Milline roheliste herneste sort on suur ja magus. Parimate hernesortide valimine

Paljud kasvatajad külvavad hernesaagiks oma kruntidele herneseemneid. Enne istutamisega alustamist peavad nad aga kulutama aega õige taimesordi valimisele. Õige valiku tegemiseks on soovitatav eelnevalt hernestega tutvuda.

Erinevate herneste valikut tuleb võtta tõsiselt, kuna sellest sõltub saadava saagi kvaliteet.

Kõik kaunviljasordid on jagatud kahte põhirühma, mis hõlmavad erinevaid sorte:

• Suhkur. Seda tüüpi rohelised herned valitakse ja istutatakse saadud saagi edasiseks kasutamiseks toiduvalmistamisel. Küpsed kaunad võib süüa tervena, kuna neil puudub täielikult pärgamendikiht. Sellesse rühma kuuluvate kaunviljade eripäraks on asjaolu, et need praktiliselt ei sisalda tärklist ja neis on palju suhkrut. Just tänu sellele on suhkruhernestel suurepärane maitse. Kõik selliste herneste sordid vajavad korralikku hoolt ja kaitset kahjurite eest.
• Koorimine. See sort on vähem maitsev, kuna sisaldab palju tärklist ja ei sisalda suhkruid. Kooritavad kaunviljad istutatakse soojade toitude valmistamiseks või talveks konserveeritud köögiviljade valmistamiseks. Värskelt ei soovitata süüa, kuna see ei ole väga maitsev.

Sõltuvalt kauna värvist, suurusest ja struktuurilistest omadustest jagatakse kaunviljad kolme väikesesse alarühma:

• Sööklad. Need on kõrged taimed, mille saagist valmistatakse tarretist, suppe, borši või muid roogasid, mille valmistamisel kasutatakse kuumtöötlust. Värsked herned on praktiliselt mittesöödavad, kuna on suhkruvabad.
• Konserveerimine. Seda tüüpi kaunviljad istutatakse mitmekülgseks saagiks, mida kasutatakse konserveerimiseks või köögiviljaroogade valmistamiseks. Oad sisaldavad palju suhkrut, mis muudab need maitsvaks.
• Universaalne. Küpsed puuviljad on koostiselt väga sarnased konservhernestega, kuna need sisaldavad ka suures koguses suhkrut. Ube kasutatakse edasiseks säilitamiseks sügavkülmas või konserveerimiseks.

Aju sordid

Ajuherned on oma nime saanud ubade välimuse järgi, mis on kortsus ja meenutavad aju. Selliseid herneid eristavad suurenenud nõudmised temperatuuritingimustele ja mulla niiskusele.

Eristatakse mitmeid kaunvilju, mida tuleks kasvatada suvilates.

Seda tüüpi kaunviljad on populaarsed ajukoormuse entusiastide seas. Kelvedoni imehernesaak valmib pooleteise kuuga ja seetõttu peetakse selliseid herneid varavalmiks. Seda sorti eristate teistest üsna kõrgete põõsaste järgi. Kui kasvatate herneid temperatuuril umbes 15-20 kraadi, kasvavad taime varred kuni 80-90 cm. Kõrgete põõsaste murdumise vältimiseks peate need siduma usaldusväärsete tugede külge.

Kelvedoni ime viljad on ümara kujuga ja väikese läbimõõduga 6-8 cm Soovitatav on koristada piimküpsuse faasis, kuna täisküpsetel ubadel tekib ebameeldiv mõru maitse.

Kogenud aednikud, kes on kelvedoni imet kasvatanud juba mitu aastat, soovitavad selle istutada märtsi esimesel poolel, et kesksuvel küpseid ube koguda.

Suured herneseemned

Suuri hernesorte kasvatavad paljud köögiviljakasvatajad, kuna need eristuvad maitsvate ja suurte puuviljade poolest. Herneste suurte mõõtmete tõttu ulatub kauna keskmine pikkus 15-20 cm Et vältida varte murdumist nii suure saagi raskuse all, on soovitatav paigaldada põõsaste lähedusse sukapaela toed.

Prelado

See suur hernesort on üks kõige varem valmivaid kaunvilju. Prelado herneste kasvuperiood on umbes 35-40 päeva, mis võimaldab värske saagi koristada mai lõpus või juuni esimesel poolel. Täppide pind on kaetud suurte kortsudega ja värvitud tumerohekaks. Igas abaluu moodustub rohkem kui kuus hernest. Prelado vars on kõrge ja kasvab 75-80 cm kõrguseks. Kui istutate taime kasvuhoonesse, võib põõsaste kõrgus ulatuda 90-100 cm-ni.

Prelado eeliste hulka kuulub võime kohaneda kõrgete temperatuuridega. See võimaldab head saaki isegi kuumas kliimas kasvatamisel.

Gribovski 11

Sordi aretasid kodumaised aretajad kasvatamiseks riigi põhjapoolsetes piirkondades. Gribovsky 11 herneste viljad valmivad üsna kiiresti - 40-50 päeva jooksul pärast ubade aeda istutamist. Taime põõsad on madalad ja kasvavad vaid kuni 40 cm.Seetõttu ei ole Gribovsky 11 kasvatamisel vaja varsi toe külge siduda.

Kaunad on sirged, tipu lähedal kergelt painutatud. Täielikult küps kaun kasvab kuni 10-12 cm pikkuseks ja 1-2 cm laiuseks. Gribovsky 11 seemned on kortsuspinnaga ja kollakad, rohelise varjundiga. Herned maitsevad hästi ja seetõttu külmutatakse sageli talveks või lisatakse köögiviljaroogadesse.

Magusad herned istutamiseks

Inimesed, kes kavatsevad süüa värskeid ube, valivad istutamiseks magusad hernesordid. Suure suhkrusisalduse tõttu on hernestel suurepärane maitse. Selliste sortide kaunades puudub pärgamendikiht ja seetõttu paljud neid ei koorigi, vaid söövad tervena.

Suhkur

Varajase valmimisega magusatest sortidest eristatakse suhkruhernest, mis valmib täielikult kahe kuu jooksul. Põõsad tuleb siduda tugevate tugede külge, sest avamaal kasvavad nad kuni 80-85 cm.Suhkruherned on väga saagikad. Põõsal moodustub 4-5 kauna, millest igaüks sisaldab vähemalt viit suurt seemet.

Selle sordi peamiste eeliste hulgas eristatakse immuunsust askohitoosi suhtes. Samuti taluvad põõsad hästi külma ilma. Madalatel temperatuuridel põõsa kasv ei vähene ja saagikus ei halvene.

Oscar

Herneste viljakate suhkrusortide hulgast eristatakse Oscari sorti. See on varavalmiv taim, mille ubadel on valmimisaega 60–70 päeva. Herneseemikud kasvavad kuni 90 cm kõrguseks ja seetõttu soovitavad kogenud aednikud varte sidumiseks peenarde lähedusse asetada pulgad või võred. Oscari herneste valmimise ajal tekivad põõsastele 10-12 cm pikkused tumedad kaunad, millest igaüks mahutab 8-10 seemet.

Žegalova

Mitmesugused herned Zhegalova 112 liigitatakse varajase koristusvalmimisega sortideks. Küpsed oad saate koristada 55 päeva pärast külvi. Seda tüüpi kaunvilju peetakse kõige kõrgemaks, kuna selle varred kasvavad kuni 150 cm. Kõrge kõrguse tõttu on Zhegalov 112-l halb paiknemiskindlus ja seetõttu tuleb põõsaste kokkupuute vähendamiseks maapinnaga need kinni siduda üles. Varte sidumiseks peate kasutama veerge, mille kõrgus on vähemalt 1-2 meetrit. Parem on tegelda postide paigaldamisega kohe pärast istutamist või magusate herneste kasvatamise esimestel nädalatel.

Suhkru liugur

Suhkruherneste kasvatamisega tegelevad aednikud, kes soovivad kiiresti küpset saaki saada. Selle sordi oad on täielikult küpsed 45–50 päeva jooksul. Herneste eripära on selle viljakandmise kestus, mis on palju pikem kui teistel varavalmivatel ubadel.

Sugar Slideri varre kõrgus ulatub sobival temperatuuril kasvatamisel 80 cm-ni. Vaatamata nende kõrgusele saab põõsaid kasvatada ilma täiendavate tugedeta, kuna need ei istu. Täiskasvanud kaunad kasvavad kuni 8-9 cm pikkuseks. Need külmutatakse, keeratakse purkidesse ja süüakse värskelt.

Beebi suhkur

Paljud ajavad selle sordi segamini Children's Joy hernestega, mis ei kuulu isegi magusate ubade rühma. Baby-suhkruherneste iseloomulik tunnus on põõsa kõrgus, mis kasvab kuni 120-130 cm.Kasvuperioodil moodustuvad põõsastele väikesed ca 10 cm pikkused ja 1-2 cm laiused kaunad Taim on vastupidav. fusariumile ja ohtlikele kahjuritele.

Ilma toetuseta kasvavad täpid

Pole saladus, et kõik kõrged taimed vajavad varte toetamiseks lisatuge. Siiski on hernesorte, mis ei vaja tuge. Siia kuuluvad kõik madalakasvulised oasordid, mille kõrgus ei ületa 65-70 cm.Enne selliste taimede kasvatamist tuleks tutvuda populaarsete sortidega.

Alfa

Aednikud, kes armastavad varakult valmivaid taimi ja soovivad kvaliteetset saaki, peaksid kaaluma alfaherneste istutamist. Esimest saaki saab koristada 55 päeva pärast herneseemnete aeda istutamist.

Puksid eristuvad nende lühikese kasvu ja vastupidavuse poolest suurtele koormustele. Nad ei vaja rekvisiite ja kasvavad hästi ilma nendega sidumata. Mõned aednikud paigaldavad siiski põõsaste lähedusse sambad ja seovad need kinni, kuna see mõjutab tootlikkust soodsalt.

Kasvuperioodil moodustuvad taimele 7–8 cm pikkused kaunad, millest igaüks sisaldab 7–9 uba. Alfa küpsed viljad on väga kasulikud, kuna need sisaldavad palju vitamiine ja valke.

Sordi puudused hõlmavad selle nõudlikkust mulla suhtes. Alfa kasvab hästi ainult kergetel ja hästi väetatud muldadel.

Avola herned

Madalakasvulistest hernesortidest on populaarsust kogumas Avola, mida saab kasvatada ka ilma toestuseta ja postidele täiendava sukapaela. Seda sorti peetakse üheks varasemaks, kuna viljade valmimiseks kulub 40–50 päeva. Avola herneste eripäraks on tema varte kõrgus, mis kasvab vaid kuni 45 cm.Põõsastele moodustub mitu õisikut, millest igaühel on 2-3 kauna. Küpsed oad maitsevad suurepäraselt, mistõttu sobivad need konserveerimiseks või värskete salatite valmistamiseks.

Avola on kliimatingimuste suhtes tagasihoidlik ja seetõttu kasvatatakse seda avamaal madalatel temperatuuridel.

Kooritud herned on väga kaloririkkad, palju tärklist ja vähe suhkrut. Seetõttu kasutatakse neid ainult soojade toitude valmistamisel. Suure hulga koorivate herneste hulgast eristatakse viit suure saagikusega sorti.

Dakota

Varajase valmimise hernesortide hulka kuulub sort Dakota, mille oad jõuavad küpseda 60 päevaga. Kasvuhoones istikuid kasvatades ulatub nende kõrgus 75 cm-ni Dakota hernes on laamendamiskindlus halb ja seetõttu tuleb põõsad köitega tugede külge siduda.

Vartele moodustuvad väikesed umbes 10 cm pikkused piklikud kaunad. Nendes on 5-6 rohelist hernest, mis tehnilise küpsuse ajal veidi tumenevad. Valmimise ajal on sort vastupidav ilmamuutustele ja haigustekitajatele.

Dakota eelised hõlmavad saagi pikaajalise ladustamise võimalust.

Kahvel

Hoonili kuulub levinud hernesortide hulka, mis on aednike seas populaarsed. Enne hernesordi Fork kasvatamist peate tutvuma selle taime omaduste ja kirjeldusega.

Hernepõõsaste eripäraks peetakse nende kõrgust, mis ulatub pooleteise meetrini. Ilma lisatugedeta lähevad häälehargi varred katki ja tuleb seetõttu kinni siduda. Kui põõsaste eest korralikult hoolitseda, hakkavad neile ilmuma kaunad, mille sees on 3-5 uba. Hoonili viljade peamine eelis on see, et need ei pudene.

Adagumsky

Kõige maitsvamad ja mahlasemad kooritud herned peetakse Adagumi sordiks. Selle eelised hõlmavad mitte ainult ainulaadset maitset, vaid ka puuvilja kasulikke omadusi. Herned Adagumsky on suurepärane aednikele, kes pole varem kaunviljade kasvatamisega tegelenud, kuna need ei vaja hoolikat hooldust.

Täiskasvanud põõsaste varred kasvavad kuni 70 cm kõrguseks ja on lamamiskindlad. Adagumi herneste esimene saak koristatakse 45 päeva pärast istutamist ja seemikute idanemist. Selle aja jooksul ilmuvad vartele kaunad, mis kasvavad kuni 8 cm pikkuseks. Samal ajal moodustub igale põõsale vähemalt viis kaunviljade kauna.

Voroneži roheline

Taimsed herned Voroneži roheline on populaarne madalakasvuliste ubade armastajate seas. Taime maksimaalne kõrgus ulatub 65-70 cm Taim liigitatakse varavalmivate sortide hulka, mille valmimiseks piisab 40-50 päevast. Voroneži roheliste hernepõõsaste iseloomulikeks tunnusteks on nende tume värvus ja nõrk vahajas kate varre pinnal.

Sordi eristab ubade sõbralik valmimine, mis moodustuvad kasvuperioodil põõsastel. Ühe ruutmeetri kohta saate koristada vähemalt poolteist kilogrammi saaki.

Dinga

Ding-hernestel on palju eeliseid, sealhulgas kõrge saagikus ja herneste kiire valmimine. Ubade täielikuks valmimiseks kulub 45–55 päeva. Erinevalt varem käsitletud hernesortidest vajab Dinga sukapaela, kuna varred kasvavad kuni 90-95 cm Viiest põõsast saab umbes 1-2 kg ube.

Kõrge

Kõrgeid sorte peetakse headeks õuetaimedeks. Sellesse kategooriasse kuuluvad kõik hernesordid, mille kõrgus ulatub 110–120 cm. Kõikide agrotehniliste kasvatusreeglite kohaselt kasvavad varred üle kahe meetri. Enne kõrgete herneste kasvatamist peate tutvuma selliste taimede populaarsete sortidega.

Madonna

Seda Saksa sorti aretasid aretajad spetsiaalselt madalatel temperatuuridel õues kasvatamiseks. See on võimalik tänu sellele, et Madonna herneseemned on vastupidavad äärmuslikele temperatuuridele ja idanevad hästi halvasti kuumutatud pinnases.

Madonna kasvuperiood on lühike ja seetõttu saabub tehniline küpsus 65 päevaga. Herne eeliste hulka kuulub ka saagikus, mis võimaldab ühelt hektarilt koristada üle 50 senti vilja. Madonna kasvatamisel tuleb hoolitseda haiguste ennetamise eest, kuna sort on vastuvõtlik juuremädanikule ja askohhitoosile. Seemikute tugevdamiseks peate neid perioodiliselt söötma orgaaniliste ja mineraalväetistega.

Rakett

Enne Rocket herneste kasvatamist uurivad nad sordi kirjeldust, et selle omadustega paremini tutvuda. Selle sordi aretasid 2010. aastal Saksamaalt pärit aretajad. Seemneherneste Rocket peamiseks eeliseks peetakse selle saagikust, mis võimaldab koristada 2-3 kg saaki ruutmeetri kohta.

Täiskasvanud põõsad vajavad postide külge sidet, kuna need kasvavad kuni meetri kõrguseks ja purunevad sageli ilma tugede külge kinnitamata. Aednikud ei karda Rocketit tänaval kasvatada, kuna ta kannatab harva halli mädaniku ja askohiidi käes. Põõsaste hooldamisel on saagikuse suurendamiseks soovitatav lisada mulda lämmastikväetist.

Parimad sordid Moskva piirkonna jaoks

Moskva piirkonnas elavad aednikud peaksid pöörama tähelepanu Moskva piirkonna hernesortidele avatud maa jaoks. On mitmeid hernesorte, mis tulevad toime selle piirkonna kliima iseärasustega.

Moskva delikatess

Paljud aednikud tegelevad Moskva delikatessherneste kasvatamisega, kuna seda peetakse saagikaks sordiks. Seemnete tärkamisest tehnilise küpsuseni möödub vähemalt kolm kuud. Taime eristavad kompaktsed põõsad, mis kasvavad kuni 55-60 cm. Neid ei ole vaja tugedele kinnitada, kuna neil on tugevad varred, mis takistavad põõsaste murdumist.

Õitsemise perioodil ilmuvad põõsastele kaunad, mis kasvavad järk-järgult 10-12 cm-ni.Moskva delikatess vajab tootlikkuse suurendamiseks perioodilist mulla niisutamist ja kobestamist.

Slovan

Kaunviljade lehtedeta sortidest eristub hernesort Slovan, mis valmib kiiresti ja kannab hästi vilja. Varajane valmimisperiood muudab need herned populaarseks aednike seas, kes soovivad kiiresti saaki koristada. Õigesti kasvatades võivad oad täielikult küpseda 50–65 päevaga.

Slovani põõsad kasvavad kuni 120 cm ja seetõttu soovitavad paljud kinnitada need toele, et need ei puruneks. Ka varre sidumine suurendab veidi saaki.

Slovan sobib suurepäraselt algajatele, kuna see on mulla viljakuse, kastmise ja söötmise osas tagasihoidlik.

Salamanca

Kõik, kes kavatsevad Salamanca herneid kasvatada, peaksid tutvuma sordi kirjeldusega. See on varavalmiv taim, mis valmib 40 päeva. Salamanca põõsad ulatuvad 90 cm kõrguseks ja seetõttu on soovitatav paigaldada piki rida sambad, mille külge varred seotakse. Heades kastmistingimustes avaldab Salamanca muljet oma saagikusega, mis on 4–5 kg maa ruutmeetri kohta.

Sort ei talu külma hästi ja seetõttu kasvatatakse seda varakevadel Moskva piirkonnas kasvuhoonetes. Tänaval saab Salamancat istutada alles aprilli teisel poolel.

gooti

Gooti hernesordi kirjeldus aitab selle edasisel kasvatamisel ja seetõttu tasub sellega eelnevalt tutvuda. Herned on ühed kõige viljakamad kaunviljad. Samuti on gooti eeliste hulgas hea maitse, mistõttu perenaised kasutavad vilju sageli soojade roogade või hoidiste valmistamisel.

Põõsad on kõrged, kuna nende kõrgus on umbes 90-95 cm.Tugevate tuuleiilide korral murduvad varred sageli ja seetõttu on parem need võredele kinnitada. Kaunad põõsastel kasvavad kuni 10 cm.Neis on umbes 8-10 suurt uba.

Belmondo

Pärast Belmondo hernesordi kirjelduse lugemist saate teada kõik selle taime eripärad. Belmondo eelisteks on väike taimekõrgus, lihtne ja vastupidav hernevars. Muud eelised hõlmavad suurepärast kuiva ilma taluvust ja kahjurikindlust.

Siberisse sobivad sordid

Pole saladus, et herned on tagasihoidlik taim, mis kasvab isegi ebasoodsates ilmastikutingimustes. Kõik hernesordid ei kasva aga Siberis hästi. Seetõttu tuleb enne selles piirkonnas kasvama asumist valida Uuralite jaoks parimad hernesordid.

Altai smaragd

Siberi elanikud, kes soovivad kasvatada varavalmivaid taimi, peaksid tutvuma Altai smaragdhernestega. See on varavalmiv herneliik, mis valmib täielikult 45 päeva jooksul. Altai smaragdi madalakasvulised põõsad lihtsustavad kasvuprotsessi oluliselt, kuna aednik ei pea sukapaelaga tegelema. Täiskasvanud taime varre kõrgus on keskmiselt 40–45 cm.

Kuu aega pärast istutamist moodustuvad põõsastele 7-8 cm pikkused keerdkaunad, mis sisaldavad palju valku ja vitamiine, tänu millele on neil meeldiv ja rikkalik maitse.

Ambrosia

Siberi levinumate kaunviljasortide rühma kuulub hernesort Ambrosia. Taime iseloomulikke tunnuseid peetakse varaseks küpsuseks ja immuunsuseks ohtlike haiguste patogeenide suhtes.

Põõsad hakkavad vilja kandma poolteist kuud pärast herneste aeda istutamist. Temperatuuril üle 10-15 kraadi kasvavad Ambrosia varred kuni 65 cm.Sordi saagikus on 1-2 kg ruutmeetrilt.

Seemnete ettevalmistamine

Olles otsustanud parimate hernesortide kasuks, peaksite alustama seemne eelnevat ettevalmistamist, mis kaitseb seemikuid putukate eest ja suurendab saaki mitu korda. Külvieelne töötlemine ei sõltu taime tüübist ja on kõikide hernesortide puhul ühesugune.

Esialgne ettevalmistus algab istutusmaterjali valikuga edasiseks idanemiseks. Istutamiseks valitakse ainult suured ja terved seemned. Väikestest ja kokkutõmbunud seemnetest on parem kohe lahti saada, sest need ei idane hästi.

Ainult kvaliteetsete seemnete valimiseks külvamiseks asetatakse need 10-15 minutiks soolalahusesse. Selle aja jooksul ujuvad pinnale kõik riknenud seemned, mis ei kasva hästi.

Selleks, et seemned paremini tärkaksid, soojendavad kogenud aednikud need eelnevalt üles. Selleks asetatakse kogu istutusmaterjal väikesele tihedale kangale ja asetatakse kuumutatud akule. Suvel või hiliskevadel tuuakse seemned soojendamiseks päikese kätte. Ärge kuumutage seemneid kauem kui kaks tundi, kuna see kahjustab nende idanemist.

Leotamine enne istutamist

Köögiviljade idanemise kiirendamiseks on soovitatav alustada seemnete leotamist. See kiirendab erinevate hernesortide esimeste võrsete ilmumist 2–3 korda.

Protseduur viiakse läbi kaks nädalat enne külvi algust. Seemnete leotamiseks täitke sügav anum poolenisti kuumutatud veega. Pärast seda pannakse kõik istutamiseks mõeldud seemned riidest kotti, mis kastetakse veega anumasse. 12-14 tunni pärast eemaldatakse herned veest ja kuivatatakse põhjalikult päikese käes. Mõned aednikud soovitavad protseduuri korrata 2–3 korda, et seemned paremini idaneksid.

Herneste kasvatamise omadused kodus ja maas

Peaaegu kõik hernesordid vajavad korralikku hoolt ja seetõttu on parem selle taime kasvatamise nüanssidega eelnevalt tutvuda. Istutatud herneste eest hoolitsemine toimub mitmes etapis, mille hulgas on:

• Kastmine. Kõrge temperatuur põhjustab sageli mulla kiiret kuivamist, mistõttu hernepõõsad kasvavad halvasti. Soovitatav on mulda eelnevalt niisutada, et sellel ei oleks aega täielikult kuivada. Esimesel 1-2 nädalal kastetakse põõsaid kaks korda nädalas. Kasvuperioodil tarbib taim rohkem niiskust ja seetõttu peab ta iga päev kastma. Samuti tehakse mulla niisutamist sagedamini kesksuvel, mil temperatuur tõuseb.
• Pealiskaste. Väetamine on parem teha enne kastmist, et toitained paremini imenduksid. Hernese seemikute söötmiseks kasutage nitroammofoska lahust. Selle valmistamiseks peate segama kaks teelusikatäit komponenti 10 liitri veega. Sellest segu kogusest piisab ühe ruutmeetri töötlemiseks. Samuti lisatakse õitsemise ajal maapinnale orgaanilisi väetisi huumuse ja komposti kujul.
• Sukapael. Pärast võrsete tekkimist on soovitatav iga põõsa lähedale panna usaldusväärsed toed. Selleks paigaldatakse platsile 1-2 meetri kõrgused raudvardad või pulgad. Iga toe vahele tõmmatakse niit, mille külge seotakse varred.
• Kaitse haiguste ja kahjurite eest. Paljud aednikud on huvitatud herneste seente eest kaitsmise viisidest. Selleks peate nakatunud taime saidilt eemaldama, et vältida naabruses asuvate tervete põõsaste nakatumist. Nakatunud seemiku kasvukohta töödeldakse mangaanilahusega ja kastetakse kuuma veega. Ennetamiseks pihustatakse naabertaimi fungitsiididega.

Järeldus

Hernes on tavaline taim, mida sageli leidub aednike kruntidel. Enne kui hakkate aias hernest ise istutama ja kasvatama, peate tutvuma populaarsete sortide üksikasjaliku kirjeldusega ja nende kasvatamise omadustega.

Herned pole mitte ainult maitsvad kaunviljad, vaid ka toitvad ja kaloririkkad. Paljud toitumisspetsialistid soovitavad seda tõrgeteta süüa. Ja selle kultuuri kasvatamine pole nii keeruline, kuna see pole kasvutingimuste suhtes liiga valiv. Paljud hernesordid erinevad mitte ainult saagi valmimise, vaid ka omaduste poolest, millele peate kasvatamiseks sorti valides tähelepanu pöörama.

Avola

Varajane viljakas hernesort, pärast seemnete idanemist kulub ubade valmimiseni umbes 55–60 päeva. Taim ei ole kõrge, kasvab kuni 70 cm.Ubade pikkus ei ületa tavaliselt 9 cm, nende tipp on ümardatud, ühes on kuni 8 tumerohelist värvi ja peaaegu ühesuurust hernest. Sort sobib töötlemiseks, säilitamiseks ja värskelt tarbimiseks, immuunne fusaariumi närbumisele.

Alfa

Varajase saagivalmimisega sortide esindaja, tehnilise küpsuse vilju saab 45-55 päeva pärast seemikute koorumist. Põõsaste kõrgus on 50-55 cm Kaunade pikkus on 7-9 cm, laius kuni 1,5 cm, igasse moodustub ligikaudu 5-9 tumerohelist hernest. Sort on vastupidav temperatuuri langusele, fusaariumile ja askohitoosile.

Ambrosia

Varajane küps suhkruherneste sort, kõigest 45-55 päeva pärast algab viljaperiood. Põõsas kasvab umbes 70 cm kõrguseks, sellele moodustuvad 8-10 cm pikkused kaunad, milles on kuni 8 8-9 mm läbimõõduga rohelist hernest. Põõsad vajavad tavaliselt sukapaela ja sort on fusarium-närbumiskindel. Saagis on 1-1,5 kg / m².

usk

Karpherneste varajane sort, vilja saab 50 päeva pärast istutusmaterjali tärkamist. Põõsa kõrgus võib ulatuda 55–65 cm-ni, kaunad on sirged või kergelt kumerad, 6–9 cm pikad, sees moodustub tavaliselt 6–9 hernest, need on kaetud pärgamendikihiga. Sordi on hinnatud harmoonilise saagikuse ja vastupidavuse tõttu koi kahjustustele.

Vikma

Selle keskmise hilise sordi kasvuperiood kestab 65–75 päeva alates esimeste võrsete ilmumisest. Põõsa kõrgus võib ulatuda 85–100 cm-ni, kaunad on kergelt kumerad, nende pikkus varieerub 8–10 cm, igaüks moodustab 8–10 mahlast tumerohelist magusat hernest. Sordi kasutatakse peamiselt konserveerimiseks või külmutamiseks. Haigusresistentsus on keskmine.

Violena

Kuulub varajase ubade valmimisega ajuherneste sortidesse. Taim ei ole kõrge, põõsas kasvab umbes 60-70 cm, kaunade pikkus ulatub 8 cm-ni, neisse moodustub 7-8 hernest, mis muutuvad bioloogilises küpsuses roheliseks. See sort on populaarne köögiviljakasvatajate seas ja seda kasvatatakse suurtes kogustes ka konserveerimiseks.

Beebi suhkur

Suhkruherneste varavalmiv sort, põõsad võivad ulatuda kuni 80 cm kõrguseks, samas ei vaja nad tegelikult ripskoes toe või võre külge. Kaunad on kergelt kumera kujuga, nende pind on heleroheline ja pikkus on 10-12 cm, hernetel puudub pärgamendikiht. Oad on enamasti konserveeritud või külmutatud, hernehaiguste suhtes on sort keskmiselt vastupidav.

Zhegalova 112

Varajane küps hernesort, viljaperiood algab 50-60 päeva pärast seemnete idanemist, seda kasvatatakse peamiselt avamaal, mis sobib isegi Siberi karmidesse kliimatingimustesse. Põõsad vajavad tuge ja ripskoes, kuna nende kõrgus ulatub mõnikord 120-180 cm. Kaunad on tavaliselt sirged, harvem veidi kumerad, nende pikkus on 10-15 cm, igasse moodustub kuni 7 hernest. Viljakasvatus kestab umbes 20 päeva.

Genf

Tootlik Hollandi valiku keskmise valmimisajaga ubade sort. Põõsa kõrgus varieerub vahemikus 70-120 cm, kaunade pikkus ei ületa 10 cm, igaüks moodustab 8-10 hernest, mille läbimõõt on 6-8 mm. Sort on vastupidav temperatuurilangusele ja fusaariumi närbumisele. Konservhernetootjad hindavad seda kõrgelt stabiilse saagikuse ja suurepärase maitse tõttu.

Ilovetski

Sort, mille saagi valmimisaeg on keskmiselt varajane, kuna kasvuperiood kestab 60–70 päeva alates seemikute koorumisest. Vars on piisavalt võimas, selle kõrgus võib ulatuda 70-80 cm-ni, taimi pole vaja siduda. Igale põõsale moodustub ligikaudu 12-14 kauna (5-8 cm), mis on tumerohelise värvusega, sees moodustub 7-9 hernest, neil on magus maitse.

Karina

Universaalne Hollandi valiku varavalmiv sort. Taim on keskmise kasvuga, põõsaste kõrgus ei ületa tavaliselt 65-70 cm, kitsakujulised kollased kaunad on kuni 7 cm pikad, pärgament on väga väljendunud, neisse moodustub umbes 7-8 hernest. Sordi kasutatakse laialdaselt säilitamiseks ja värskeks tarbimiseks, see on keskmise vastupidavusega närbumisviirustele.

hiina keel

Hiina aretajate poolt välja töötatud keskhooaja suhkruhernesort. Põõsaste kõrgus on umbes 70 cm, kaunad kasvavad suureks, nende pikkus ulatub 12-14 cm.Toiduks on soovitatav kasutada noori ube siis, kui magusate herneste suurus ei ole veel ületanud 5-6 mm. Sort on halvasti pekstud, seda on soovitav kasvatada kevadel seemnete külvamisega.

Moskva delikatess

Erinevad Venemaa valiku keskmise ja külmadel aastatel ka keskmise hilise valmimisega oad. Põõsas ei ole kõrge, selle kõrgus on umbes 75-85 cm, ripskoes toe külge pole vaja. Kaunade pikkus on 6-8 cm, herneid ubades 6-10 tükki, need on üsna suured ja magusa maitsega. Seda sorti peetakse magusate sortide seas kõige populaarsemaks ja seda hinnatakse kõrgelt selle suurepärase maitse poolest.

Pegasus

Seda viljakat sorti liigitatakse varajaseks valmimiseks, ubade valmimiseks kulub pärast istutusmaterjali tärkamist 60–65 päeva. Taime kõrgus võib ulatuda 80–90 cm-ni, seetõttu on võimalusel parem talle toestada. Kaunad on tumerohelist värvi, nende kuju on sirge, pikkusega kuni 9 cm, igale põõsale võib moodustuda 10-12 tükki, sees moodustub umbes 8-9 magusat hernest. Sordi saagikus on 1,2 kg / m², see on resistentne enamiku herneste haiguste suhtes.

Suhkru liugur

Lehtedeta herneste varavalmiv sort, ubade tehnilist küpsust võib oodata 50-55 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Põõsad on keskmise suurusega (70-75 cm) ei vaja ripskoes. Kaunad on kergelt kumera kujuga, pikad (8-10 cm) ja kitsad, helerohelise värvusega. Oad moodustavad umbes 9 keskmist hernest. Sordi on hinnatud selle pika viljaperioodi tõttu.

Ilutulestik

Mitmesugused varajase koristusvalmivusega kooritud ajuherned. Põõsaste kõrgus varieerub vahemikus 60-85 cm, ripskoes toe külge pole vaja. Küpsete kaunade pikkus on 8-9 cm, igaühest moodustub 7-9 maitsvat hernest. Seda sorti peetakse universaalseks kasutamiseks (säilitamine, külmutamine, värske tarbimine) ja see on vastupidav paljudele viirushaigustele.

Suhkur Oregon

Magusate herneste varavalmiv sort, seemikute nokkimisest saagikoristuseni kulub umbes 55 päeva, seda peetakse Moskva oblastis üheks parimaks avamaal kasvatamiseks. Põõsad vajavad tuge, kuna nende kõrgus on tavaliselt veidi üle 1 meetri. Kaunad on 8-10 cm pikad, neis on 5-7 siledat hernest, pärgamendikiht ei ole kõva. Abatükke saab kasutada ka toiduks, sort sobib suurepäraselt säilitamiseks.

Skinado

Hollandi selektsiooni hübriid ubade keskmise hilise valmimisega, kasvuperiood kestab 60–70 päeva pärast seemnete idanemist. Põõsaste kõrgus ei ületa 90 cm, kaunad on umbes 7-8 cm pikad, herneste arv jääb vahemikku 6-8 tükki. Seda peetakse parimaks külmutamise kandidaatiks, kuna see on juuremädaniku suhtes immuunne.

Swift

Ukraina aretajate aretatud uuel suhkruhernesordil on keskmine saagi valmimisaeg (70-85 päeva). Taim vajab toe külge ripskoes, kuna põõsaste kõrgus võib ulatuda 85-95 cm Kaunade pikkus ei ületa 11 cm, neis on 8-9 keskmise suurusega hernest. Sordi kasutatakse sageli kuivatamiseks ja säilitamiseks.

Calvedoni ime

Kõrge saagikusega suhkruhernesort, mille oad valmivad keskmiselt hilja, kaunad on võimalik koguda 60–75 päeva pärast istutusmaterjali idanemist. Põõsas on keskmise suurusega, selle kõrgus on umbes 45–55 cm, kaunade pikkus on 6–8 cm, igaüks sisaldab 7–8 suurt tumerohelist magusat hernest. See sort on külmakindel, enamasti kasvatatakse seda edasiseks külmutamiseks ja säilitamiseks.

Hernes on ülipopulaarne köögiviljakultuur, mida inimesed tunnevad juba pikka aega. Sellest taimest on aretatud suur hulk sorte - neil pole mitte ainult erinevad valmimisperioodid, vaid ka erinevad eesmärgid.

Hernesortide kirjeldus

Kõik sordid võib jagada konserveerimiseks, lauaks ja universaalseks. Esimesed on õrna tekstuuri ja magusa maitsega – neid saab süüa nii värskelt kui ka konserveeritult. Selle rühma kõige edukamad sordid:

Premium
Viola
Lemmik
Suhkur-2
Rakett
Sarv

Lauasordid sobivad ideaalselt kuivatamiseks ja keetmiseks, kuid konserveerituna ei ole nad eriti maitsvad (herned jäävad sitked, ei erine kõrgendatud magususe poolest). Selle rühma esindajad on sordid:

Päikesetõus
Jof
Alexandra

Universaalseid hernesorte võib süüa värskelt. Need on head ka konservi kujul. Seemned kuivatatakse ja külmutatakse. Selle rühma esindajad:

Troika
Vega

Sordid erinevad ka seemnete kuju poolest. Mõnel taimel on rohelised, siledad, ümarad seemned. Teistes on need nurgelised ja kortsus.

Herneste varased sordid

Herneste varajaste sortide kasvuperiood on 1,5-2 kuud. Sellesse kategooriasse kuuluvad sordid:

Ambrosia suhkur
Hipi
Getman
Avamäng
Prepado
Laste rõõm
Dobrynya
Roheline oja

Hernesordi Early-301 kirjeldus

Early-301 herneste valmimine võtab aega umbes kaks kuud. Keskmine varre kõrgus on 70-72 sentimeetrit. Bob on sirge. Sellel on mitteterav ots. Selle keskmine pikkus on 7-8 cm, tumerohelist värvi. Igaüks neist sisaldab 5-7 seemet. Küpsemine on sõbralik. Sort on vastupidav ilmastikuteguritele ja haigustele. Seemneid saab säilitada.

Keskmised ja hilised hernesordid

Herneste keskmine valmimisaeg on 2-2,6 kuud. Sellesse kategooriasse kuuluvad järgmised sordid:

Suvine maraton
Dinga
Meekook
Jof
Altai smaragd
rahul
Rakett
vaarao
Madonna

Rada sordi kirjeldus

Rada sort kuulub koorimise kategooriasse. Valmimine võtab veidi üle kahe kuu (umbes 63–65 päeva). Taim on viljakas, varre kõrgus 65 cm.Oad on tumerohelised, laiad, pikad. Kortsus terad on suurepärase maitsega.

Keskmiselt hilistel ja hilistel sortidel kestab valmimine üle 2,6 kuu. Siin saab eristada järgmisi sorte:

Delilah
Radim
Puue
Sarv
Päikesetõus
Troika

Hernesordi Voskhod kirjeldus

See on kooritud hernesort. Taim ei ole väga kõrge (kuni 75 cm), ei pesa. Ubade valmimine sõbralik. Teradel on hea maitse. Sort on haigustele vastupidav.

Herned: magusad sordid

Suhkruherned, mille sordid on esitatud allpool, on väga populaarsed. Tuumad sobivad ideaalselt konserveerimiseks, on head värskelt (piimaküpsuse staadiumis). Huvi pakuvad järgmised sordid:

Ambrosia suhkur
Suhkur-2
Meekook
Beebi suhkur
Ilovetski
Suhkrukommid
Suhkrukaun
Supilabidas-181

Suhkruhernesordi kirjeldus-2

Nende herneste valmimine võtab aega umbes kaks kuud. Taim ulatub 80 cm kõrguseks.Oa keskmine pikkus on 9 cm.Uba sisaldab kümmekond magusat seemet. Klappidel ei ole pärgamendikihti. Kaunade värvus on tumeroheline.

Hernesordid Siberile

Lääne-Siberi kliima on suhteliselt pehme - suvel on temperatuur + 15 ... + 35 kraadi Celsiuse järgi. Siin saate kasvatada selliseid herneid nagu:

Maisky-13
Kuus nädalat
Altai smaragd
Suhkrukaun
Suhkur tserebraalne
Calvidoni ime
Henry

Sordi Altai smaragd kirjeldus

Sort kuulub koorimise kategooriasse. Valmimisperiood on keskmine. Terasid võib süüa värskelt, neid on lubatud kuivatada ja külmutada. Need on head ka konserveeritud kujul. Varre keskmine pikkus on 48 cm Kergelt kumerad ja üsna laiad oad on terava tipuga. Kollakasrohelised kortsus seemned on heade maitseomadustega. Saagikus on kõrge.

Hernesordid Uuralitele

Uuralite kagu- ja lõunaosas on suvi üsna soe. Siin kasvatatakse järgmisi hernesorte:

Alfa
Adagumsky
Altai smaragd
Kuldkotkas
Vega
Voroneži roheline
Beebi suhkur
Varajane - 301
Suhkur väikeseleheline
Sprinter

Hernesordi Sprinter kirjeldus

See ülivarajase valmimisega sort rõõmustab kõrge saagikusega. Ubade valmimine sõbralik. Taimed on lamamiskindlad. Seemnetel on head maitseomadused – neid saab säilitada või süüa värskena.

Parimad hernesordid Moskva piirkonna ja Kesk-Venemaa jaoks

Paljud hernesordid sobivad kasvatamiseks parasvöötme mandrilises kliimas. Moskva piirkonnas kasvatatakse selliseid sorte nagu:

Satelliit
Orion
Valentius
Phaeton
Keskendu
Uuendaja
Teder
Eureka
Flora

Kesk-Venemaa parimad hernesordid:

Täiuslikkus
Suurepärane - 240
Nemchinovski-766
Ammendamatu
Varajane - 301
Zhegalova-112
Afilla
Konkurentsivõimeline
Torsdag
juubel-1512
Moskovski-572
Köögivili-76

Roheliste herneste sordi kirjeldus Zhegalova-112

See on keskmise valmimisajaga sort. Vars on kõrge - selle pikkus võib olla 180 cm Kergelt kumer kaun ulatub 10-15 cm pikkuseks.Seemned on rohelist värvi. Need on veidi lapikud, nurgelised, maitselt pigem magusad.

Herneste koorimine: sordid

Koorherneoa kestade siseküljel on kõva kiht – seda nimetatakse pärgamendiks. Seemned sisaldavad palju tärklist – neist valmistatakse erinevaid roogasid, kuivatatakse, jahvatatakse jahuks, külmutatakse, konserveeritakse. Kõige tuntumad on järgmised selliste herneste sordid:

Dianga
Kubanets
aastapäev
Atlant
Köögiviljad
usk
Suurepärane
Päikesetõus

Hernesordi kirjeldus Köögivilja-76

See sort kuulub varajasse kategooriasse - valmimine kestab vaid poolteist kuud. Kollakad kortsulised terad on nurgelise kujuga ja rõõmustavad meeldiva maitsega. Varte kõrgus on keskmine - ca 70 cm.Sort on mahlakas, sobib konserveerimiseks.

Parimad hernesordid: ülevaated

Parimat hernesorti on raske nimetada – kõik oleneb taimele esitatavatest nõuetest. Igal kategoorial on oma liidrid. Suurimat huvi pakuvad magusad ja viljakad sordid.

Turul on hernesorte suurtes kogustes, mis on põllumehele või suvila omanikule õnnistuseks, kuid mitte kõik ei tea, kuidas tohutuid katalooge mõista. Selle väärtusliku põllukultuuri seeme liigitatakse mitmesse kategooriasse, mille nimetused võivad kogenematu algaja köögiviljakasvataja segadusse ajada.

Hernesordid konserveerimiseks

Kirjeldatud tööstuskultuur jaguneb põhieesmärgi järgi kolme sordirühma - suhkruherneseemned, kestad ja köögiviljaseemned. Konserveerimiseks on soovitav osta materjali, mis koristades annab ilusad herned piisava koguse suhkrutega. Töötlemisele lubatakse mittetäielikult küpsed õrna konsistentsiga terad ja väike kogus tärklist, mis on saavutanud soovitud suuruse. Vaadates on kaunaklapid sellel perioodil mahlase välimusega, neil puudub võrk.

Enamiku roheliste ubade konserveerimiseks kasutatavate hernesortide tehniline küpsus on äärmiselt lühike ja neid tuleb koristada 11.–16. päeva jooksul pärast herneste moodustumist. Soovitav on kontrollida küpsemisastet, et mitte jätta vahele ubade optimaalset koristusperioodi. Paaripäevase kogumise hilinemisega vähenevad toote tehnoloogilised omadused järsult. Varakult koristatud defektsed herned on vesised, kortsus ja maitsetud, mistõttu on enneaegne koristamine keelatud.

Herneseemnete ostmisel valime külvamiseks parimad sordid. Nii on platsi omanikud kindlustatud ebakvaliteetse saagi kogumise, ebakvaliteetsete põõsaste saamise vastu, mis tekitavad probleeme koristamisel ja kasvatamisel. Mõnda oasordi tuleb maitsvate roogade saamiseks praadida või hautada, neid ei saa aiapeenral maiustada. Kinnistul on soovitav olla mitut sorti hernest - konserveeritud ja toortoiduks.

Konserveerimiseks parimate hernesortide valimisel on soovitatav soetada kooritud ubade sort. Need võivad olla erineva kujuga herned - siledad ja kortsus. Siledateralised sordid on kuulsad oma külmakindluse ja varajase koristamise poolest. Kortsus herned eristuvad magusa maitse poolest, kuid külma- ja kahjurikindluse poolest jäävad nad veidi alla ümara kujuga konkurentidele.

Suurepärased siledateralised hernesordid:

• vararoheline - 33,
• meteoor,
• Esiteks Feltham,
• Ambrosia,
• Köögiviljade ime
• Dakota.

Närbunud herneid nende esialgse kuju tõttu nimetatakse sageli ajuubadeks. Neis on vähem tärklist, tänu sellele muutub maitse paremaks ning tarbides on magus maitse tugevam tunda. Hernes hakkab kahanema kasvuperioodi lõpus või termilise töötlemise käigus. Ajuherned sobivad suurepäraselt salatiteks ja neid peetakse suurepäraseks võimaluseks konserveerimiseks.

• Varakult edasi,
• Varajane seen -11,
• Võitja G-33,
• Väike Marvel,
• Calvedoni ime
• fragment,
• Brovtsina suhkur,
• Hursti roheline võll,
• päikesetõus,
• troika,
• Zhegalova 112,
• edasi,
• Alderman,
• Delikata.

Madalakasvulised herned - sordid

Sorte peetakse kõrgeks, mille varred on üle 115 cm ja keskmise suurusega - alates 70 cm. Mõnede hernetaimede varred võivad kasvada kuni 200 cm pikkuseks, neid pole alati mugav koristada või koduaias kasvatada. Tavaliste aednike seas on eriliselt nõutud madalakasvulised, mittehävitavad hernesordid, mis ei vaja toetust. Nende varred kasvavad 30–70 cm, nii et nad ei vaja keerulist võre, venitatud traadi või nööriga vaiasid.

Oma heade omaduste poolest on kuulsad poolkääbustaimed keskmise kõrgusega 65-75 cm. Tsarevitš on sordikirjeldus suurepärane andmiseks - siledad kollased kooruvad oad, kõrge saagikus, vastupidav lamamiskindlusele. Suurepärase herneste mitmekesisus on suveelanikelt pälvinud hea iseloomuomaduse Varys... Ta on veidi haige, keset hooaega, vastupidav lamamisele ja ubade varisemisele. Sorte peetakse paljulubavateks usk(kuni 65 cm), Ambrosia(kuni 70 cm), Väike ime, Vanaema üllatus(65 cm).

Hernesort Kelvedon ime

See sort sai suurepäraseid soovitusi, teenitult on värsked oad magusad ja maitsvad, sobivad töötlemiseks. Dacha kudumisest annab Kelvedoni ime isegi piimküpsuses 40 kg. See hernes kuulub alamõõduliste ja viljakate, kergesti puhastatavate liikide ja sortide hulka. Calvedon Miracle'i kuni 8 cm pikkused mahlased kaunad sisaldavad 8 ajuhernest, mis sobivad suurepäraselt külmutamiseks ja säilitamiseks.

Herned Alpha - sordikirjeldus

See hernes kasvab ilma toetuseta, sort ulatub kuni 55 cm kõrguseks ja on põllumajandustehnoloogias lihtne. Soovitatav on koristada oad, kui need on jõudnud umbes 70% küpsuseni. Alfa on varavalmiv sort, kuid stabiilse saagi ja suurepäraste kaubanduslike omadustega. Aednikud märgivad selle suurenenud vastupidavust tavaliste seente (fusarium, ascochitoos) ja külma suhtes.

Kõrged herned - sordid

Suveelanike kõrgeid hernesorte nimetatakse mõnikord "lihunikuks" või "kännuks". Neid on raske kasvatada, kuid need annavad suure saagi. Pärast 3-4 lehe ilmumist on vaja paigaldada toed ja siduda taim kinni. Kõrgeid herneid pole võimalik tihedalt istutada, nad on valgustusele nõudlikud, armastavad soojust. Kui päikest on vähe, siis taim lamab, venib, varred muutuvad rabedaks. Mõnikord kasutatakse kõrgeid sorte suurepäraselt suvila aias, saades lisaks maitsvatele hernestele täiendavaid dekoratiivseid eeliseid.

• Zhegalova 112,
• Alderman,
• Telegraaf,
• Ime abaluu
• Suger snap.

Kui te ei ole hooldusraskuste tõttu rahul kahemeetriste viinamarjapõõsa suuruste koletistega, võite osta keskmise suurusega liikide seemneid. Nende hulka kuuluvad sordid Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Emerald, Lincoln, Ammendamatu 195, Oscar, Premium, Perfection 65-3, Sphere, Yuzhny 47. vaata teda, et anda sobiv.

Vaarao herned - sordi kirjeldus

Vaarao on keskmise kasvuga taim, mille varre kõrgus ulatub kuni meetrini, kuid kuulub vuntsiliste lehtedeta hernesortide hulka, mis kasvuperioodil on vähem lamandumisaltid. Seda sorti võib nimetada paljutõotavaks, põuakindlaks, saagisega kuni 56 c / ha. See koristatakse põldudel otsekombineerimisega, mis vähendab oluliselt kadusid. Kui otsite herneseemneid, mis on parimad välistingimustes kasutamiseks, võtke teadmiseks vaarao oad.

Herned Prelado - sordikirjeldus

Prelado sobib kasvatajatele, kes ostavad hernesorte varajaseks koristamiseks ja värskete ubade tarbimiseks. Tema herned on suured, suhkrumaitselised, suurepärase kvaliteediga. Nende ubade turustusküpsus saabub 40. päeval, põõsaste kasv on umbes 70 cm. Prelado külmad ei ole hirmutavad, see Hollandi sort on põuaga hästi kohanenud, säilitades herneste suurepärased omadused ja välimuse ebasoodsates tingimustes.

Herned Belmondo - sordikirjeldus

Vaadates katalooge, otsides, mis tüüpi herned on, peate pöörama tähelepanu välismaise valiku seemnematerjalile. Hea vuntsilise vormi sort on prantsuse selektsiooni keskvarajane Belmondo oad, mis kasvavad kuni 95 cm kõrguseks.Köögiviljakasvatajad märgivad selle taime põõsaste vastupidavust lamamisele, kaunad ei pragune, koristamisel murenevad veidi. . Belmondo talub hästi külma ja tal on suurepärased kulinaarsed omadused.

Herned Oscar - sordikirjeldus

Kui otsite rohelisi herneid, mida saaks võrdselt mugavalt koristada nii mehhaniseeritud kui ka käsitsi, vaadake varajase Oscari sordi. Tema põõsaste kõrgus on kuni 80 cm, mis vähendab ööbimisohtu. 9 cm pikkustes mahlastes kaunades moodustub 10–12 suurepärase kvaliteediga ja kõrge suhkrusisaldusega õrna hernest. Sobib külmutamiseks, erinevatele säilitusviisidele, värskelt tarbimiseks.

Suhkruubade huvitav omadus on võime tarbida herneid värskelt koos kaunadega. Klappidel ei ole neil maitset rikkuvat pärgamentkilet. Saaki on vaja koristada enne, kui kaunade pinnale ilmub võre, mis viitab üleküpsemisele. Kataloogides on erinevaid magusaid herneid – kõrgeid, keskmise suurusega, madalakasvulisi, varajase ja keskmise valmimisega. Saagikuse ja säilivusaja poolest jäävad suhkruoad alla oma siledateralistele kaaslastele, peenrasse on soovitatav külvata erinevat tüüpi taimi.

Seda tüüpi ube, milles on lubatud tarbida küpsemata rohelisi abaluu, nimetatakse ka rohelisteks hernesteks. Toiduvalmistamisel on palju roogasid, mis kasutavad seda taime. Kuumtöötlemisel vajub kaunasein kokku, toote maitse suureneb, viljad muutuvad magusamaks ja märgatavalt meeldivamaks. Suhkruhernest kasutatakse salatite, lihapirukate, vormiroogade valmistamiseks, see on hea iseseisev roog keedetud kujul. Praetud rohelised herned on populaarne roog Ameerika või Hiina rahvusköögis.

Head magusate herneste sordid:

• Suhkur,
• Zhegalova,
• Genf,
• hiiglane,
• kullake,
• Šveitsi hiiglased
• Supilabidas 181.

Rohelised herned on madala kalorsusega roog, mille 100 g toote kohta on 73 kilokalorit. Tervislikke ube kasutatakse paljudes, toores puuviljas on palju aminohappeid ja seleeni, neid soovitatakse tarbida kasvajate tekke vältimiseks. Inimesed, kes söövad regulaarselt herneid, vähendavad südamehaiguste või hüpertensiooni tekkeriski. Kaunviljad sisaldavad palju vananemisvastast valku, mis aitab hoida nahal hea väljanägemise. Hernekiud eemaldab suurepäraselt toksiine, puhastades maotrakti toksiinidest.

Kas mäletate rohelisi herneid lapsepõlvest? Kui magus ja mahlane see oli? Kuidas nad läksid põldudele ja kogusid seda kottidesse, vaagnatesse, kaussidesse. Ja kui midagi käepärast polnud, siis muudkui söödi ja topiti taskud... See maitse jäi igaveseks meelde, ikka seostub suve saabumisega nagu mandariine - talvega. Kuid täna saab herneid teie saidil hõlpsasti kasvatada ja nüüd ootame mitte ainult meie, vaid ka meie lapsed ärevusega, millal krõbedad rohelised kaunad valmivad.

Eurooplased on hernest söödakultuurina kasvatanud sadu aastaid. Ta ei olnud väga väärtuslik ja arvati peamiselt vaeste või munkade toidulauale. Aeg aga ei seisa paigal. Ühiskond arenes, suhtumine tootesse muutus järk-järgult ning konserveerimise ja kiirkülmutamise tehnoloogia tulekuga muutus see radikaalselt. Tänapäeval on ühel või teisel eesmärgil kümneid kultuurisorte.

Herned on köögiviljakultuuride hulgas rikkaim valguallikas.

Herneste botaanilist sorti pole mõtet kirjeldada, kuna see ei anna lihtsale aednikule midagi. Annan vaid põgusa ülevaate sellest, millistesse rühmadesse võib jagada paljude aastate jooksul aretatud sorte. Antud klassifikatsiooni allikaks on D. Haasi raamat "Aasta aiamaal" aastast 1982 (minu käsiraamat).

Nii et kõrguselt on herned:

Millises vormis sulle herneid rohkem meeldib?

Värskekonservatiivne

• Kääbus - kasvab kuni 60 cm, mitte rohkem;
• Keskmine kõrgus - 70 kuni 100 cm;
• pikk - 90 kuni 130 cm;
• Väga pikk - 120-150 cm.

Kasutamise järgi jagunevad sordid:

1. Suhkur süüakse pehmete kaunadega.
2. Koorimine, mis hindavad ainult seemneid ehk teisisõnu rohelisi herneid.

Seemned võivad küpses olekus või pärast kuivatamist olla siledad või kokkutõmbunud. Esimesi süüakse peamiselt pärast keetmist või hautamist, neid ostame poest kaalu järgi. Viimasel juhul on tegemist tserebraalsete (magusate) sortidega, mida tavaliselt ei viida valmimiseni, vaid kasutatakse valmimata kujul näiteks konserveerimisel. Nii need kui ka teised küpses olekus on rohelised või kollased.

Kasvuperioodi kestuse järgi eristatakse varajasi, keskvaraseid ja hilisi sorte.

Herned on suurepärane eelkäija paljudele aiakultuuridele. Sümbiootiliste sõlmede lämmastikufiksaatorite olemasolu selle juurtel aitab kaasa mitte ainult taimede heale kasvule, vaid ka mulla kvaliteedi paranemisele.

Parimad suhkrusordid

Iga aednik soovib kasvatada herneid, mis on magusamad ja suuremad. Ja selleks, et saada hea saak, olge haigustest, kahjuritest vähe mõjutatud ja valmige õigel ajal. Allpool kirjeldan mitut suhkrusorti, mis paljude suveelanike arvates ja kuskil minu isikliku kogemuse põhjal väärivad parimaid arvustusi.

Sugar Snap

Kaunad on sama maitsvad kui herned!

Võib-olla on see maitse poolest kõigi sortide seas liider. Ma ise tegelesin kasvatamisega ja võin kindlalt öelda, et selle kaunad pole vähem maitsvad kui herned. Lapsed murdsid neid maitstes nagu pähkleid. Teatavasti sobivad küpsed seemned hästi supi- ja juurviljaroogadesse, aga ma ei pidanud neid kunagi keetma, kuna neid söödi aiapeenardes.

Minu aia muld pole just kõige viljakam, aga ka mitte vilets, mitte happeline. Selle tulemusel venid herned minu kõrguseks, kasvasid väga suureks ja andsid hea saagi. Ta vajab kindlasti tuge, nii et sättisin trellid ette, nagu viinamarjade puhul. Kaunad on lihthernestest pikemad, umbes 8-9 cm, sees on 7-9 keskmise suurusega hernest. Ma arvan, et vastupidavus kuumusele ja haigustele on suur pluss. Sugar Snap ei jäänud mõõduka kastmisega kordagi haigeks.

Rasketel muldadel valmib hernes hiljem kui kergel, kuid saak on rikkalikum. Samal ajal moodustab taim rikastel muldadel rohelist massi, kuid madala kaunasisaldusega. Saate seda külvata pärast mis tahes põllukultuure, välja arvatud kaunviljad.

Ambrosia

Lapsed söövad mõnuga!

Ise ma Ambrosiat ei kasvatanud, aga oli võimalus proovida, nii et arvamus oli hea. Sort on parajalt magus ja jätab maha meeldiva järelmaitse, kuid sellegipoolest jääb maitse poolest minu meelest Sugar Snapile veidi alla. Selle abaluu võib süüa tervena või lisada varajastele salatitele ja hautistele. Seemnete idanemise hetkest kuni valmimiseni kulub umbes kaks kuud.

Ambrosia - varajane valmimine, annab rikkaliku saagi juuni lõpus, juulis. Meie lõunaosas hakkavad nad kaunasid koguma mai lõpus. Põõsastunud, 0,5–0,7 m kõrgused taimed vajavad tuge ja muul juhul sidumist. Kergelt kõverad oad on üsna suured, moodustuvad paarikaupa ühest pungast, igas kaunas on 6-8 hernest. See on ajusort, täisküpsena moodustab kollaka varjundiga kokkutõmbunud seemned. Kultuur on tagasihoidlik, levinud kogu Venemaal.

Suhkur 2

Veel üks end tõestanud keskhooaja sort suurepärase saagikusega. Selle herne maitse meenutab mulle lapsepõlve herneid - magus, mahlane ja võib süüa terve abaluu. Toode on tähelepanuväärne selle poolest, et see ei jää pikka aega jämedaks. Kui teiste sortide puhul on hea värskelt süüa ainult noori õrnu kaunasid, siis Sugar 2 puhul säilitab tera ka pärast valmimist mõnda aega oma pehmust ja magusust.

Tolmlemist pole vaja, võib kasvatada toas.

Suhkrut 2 peetakse hooaja keskpaigaks, idanemise hetkest kuni esimese saagikoristuseni möödub 60–65 päeva. Taim ei ole liiga kõrge, umbes 60-70 cm, kuid selleks, et mitte kukkuda, vajab ta kohustuslikku toestamist või sidumist. Kaunad on suured, 7–9 cm, küpsena täis suurte teradega. Sordi eeliseks on selle tagasihoidlikkus, vastupidavus seenhaigustele ja koikahjustustele. Tänu sellele, et kaunad on seotud ilma tolmeldamiseta, saab neid toas kasvatada.

Muidugi pole ülalkirjeldatud sordid ainsad suhkruhernestes leiduvad sordid. Mainimist väärivad Sugar Giant, Golden Suite, Telephone, Children's Sugar, Honey Scooper, Sugar Dadi ja paljud teised. Venemaa, USA, India, Hiina ja Euroopa riikide aretajad töötavad uute sortide väljatöötamisega.

TÄHELEPANU! Herneste valmimiskiirus sõltub ümbritseva õhu temperatuurist. Mida kuumem, seda kiiremini kultuur "lahkub": selle viljad muutuvad kiiresti küpseks, pulbriliseks, kõvaks ja maitsetuks.

Populaarsed koorimissordid

Karpherneste viljad sobivad suurepäraselt erinevate roogade valmistamiseks, kuid neid kasvatatakse dachas mitte harvemini kui suhkruherneid. Küpsed, kuigi herned on pehmed ja magusad, saab neid ka koristada, mis tähendab, et neid saab süüa värskelt. Selles sortide rühmas saab eristada järgmist:

Liugur

Slideri eeliseks on pikaajaline viljakandmine.

Hea hernes kohapeal kasvatamiseks. Varajane valmimine, see koristatakse 48–55 päeva pärast tärkamise kuupäeva. Liugurit peetakse kergelt lehtherneks, see tähendab väikese arvu lehtede ja suure hulga vurridega. Tänu sellele on taim hea nakkuvusega ja ei vaju halva ilma eest pikali. Selle kõrgus on 60-70 cm Kauna pikkus kuni 10 cm.

Sort on tserebraalne, maitse on suurepärane. Valmimata olekus on terad mahlased ja magusad. Koorib hästi. Suurepärane värskelt tarbimiseks ja kodus konserveerimiseks. Slideri eeliseks on pikaajaline viljakandmine. Saaki saab eemaldada ülepäeviti.

Madonna

Kõrge valgusisaldus teeb Madonna hernest sobivaks loomasöödaks.

Saksa aretajate töö tulemus on alates 2003. aastast olnud Venemaa turul. See on keskhooaja sort, mille kasvuperiood on 65-80 päeva. Taime kõrgus umbes 0,8-0,9 m Kaunad on pikad, jämedad, tömbi otsaga. Täidetud ligikaudu ühesuuruste teradega, mis pärast kuivamist kergesti pragunevad.

Madonna annab hea saagi ja soodsatel tingimustel võib saak kasvada veel 1,5 korda. See teeb sordi huvitavaks tööstusliku kasvatamise ja toiduainete tootmise seisukohalt.

Põuakindlus on hea, kahjurite ja seenhaiguste vastupidavus veidi väiksem. Seemikud kasvavad ja valmivad ühtlaselt. Madonna eeliseks on vastupidavus öömajale, mis muudab selle maal kasvatamise lihtsamaks.

usk

Varajane valmiv ajusort, mis valmib umbes 50-60 päevaga. Madal, umbes 0,6 m s, lihtsa, kergelt harunenud varrega. Kaunad on kergelt kumerad või sirged, tihedalt teraga täidetud. Nende pikkus on 6-8 cm, pärgamendikiht on seest hästi arenenud. Vera on hinnatud selle vastupidavuse, kuumakindluse ja vähenõudlikkuse poolest. Lisaks pole kohutavad seenhaiguste patogeenid (va askohiit) ja kahjurid.

Terad on valgurikkad ja suurepärase maitsega. Sort sobib hästi konserveerimiseks.

Roheliste herneste saamiseks koristatakse tehnilise küpsuse saavutamisel. Kuiv tera koristatakse siis, kui oad kuivavad ja muudavad oma värvi. Pärast seda vili kooritakse ja kuivatatakse.

Suured hernesordid

Suur ei tähenda veel magusat. Väiksemad vennad uhkeldavad reeglina rohkem mahlasust ja magusust. Kuid kui soovite siiski endale meeldida ja naabreid üllatada, saate valida järgmised võimalused:

TÄHTIS! Kõik suured sordid vajavad tuge, kuna nad lihtsalt ei pea üksi oma viljade raskusele vastu!

Ülivarajased herned

Varaseimad hernesordid on kõige mahlasemad ja magusamad. Lisaks sobivad need kasvatamiseks karmi kliimaga piirkondades. Lisaks Ambrosiale, Sliderile, Preladole ja Verale võite kaaluda järgmisi sorte:

Varaseimad hernesordid on väga mahlased ja magusad!

Ilusad herned

Eksootilise ja kõige ebatavalise austajatele on valida veel paari hernesordi vahel:

Lillad suhkruherned pole mitte ainult maitsvad, vaid ka dekoratiivsed.

Tegelikult on palju ebatavalisi hernesorte. Kuid see on peamiselt eksklusiivne, mis on üsna kallis ja samal ajal on selle hankimine keeruline.

Lehtedeta sordid

Lehtedeta hernest on väga mugav kasvatada. Sellised taimed on kompaktsed ja neid saab külvata paksemaks. Varte haare vurrude tõttu on üsna tugev, tänu sellele on põõsad tugevatele tuultele vastupidavad. Lisaks on kaunad minimaalse lehtede arvuga eriti nähtavad ja neid on lihtne koristada. Siin on mõned sordid:

Hernesortide valik on nii suur, et kerge on isegi segadusse sattuda. Hea, et kultuuri on lihtne kasvatada, mis tähendab, et igal aastal saab endale lubada uute maitsetega katsetamist.

Videoülevaade parimatest kasvatamiseks mõeldud hernesortidest