Šalát s čínskou kapustou a krutónmi. Šalát s čínskou kapustou a krutónmi recepty Šalát s filé z čínskej kapusty a krutónmi

Rôzne šaláty s čínskou kapustou a kuracími prsiami sú úžasnou kombináciou sviežosti, ľahkosti a sýtosti. Sú vhodné ako na sviatky, tak aj na každodenné večere. Doplnkové prísady do takýchto občerstvenia si môžete zvoliť podľa vlastnej chuti.

Na predjedlo môžete použiť takmer akúkoľvek omáčku. Zvyčajná majonéza a zmes rastlinného oleja s cesnakom a / alebo korením budú stačiť. Ingrediencie: pol kilogramu údených pŕs a rovnaké množstvo kapusty, pol plechovky kukurice (z konzervy), paprika, 2 paradajky, soľ.

Paradajky a údené mäso nakrájame na kocky.
Kapusta je jemne nakrájaná ostrým nožom. Paprika je nakrájaná na kocky.
Všetky ingrediencie z receptu sa spoja, osolia a ochutia vybranou omáčkou.

Podľa chuti môžete použiť celú konzervu kukurice.

S prídavkom ananásov

Táto verzia receptu určite osloví milovníkov občerstvenia so sladkastou chuťou. Zloženie: hlávka pekinskej kapusty, štandardná konzerva ananásu v sirupe (konzerva), 320 g údeného kuracieho mäsa, soľ, cesnak, majonéza.

Kapusta je nastrúhaná na veľmi tenké prúžky. Dôležité je zeleninu najskôr dobre umyť pod tečúcou vodou, aby medzi jej listami nezostal piesok ani nečistoty.
Prsia sa nakrájajú na veľké kocky.
Je lepšie okamžite vziať ananás nakrájaný na kocky.
Zostáva len spojiť všetky ingrediencie, dosoliť a dochutiť majonézou.

Hlavným „vrcholom“ predjedla bude pridanie cesnaku. Bude to pikantnejšie.

Originálny recept so sušenými slivkami

Sladká chuť sušeného ovocia vyváži slané arašidy. Suroviny: 230 g kuracích pŕs a rovnaké množstvo čínskej kapusty, 4 kuracie vajcia, 90 g solených arašidov, 6 ks. slivky, majonéza, soľ.

Kuracie mäso sa uvarí do mäkka v osolenej vode.
Vajcia sú uvarené natvrdo, potom rozdelené na zložky a strúhané na jemnom strúhadle.
Vychladnuté prsia nakrájame na kocky. Sušené slivky - v náhodných kusoch.
Zelenina je jemne nakrájaná ostrým nožom.
Arašidy sú ľahko vyprážané v panvici a mleté v mixéri.
Šalát sa tvorí vo vrstvách: kuracie mäso - bielkovina - kapusta - sušené slivky - žĺtok - orechy.

Podľa chuti sú „podlahy“ občerstvenia potiahnuté majonézou a ochutené soľou.

Šalát s čínskou kapustou a varenými kuracími prsiami

Toto občerstvenie je možné donekonečna meniť pridávaním nových produktov. Ale v klasickej verzii recept obsahuje tieto ingrediencie: pol kila čínskej kapusty, konzervu kukurice (z konzervy), 3 vybrané vajcia, 350 g hydiny (prsia), jedlá soľ, majonéza, zmes papriky .

Vajcia a kuracie mäso sú varené až do varenia. Potom sa rozdrvia akýmkoľvek vhodným spôsobom.
Kapusta je jemne nakrájaná.
Z konzervovaných zŕn sa vypustí kvapalina.
Všetky drvené produkty sú solené a ochutené majonézou. Zvrchu sú posypané kukuricou.

Ak chcete, môžete pridať korenie.

S vyprážaným kuracím mäsom

Prsia pečené na grile sú obzvlášť chutné. Na vyprážanie však môžete použiť aj bežnú panvicu. Suroviny: 130 ml nesladeného plnotučného jogurtu, 120 g ľubovoľného tvrdého syra, pol kila čínskej kapusty, čerstvá uhorka, pár strúčikov cesnaku, soľ, provensálske bylinky.

Mäso sa nakrája na pomerne veľké kusy, osolí, okorení a silno na dobre rozohriatom masle do zlatista.
Uhorku nakrájame na tyčinky, pekinka nadrobno.
Syr je možné nakrájať na tenké vrstvy alebo nastrúhať na strúhadle.
Jogurt sa osolí a zmieša s pretlačeným cesnakom.
Všetky drvené produkty sa spoja a ochutia výslednou omáčkou.

Ak plánujete podávať tento šalát teplý, mali by ste nahradiť čerstvú uhorku nakladanou zeleninou. Alebo namiesto tejto zeleniny použite kocky sladkej papriky opražené na panvici.

So syrom a krutónmi

S Pekingom si môžete pripraviť zjednodušenú verziu Caesara. A aby ste sa dlho neobťažovali so zložitou originálnou omáčkou, dochuťte ju bežnou majonézou. Suroviny: 90 g parmezánu, 170 g šunky, pol kila kuracích pŕs, veľká hrsť bielych krutónov, pol kila cherry paradajok, majonéza, soľ.

Prsia sa uvaria v osolenej vode a potom sa nakrájajú na kocky. Šunka sa melie rovnakým spôsobom. Spoločne sa vyprážajú na dobre rozohriatom masle do kôrky.
Paradajky sú nakrájané na polovicu. Kapusta je jemne nakrájaná ostrým nožom.
Syr sa strúha na najjemnejšom strúhadle.
Nastrúhanú kapustu, krutóny a nakrájané cherry paradajky poukladáme na tanier. Kuracie mäso a šunka sa posielajú na vrch.
Výrobky sú posypané strúhaným syrom a pokryté tenkou sieťkou majonézy.

Je krásne podávať toto predjedlo na listoch šalátu. Najlepší spôsob, ako si vyrobiť vlastné krutóny, je v rúre s trochou olivového oleja a granulovaného cesnaku.

Klasický Caesar

Najznámejší šalát s čínskou kapustou a kuracím mäsom je samozrejme Caesar podľa klasickej receptúry. Stojí za to vyskúšať a pripraviť si na to tradičný dresing na báze surových vajec a horčice. Suroviny: 230 g čerstvého kuracieho filé, 55-65 g parmezánu (nedá sa nahradiť iným tvrdým syrom), malý zväzok listov čínskej kapusty, miniatúrny bochník bieleho chleba, 2 surové vajcia (kuracie), 120 ml olivového oleja, 2 mäsité paradajky, strúčiky cesnaku v pare, soľ, provensálske bylinky, 3 veľké lyžice čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy, veľká lyžica suchej horčice, štipka granulovaného cesnaku.

Na prípravu krutónov sa z vybranej žemle opatrne odrežú všetky kôrky. Potom sa miniatúrne kocky chleba pokvapkajú olejom, posypú granulovaným cesnakom a pečú v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Krekry by mali byť chrumkavé.
Na prípravu dresingu sa vajcia uvaria, potom sa ich žĺtky rozomelú s nasekaným čerstvým cesnakom. Suchá horčica sa naleje do rovnakej hmoty, pridá sa soľ podľa chuti a citrónová šťava. Zostáva len naliať olivový olej a dôkladne premiešať všetky zložky omáčky.
Kuracie mäso sa nakrája na kúsky, osolí, posype bylinkami a na rozpálenom oleji opečie na chutnú kôrku.
Pekingská kapusta sa ručne umyje, suší a trhá.
Všetky pripravené suroviny, ktoré nie sú horúce, nalejeme na tanier, posypeme nadrobno nakrájaným syrom a bohato zalejeme dresingom.

Ozdobené malými plátkami paradajok.

S pridanými hubami

Toto zaujímavé občerstvenie má samostatný názov - „Zodiac“. Suroviny: 230 g nakladaných šampiňónov, čerstvá uhorka, fialová cibuľa, 260 g vareného kuracieho mäsa, 190 g čínskej kapusty, 4 kuracie vajcia natvrdo, konzerva kukurice, soľ, zmes papriky, majonéza.

Najprv sa cibuľové kocky orestujú na oleji a potom sa vyprážajú spolu s tenkými plátkami húb. Keď sa hmota ochladí, môže sa zmiešať s kuracím mäsom a rozdeliť na vlákna.
Vajcia a uhorka sú nakrájané na malé kocky. Kapusta je nakrájaná a ľahko rozdrvená priamo rukami.
Všetky nasekané produkty sú kombinované v krásnej šalátovej miske. Na ne sa naleje kukurica bez tekutiny.
Predjedlo je dochutené soľou, korením a majonézou.
Ostáva už len ozdobiť čerstvými bylinkami alebo polovicami cherry paradajok a podávať.

Ak nemáte čas na vyprážanie ingrediencií, môžete tento krok preskočiť. Cibuľu nakrájame na kocky a na pár minút jednoducho zalejeme vriacou vodou.

S kukuricou

Pre toto jedlo musíte vziať konzervovanú kukuricu. Stačí použiť štandardnú nádobu. Zloženie: 1 kg kapusty (pekingskej), veľké kuracie filé, 2-3 vybrané vajcia, niekoľko zelených cibuľiek, soľ, majonéza.

Kapusta sa dobre umyje pod tečúcou vodou, pretrepe prebytočnú tekutinu a naseká na tenké prúžky.
Vajcia sa varia 10-12 minút, ochladia sa a nakrájajú na malé kocky.
Cibuľa je jemne nakrájaná. Z kukurice sa vypustí voda.
Filet sa uvarí v osolenej vode do mäkka a náhodne sa nakrája.
Zostáva len spojiť všetky nasekané produkty a kukuricu a tiež ich osoliť.
Pochúťka je ochutená majonézou alebo cesnakovou omáčkou na báze kyslej smotany.

Ak chcete trochu zmeniť chuť, môžete namiesto vareného kuracieho mäsa použiť údený produkt a / alebo pridať akúkoľvek čerstvú zeleninu. Napríklad čerstvá uhorka, sladká paprika, paradajky.

Práve s čínskou kapustou sa získavajú najjemnejšie šaláty! Zozbierali sme pre vás 6 najlepších receptov. Pridajte si to do svojej zbierky!

1. Šalát “Rýchly a chutný”!

Ingrediencie:

kapusta
čerstvá uhorka
Cibuľa
klobása (čo máte radi)
majonéza
korenie

Príprava:

Nastrúhaná kapusta (používame pekingskú kapustu, chutí lepšie)
Uhorku nakrájajte na prúžky (mám rada slamky väčšie)
Klobásu nakrájame na pásiky
Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky
Pridajte majonézu, soľ, korenie a všetko premiešajte!

Náš šalát je pripravený!

2. Caesar šalát!

Ingrediencie:

kuracie prsia (filé)
Pekingský šalát
tvrdý syr podľa vlastného výberu
krekry
paradajky (1-2 ks).

Na omáčku:

majonéza
cesnak
zeleň
citrón

Príprava:

Varenie kuracieho mäsa. Tu je to na vašej chuti - môžete len povariť, alebo už uvarené zľahka opražiť do zlatista... Kto má rád. Kým sa kura pečie, kapustu nakrájame na tenké prúžky.
Paradajky nakrájame na plátky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Do tejto doby bolo kura uvarené. Rozdeľte ho na malé kúsky (pozdĺž vlákien).

omáčka:
V mixéri rozdrvte majonézu s pár strúčikmi cesnaku, bylinkami a niekoľkými kvapkami citróna do hladka. Skúšame to – niekomu chutí viac-menej cesnak alebo citrón. To všetko je možné vykonať ručne.

Pozor: Šalát neobliekame, omáčku podávame oddelene, aby si hostia mohli šalát naliať na tanier. Takto si šalát zachová svoj pôvodný vzhľad aj počas dlhej hostiny. To je všetko! Zmiešajte a šalát je pripravený! Vyskúšajme.

3. Šalát „Amorove šípy“ je proste bomba, nie šalát!

Ingrediencie:

1/2 hlávky čínskej kapusty
300 g ošúpaných koktailových kreviet (kráľovské krevety nebudú fungovať!)
12-15 krabích tyčiniek
1 pohár konzervovaného ananásu
veľké zrelé granátové jablko
majonéza

Príprava:

Kapustu pokrájame (bez bielej časti), paličky pokrájame nadrobno (takmer na prach), ananásy nadrobno.
Zmiešajte krevety, paličky, kapustu, ananás a granátové jablko. Dochuťte majonézou a jedzte bez toho, aby ste prehltli vidličku!
Super ľahké, svieže, vzdušné. Všetci, ktorí to vyskúšali, boli úplne nadšení!

4. Šalát z čínskej kapusty

Ingrediencie:

Pekingská kapusta 300 g
paradajka 2 ks
údená klobása 100 g
varené vajcia 2 ks
kukurica 100 g
kôpor
majonéza
soľ a korenie podľa chuti
bochník 4 kusy

Príprava:

Kapustu umyjeme, osušíme, nakrájame, roztlačíme so soľou. Paradajky, vajcia, klobása, nakrájaná zelenina. Pridajte kukuricu. Bochník nakrájame na kocky a osušíme na panvici. Zmiešajte všetky ingrediencie okrem sušienok, soli a korenia, dochuťte majonézou. Pri podávaní posypte sušienkami. Tento šalát je veľmi chutný a ľahký, a čo je najdôležitejšie, 10 minút - a máte pripravené nádherné jedlo.

Dobrú chuť!

5. Čínsky kapustový šalát s kuracím mäsom!

Ingrediencie:

Pekingská kapusta - 300 g (pol hlavy)
Kuracie filé - 1 kus
Uhorka - 1 ks.
Vajcia - 4 ks
Zelená cibuľa - 1 zväzok
Soľ, korenie, majonéza

Príprava:

Kuracie filé necháme zovrieť (pre chuť pridáme mrkvu, cibuľu a bobkový list. Vývar sme neskôr použili na polievku). Nastrúhajte čínsku kapustu. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu. Uhorku nakrájame na pásiky.

Po otvorení kuracieho filé ho nakrájajte na malé kocky. Vajcia si tiež uvaríme a nadrobno nakrájame. Všetko vložte do šalátovej misy, premiešajte, soľ a korenie. Ochutíme majonézou a podávame po častiach.

6. Šalát s čínskou kapustou, kuracím mäsom a krutónmi!

Ingrediencie:

čínska kapusta
tvrdý syr
bulharské korenie
paradajky
plátky bieleho chleba
kurací rezeň
kôpor
soľ korenie
majonéza

Príprava:

Najprv si pripravíme krekry. Plátky bieleho chleba nakrájajte na malé kocky a osušte v rúre. V pohode. Kuracie filé a vajcia uvaríme. Nakrájajte na kocky.

Paradajky, papriku a syr tiež nakrájame na kocky. Natrhajte si kapustu rukami.

Dobrý deň milí čitatelia. Dnes som sa rozhodla urobiť šalát z čínskej kapusty. Naozaj chcem chutné a ľahké šaláty. Čínsku kapustu máme radi všetci. V lete sme ho nemali na predaj, no s nástupom chladného počasia sa začal objavovať na trhu. Z čínskej kapusty sa dá pripraviť množstvo rôznych šalátov, dokonca aj kapustové rolky. Robíme z neho šaláty. Veľmi rada skúšam nové recepty. Dnes si pripravím šalát z čínskej kapusty s kuracím mäsom a krutónmi. Nedávno som robil šalát s podobnými ingredienciami. Ale hľadám recept, ktorý sa nám bude páčiť na sto percent, ako sa hovorí. Tento šalát je veľmi chutný a uspokojivý, napriek prítomnosti zeleniny v ňom.

Ingrediencie na šalát sú veľmi jednoduché. Myslím, že sa dajú nájsť v každej chladničke. No, ak nie, potom nájsť všetko v obchode nebude ťažké.

Suroviny na šalát:

350-400 gramov čínskej kapusty (ja mám malú kapustu)
1 veľká paradajka
2-3 vajcia
150 gramov kuracie prsia
100 gramov tvrdého syra
soľ a korenie
krekry
kôpor alebo petržlen voliteľné

Majonéza na šalátový dresing

Ingrediencie na krutóny:

1/3 bochníka
2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja
1-2 strúčiky cesnaku

Sušienky som robil sám. Na krekry budeme potrebovať 1/3 bochníka. Odstráňte okraje. Nakrájajte na malé kocky a osušte. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom. K cesnaku pridáme pár polievkových lyžíc oleja a necháme uvariť.

Na tomto oleji vyprážajte krekry. Len olej musíte najprv precediť cez sitko, aby kúsky cesnaku nepadali do panvice. Sušienky sú chutné, aromatické, chrumkavé. Vrelo odporúčam vyskúšať. Veľmi sa mi páčia tieto krekry. Okrem toho sa dajú použiť na rôzne šaláty. Tu je domáca verzia sušienok.

Na šalát som použila aj polovicu kuracieho filé. Filet môže byť vyprážaný alebo varený. Niekedy to pečiem, môj recept je zaujímavý a filé je šťavnaté a mäkké. To je presne to, čo používam na šalát Olivier.

Môžete tiež skúsiť pripraviť šalát s údeným kuracím mäsom. Kto má čo rád.

Filet som nakrájal na kúsky a opražil na rastlinnom oleji. Položte kúsky na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme a ošúpeme. Kuracie mäso som nakrájala na kocky, aj vajíčko a paradajku. Moja paradajka je ružová a nie šťavnatá. Je lepšie vziať paradajku, ktorá nie je šťavnatá. Môžete si vziať niekoľko paradajok.

Do šalátu môžete pridať kukuricu, ale s kukuricou máme inú verziu šalátu. Vo všeobecnosti môžete produkty meniť, ako chcete. Pridajte alebo odstráňte prísady. Máme radi túto verziu šalátu.

Pekingská kapusta sa môže trhať rukami alebo ju môžete nakrájať. Kapustu nasekajte nadrobno, ale nie až do fanatizmu, a jemne ju roztlačte rukami.

Teraz o šalátovom dresingu. Použil som majonézu. Majonézu kupujeme v obchode s minimálnou trvanlivosťou. Vo všeobecnosti je pre majonézu lepšie používať prírodné zložky. Tento šalát je oblečený s majonézou.

Kombinujte kapustu, paradajky, vajcia, kuracie mäso v miske. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle a tiež pridáme do šalátu. Kupujem ruský syr, veľmi nám chutí. Do šalátu môžete pridať syr, ktorý máte najradšej.

Šalát oblečiem majonézou. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Pred podávaním je potrebné šalát okoreniť, inak vytečie. Šalát môžete ozdobiť akoukoľvek zeleninou, ktorú chcete. Kôpor alebo petržlen možno nasekať a pridať do šalátu.

Krutóny môžete posypať na vrch šalátu, alebo ich môžete pridať do šalátu a premiešať. Ale aj pred podávaním.

Šalát sa ukázal byť veľmi sýty a chutný, okrem zeleniny je tu kuracie mäso, syr a vajcia, vďaka čomu je toto jedlo vysoko kalorické.

Šalát dávam na listy čínskej kapusty, môžete použiť listy šalátu. Zaujímavá možnosť šalátu. Keďže hostí radi prijímame, vždy ich chceme prekvapiť rôznymi pochúťkami.

Čínsku kapustu máme veľmi radi a pripravujeme z nej rôzne šaláty. Toto je jedna z možností šalátu z čínskej kapusty.

Na blogu je aj recept, ktorý nie je o nič menej chutný. Prvýkrát som tento šalát vyskúšal v kaviarni. Veľmi zaujímavá možnosť šalátu. Jednoduché, rýchle a chutné.

Pripravujete šaláty z čínskej kapusty? Podeľte sa s nami o svoj recept. Chceme sa učiť stále nové a nové recepty.

Všetko najlepšie pre vás a všetko najlepšie pre vás!

Myslím, že najchutnejší a najjednoduchší na prípravu doma je Caesar šalát s kuracím mäsom a čínskou kapustou.

Skutočný Caesar šalát, ktorý nemožno nazvať každodenným.

Pripravuje sa hlavne na slávnostné hody, pretože ingrediencie zahrnuté v jeho zložení nie sú v žiadnom prípade jednoduché a nie lacné. Existujú však aj variácie, takže ich môžete variť tak často, ako chcete.

Caesar šalát zvyčajne obsahuje vajcia, pšeničné krutóny, tvrdý syr a varené kuracie filé. To je takpovediac základ jedla, ktoré je doplnené o morské plody, zeleninu a údeniny. Obľúbenosť si získal najmä Caesar s čínskou kapustou, cenovo dostupná a zdravá zelenina po celý rok.

Recept na Caesar šalát s čínskou kapustou je veľmi jednoduchý, ale má veľa variácií. Okrem tradičných produktov môže takýto šalát obsahovať cherry paradajky, cesnak a nie hocijaký syr, ale aj pikantný, napríklad parmezán alebo čedar.

Zvyčajne je jedlo ochutené majonézou, ale na prípravu diétneho taniera je vhodné nahradiť vysokokalorickú omáčku rastlinným alebo olivovým olejom a ostrý syr neutrálnejším analógom.

S prípravou Caesara s čínskou kapustou si hravo poradí aj začínajúci kuchár. Stačí si vybrať najvhodnejší recept pomocou kuchárskej knihy. Najlepšie je vyskúšať všetky možné spôsoby prípravy najrôznejších jedál a vybrať si ten, ktorý možno bezpečne nazvať vaším „zlatým“ receptom.

Caesar s čínskou kapustou s kuracím mäsom a krutónmi

Caesar šalát s čínskou kapustou je jednoduchou a cenovo výhodnou verziou klasického šalátu.Receptov na Caesar šalát je nespočetné množstvo, no tento je ideálny pre tých, ktorí si strážia postavu a nechcú si škodiť na zdraví.

kuracie prsia - 350 gramov,
čínska kapusta - 1 malá hlava,
syr (najlepšie parmezán) - 100 gramov,
cesnak, talianske bylinkové korenie, soľ, korenie - podľa chuti,
olivový olej,
sušienky - 50 gramov (môžete použiť akékoľvek zakúpené v obchode),
jogurt - 150 ml,
horčica - podľa chuti,
suché bylinky na dochutenie.

Kuracie prsia umyte a odstráňte kožu. Osušte ho a potrite zmesou soli a byliniek na dochutenie. Uložíme do hlbokého taniera, na vrch posypeme nadrobno nakrájaným cesnakom a trochou rastlinného oleja. Kým sa prsia marinujú, čo je 30 minút, pokračujte v príprave samotného šalátu. Čínsku kapustu nakrájajte na listy, umyte, určite osušte a potom natrhajte na malé kúsky. Opečte marinované kuracie mäso a pridajte do šalátu. Na prípravu omáčky pridajte do jogurtu horčicu a suché bylinky a dobre premiešajte. Ak ste si vzali hotové krutóny, okamžite ich vložte do šalátu. Na záver osolíme, dochutíme Caesar omáčkou a na hotové jedlo nastrúhame syr. Caesar šalát s čínskou kapustou a kuracím mäsom a krutónmi je pripravený!

Cézar s kuracím mäsom, vajcami a čínskou kapustou recept s fotografiami

Vďaka tomuto receptu si môžete pripraviť veľmi originálnu verziu Caesar šalátu - recept s čínskou kapustou a kuracím mäsom, pridaním vajíčka do hlavného receptu.

kuracie prsia - 450 gramov,
vajcia natvrdo - 5-6 ks,
krutóny alebo biely chlieb na ich prípravu - podľa chuti,
listy šalátu - malý zväzok,
olivový olej, bylinky na korenie, korenie - podľa chuti,
kyslá smotana - 200 gramov,
čerstvý strúčik cesnaku,
ančovička - 50 gramov,
tvrdý syr - 50 gramov,
Tabasco omáčka - podľa chuti,
listy estragónu - nie viac ako štyri vetvy.

Kurča opláchneme, osušíme, obalíme v korení a nastrúhame so syrom. Potom ju zľahka opečte do zlatista. Na prípravu omáčky vyšľaháme v mixéri kyslú smotanu so strúhaným syrom, soľou, maslom a cesnakom. Potom do tejto zmesi pridajte trochu Tobasco omáčky a estragónu a potom niekoľko ančovičiek. Hotová omáčka spoznáte podľa konzistencie – mala by byť homogénna. Uvarené vajcia nakrájame na malé kúsky. Listy vybraného šalátu pripravíme a po usušení natrháme na malé kúsky. Kuracie mäso, šalát, vajce a krutóny vložíme do misky, polejeme pripravenou omáčkou. Pred podávaním pridajte korenie.

Caesar s čínskou kapustou v sójovej omáčke

Caesar je považovaný za jeden z najobľúbenejších šalátov na svete. Navrhovaný recept na Caesar šalát s kuracím mäsom a čínskou kapustou už dlho milujú ženy v domácnosti. Dá sa pripraviť v lete aj v zime, keďže kapusta sa predáva po celý rok.

kuracie prsia alebo filé - 400 - 500 gramov,
Čínska kapusta - stačí 10 veľkých listov,
biely chlieb alebo sušienky - podľa chuti,
vajcia natvrdo - 2 ks.
tvrdý syr - 50 gramov,
šťava z čerstvo vylisovaného citróna - 2 čajové lyžičky,
horčičné fazule, olivový olej - podľa chuti,
vaječné žĺtky - 2 ks,
pár strúčikov čerstvého cesnaku.

Pripravené kura namočíme do oleja, zalejeme korením a syrom. Vyprážame na panvici do zlatista. Keď je kura pripravené, položte ho na samostatný tanier. Biely chlieb nakrájame na tenké plátky a zľahka osušíme na panvici na olivovom oleji. Na tieto účely sa neodporúča používať starý chlieb, pretože kazí chuť pripravovaného jedla. Kapustu umyte, osušte a natrhajte na malé kúsky, odstráňte stred listu. Pridáme rozdrvený proteín a celé jedlo dochutíme olejom a soľou. Na dresing vymiešame žĺtky, olej, korenie, horčicu a citrónovú šťavu do hladka. Pomocou mixéra vyšľaháme zmes, najskôr pridáme kyslú smotanu.

Caesar s čínskou kapustou, chobotnicou a tofu

Na slávnostný stôl alebo romantickú večeru bude vynikajúcim doplnkom navrhovaný Caesar šalát, recept s čínskou kapustou, ako aj s prídavkom chobotnice a tofu.

čerstvé mrazené telá chobotnice – 2 ks.,
krekry - podľa chuti,
citrónová šťava - 2 čajové lyžičky,
čínska kapusta - 10 listov,
tofu - 200 gramov,
olivový olej, soľ, korenie - podľa chuti,
horčica - 2 lyžičky,
strúčik cesnaku.

Telá chobotníc rozmrazte, zalejte vriacou vodou a odstráňte kožu. Ošúpané chobotnice uvarte v osolenej vode (nie viac ako päť minút). Vychladenú chobotnicu nakrájajte na tenké prúžky. Potom nakrájajte biely chlieb a opečte ho na olivovom oleji s korením do zlatista. Čínsku kapustu umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kúsky. Zmiešajte kalamáre, kapustu a krutóny. Tofu syr nakrájajte na malé kocky a pridajte do celkového jedla. Potom spolu rozdrvte cesnak, horčicu a korenie a pridajte k nim olej. Ak chcete, zmiešajte s majonézou. Poriadne prešľaháme a všetky ingrediencie zalejeme omáčkou. Navrch posypte čerstvými bylinkami.

Caesar šalát s čínskou kapustou a parmezánom bez kuracieho mäsa

Lahodný a jednoduchý na prípravu, Caesar má mnoho variácií. Tento recept ponúka variáciu na Caesar šalát s čínskou kapustou, vďaka čomu je vzdušný a ľahký. A pridaním tvrdého a pikantného parmezánu k tomu pridáte jedinečný šmrnc.

čínska kapusta - 1 kus,
biely chlieb - 4 plátky,
slanina - 300 gramov,
Parmezán - 300 gramov,
majonéza - 4 lyžice. lyžice,
rastlinný olej - 100 ml,
šťava z polovice citróna.

Čínsku kapustu umyjeme, osušíme a zbavíme lístkov. Listy poukladáme na seba a nadrobno nakrájame na prúžky, okrem tvrdej časti. Slaninu nakrájame na pásiky a opražíme na panvici. Potom ho preložte na tanier a do toho istého oleja vhoďte na kocky nakrájaný chlieb. Opečte, nechajte vychladnúť. Parmezán nastrúhame na strednom strúhadle.

Pripravte omáčku na šalát. Za týmto účelom pridajte do rastlinného oleja majonézu, citrónovú šťavu a porazte. Kapustu, slaninu, syr a krutóny dáme do misy, zalejeme omáčkou a všetko dobre premiešame. Tento šalát je najlepšie podávať ihneď. Ak sa usadí v chladničke, chlieb stratí svoje chrumkavé vlastnosti.

Recept na Caesar s čínskou kapustou a krevetami

Tento Caesar šalát s krevetami možno nazvať kráľovským medzi mnohými možnosťami Caesar pre jeho originálny vzhľad a exotickú jemnú chuť.

krevety (najlepšie kráľovské) - 12 ks.

tvrdý syr - 90 gramov,
biely bochník - 100 gramov,
paradajky - 2 ks.,
citrónová šťava - 2 čajové lyžičky,
cesnak - 2 strúčiky,
olivový olej,
Mleté čierne korenie.

kyslá smotana - 200 gramov,
veľký cesnak - 1 strúčik,
majonéza - 1 polievková lyžica. lyžica,
horčica - 2 lyžičky.

Na správnu prípravu tejto kráľovskej verzie Caesar šalátu je lepšie použiť recept s fotografiou, s čínskou kapustou a krevetami to bude božské.

Očistite a umyte krevety. Pripravte si zmes citrónovej šťavy a čierneho korenia. Ponorte do nej krevety a nechajte 15 minút marinovať v omáčke. Opečte ich pár minút na olivovom oleji. Oheň musí byť silný.

Uložíme na tanier a necháme ich vychladnúť. Bochník potrieme cesnakom, nakrájame na kocky, namočíme do olivového oleja. Krekry opečieme z oboch strán na olivovom oleji. Kapustu umyjeme, osušíme a natrháme na kúsky. Paradajky nakrájame na kocky.

Šalátový dresing pripravíme spojením majonézy, kyslej smotany, horčice a strúhaného cesnaku. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu, ochuťte omáčkou a premiešajte.

Cézar s kuracím mäsom, čínskou kapustou a domácou strúhankou

Tento rýchly a jednoduchý recept na Caesar šalát s kuracím mäsom a krutónmi s čínskou kapustou, oblečený so špeciálne pripravenou domácou omáčkou, nenechá nikoho ľahostajným.

kuracie filety - 500 gramov,
biely bochník - 4 kusy,
čínska kapusta - 300 gramov,
olivový olej,
cesnak – 1 strúčik.

majonéza - 150 gramov,
tvrdý syr - 50 gramov,
veľký cesnak - 1 strúčik,
citrónová šťava - 1 lyžička.

Vopred je potrebné pripraviť - suché domáce krekry. K tomu chlieb nakrájajte na 2 cm kocky a polejte zmesou strúhaného cesnaku a olivového oleja. Vložíme ich do rúry vysušiť a necháme zhnednúť.

Kuracie filé ochutíme soľou a korením (môžeme pridať korenie). Smažte na panvici, kým sa na nej nevytvorí zlatá kôrka. Po vychladnutí nakrájame na pásiky. Nerobte ho príliš riedky, nech je v šaláte dobre cítiť mäsovú chuť. Umyte kapustu, oddeľte listy a osušte ich. Nakrájajte na tenké prúžky.

Na omáčku pretlačíme cesnak do majonézy, zalejeme citrónovou šťavou, pridáme najemno nastrúhaný syr.

Všetky ingrediencie zmiešame v spoločnej miske a zalejeme dresingom.

Recept Caesar šalát s čínskou kapustou a grilovaným kuracím mäsom

Aby bol Caesar šalát šťavnatejší a aromatickejší, stačí doň namiesto vareného kuracieho filé pridať kúsky grilovaného mäsa.

kuracie mäso - 500 gramov,
biely bochník - 4 kusy,
čínska kapusta - 300 gramov,
tvrdý syr - 100 gramov,
cesnak - 1 strúčik,
rastlinný olej - 50 ml.

majonéza - 100 gramov,
kyslá smotana (riedka) - 100 gramov,
veľký cesnak - 1 strúčik,
horčica - 1 lyžička,
šťava z polovice citróna.

Použite recept s fotografiami a podrobnými pokynmi na prípravu Caesar šalátu s kuracím mäsom a čínskou kapustou.

Kuracie mäso umyjeme, zľahka naklepeme, posypeme špeciálnym korením na grilovanie kurčaťa. Nechajte marinovať 15-20 minút. Kurča grilujeme len pár minút.

Listy čínskej kapusty, vopred umyté a osušené, natrhajte rukami na kúsky alebo nakrájajte na podlhovasté tenké pásiky.

Strúčik cesnaku nastrúhame, zmiešame s olejom a vzniknutou zálievkou, plátky bochníka potrieme z oboch strán, nakrájame na kocky. Vyprážajte ich na panvici alebo v rúre podľa vlastného výberu. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle. Urobte si dresing na šalát kombináciou majonézy s kyslou smotanou, horčicou, citrónovou šťavou a strúhaným cesnakom.

Kuracie mäso, šalát, syr a krutóny vložte do jednej misky, zalejte výslednou omáčkou a výsledný šalát premiešajte.

Experimentujte a prineste skutočné potešenie sebe a svojej rodine. Po vyskúšaní niekoľkých variácií šalátu sa môžete rozhodnúť pre tú, ktorá je pre vašu rodinu najvýhodnejšia a ktorá bude chutiť každému. Alebo si možno vytvoríte svoj vlastný recept, odlišný od ostatných.

Čínska kapusta je výborná diétna zelenina, ktorá obsahuje neobmedzené množstvo vlákniny, ktorá po nasýtení nespôsobuje pocit hladu na dlhú dobu. Výrobok neobsahuje prakticky žiadne energeticky hodnotné látky a jeho obsah kalórií je iba 16 kcal/100 g.

Pri konzumácii tejto zeleniny sa dobre prečistia črevá, normalizuje sa tráviaci systém, no nemalo by vám chýbať, že toto všetko funguje len pri striedmej a vyváženej strave. Na kapustové šaláty sa odporúča použiť jogurtové alebo kyslé smotanové omáčky, majonézové omáčky výrazne zvýšia ich obsah tuku.

Šalát z čínskej kapusty s kuracím mäsom a syrom

Kapustový šalát je vždy chutný, jednoduchý a celkom ekonomický. Ale stojí za to pridať určité prísady a môžete získať uspokojivé a výživné jedlo.

Kuracie mäso varíme vo vriacej vode asi 30 minút. Jablká ošúpeme a nakrájame na tenké prúžky. Syr nastrúhame. Uvarené vajcia nakrájame na štvrtiny. Kapustu nastrúhame ostrým nožom.

Vychladnuté kuracie prsia nakrájame na tyčinky a potom na kocky. Všetky pripravené produkty spojíme v hlbokej sklenenej šalátovej mise, pridáme trochu soli a zalejeme majonézou. Premiešame, posypeme bylinkami.

Pekingský šalát s kuracím mäsom a krutónmi

Vynikajúce studené predjedlo alebo aj plnohodnotné výdatné jedlo je z kapusty, diétneho kuracieho a ražného krekrov.

Komponenty:

Kuracie filé - 400 g;
Ražný chlieb - 3 kusy;
Cesnak - 2 strúčiky;
Pekingská kapusta - 400 g;
Rastlinný olej - 50 ml;
Maslo - 100 g;
Nízkotučná majonéza - 200 ml;
Soľ - podľa chuti.

Ražný chlieb nakrájame na kocky. Na horák položte malú panvicu, pridajte maslo a opečte krekry.

Filet umytý a osušený papierovými utierkami uvaríme vo vriacej vode.

Vyberte, nechajte vychladnúť a nakrájajte na tyčinky a zľahka opečte v samostatnej panvici na rastlinnom oleji.

Kapustu nastrúhame na pásiky.

Všetky pripravené produkty vložte do sklenenej misy, posypte nasekaným cesnakom, soľou a zalejte majonézou.

Ak je šalát pripravený vopred, pred podávaním sa pridávajú krutóny, inak zmäknú a celé jedlo sa pokazí.

Vynikajúca čínska kapusta a šalát s údeným kuracím mäsom

Toto jedlo sa pripravuje s majonézou a olivovým olejom. V každom prípade to bude chutné a pikantné.

Komponenty:

údená kuracia šunka - 2 ks;
Konzervovaná kukurica - 0,5 plechovky;
Pekingská kapusta - 600 g;
Olivy - 1 nádoba;
cherry paradajky - 6 ks;
Sladká paprika alebo paprika - 1 ks;
Zelení - banda;
Soľ - podľa chuti;
Majonéza alebo olivový olej - 100 ml.

Mäso zbavíme kosti a nakrájame na pásiky. Kapustu nakrájame na dlhé pásiky. Zeleninu umyte a nakrájajte na malé kocky. Otvorte kukuricu a olivy, sceďte nálev a prepláchnite teplou vodou cez sitko. Všetky ingrediencie na šalát dáme do plastovej misky, osolíme a okoreníme podľa potreby.

Úžasný šalát s kapustou, kuracím mäsom a ananásom

Ak do čínskej kapusty pridáte kuracie prsia a konzervovaný ananás, potom bude tento šalát snom každého športovca, pretože toto ovocie, keď sa dostane do nášho tela, dokáže spaľovať prebytočný tuk.

Komponenty:

Kapusta – 550 g;
kuracie prsia - 450 g;
Konzervované ananásy - 1 plechovka;
Konzervovaný zelený hrášok - 1 plechovka;
Olivový olej - 150 ml;
Soľ - podľa chuti;
Cesnak - 2 strúčiky;
Maslo - 100 g.

Kapustu nastrúhame ostrým nožom na pásiky. Uvarené kuracie mäso nakrájame na malé plátky, preložíme do hrnca a zľahka opečieme na masle.

Cesnak ošúpeme, nastrúhame a pridáme k mäsu. Otvorte konzervy a vypustite soľanku. Ak sú kúsky ananásu príliš veľké, nakrájajte ich na kocky.

Šťavu nie je potrebné vylievať – môžete ju s ňou vypiť. Na rovnej miske skombinujte všetky produkty, pridajte soľ a nalejte olivový olej.

Netradičný šalát s čínskou kapustou, kuracím mäsom a hroznom

Veľmi špecifický šalát sa získa, ak sa do jeho zloženia pridá hrozno. Je však potrebné vedieť, že jedlo sa dlho neuchováva, takže je lepšie pripraviť malú časť.

Komponenty:

kuracie mäso - 450 g;
Pekingská kapusta - 550 g;
Šunka - 150 g;
Syr - 100 g;
Soľ - podľa chuti;
domáci jogurt - 200 ml;
Rastlinný olej - 100 ml;
Zelení - banda;
Hrozno - 200 g.

Kuracie mäso umyjeme a osušíme. Nakrájajte na malé kocky. Položte panvicu na horák, nalejte rastlinný olej a opečte mäso.

Syr nakrájame na veľké kocky, šunku na tyčinky.

Kapustu umyjeme pod tečúcou vodou a vytrasieme, veľmi rada nasáva vlhkosť. Nakrájajte na tenké pásiky.

Hrozno umyte (je lepšie vziať sultánky alebo čierne bez semien), nakrájajte ich na polovicu ostrým nožom. Zmiešajte všetky produkty v špeciálnej nádobe a pridajte soľ.

Nalejte domáci jogurt v malých porciách tak, aby jedlo nebolo tekuté.

Kapusta + kuracie mäso + kukurica = jednoduchý šalát

Akýkoľvek druh kapusty dokonale harmonizuje s kukuricou, ale práve s pekingskou kapustou je šalát ľahký a vzdušný.

Komponenty:

malá kapusta - 1 kus;

Paprika - 2 ks;
Konzervovaná kukurica - 1 plechovka;
Biely bochník - 3 kusy;
Kuracie stehno - 3 ks;
Paradajky - 2 ks;
Syr - 200 g;
Nízkotučná kyslá smotana – 150 ml;
Soľ - podľa chuti.

Umyté kuracie stehná uvaríme v osolenej vode. Nakrájajte bochník na tyčinky. Rozložíme na plech a vložíme do rúry opiecť.

Paradajky a papriku umyjeme a nakrájame na kocky a syr nakrájame na dlhé pásiky. Mäso vyberieme a odpojíme od kosti. Šupku je možné odstrániť a nepoužívať v šaláte. Môžete si vziať akékoľvek kuracie mäso, ale v nohách je jemnejšie. Rukami ho natrháme na kúsky.

V špeciálnej miske kombinujeme všetky pripravené produkty. Osolíme, pridáme kyslú smotanu a dobre premiešame.

Hubový šalát s čínskou kapustou a kuracím filé

Táto verzia šalátu používa marinované aj vyprážané huby.

Komponenty:

Kuracie filé - 300 g;
Nakladané huby - 1 nádoba;
Pekingská kapusta - 600 g;
Jemná horčica - 2 lyžice. l.;
kukurica - 0,5 plechovky;
Syr - 100 g;
Čerstvá uhorka - 2 ks;
Soľ - podľa chuti;
Rastlinný olej - 50 ml;
Nízkotučná majonéza - 100 ml.

Otvorte huby a kukuricu, vypustite soľanku. Ak sú šampiňóny príliš veľké, nakrájajte ich na dve alebo tri časti, ak sú malé, nechajte ich celé.

Syr pomelieme na strúhadle.

Uhorky a kapustu umyte v studenej vode a osušte.

Kuracie filé opečte v rastlinnom oleji po umytí a nasekaní na kocky. Nakrájajte kapustu cez hlavu ostrým nožom.

Nakrájajte uhorku na malé kocky.

Zmiešajte majonézu s horčicou v malej miske. Všetky nakrájané produkty vložte do hlbokej plastovej misky, pridajte trochu soli a dochuťte horčicovo-majonézovou omáčkou.

Recept na šalát z morských plodov s chobotnicou, čínskou kapustou a kuracím mäsom

Vynikajúca možnosť šalátu pre špeciálnu udalosť. Jednoduché na prípravu a nie ťažké.

Komponenty:

Pekingská kapusta - 400 g;
Kalmáre – 300 g;
Kuracie mäso - 300 g;
Zelený hrášok - 1 plechovka;
Uhorka - 2 ks;
Cukor - 1 lyžička;
Sójová omáčka - 40 ml;
Soľ - podľa chuti;
Jablčný ocot - 3 lyžice. l.;
Čistená voda – 2 l.;
Rastlinný olej - 50 ml.

Rozmrazené chápadlá umyte vo vode. Vložte do vriacej vody doslova 2 minúty. Nie je potrebné ich dlhšie variť, inak stvrdnú. Odstráňte a nechajte vychladnúť. Odstráňte vrchnú vrstvu kože, pinzetou vyberte jadro a nakrájajte na tenké krúžky.

Zeleninu umyjeme a osušíme. Kapustu nastrúhajte priamo do šalátovej misy. Pošleme tam aj scedený hrášok a uhorku nakrájanú na pásiky.

Mäso, predtým umyté a nakrájané na kocky, sa vypráža v rastlinnom oleji. Nechajte vychladnúť a preneste do iných produktov.

Na vrch nasypeme ocot a cukor, zalejeme omáčkou a všetko dobre premiešame.

Exotický šalát z čínskej kapusty, kuracieho a krabieho mäsa

Docela dobrá šalátová možnosť na rodinný obed.

Komponenty:

Krabie mäso - 300 g;
Kapusta – 300 g;
Kuracie filé - 400 g;
Uhorka - 2 ks;
vajcia - 4 ks;
Soľ - podľa chuti;
Cesnak - 2 strúčiky;
Nízkotučná majonéza - 150 ml;
Krevety - niekoľko kusov na dekoráciu;
cherry paradajky - 6 ks;
Rastlinný olej - 100 ml.

Rozmrazené krabie mäso pomelieme do ľubovoľného tvaru. Umyte zeleninu a nechajte ju vysušiť. Mäso nakrájame na dlhé pásiky. Smažte v rastlinnom oleji a pridajte nakrájaný cesnak.

Varte krevety vo vriacej vode po dobu 2 minút. Necháme vychladnúť a ošúpeme škrupinu.

Kapustu nakrájame na dlhé pásiky. Zeleninu nakrájame na prúžky, uvarené vajcia na kocky. Nasekané produkty vložte do vopred pripravenej misky.

Osolíme a ochutíme nízkotučnou majonézou. Vrch s veľkými krevetami.

Kvalita jedla v mnohých ohľadoch závisí od správne vybraných hlavných ingrediencií. Takže pri nákupe čínskej kapusty by ste mali venovať pozornosť stavu listov. Ak sú ochabnuté a zvädnuté, zelenina bola dlho skladovaná a nie je čerstvá.

Farba by mala byť sýta, svetlý odtieň označuje šťavnatosť a tmavší odtieň vláknitú a suchú. Mal by mať dobrú hustotu a elasticitu na dotyk. Pri krájaní si určite všímajte, či sa v stonke neskrývajú slimáky alebo ploštice.

Šalát je najlepšie podávať v priehľadnej sklenenej šalátovej miske, takže bude vyzerať chutnejšie.

Akékoľvek produkty používané na šalát - kuracie filety, chobotnice, krabie mäso - sa najlepšie kupujú chladené.

Ak sa rozhodnete kura radšej vyprážať ako variť, nenechávajte ho na ohni príliš dlho, mäso je dosť jemné a môže sa ľahko vysušiť.

Ako už bolo spomenuté vyššie, šalát môžete ochutiť ľubovoľnými omáčkami podľa vlastného výberu, ale musíte to urobiť výlučne pred podávaním jedla. Inak vytečie, zmokne a bude bez chuti.

Dobrú chuť!