas, pero deben tratarse con productos químicos.

¿Qué variedad elegir al plantar?

Si primero decidió plantar guisantes en su parcela de jardín, entonces debe abordar la elección de la variedad con prudencia. Debe comprender que el rendimiento no es en absoluto el indicador principal. Todo depende del cuidado, el riego y el control oportuno de plagas.



Al elegir una variedad, considere en qué región vive, cuáles son las condiciones climáticas en su área. Además, lo mejor es tomar semillas de plantas que se adapten a su clima. Como regla general, las semillas de ultramar no funcionan bien en las condiciones de otras personas. Necesita comprar variedades probadas que se hayan sembrado en su área durante varios años y hayan logrado recomendarse desde el mejor lado. Después de todo, no todas las plantas se sienten igual de bien en diferentes regiones.

¿Cómo cultivar guisantes?

Los guisantes son cultivos resistentes al frío y, por lo tanto, la siembra se puede comenzar a principios de la primavera. Este cultivo se puede cultivar después de cualquier hortaliza. La única condición es una gran cantidad de humus. Pero los guisantes no son exigentes con el nitrógeno.

En las raíces de las plantas, así como en muchas otras leguminosas, se desarrollan y viven que son capaces de asimilar el nitrógeno atmosférico. Si está en algún sitio por primera vez, durante la siembra, junto con las semillas, puede agregar una preparación especial "Nitragin". Ayudará a las plantas a desarrollarse bien inicialmente sin falta de nitrógeno. Es bueno agregar abono podrido o humus, fertilizantes de nitrógeno y fósforo-potasio debajo de los guisantes.



Tiene sentido fertilizar bien el suelo para los guisantes. Las áreas cultivadas, preparadas y procesadas con anterioridad, dan excelentes rendimientos, y los granos en sí tienen un sabor más dulce y delicado.

Siembra de guisantes: características de las plantas.

Cabe señalar que los guisantes son una planta anual, resistente al frío, con una corta y, por lo tanto, agrada con frutos incluso en las regiones del norte. En condiciones favorables, el sistema de raíces alcanza un metro, pero la mayoría de las raíces altamente ramificadas están cerca de la superficie. Los tallos de la planta se ramifican poco, alcanzando desde 50 centímetros hasta varios metros de longitud. Están completamente huecos por dentro. Los zarcillos del guisante de semilla lo ayudan a elevarse. En presencia de soportes o mallas, los látigos se retuercen lo suficiente y se adhieren entre sí.

Aparecen flores en las axilas de las hojas. La siembra de guisantes, cuyas hojas constan de cuatro partes pequeñas, termina con zarcillos. Sin embargo, algunas variedades no tienen parte de hoja en absoluto, solo una antena, y otras, por el contrario. En la base de las hojas pequeñas se encuentran las llamadas estípulas, que son mucho más grandes que la propia parte frondosa. Tal es el aspecto inusual de sembrar guisantes. La flor de la planta es bastante típica para los representantes de las leguminosas. Exteriormente, se parece a una polilla. Las flores pueden ser individuales, pero, por regla general, se recolectan en inflorescencias. Cada uno tiene 5 pétalos. El color más común es el blanco. Pero los hay rosados, morados, morados.

Un dato interesante es que la polinización de la flor ocurre cuando aún está cerrada. La proporción de polinización cruzada es solo del uno por ciento. Para que la cosecha no dependa de insectos. Además, esta propiedad permite conservar variedades puras, ya que la opción de polinización cruzada está prácticamente excluida.

Siembra correcta de semillas

Antes de plantar, las semillas deben empaparse en una solución de agua con fertilizantes micronutrientes. Siembre en filas, la distancia entre las cuales es de 45 centímetros. Las plantas deben estar separadas por 20 centímetros entre sí. Las semillas se siembran a una profundidad de hasta 3 centímetros en suelo ligero, y en suelo pesado, se pueden colocar en ranuras más pequeñas, pero luego el suelo debe atarse con pajitas desde arriba o cubrirse con ramitas pequeñas.



Los primeros brotes aparecen en un par de semanas. Las variedades de azúcar crecen con bastante lentitud al principio, por lo que se obstruirán con hierba. Durante este período, las plantas necesitan deshierbe.

Un poco más tarde, debe colocar los enrejados a una distancia de medio metro. Las plantas subirán y se sujetarán firmemente a la red, esto evitará que el viento ponga plántulas y será más fácil para ti cosechar. Y los verdes de los guisantes se ven muy bien en el sitio.



En cuanto a irse, se trata de regar y deshierbar. Las plantas comienzan a dar frutos, dependiendo de la variedad, este período, con un cuidado esmerado, se extiende hasta los 35-40 días.

Esperamos que nuestro artículo le sea útil a la hora de elegir una variedad de guisantes para el cultivo doméstico en parcelas personales, así como consejos para plantar semillas. Le deseamos mucha suerte y buenas cosechas.

A menudo, los jardineros novatos preguntan qué variedades de guisantes son las mejores. Todo el mundo quiere cultivar guisantes dulces, fructíferos y sabrosos.

Esta verdura se diferencia no solo en el sabor, sino también en la altura de la planta y los tiempos de maduración. Por lo tanto, si planta varias variedades con diferentes períodos de maduración a principios de la primavera, puede darse un festín con guisantes durante dos o tres meses. Lo principal es elegir las variedades adecuadas.

Los guisantes de azúcar son deliciosos y se pueden comer con las contraventanas, ya que no se forman fibras gruesas en ellos. Los guisantes cerebrales (guisantes sin cáscara) también son muy sabrosos, pero se utilizan principalmente para congelar y enlatar. Los guisantes de cáscara también tienen variedades de grano liso, generalmente los compramos en la tienda por peso, para hacer sopa y cereales.

Considere las mejores variedades de guisantes verdes, que son tales según numerosas revisiones de jardineros a fines de 2018. Estas variedades tienen tanto sabor como rendimiento a la altura adecuada.

Variedades de guisantes: reseñas, fotos, descripciones.

Actualmente en el Estado. el registro de logros de mejoramiento de la Federación de Rusia, aprobado para su uso, incluye 79 variedades de guisantes.

Guisantes Alpha, característico

Maduración temprana (el período desde la brotación completa hasta la madurez es de 46-53 días), una variedad fructífera de guisantes. Esta variedad se caracteriza por un retorno amigable de la cosecha.

Planta de 50 a 55 cm de altura, vainas de color verde oscuro, ligeramente curvadas con punta puntiaguda, de 7 a 9 cm de largo, cada vaina contiene guisantes de olor verde oscuro, uniformes en color y tamaño, con excelente sabor.

Estos guisantes verdes son excelentes para el consumo fresco, para cocinar en casa, para enlatar y congelar.

Rendimiento de guisantes alfa: hasta 2,8 kg de vainas por 1 metro cuadrado. metro de plantación (sujeto a tecnología agrícola).

Las semillas se plantan en hileras, cada 5-6 cm, con un espacio entre hileras de 15-20 cm.

Guisantes de azúcar Ambrosia

Una variedad de arvejas de maduración temprana. Desde la germinación hasta la madurez técnica de los frijoles, se necesitan entre 54 y 56 días.

Altura de la planta 60-70 cm, por lo tanto requerida. En las primeras etapas, los guisantes se utilizan como alimento junto con las válvulas.

Las vainas son de color verde claro, de hasta 10 cm de largo, contienen 8-9 granos, no hay capa de pergamino en las válvulas. Los guisantes en sí son carnosos, tiernos y jugosos. Estos guisantes verdes son buenos para el consumo fresco, congelados y enlatados.

Productividad de los guisantes Ambrosia: 0,9 - 1,3 kg (sujeto a tecnología agrícola).

Agrotécnica de guisantes: siembra en campo abierto a fines de abril - principios de mayo a una profundidad de 3-4 cm según el esquema de 30 x 15 cm.

Guisantes Vera

Una variedad precoz de guisantes descascarados para uso y elaboración en fresco (transcurren 50 días desde el momento de la germinación hasta la madurez técnica).

Criado por VNIISSOK, zonificado para las regiones del Cáucaso Norte y Volga Medio. Altura de la planta 55-65 cm, vainas rectas o ligeramente curvadas, 6-9 cm de largo, con 6-9 guisantes y una fuerte capa de pergamino. Las flores son blancas.

Productividad de las arvejas: 0,7-1,2 kg de 1 sq. metro.

Ventajas de la variedad: buen rendimiento, maduración amistosa, resistencia al daño de la polilla.

Gorokh Zhegalova 112, foto

Una variedad de guisantes de azúcar de alto rendimiento de mitad de temporada, desde la germinación hasta la madurez técnica, de la cual toma 50-60 días. La variedad Zhegalova 112 se crió en la estación de selección de verduras de Gribovskaya.

Altura de la planta 120-180 cm, necesita apoyo. Las vainas son rectas o ligeramente curvadas, de 10-15 cm de largo, con ápice romo, con 5-7 guisantes. Las hojas de los guisantes son gruesas, carnosas, nutritivas y deliciosas.

El período de cosecha de la mazorca dura de 15 a 20 días. El sabor de los guisantes es muy delicado y dulce.

Productividad de guisantes Zhegalov 112- hasta 1,2 kg de 1 sq. metro de plantación (sujeto a tecnología agrícola y la presencia de riego).

Semillas de guisantes de Gavrish.

Guisantes Azúcar Oregon

Una variedad de arvejas de azúcar de mediana edad, pasan 55 días desde la germinación hasta la madurez.

Altura de la planta 70-100 cm, se requieren soportes. Las vainas miden 10 cm de largo, con 5-7 guisantes lisos, anchos, sin una capa dura de pergamino.

No solo los guisantes se utilizan para la alimentación, sino también los omóplatos. La variedad es apta para conservas.

Productor de semillas de guisantes Oregon: Plasma Seeds firme.

Oscar del guisante

Variedad de guisantes de azúcar de mitad de temporada (65 - 70 días desde la germinación hasta la maduración). Un análogo de la variedad Tristar, pero con un período de maduración más temprano, guisantes más tiernos y dulces.

La planta mide 70-80 cm de altura, la primera inflorescencia se forma por encima de 7-8 hojas, con 2-3 láminas en cada una. Los guisantes son grandes, con un diámetro de 8 a 10 mm. Las vainas son curvas con una punta afilada, de longitud media, ancha, verde. Cada vaina contiene 10-12 guisantes. En las primeras etapas de desarrollo, la capa de pergamino está ausente.

Estos guisantes se utilizan frescos, para congelar y enlatar.

La variedad es muy resistente a las enfermedades.

Rendimiento de guisantes Oscar: 0,5 - 0,9 kg por 1 metro cuadrado de plantaciones (sujeto a tecnología agrícola, la presencia de riego).

Guisantes de azúcar para niños

Una variedad de arvejas azucaradas maduras tempranas de alto rendimiento.

Planta con una altura de unos 80 cm, es posible crecer sin soportes. Las vainas son de color verde claro, ligeramente curvadas, de 10-11 cm de largo, anchas, sin capa de pergamino.

La variedad de guisantes de azúcar para niños se utiliza para consumo fresco, enlatado y congelado.

Azúcar de bebé con producción de guisantes- hasta 1,5 kg de 1 sq. metro.

Productor de semillas: firma Aelita.

Delicia de guisantes de Moscú

Una variedad de guisantes verdes de mitad de temporada, legítimamente considerada la más dulce. El delicioso y delicioso sabor de esta variedad temprana de alto rendimiento será una revelación para usted.

El manjar de Guisantes de Moscú es adecuado para el consumo fresco, así como para enlatar y congelar.

Semillas de guisantes delicia de Moscú es producido por la empresa "jardín ruso".

Milagro de los guisantes de Kelvedon

Una variedad de azúcar de alto rendimiento de maduración temprana, pasan de 60 a 75 días desde la germinación hasta la madurez.

La planta es ligeramente ramificada, de 45-55 cm de altura, vainas de 6-8 cm de largo, con 7-8 guisantes grandes de color verde oscuro.

Ventajas de la variedad: resistencia al frío, resistencia al encamado, alto sabor y cualidades dietéticas, aumento del contenido de proteínas.

Milagro de producción de guisantes de Kelvedon: 0,8 - 1,2 kg por metro cuadrado aterrizajes del medidor

Agrotecnología: para obtener una cosecha de guisantes durante todo el verano, las semillas se siembran en 2-3 plazos con un intervalo de 10-15 días. La variedad de guisantes Kelvedon Miracle es apta para consumo en fresco, así como para enlatar y congelar.

Variedad de guisantes Slider azúcar

Una variedad de guisantes sin hojas de maduración temprana (período desde la germinación hasta la madurez técnica de 53-55 días), caracterizada por uno de los períodos de fructificación más largos entre las variedades tempranas.

La planta mide 70-75 cm de altura, crece sin apoyo y no se acuesta. Las vainas son de color verde claro, ligeramente curvadas, estrechas y largas (hasta 10 cm). Cada vaina contiene 8-9 guisantes dulces y sabrosos.

Estos guisantes verdes son ideales para uso fresco, enlatado y congelado.

Ventajas de la variedad: período de fructificación largo, no requiere soportes, madurez temprana.

Interesante sobre el tema:

¿Qué tipo de guisantes planta? ¿Qué guisantes son los más dulces? ¿Y el más productivo?

Sus revisiones y adiciones ayudarán a muchos jardineros a elegir las variedades de guisantes más dulces, fructíferas, deliciosas y delicadas para plantar. Si es posible, adjunte una foto de los guisantes que ha cultivado.

No olvide indicar su ciudad o región, por lo que ayudaremos a los lectores a elegir variedades de guisantes, por ejemplo, para la región de Moscú, el noroeste, para los Urales y Siberia, la región de Leningrado, para las regiones del norte y la zona media. . Es decir, por separado para cada zona climática. ¡Gracias por la respuesta!

Los guisantes son el miembro más popular de la familia de las leguminosas. Contiene vitaminas, minerales y proteína vegetal, que se absorbe más rápido que la proteína animal.
Comer guisantes ralentiza el proceso de envejecimiento de la piel y de todo el cuerpo. Gracias al selenio contenido en la verdura, mejora el trabajo del cerebro, se fortalece el sistema nervioso. Se han desarrollado varias variedades de guisantes, que difieren en sabor, altura y tiempo de maduración.

Los principales tipos de guisantes.

Según el momento de la maduración, sucede:

• maduración temprana: 50-55 días (Gavrish);
• maduración temprana - 56-60 días (dulce amigo);
• mitad de temporada: 64-70 días (Ilovetsky; Vaina de azúcar);
• medio tardío - 61-70 días (Somerwood; Aksaysky);
• tarde - hasta 100 días (Dalila).

Por altura, las plantas se distinguen como:

• tamaño insuficiente - 40-70 cm (alegría de los niños);
• mediano - 70-115 cm (Fokor);
• alto - 115-250 cm (Salamanca).

Variedades de guisantes

Tipos de guisantes de semilla

Los guisantes son de grano suave. Esto significa que sus guisantes permanecen suaves después del secado. Las variedades más populares de esta variedad:

• Adagumsky;
• Aniversario de Uladovsky.

También hay cerebrales, es decir, después del secado, los guisantes tienen una forma arrugada, similar al cerebro. Las siguientes variedades tienen tal característica:

• Verde voronezh;
• Milagro de Calvedon;
• Guisantes Gloriosa;
• Perlas Hawa.

Los frijoles azucarados son muy carnosos y tiernos. Se pueden consumir junto con las valvas, en las que el contenido de fibra es menor que en otros tipos de guisantes. A medida que maduran los guisantes (ya se pueden consumir por separado), la jugosidad de las válvulas disminuye. Esta variedad es más un placer que un alimento y, por lo tanto, se cultiva con menos frecuencia.

¡Importante! Es muy útil para los niños comer guisantes para mantener un crecimiento normal, tono muscular y estimular la actividad mental.

Las mejores variedades de guisantes de azúcar:

• Zhegalova 112;
• Azúcar infantil.

Tipos inusuales de guisantes

Los guisantes tienen muchas variedades, por ejemplo, hay variedades sin hojas. Debido a los bigotes entrelazados, las plantas casi no necesitan colocar soportes, pero el rendimiento de guisantes sin hojas es inestable, dependiendo de la cantidad de humedad en el suelo y el aire.

Variedades comunes de guisantes sin hojas:

• Ailla;
• Control deslizante;
• Bigote Aksai;
• Yamal;
• Faraón;
• Guisantes rústicos.

Aksai bigotudo

Hay guisantes de color o tamaño inusual:

• Azucar morado... Estos guisantes florecen en un hermoso color púrpura con un olor agradable. Los frijoles también son de color púrpura, se ven hermosos en el follaje verde. La vaina de 8 cm de largo contiene 8-9 sabrosos guisantes de color púrpura verdoso. Esta variedad alta de temporada media tiene una altura de 1,5 m.
• rojo- otro tipo de guisantes inusuales. Tiene un tallo delgado y granos pequeños. Los pequeños guisantes redondos varían en color de naranja oscuro a rojo. Los guisantes rojos crecen principalmente en Asia.
• guisantes blancos se diferencia de sus congéneres en inflorescencias de color platino y granos de color verde claro.
• Rey morado es una variedad de guisantes temprana que tiene vainas de color púrpura brillante y guisantes verdes. Los guisantes se consumen frescos y después de un tratamiento térmico.
• Talla rusa. Sus granos tienen más de 1 cm de diámetro. Estos son guisantes grandes, sabrosos y dulces.
• Garbanzo... Las variedades inusuales incluyen garbanzos. La forma de su fruto se asemeja a la cabeza de un carnero. En la antigüedad, los garbanzos se usaban no solo como alimento, sino también como medicina. De allí se prepara la famosa sopa de piti azerbaiyana.
• Soja. Otro tipo de guisantes son los guisantes de mantequilla chinos, la soja. De él se elaboran salsa, leche, carne, queso y también se agregan a los dulces.
• Guisantes de la pradera- este rango es otra especie de la familia de las leguminosas. Crece en Europa, Estados Unidos y China. Contiene ácido ascórbico, minerales y vitaminas. Utilizado en el tratamiento de enfermedades como bronquitis, tuberculosis pulmonar, resfriados, insomnio.

Rey morado

Las mejores variedades de guisantes.

Si se plantan variedades inusuales para decorar el jardín, entonces hay variedades que se plantan exclusivamente para la alimentación. Se consideran probados, por lo que se cultivan año tras año. Estamos hablando de:

• Guisantes vegetales Alpha. La descripción de la variedad dice que su tiempo de maduración es de 45 a 55 días. La altura del arbusto es de 1 a 1,5 m. Los guisantes alfa se plantan en ranuras, cuya profundidad es de 4 cm, el ancho entre ellos es de aproximadamente 20 cm, en los pasillos de 6 cm. Esta es una variedad de alto rendimiento . Puede recoger hasta 2,4 kg desde 1 m².
• Ambrosía... Se refiere a variedades de maduración temprana. Periodo de maduración 54-56 días. Crece hasta 70 cm, por lo que se requieren accesorios. Un cono verdoso de 10 centímetros contiene de 8 a 10 guisantes de azúcar. Frutos de guisantes Ambrosia bien, puede recolectar hasta 1,5 kg de 1 m².
• fe... Una planta de bajo crecimiento de hasta 65 cm, 6-9 guisantes en los frijoles. Variedad fructífera: alrededor de 1 kg por 1 m².
• Oscar... Guisantes de azúcar de temporada media. Frutos de 0,8 a 1 cm de diámetro. Esta variedad tiene una mayor resistencia a las enfermedades.
• Control deslizante. Es un guisante de azúcar sin hojas y de maduración rápida. Periodo de maduración 53-55 días. Crece hasta 75 cm. El color del cuerno ligeramente curvado es verde claro. Una vaina contiene hasta 10 guisantes de azúcar. Puedes comerlos junto con las contraventanas. Sus ventajas incluyen una maduración rápida, fructificación durante un largo período. No hay necesidad de soporte.
• Esmeralda de Altai. Los guisantes de bajo crecimiento se clasifican como variedades de pelado medio-temprano. Desde la germinación hasta la madurez técnica, pasan de 53 a 56 días. Es una planta arbustiva compacta de 35-45 cm de altura, tiene un frijol en forma de sable de unos 10-15 cm. Hay 6-8 guisantes en una vaina. En total, hay de 6 a 12 cuernos en el arbusto. Se puede plantar en pasos en 10-14 días, desde finales de abril hasta finales de junio. Profundidad de plantación 3-4 cm, distancia entre hileras 25-30 cm, necesita riego y aflojamiento.
• Guisantes Nikitka... Otro representante de los guisantes sin hojas. Se trata de guisantes maduros tempranos con una altura de 70 cm, período de maduración de 53-55 días. Tiene un período de fructificación muy largo, casi hasta las heladas. Tiene judías verdes largas y ligeramente curvas que contienen hasta 9 guisantes dulces uniformes.
• Guisantes Rocket. Variedad sin hojas de mitad de temporada, temporada de crecimiento 68-95 días. Se recomienda la siembra temprana. Variedad de crecimiento bajo con una altura de 46-85 cm.
• Águila dorada... Es un cultivo anual autopolinizador que pertenece a los cultivares de guisantes cerebrales. Adora las tierras fértiles y bien hidratadas. Siembra y cuidado, así como para todo tipo de guisantes.
• Azúcar 2 pertenece a las variedades cerebrales. Medio tardío, tiempo de maduración 50-65 días. Tiene un frijol recto con 9-11 guisantes, altura de planta de unos 70 cm. Resistente a enfermedades. Se consume fresco y procesado.

Cohete de guisante

Fechas de siembra de guisantes

El tiempo de siembra de este cultivo varía según la región de cultivo. En los Urales y Siberia, los guisantes se plantan en junio y en Kuban ya en abril.

Las mejores variedades para Siberia:

• Esmeralda de Altai;
• Azúcar cerebral.

Las mejores variedades para los Urales:

• Alfa;
• Guisantes Berkut;
• Velocista;
• Azúcar infantil;
• Adagumsky.

Las mejores variedades para la región de Moscú:

• Satélite;
• Queja.

Las mejores variedades para Rusia Central:

• Guisantes tempranos 301;
• Guisantes Afilla;
• Zhegalova 112.

Guisantes tempranos 301

Las semillas de esta cultura germinan a una temperatura de 2-5 ° C y no temen las pequeñas heladas. Estos factores deben tenerse en cuenta al plantar guisantes al aire libre. Para cosechar los guisantes jóvenes por más tiempo, siembre a intervalos de 10 a 15 días.

Antes de plantar, se recomienda remojar las semillas de siembra de guisantes en agua salada (30 g por 1 litro) para descartar las semillas de baja calidad. Aquellos guisantes que flotan hacia arriba (por lo general se ven afectados por plagas) se desechan, los que se han hundido hasta el fondo son aptos para la siembra. Para que las plántulas sean amigables, la semilla debe germinarse.

A los guisantes no les gustan los fertilizantes orgánicos. Deben introducirse bajo sus predecesores: repollo, pepinos o tomates. Serán suficientes para los guisantes el próximo año.

¡Nota! No se deben aplicar fertilizantes nitrogenados, los guisantes sintetizan este elemento por sí mismos.

Cuando se cultivan cultivos en suelos franco arenosos, es necesario agregar molibdeno, por lo que el rendimiento aumentará en 1,5 veces. La acidez de los guisantes molidos es neutra. Si aumenta, se debe encalar el suelo.

Vale la pena prestar la debida atención al riego. El riego es esencial mientras los guisantes florecen y forman frijoles.

¡Importante! La recolección debe iniciarse entre 14 y 15 días después de la floración, cuando la fruta alcanza la madurez de la leche. Se recomienda cosechar los guisantes de azúcar cada 2-3 días.

Enfermedades de los guisantes

Para esta cultura, el rollo de hojas más peligroso o polilla del guisante. Se trata de una pequeña oruga que tolera perfectamente el frío en el suelo. La mariposa aparece justo antes de la floración y pone huevos en las plantas, de las cuales emergen las orugas y se comen la cosecha. Para destruir el rollo de hojas, puede usar remedios químicos y caseros: infusión de tapas de tomate y ajo. También son eficaces para matar los pulgones de los guisantes.

¡Nota! De las enfermedades, el mildiú polvoriento afecta a los guisantes. Aquí la infusión de cardo cerda vendrá al rescate.

Sabiendo todo sobre los tipos y el momento de la fructificación de los guisantes, puede elegir la variedad que sea más adecuada para el jardinero (teniendo en cuenta la región) y obtener una rica cosecha al final de la temporada. Además, puede cultivar una cultura sin siquiera salir de la ciudad: en el balcón. Esta verdura no requiere mucha atención y espacio.

Los guisantes son una de las delicias más simples en el jardín en el verano, y cada jardinero siempre tiene una cama de jardín con este cultivo.

Hay muchas variedades de guisantes y no siempre es fácil elegir una variedad para campo abierto que sea adecuada para las condiciones climáticas o para el propósito previsto.

Los guisantes son un cultivo exigente y, sin conocer las peculiaridades del cultivo y las características varietales, puede quedarse sin cultivo.

Fue en los guisantes donde se reflejaron mis primeros experimentos con el enriquecimiento del suelo con fertilizantes. Al sembrar guisantes en un suelo perfectamente fertilizado, obtuve copas lujosas sin prácticamente vainas.

Mi siguiente error fue la elección incorrecta de variedades. Elegí las variedades de azúcar, sin saber que deben comerse frescas, junto con la cáscara, sin madurar, luego simplemente son insípidas. Además, no todas las variedades de azúcar pueden usarse para preparaciones de invierno.

Elegir las variedades adecuadas es una de las condiciones más importantes para la cosecha.

El artículo describirá los diferentes tipos de guisantes y sus beneficios para que todos puedan elegir los tipos más adecuados para ellos.

La cultura del guisante tiene más de 5000 años y en muchos países solía considerarse un manjar. En Rusia, se conoce desde el siglo VI, pero comenzó a cultivarse ampliamente como cultivo de hortalizas en el siglo XVIII.

Muchas creencias y conspiraciones están asociadas con los guisantes; una vaina de guisantes con 12 guisantes se consideraba brujería.

A los guisantes se les atribuyó las propiedades de atraer riqueza, buena suerte y protección contra el mal de ojo y el deterioro, por lo tanto, al hornear pan, necesariamente se arrojaron 3 guisantes al horno.

Los guisantes tienen muchas propiedades beneficiosas:

• Previene la aparición del cáncer.
• Mejora la visión
• Aumenta la actividad cerebral y estimula la memoria.
• Promueve la quema de células grasas
• Se usa para eliminar verrugas, callosidades.
• Reduce la hinchazón
• Inhibe el desarrollo de arteriosclerosis.
• Es una fuente de proteínas, superada solo por las lentejas.

Hay 2 tipos de guisantes:

El descascarado tiene una película dura dentro de la vaina, se cultiva para guisantes enlatados o se vende en forma seca. Cosechado en plena madurez, cortado por la mitad o molido en harina de guisantes.

El azúcar se usa con mayor frecuencia para la alimentación 5-7 días después de la puesta del feto, cuando todavía está en la madurez de la leche y se puede comer con la cáscara. Los guisantes son pequeños, pero la jugosidad de la vaina le da un maravilloso sabor dulzón.

Se consume fresco o se agrega a ensaladas. Cuando estén completamente maduros, estos guisantes se pueden usar para enlatar.

Los lunares pueden ser no solo lisos, sino también arrugados, entonces se les llama cerebrales.

La estructura arrugada de la superficie de los guisantes no los distingue en una variedad separada; esta variedad también se encuentra en los guisantes descascarados (Harp, Monogram, Dakota, Zaznayka) y en el tipo de azúcar (Honey scapula, Sugar prince, Debut). Las variedades de cerebros son más exigentes con la tecnología agrícola y tienen más probabilidades de ser atacadas por plagas.

Guisantes de cáscara

Esta especie contiene mucho almidón y poca azúcar. Los guisantes que se cultivan con mayor frecuencia son los guisantes con cáscara con guisantes redondos. La recolección se realiza cuando la hoja está verde, el demasiado maduro pierde su sabor.

Alfa

Una de las variedades más prometedoras para campo abierto en términos de estabilidad y volumen de rendimiento, se pueden cosechar hasta 3 kg de producto de 1 tejido. El arbusto es bajo: 0,7 metros, la vaina es fuerte, 80 mm de largo. La cantidad de guisantes es promedio (5-9 piezas), pero todas son grandes y uniformes.

Alpha madura temprano, en un mes y medio. Una gran ventaja de la especie es su resistencia a la sequía, un riego mínimo es suficiente. No sufre enfermedades fúngicas, pero está dañado por insectos: plagas.

fe

Vera es una variedad pelada, cerebral que se crió para el Volga y los territorios del sur de Rusia, pero crece bien en el centro de Rusia. Temprano, la madurez ocurre en 45-50 días. El arbusto es bajo, de unos 0,5 metros, las vainas pueden crecer hasta 10 cm.

Los guisantes grandes, hasta 9 piezas, contienen un alto porcentaje de proteína. El rendimiento es promedio, alrededor de 1,5 kg por cien metros cuadrados, rara vez es posible recolectar: ​​2 kg. Una gran ventaja de la variedad es su inmunidad a la polilla. Se utiliza para congelar y conservar.

Jornalero

La variedad tiene una gran cantidad de cualidades positivas:

• La planta no se acuesta
• Los guisantes no se desmoronan en la madurez completa.
• No se enferma y es resistente al daño de la polilla.
• Tiene el mismo tamaño de grano
• No responde a la sequía y otras condiciones ambientales adversas

La temporada de crecimiento es de 75 días, solo 4-6 guisantes maduran en la vaina, por lo que el rendimiento de la variedad no supera los 0,5 kg por cien metros cuadrados. Prefiere lugares soleados.

El uso es universal. Cultivado a escala industrial en las regiones Central y Volga. Se incluye en la lista de variedades más valiosas en términos de parámetros aromatizantes.

Virgen

La variedad fue creada en Alemania, el período de maduración es de casi 3 meses, tiene un nivel medio de productividad. El arbusto mide hasta 0,7 metros de altura, no se acuesta, la fruta del guisante es larga - 15 cm, los granos son redondos, se agrietan bien cuando se secan.

La recolección debe realizarse de manera oportuna, ya que la variedad es propensa a mudarse.

Tolera bien las heladas ligeras, pero en tiempo lluvioso se enferma de podredumbre gris. Durante la maduración, está expuesto a la invasión de la cariópside del guisante. Se cultiva comercialmente en Europa.

Dakota

Una variedad temprana, pelada, cerebral, creada por científicos holandeses, debe pasar un mes y medio antes de madurar. El tallo es fuerte, de 0,75 metros de altura, no susceptible a factores ambientales adversos. Las vainas son grandes, ovaladas, de 80 mm de largo.

En una vaina: 7 piezas, los granos de guisantes son grandes, ligeramente aplanados, seleccionados e iguales en tamaño. Cultivado en muchas granjas para la venta. Mantener la calidad es excelente.

Guisantes de azúcar

Los guisantes de azúcar son algo más difíciles de cultivar que los guisantes pelados. Más a menudo está enfermo, exigente con el suelo y el riego, atrae plagas. Pero solo esta especie no tiene una cáscara dura dentro del frijol y puede usarse como alimento junto con la vaina.

Ambrosía

Una de las especies favoritas de los jardineros rusos. Es popular por su rápida maduración: alrededor de 50 días, sabor dulce, jugosidad y versatilidad de uso. El tallo tiene 0,7 metros de altura, por lo que esta variedad requiere una atadura en espaldera.

Las vainas son grandes, de hasta 100 mm de largo, maduran de 7 a 10 guisantes, el rendimiento por cien metros cuadrados es de 1,5 kg. Por lo general, la ambrosía se cosecha 2-3 veces durante la temporada de crecimiento. La variedad tolera heladas hasta -4 ° C y es susceptible al fusarium.

Milagro de Calvedon

Variedad altamente productiva, azucarera, cerebral, el período desde la siembra hasta la cosecha es de 65 días, se pueden cosechar hasta un kg y medio de producto desde cien metros cuadrados. Una de las variedades más resistentes a las heladas. El arbusto tiene hasta 0,5 metros de altura. Las vainas son fuertes, de hasta 90 mm de largo y cada una contiene 7 guisantes seleccionados.

Según los jardineros, el sabor del Milagro Calvedoniano se parece al de los frijoles y no es tan dulce como cabría esperar de las variedades de azúcar. Para una buena cosecha se requieren 12 horas de luz diurna, además, la variedad no tolera ninguna sombra. No susceptible a enfermedades. Utilizado en conservas industriales.

Pala de miel

La variedad recibió un nombre tan original por una razón, la vaina parece una espátula pequeña y el sabor de los granos es dulce, jugoso y delicioso. Paleta de miel, azúcar, cerebral crece hasta 0,7 metros, la vaina alcanza los 90 mm de longitud, contiene 8-9 granos de guisantes.

La mayoría de los propietarios del sitio lo cultivan para consumo fresco, ya que es una de las variedades más deliciosas, aunque también es posible enlatarlo. Puede recolectar 1,6 kg de guisantes de cien metros cuadrados. Es de tal azúcar, variedades de cerebros que se hacen los guisantes enlatados de la más alta calidad.

Azúcar deslizante

La variedad se considera temprana, la temporada de crecimiento es de 2 meses. El tallo no tiene hojas, crece hasta 0,7 metros, pero no requiere una liga al enrejado. La vaina es suave, jugosa, el número promedio de guisantes en una vaina es de 8-9 piezas.

Es apreciado por los jardineros durante un largo período de fructificación. Crece mal cuando se aplican fertilizantes orgánicos frescos. Adecuado para las regiones de Siberia y los Urales.

Azúcar 2

Una de las variedades de azúcar más favoritas entre los jardineros para campo abierto, madura en 2 meses. El tallo crece hasta 0,8 metros, se requiere una liga para los soportes. Una gran ventaja es la cantidad de guisantes en la vaina, puede haber de 10 a 12 piezas.

El guisante es grande, carnoso, dulce. Se recogen 1,2 kg de productos en cien metros cuadrados. Cuando llegan los días fríos, su crecimiento se ralentiza.

Variedades inusuales

El trabajo de mejoramiento se lleva a cabo no solo para mejorar el sabor de los guisantes, sino también para crear interesantes propiedades decorativas de la planta.

Azucar morado

La planta tiene 1,5 metros de altura con vainas de color púrpura. La vaina contiene 9 guisantes verde-violeta, el sabor es jugoso, azúcar.

Rey morado

La vaina de esta variedad es de color púrpura y los guisantes son verdosos. Madura un mes después de la caída de las flores. Tolera bien las fluctuaciones de la temperatura primaveral. No requiere técnicas agrícolas complejas, el riego regular es suficiente.

Principales conclusiones

1. Los guisantes como legumbre son ricos en proteínas, vitaminas y minerales.
2. Los guisantes se dividen en 2 tipos: variedades de pelado con una capa interna de pergamino en la vaina y variedades de azúcar con una espátula comestible.
3. Los guisantes cerebrales tienen una superficie de guisante arrugada y pueden ser guisantes descascarillados o azucarados.
4. Los guisantes son un producto versátil, se pueden utilizar frescos, en ensaladas, para hacer sopas, guarniciones, cereales y conservas.