Vit k2. Mis on K2-vitamiin ja milliste toiduainete jaoks seda vajate?

K2-vitamiin on oluline vitamiin, mida inimesed ei tunne enne esimese lapse sündi, kellele tehakse haiglas seda toitainet süstitakse.

Kahjuks jäetakse see oluline vitamiin sageli tähelepanuta, kuigi see on oluline absoluutselt igas vanuses, mitte ainult imikueas. Täna räägime teile, miks organism vajab K2-vitamiini, millised toidud seda sisaldavad, milleni vitamiinipuudus kaasa toob, kasust ja kahjust ning paljust muust.

Mis on K2-vitamiin

K-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mis on oluline vere hüübimiseks ning soodustab südame, luude ja immuunsüsteemi tervist.

K-vitamiini on erinevaid vorme, peamiselt K1 ja K2, mida sageli aetakse omavahel segi, kuigi need toimivad organismis erinevalt:

  • K1- (või fülokinoon) on loomulik vorm, mida maks kasutab vere hüübimiseks.
  • K2-vitamiin (või menakinoon) on K-vitamiini paremini imenduv vorm, mida leidub kääritatud toiduainetes. Kasutatakse pehmetes kudedes ja hea luudele ja südamekoele.
  • K3-vitamiin (või mendadioon) on sünteetiline vorm. Tavaliselt süstitakse seda imikutele sündides ja mõned uuringud on näidanud selle vormi potentsiaalset toksilisust.

Milline vorm on parem, erinevused

K1 leidub lehtköögiviljades, kuid keha imendub ja kasutab ära vaid väikese koguse. Tegelikult usuvad eksperdid, et keha kasutab ainult 10% rohelistest K1-st.

K2 leidub kääritatud toores rohus, piimatoodetes ja mõnes muus kääritatud toidus (nt natto). Seda seetõttu, et K2 on fermentatsiooniprodukt ja seda loovad teatud bakterid. Need toidud sisaldavad proportsionaalselt väiksemas koguses K2 (võrreldes K1-ga rohelistes), kuid organism omastab neid palju rohkem.


K1 on vajalik vere õigeks hüübimiseks ja seda kasutab maks, samas kui K2 on kasulik luudele ja kontrollib kaltsiumi õiget kasutamist.

Samuti on eksiarvamus, et keha suudab K1 teisendada K2-ks. Uuringud on näidanud, et kuigi mõned teised loomad suudavad K1 muuta K2-ks, vajavad inimesed hea enesetunde saavutamiseks toitu või täiendavaid K2 allikaid.

Kasulikud omadused

Tervete luude jaoks

Uuringud on näidanud, et K2 on luude pikaajalise tervise jaoks üks olulisemaid toitaineid ja et see on isegi olulisem kui kaltsium.

K2 on vajalik kaltsiumi ja teiste mineraalide sidumiseks luumaatriksiga, et tugevdada luid (mitte jääda pehmetesse kudedesse, kus need võivad põhjustada lupjumist). Lihtsamalt öeldes toimetab K2 kaltsiumi luudesse, vastasel juhul koguneb see pehmetesse kudedesse ja põhjustab probleeme.

Osteoporoosi põdevate inimestega läbi viidud uuring näitas, et K2 toidulisandeid võtvatel osteoporoosi põdevatel patsientidel vähenes luumurdude arv kuni 80%. See tähendab, et K2 võib muuta luude struktuuri ja muuta need tugevamaks.

Südame tervise jaoks

Arterite lupjumisest kirjutasime varem (see on siis, kui inimene tarbib liiga palju kaltsiumi ilma vajalike kofaktoriteta õiges vahekorras: magneesium, K2 ja D3).

Rotterdamis tehti uuring, mis näitas, et neil, kes võtsid K2-vitamiini toidulisandeid pillidena, oli madalaim arterite lupjumise risk ja madalaim risk surra südame-veresoonkonna haigustesse.

Viimastel aastakümnetel südamehaiguste järsu tõusuga on K-vitamiin muutunud üha olulisemaks teemaks.


Suu tervise jaoks

K2 on suu tervise jaoks hädavajalik. Tegelikult on K2 üks vitamiine, mis on hammaste remineraliseerimiseks ja hambaaukude ennetamiseks üliolulised.

Vähendada veenilaiendeid

Uuringud on näidanud, et K2 on oluline veenilaiendite ennetamiseks või nendest vabanemiseks. Muidugi on selles valdkonnas vaja rohkem uurida, kuid kuna K2-vitamiinil on ka teisi tõestatud eeliseid, võib veenilaiendite korral seda proovida.

Vähendage vähiriski

On mitmeid hästi dokumenteeritud uuringuid, mis näitavad suuremat K2 tarbimist ja teatud vähivormide väiksemat riski:

  • Euroopa uuring näitas, et K2 võib vähendada eesnäärmevähi riski 35%.
  • 2003. aasta uuring näitas K2 kasulikkust kopsuvähi ja leukeemia kasvu aeglustamisel.
  • Samuti on näidatud, et K2 vähendab hepatotsellulaarse kartsinoomi, ohtliku maksavähi tüübi, riski ja peatab selle kasvu.
  • K2 vähendab vähirakkude võimet suurendada kasvaja kasvu.
  • See on viis vähirakkude leviku peatamiseks.

Sellel teemal on kindlasti vaja rohkem uurida, kuid esialgsed uuringud näitavad, et K2 võib olla tõhus (ja odav) võimalus tulevaseks vähiraviks.


Aju tervise jaoks

Mõned uued uuringud on näidanud, et sama protsess, mis muudab K2 kasulikuks arterite ja lihaskoe lupjumise ärahoidmisel, võib muuta selle kasulikuks ka aju kaitsmisel Alzheimeri tõve ja teiste haiguste eest.

Pikaealisus

K2 mõjutab kehas 16 Gla valku. Uuringud näitavad pidevalt pöördvõrdelist seost K2 taseme ja igasuguse suremuse vahel. Teisisõnu, mida kõrgem on teie K2 tase, seda väiksem on tõenäosus surra, olenemata põhjusest. Ja 36% vähem.

Loomulikult näitavad kõik ülaltoodud vitamiini eelised, miks on selline mõju suremusele, sest see vähendab surma riski peamistest põhjustest: vähk, ateroskleroos, osteoporoos ja diabeet.

Naha tervis

K2 on ka paljulubav tervisevitamiin, mis aitab võidelda vananemisilmingute vastu. Nii nagu see hoiab ära arterite, veenide ja pehmete kudede lupjumise, hoiab see ära liigse kaltsiumi naha elastiini. Samal põhjusel võib K2 aidata säilitada elastsust ja vältida kortsude teket.

Me kõik teame, et jaapanlastel on kõige vähem kortse ja need ilmuvad palju hiljem kui teistes kultuurides. Paljud ütlevad, et kogu põhjus on natto (kääritatud sojahape, mis sisaldab kõige rohkem K2), mis sisaldub jaapanlannade dieedis.


Nappus ja ülejääk

Umbes 60% täiskasvanutest on K2-vitamiini puuduses. K2 defitsiit võib väljenduda nii tõsiste probleemidena nagu südame-veresoonkonna haigused, luuhõrenemine ja hammaste lagunemine, aga ka kopsudes: verevalumid, ninaverejooksud.

Vitamiini ülejäägi märke ei tuvastatud.

Kuidas kasutada

Kuna K2 tarbimine ei põhjusta teadaolevaid kõrvaltoimeid isegi kõrgel tasemel, on soovitatav võtta 180 mcg (kaks 90 mcg kapslit) päevas (ka väikese koguse natto tarbimine aitab). Mõned eksperdid soovitavad kuni 500 mikrogrammi päevas, kuid me soovitame tarbida suuri annuseid ainult tervishoiutöötaja juhendamisel, et tagada ka kofaktorite (D3, kaltsium ja magneesium) õige tase.

Muidugi, kuna K2 on rasvlahustuv vitamiin (see tähendab, et see talletub kehas ja ei eritu uriiniga), on oluline enne selle võtmist konsulteerida oma arstiga, eriti kui olete rase või toidate last rinnaga.

Päevane annus (tabel)

Vanus Piisav tarbimine
Lapsed 0-6 kuud 2 mikrogrammi päevas
Lapsed 7-12 kuud 2,5 mcg päevas
Lapsed 1-3 30 mikrogrammi päevas
Lapsed 4-8 55 mikrogrammi päevas
Lapsed 9-13 60 mikrogrammi päevas
Tüdrukud 14-18 75 mikrogrammi päevas
Tüdrukud 19 ja vanemad 90 mikrogrammi päevas
Naised, kes on rasedad või imetavad (19-50) 90 mikrogrammi päevas
Naised, kes on rasedad või imetavad (alla 19-aastased) 75 mikrogrammi päevas
Poisid 14-18 75 mikrogrammi päevas
Mehed vanuses 19 ja vanemad 120 mikrogrammi päevas


Toiduallikad (tabel)

K2-vitamiini allikad on

Toode K2-vitamiin (mcg 100 g kohta)
Natto 1,034,0
Pasteet hanemaksaga 369,0
Austraalia emuõli 360
Kõvad juustud 76,3
Pehmed juustud 56,5
Austraalia munakollane 32.1
hane jalg 31,0
taimeõli 19,6-43,1 tolli
keskmine 29,9
Kohupiimajuustud 24,8
Munakollane (USA) 15,5
Õli 15,0
Kana maks (toores) 14.1
Kana maks (praetud) 12,6
Cheddari juust 10.2
liha frangid 9.8
salaami 9,0
Kana rinnatükk 8.9
Kana jalg 8.5
Veisehakkliha (keskmise rasvasisaldusega) 8.1
Kana maks (hautatud) 6.7
Vasikamaks (röstitud) 6.0
Hot Dog 5.7
Peekon 5.6
Vahukoor 5.4
Hapukapsas 4.8
Sealiha praad 3,7
pardi rinnatükk 3.6
petipiim 2.5
lest 2.2
Vinnid 2.2
Fermenteeritud tursamaksaõli 1.8
Šokolaad 1,5
Tatraleib 1.1
Täispiima jogurt 0,9
Täispiim 0,9
Munavalge 0,9
Hirveliha 0,7
lõhe 0,5
Lehmamaks (praetud) 0,4
Makrell 0,4
sealiha maks 0,3
jänese jalg 0,1
Piimajogurt kooritud piimaga 0,1

Usume, et K2-vitamiin on alahinnatud ja elutähtis toitaine ning laialt levinud puuduse põhjuseks võib olla terviseprobleemide kiire sagenemine, mida tänapäeva ühiskonnas näeme.

Need, kellel on mõni K2 puudulikkusega seotud tervisemure (loetletud ülal), võivad kaaluda oma K2-uuringu tegemist ja kvalifitseeritud tervishoiutöötajaga rääkimist, et näha, kas see oleks teile kasulik.

Kui sageli juhtub, et meie heaolu mõjutab oluliselt miski väike ja näiliselt ebaoluline, näiteks K2-vitamiin (menokinoon). Kui sellest piisab, tunneme end tervena, isegi mõtlemata sellele, et võlgneme selle vitamiini oma heale tervisele. Kuid niipea, kui K2 sisaldus kehas väheneb, ilmnevad kohe ebameeldivad, murettekitavad sümptomid. K2-vitamiini sisaldavate toiduainete mõistmine aitab meil säilitada selle olulise vitamiini normi.

Peamine erinevus vitamiinide K1 ja K2 vahel seisneb selles, et esimest leidub söödavates taimsetes saadustes ja see satub organismi koos toiduga. Menokinooni sünteesitakse omakorda juba soolestikus loomsetest saadustest ja kääritatud toiduainetest.

K2-vitamiin avastati suhteliselt hiljuti, 1939. aastal, kuid on juba suutnud oma inimeste tervisele ebatavaliselt oluliste omadustega silma paista. Siin on vaid mõned neist:

  1. K2 osaleb spetsiaalse valgu, osteokaltsiini, aktiveerimises, mis suurendab luutihedust ja resistentsust luumurdude suhtes. Menokinoon võib vähendada luumurdude riski 60-80%.
  2. Menokinoon toimib MGP-valgule, mis ei lase kaltsiumkristallidel veresoonte seinu ummistuda. Koos vitamiinidega A ja D vastutab see kaltsiumi jaotumise eest organismis.
  3. K2 vedeldab verd, puhastab selle naastudest, vähendades seeläbi insuldi ja teiste kardiovaskulaarsüsteemi haiguste riski. Samuti on menokinoonil veresoonkonna kahjustuste korral hemostaatiline toime.
  4. K2 aitab säilitada naha nooruslikkust, hoides ära enneaegsete kortsude teket.

Puuduse kahetsusväärsed tagajärjed

Kõige sagedamini täheldatakse K2-vitamiini puudust inimestel, kellel on ebapiisav ja ebakvaliteetne toitumine, soole mikrofloora häired, näiteks ravimite tõttu; maksa ja mao haigused. Menokinooni puudulikkus väljendub järgmistes sümptomites:

  • valulik ja raske menstruatsioon naistel;
  • sagedane ninaverejooks;
  • veritsevad igemed;
  • hemorraagiad silmavalgetes;
  • hematoomide kalduvus vähimagi mõju korral;
  • kaua paranevad nahakahjustused;
  • üldine nõrkus, väsimus;
  • talitlushäired sooltes;
  • sagedased luumurrud, osteoporoos;
  • kaltsifikatsioonid veresoontes, pehmetes kudedes, siseorganites.

Need sümptomid võivad progresseeruda ja põhjustada tõsisemaid tagajärgi kuni puudeni.

Vahemiku täitmine toiduga

Menokinooni pideva omastamise eest kehas saate hoolitseda oma toitumist üle vaadates. Teatavasti saame suurema osa vajalikest vitamiinidest kätte toiduga – oluline on vaid teada, millisest. Niisiis, kus millistes toitudes leidub K2-vitamiini?

Menokinoon kaitseb teie tervist, kui sööte regulaarselt järgmises tabelis loetletud toiduaineid.

Fermenteeritud soja natto 870 mcg/100 g
Hanemaksapasteet 369 mcg/100 g
Brie ja Gouda juustud 265 mcg/100 g
Kõvad juustud 76,3 mcg/100 g
Pehmed juustud 56,5 mcg/100 g
munakollane 15,5-32,1 mcg/100 g
Kodune kodujuust 24,8 mcg/100 g
Või 15 mcg/100 g
kana maks 14,1 mcg/100 g
Vorst "salaami" jms 9 mcg/100 g
Kanaliha 8,5-8,9 mcg/100 g
Veiseliha 8,1 µg/100 g
Peekon 5,6 mcg/100 g
vasika maks 5 mcg/100 g
Hapukapsas 4,8 mcg/100 g
Lõssimata piim 1 µg/100 ml
lõhe 0,5 µg/100 g
munavalge 0,4 µg/100 g

See tabel sisaldab enamikku tooteid, mis pole kehakaalu langetamiseks kombeks. Kuid selleks, et vältida eelmainitud K2-vitamiini puuduse tagajärgi, ei tohiks neid toite oma dieedist välja jätta.

Ärge unustage normi

Mõõdukus kõiges, äärmuste vältimine on garantii, et tervisele pole kahju, vaid ainult kasu. Nii on ka menokinooniga - mitte "rohkem on parem", vaid selge norm. Teine plaat aitab teil selles probleemis navigeerida.

beebid 10-12 mcg päevas
Lapsed vanuses 1 kuni 3 aastat 15 mcg päevas
Lapsed vanuses 4 kuni 6 aastat 20 mcg päevas
Lapsed vanuses 7 kuni 10 aastat 30 mcg päevas
Lapsed vanuses 11 kuni 18 aastat 45 mcg päevas
Mehed vanuses 19 kuni 25 aastat 70 mcg päevas
Mehed üle 25 80 mcg päevas
Naised vanuses 19 kuni 25 aastat 60 mcg päevas
Naised üle 25 65 mcg päevas
Raseduse ajal, rinnaga toitmise ajal 65 mcg päevas

Võimaluse korral on soovitav K2-vitamiini tarbida toidust, kuna keemilised asendajad ei saa olla täisväärtuslik alternatiiv.

Kas menokinooni üleannustamine on võimalik?

K2-vitamiin on mittetoksiline. Toodetest võtab meie keha ise vajaliku koguse menokinooni. Siiski on oht saada ainest üleküllus, kui võtate ravimeid, mis on mõeldud K2 vaeguse kompenseerimiseks organismis. Menokinooni päevasest väärtusest suuremate annuste võtmisel ilmnevad järgmised sümptomid:

  • naha kuivatamine;
  • iiveldus, oksendamine;
  • kõhulahtisus.

Vitamiini tõsine üleannustamine võib põhjustada naisel raseduse katkemist või enneaegset sünnitust, samuti trombide teket. Seetõttu ei saa te iseseisvalt endale K2 sisaldavaid ravimeid välja kirjutada. On hädavajalik konsulteerida arstiga.

K2 kasutamise tunnused

  1. K2-vitamiini ei tohiks lisada inimesed, kellel on anamneesis insult või südameinfarkt, ega need, kes võtavad verevedeldajaid.
  2. Tasub arvestada, et kaneel on menokinooni antagonist – see blokeerib selle funktsiooni, mistõttu tuleks vältida nende kombineeritud kasutamist.
  3. Pidades silmas, et K2 on rasvlahustuv aine, tuleb jälgida piisavat rasvade tarbimist organismis.

Rasvlahustuvate vitamiinide rühma kuuluvad teatud ained, mis normaliseerivad valguühendite tootmist ja tagavad ainevahetusprotsesside normaalse kulgemise. Nende hulka kuulub K2-vitamiin, mida nimetatakse ka menakinooniks. See avastati esmakordselt eelmisel sajandil mõnevõrra lagunenud tootes, nimelt mädanenud kalajahus. Nagu paljude uuringute käigus selgus, on see aine inimorganismile äärmiselt vajalik, eriti vananevale, osteoporoosi ja muude haiguste all kannatavale inimesele.

Omadused

Kui arvestada aine keemilisi omadusi, võib märkida, et see:

  • vees praktiliselt lahustumatu;
  • on kollaka varjundiga;
  • on kristalse pulbri kujul;
  • lahustub orgaanilise päritoluga ühenditega;
  • kuulub rasvlahustuvate naftokinoonide kategooriasse;
  • peetakse välistingimustes ellujäämisvõimetuks sulamise tõttu temperatuurirežiimil 53,5–54,5 kraadi.

On teada, et menakinoon MK-7 kandub läbi inimese geneetilise materjali umbes seitsekümmend kaks tundi. See näitab, et see imendub kehas täielikult, koguneb maksasüsteemi ja seejärel jõuab kõikidesse organitesse, kudedesse, luudesse ja veresoontesse. Ühendi valem on 2-metüül-3-difarnesüül-1,4-naftokinoon.

Tähtsus inimkeha jaoks

Vitamiinide kasulikud omadused inimkehale on järgmised:

  • valgu tüüpi luukudede modifitseerimise protsessi parandamine, hüübimissüsteem;
  • tromboplastiini, trombiini loomisel osalevate ensüümide biosünteesi stimuleerimine;
  • osteokaltsiini aktiveerimine, mis on vajalik luude normaalseks arenguks;
  • hambakudede seisundi parandamine;
  • kristalliseerunud kaltsiumi eritumine;
  • seedetrakti toimimise parandamine;
  • redoksprotsesside reguleerimine organismis;
  • maksa-, südame-veresoonkonna süsteemide normaalse toimimise säilitamine;
  • pahaloomuliste kasvajate kasvu aeglustamine;
  • naha välimuse parandamine.

On teada, et maksimaalne kasu vitamiiniaine sissevõtmisest organismis saavutatakse siis, kui see interakteerub selliste ühenditega nagu kaltsium, kolekaltsiferool, looduslikku päritolu C-vitamiin. Lisaks peate järgima tervislikku eluviisi, järgima toidu valimise reegleid. Ainult sel viisil avaldab aine tõesti kasulikku mõju inimesele, tema seisundile.

puudujääk

On teada, et tavaliselt vajab täiskasvanu päevas sada kuni sada kakskümmend mikrogrammi ühendit, laps kolmkümmend kuni seitsekümmend viis. Kuid mõned inimkeha seisundid võivad põhjustada selles sisalduva aine puudust. Need sisaldavad:

  • sapikivide tüüpi haigused;
  • maksasüsteemi tsirroos;
  • pahaloomulist tüüpi moodustised, mis ründasid kõhunääret;
  • ravimite võtmine, mis halvendavad soole mikrofloora seisundit;
  • erinevatel põhjustel põhjustatud seedesüsteemi talitlushäired.

Aine puuduse korral täheldatakse järgmist sümptomaatilist pilti:

  • igemete seisund halveneb;
  • on unisus, pideva väsimuse tunne;
  • õiglase soo menstruatsioon hakkab olema valus;
  • soolestiku töö on häiritud;
  • nahk, juuksed halvenevad;
  • ilmnevad ninaverejooksud;
  • ilmneb liigesevalu;
  • silma võrkkestale ilmuvad hemorraagiad muutuvad märgatavaks.

Kui teil on vähemalt mõned sümptomid, peate konsulteerima spetsialistiga. Eriti oluline on jälgida oma seisundit rasedate naiste puhul, kuna aine puudumine sünnituse ajal võib nende kulgu oluliselt raskendada.

Liigne

On teada, et nimetatud vitamiinirühm ei kuulu mürgiste kategooriasse ja seetõttu on selle kasutamisel hüpervitaminoos äärmiselt haruldane. Ja siiski tasub spetsialistiga ühendust võtta, kui:

  • "kuivatab" nahka;
  • iiveldus ilmneb ilma nähtava põhjuseta;
  • rase naise seisundi halvenemisega kaasneb spontaanne abort (raseduse katkemine);
  • tekib lahtine, sagedane väljaheide.

Nendel põhjustel on oluline meeles pidada, et ainet tuleks täiendavates kogustes alla neelata ainult arsti range järelevalve all.

Menakinooni sisaldavad tooted

Kui menakinooni puudus on ebaoluline, ei tohiks te kohe ravimeid võtta. Piisab teada, kus ja millises koguses ainet leidub. Menakinoonirikkad toidud hõlmavad järgmist:

  • sojakaste;
  • maksa-hane pasteet;
  • pehmed kõvad juustud, Gouda juust;
  • munakollane osa;
  • piimatooted - kohupiima mass, või, täispiim;
  • liha - kanamaks, rinnatükk, jalad, hakkliha, vasikamaks, peekon, vorstid;
  • köögivili - kääritamisprotseduuri läbinud kapsas;
  • munavalge;
  • kala.

Koostades oma dieedi määratud loendis, saate iga päev korvata menakinooni puuduse inimkehas.

Aine kasutamine meditsiinis

On teada, et enamasti määravad aine kasutamise teatud olukordades spetsialistid. Tavaliselt peetakse seda homöopaatiliseks ravimiks, kuid mõnikord kasutatakse seda kompleksravi lisakomponendina. Need sisaldavad:

  • hormonaalsete, kortikosteroidsete ravimite rühma kuuluvate ravimite kasutamine;
  • luukudede struktuuri, toimimise häired;
  • luumurrud, selgroog;
  • diabeet;
  • kilpnäärme haigused;
  • menopausi algus naistel;
  • krooniliste hingamisteede haiguste areng;
  • tüsistuste esinemine pärast antikoagulantravi;
  • vähenenud immuunsus;
  • neerusüsteemi patoloogiline seisund.

Ravimi kasutusjuhised näitavad, et seda tuleb võtta üks kord päevas söögi ajal või pärast sööki, pesta maha saja milliliitri veega. Nagu teistel vitamiiniainetel, on ka K2-vitamiinil teatud vastunäidustused. Need sisaldavad:

  • tromboosi oht;
  • taastumine pärast südameinfarkti või insulti;
  • südame-veresoonkonna süsteemi ebapiisav toimimine;
  • ravimite kasutamine, mis aitavad kaasa geneetilise materjali vedeldamisele.

Menakinooni sisaldavad ravimid

Kui puuduva ühendi koguse korvamiseks dieedi kohandamisest ei piisa, kasutage K2-vitamiini komplekse. Neid peetakse:

  • "K2-vitamiin" (Swanson);
  • Vita K2 (Eurocaps Ltd);
  • K2-vitamiin (Now Foods);
  • K2-vitamiin (Source Naturals);
  • "K2-vitamiin" (Dr. Mercola);
  • "Viva-K2 - Vivasan" (dr. Duenner);
  • "K2-vitamiin" (Jarrow valemid).

Need ravimid kuuluvad ravimite rühma, mis erinevad K-vitamiini tüüpi aktiivsuse poolest. Siiski ei tohiks neid kasutada ilma arsti retseptita. Parem on saada piisavat nõu kui tegeleda kõrvalmõjudega. Lisaks ei ole soovitatav kasutada tooteid, mis sisaldavad antibiootikume, suures koguses E-vitamiini, antikoagulante, sulfoonamiide.

K2-vitamiini (menakinooni) defitsiidi mõju inimeste tervisele ei ole veel piisavalt uuritud, kuid teadlased väidavad juba, et selle vaegus võib põhjustada lihas-skeleti süsteemi ja üldiselt luude häireid, samuti arterite talitlushäireid. . Et kaitsta end tõenäoliste tagajärgede eest, mida selle väike tarbimine väljastpoolt võib kaasa tuua, peate sööma vitamiini sisaldavaid toite suurtes kogustes. Selle artikli eesmärk on aidata koostada selliste toodete loetelu ja selgitada, mis on menakinoon.

Mis see vitamiin on

See vitamiin avastati esmakordselt 1929. aastal koos kuulsama "venna" fülokinooniga (K1). . Avastus kuulub Taani teadlasele Henrik Damile. Uus vitamiinide rühm sai oma nime (K) tänu sellele, et esimene neile pühendatud publikatsioon tehti ühes Saksa ajakirjas, kus neile anti nimetus "Koagulationsvitamin".

Kas sa teadsid? Mõiste "vitamiinid" võttis esmakordselt kasutusele Poola biokeemik Casimir Funk 1912. aastal. Siis andis ta neile nimeks "vita amines", mida võib sõna-sõnalt tõlkida kui "vita amiinid".

Avastus, nagu paljud teised sarnased teaduslikud läbimurded, juhtus täiesti juhuslikult ja mitte sihipäraselt. Algselt uuris Dam kolesteroolipuuduse mõju kanadele, mille käigus selgus, et ilma viimaseta tekivad neil verejooksud ja hematoomid. Seejärel lisas ta nende dieeti puhastatud kolesterooli, kuid see ei andnud soovitud efekti, kuid teravilja ja taimsete saaduste kujul olev pealisvärv kõrvaldas selle probleemi. Hiljem saadi K-vitamiini teravilja teradest.

Siis ei eristanud teadlane aineid, kuid hiljem sai fülokinoon nimele eesliite ühiku kujul, kuna see sisaldub toiduainetes palju suuremates kogustes ja avaldab üldiselt märkimisväärset mõju organismile. inimkeha kui vitamiin K2.

Veidi hiljem, 1939. aastal, toimus diferentseerimine vitamiinideks K1 ja K2. Selgus, et kui K1-vitamiini leidub rohkem taimses toidus, siis K2 on kõige lihtsam kätte saada roiskuvast kalajahust. Lisaks erinesid mõlemad vitamiinid mõnevõrra oma füüsikalis-keemiliste omaduste poolest. Mõnede teadete kohaselt sünteesitakse inimese kehas bakterite mõjul ka endogeenset menakinooni soolestikus füllokinoonist.

Mida keha vajab

Esiteks osaleb K2-vitamiin koos oma "suure venna" K1-ga kaltsiumi jaotumises kõigis kehastruktuurides - luudes, hammastes, veresoonte seintes, tugevdades seeläbi nende struktuuri.

Sellel näiliselt kahjutul funktsioonil on tegelikult mõned negatiivsed tagajärjed. Näiteks kui K-vitamiini kontsentratsioon veres on liiga kõrge ja sellega kaasneb ateroskleroos, on võimalik kaltsiumi aktiivsem ladestumine aterosklerootilistesse naastudesse, mis halvendab oluliselt haiguse kulgu ja vähendab elukvaliteeti.

Tähtis! Pidage meeles, et mis tahes ainete olemasolu teie kehas ülemäärases koguses võib teid oluliselt kahjustada. Seetõttu lähenege oma dieedi kujundamisele targalt – ärge täitke seda allpool loetletud toodetega.

Tarbimismäärad

Iga aine, sealhulgas menakinooni tarbimismäärad on üsna erinevad ja sõltuvad paljudest erinevatest teguritest. Näiteks kui teil on muljetavaldav kehaehitus ja suur kehakaal, vajate K2-vitamiini palju rohkem. Samuti on oluline mõista, et inimesed, kellel on geneetiline defekt selle aine sünteesil soolestikus, peaksid püüdma saada seda rohkem eksogeensetest allikatest.

Ligikaudsed tarbimismäärad:

  • imikud (kuni kuus kuud) - 2 mcg / päevas;
  • lapsed vanuses 7 kuni 12 kuud - 2,5 mikrogrammi päevas;
  • lapsed vanuses 1 kuni 3 aastat - 30 mikrogrammi päevas;
  • 4–8-aastased lapsed - 55 mikrogrammi päevas;
  • lapsed vanuses 8 kuni 14 aastat - 60 mikrogrammi päevas;
  • noorukid vanuses 14 kuni 18 aastat - 75 mikrogrammi päevas;
  • täiskasvanud - 90 mcg / päevas.

Millised toidud sisaldavad palju menakinooni

Kuna me juba mainisime, et menakinooni taimsetes toiduainetes praktiliselt ei leidu, siis selle loetelu esimeses osas tutvustame toiduaineid, mis sisaldavad suures koguses K2-vitamiini "eellast" fülokinooni. Peab kohe ütlema, et enamik neist sisaldab ka K2, kuid tühised kogused.

taimsed tooted

Kõrge K1-vitamiini sisaldusega toidud:

  • rohelised lehtköögiviljad (salat, salat jne);
  • kapsas (, söödakapsas jne);
  • teravili (nisu jne);
  • mõned puuviljad ( , );

Loomsed saadused

Siin anname üksikasjalikuma nimekirja, mis näitab selle vitamiini ligikaudset sisaldust igas tootes:

  • hanemaksa - 369 mgc / 100 g;
  • kõva juust - 76,3 mcg / 100 g;
  • pehme juust - 56,5 mcg / 100 g;
  • munakollane - 32,1–15,5 mcg / 100 g;
  • kodu - 25 mcg / 100 g;
  • või (mitte rasvavaba) - 16 mcg / 100 g;
  • kanamaks - 14,1 mcg / 100 g;
  • vorst (salaami) - 9-10 mcg / 100 g;
  • kanaliha - 8,5–9 mcg / 100 g;
  • veisehakkliha - 8,1 mcg / 100 g;
  • peekon - 6 mcg / 100 g;
  • vasika maks - 5 mcg / 100 g;
  • piim (sõltuvalt rasvasisaldusest) - 0,6-1 mcg / 100 g;
  • lõhe - 0,5 mcg / 100 g;
  • munavalk - 0,4 mcg / 100 g.

Vitamiinide imendumise tunnused kehas

Lihtsamalt öeldes on K2-vitamiin lipofiilne, see lahustub ainult erinevat tüüpi rasvades.

Sellega seoses on vaja mõista, et selle aine normaalseks imendumiseks kehas tasub süüa suures koguses rasvaseid toite. Kui sööte selle vitamiinirikkaid toite, et suurendada selle kogust oma kehas, kuid teie toidus ei ole tasakaalustatud rasvasisaldust, raiskate lihtsalt raha.

Tähtis! Kui kavatsed koostada endale minimaalse rasvasisaldusega dieedi, kuid samal ajal soovid, et kehas oleks piisavalt K2-vitamiini, otsi abi toitumisspetsialistilt. Ta annab teile nõu küllastumata rasvade rikaste toitude nimekirjas, mis ei ole kaalulangetamise seisukohast nii kriitilised.

Keha puuduse põhjused ja sümptomid

Menakinooni puudumisel organismis on ainult kaks peamist põhjust ja kõige levinum neist on seedimine. Tegelikult tähendab see seda, et teie toitumise iseärasuste tõttu ei satu piisavas koguses seda ainet lihtsalt kehasse. Teine põhjus on seotud juba mainitud geneetilise defektiga, mille tõttu tekib raskusi endogeense K2-vitamiini sünteesil. Samuti on võimalik, et mõnedel inimestel tekivad düsbakterioosi tõttu vitamiinipuuduse sümptomid, kuid seda teavet arutatakse endiselt teadusringkondades ja see pole täiesti usaldusväärne.

K2 puudulikkuse peamised sümptomid kehas hõlmavad ilminguid, mis on seotud erineva raskusastmega veresoonte seinte terviklikkuse rikkumisega. Esiteks on nendeks hemorraagia, verevalumid ja hematoomid, mis ilmnevad kogu kehas isegi väikseima löögi või erineva iseloomuga liiga intensiivse kokkupuute korral. Vähem märgatavatest ja kaugematest ilmingutest väärib märkimist luude ja hammaste tugevuse vähenemine ning hõrenemine.

Liigsuse põhjused ja sümptomid


Menakinooni liig inimkehas on äärmiselt haruldane ja on enamasti seotud rikastatud toidulisandite liiga suurte koguste tarbimisega. Sellise liialduse ilminguteks on ennekõike luustruktuuride liigne tihenemine, aga ka veresoonte liigne lupjumine, mille tõttu need muutuvad vähem plastiliseks ja liikuvaks, mis lõppkokkuvõttes põhjustab nende vigastusi.

Millal on ette nähtud sünteetilise K2-vitamiini lisatarbimine?

K2-vitamiini väljakirjutamise kõige olulisem põhjus on mis tahes haiguse avastamine patsiendil, mis on seotud aine sünteesi endogeense rikkumisega inimkehas või võimetusega süüa selle rikkaid toite. Esiteks tuleks sellistele haigustele omistada hemofiilia. Lisaks tuleks menakinooni annuseid manustada profülaktiliselt erineva iseloomuga veritsuskalduvustega patsientidele, samuti neile, kes ei saa ise süüa (näiteks koomas olevad patsiendid, halvatud, amüotroofse lateraalskleroosiga inimesed jne. .).

Menakinoonil põhinevad farmatseutilised preparaadid


Seega loodame, et see artikkel on aidanud teil käsitleda kõiki teid huvitavaid aspekte, mis on seotud sellise aine nagu menakinooni kasutamisega. Pidage meeles, et spontaanse verejooksu tekkimine on äärmiselt tõsine sümptom, mis võib viidata paljudele erinevatele patoloogilistele protsessidele, seega ärge ise ravige nende ilmnemisel ja ärge kartke arstiga nõu pidada. Ole tervislik!