Na čo je čajový pár? Čajový pár - komu dať a ako si vybrať

Je veľmi ťažké nájsť dokonalý darček vo všetkých smeroch. Môžeme však s istotou povedať, že takýto darček, a to úplne pre každú príležitosť, nebude nič iné ako pár porcelánového čaju. Takýto darček nepochybne poteší tak blízkych príbuzných, ako aj kolegu, nehovoriac o kamarátoch. Luxusný porcelánový riad nebude len užitočným darčekom, ktorý nájde uplatnenie v každodennom živote. Pár čaju bude vždy pripomínať útulné večery a jasné ráno, bude tiež spojené s priateľskými stretnutiami spolu s dlhými intímnymi rozhovormi. A môžete si byť istí, že čaj podávaný v krásnych porcelánových šálkach bude ešte chutnejší.
Čo sa týka histórie čajovne, spolu s tradičným obradom k nám prišla zo starovekej Číny. V tých dňoch bol pár čajov v čínskej verzii vysoký pohár nazývaný wengxiabei a pingmingbei - nízka miska. Čaj sa varil vo vysokom pohári, ktorý bol zakrytý nízkou miskou. Ďalej sa takáto štruktúra obrátila, potom sa z misky pil čaj a vysoký pohár umožnil vychutnať si výnimočnú vôňu tohto nápoja. Tak ako celý obrad, aj jedlá v sebe niesli určitú symboliku. Najmä čajový pár symbolizuje jin a jang - jednotu, ktorá zahŕňa prechod z nebeského priamo do pozemského. Keď sa čaj z vysokého pohára („nebeský“) naleje do misky („pozemskej“), identifikuje prirodzenosť prechodu z vysokého na nízky. Jedlá, ktoré boli vyrobené na každodenné použitie, predpokladali použitie hliny vo svojom zložení, ktoré bolo následne pomaľované výrokmi čínskych mudrcov. Už pri zvláštnych príležitostiach sa používal porcelánový riad, čajový pár mal ten najjemnejší a najelegantnejší vzor.
Šálka používaná v Európe na pitie čaju tradične nemala rúčku rovnajúcu sa počtu, ako jej východný náprotivok, ktorým je misa. Už v roku 1731 vynašiel sochár Johannes Kapdler rúčku na pohár. To nielen urobilo z pitia čaju pohodlný proces, ktorý vám umožní vypiť aj ten najhorúcejší nápoj bez obarenia, ale tiež to umožnilo vytvoriť odnož v dizajne zameranom na vytváranie náčinia pre čajové obrady. Až doteraz dizajnéri prišli s rôznymi riešeniami na vytvorenie dizajnu rúčok v čajových šálkach.
Šálka, ktorá bola vždy vytvorená v Európe, bola „osamelá“ - vzhľad podšálky, ktorý je súčasťou čínskych obradov, sa sem dostal oveľa neskôr. Podšálky boli spočiatku hlboké a čaj sa z nich pil tak, ako je zvykom pri orientálnych obradoch. Neskôr sa na základe tejto módy vytvorila v Rusku vlastná tradícia, ktorá ako vlastné atribúty navrhla povinnú prítomnosť samovaru, bagely a dlhé rozhovory. Podšálka sa postupne zmenšovala a až do momentu, kým nezískala dnešné formy, konkrétne sa stala iba stojanom na šálku, ktorý zabráni kontaminácii obrusu náhodne postriekaným nápojom a tiež jednoducho vytvorí dá sa na to dať lyžička...
Pre moderný čajový pár nemusí mať tanierik zaoblený tvar, teraz môže byť oválny, trojuholníkový alebo štvorcový - módne trendy v tomto smere neplatia žiadne obmedzenia.
Rovnako ako tradičné ruské pitie čaju je tradičnou odnožou tohto procesu aj darovanie porcelánového riadu, najmä páru čaju. Predtým sa verilo, že darovanie čaju je darček vhodný výlučne pre príbuzných, ale dnes je vo svojom „účele“ celkom univerzálny. Kupujúci si môže vybrať buď hotový porcelánový riad na konkrétnu akciu, alebo si vybrať exkluzívnu verziu na mieru v jedinom exemplári. Môže to byť hlboká šálka s vytlačeným logom značky pre vedenie, alebo môže byť aplikovaná vtipným obrázkom alebo nápisom pre priateľa. Môžete si vybrať tie najjemnejšie poháre v tvare srdca, ktoré sú ideálne na Valentína, alebo možno originálnu verziu k narodeninám - výber ponúka široký sortiment!

Produkty, ktoré tak či onak odkazujú na servírovanie, boli vždy považované za jeden z najlepších univerzálnych darčekov. Ako ukazuje prax, je vhodné prezentovať takéto prezentácie takmer pri každej príležitosti. Pár čaju - vezmite si aspoň túto položku. Ako súčasť skupiny riadu však čajový pár nie je zaradený do zoznamu takzvaných „špeciálnych“ darčekov. O tom, komu dať čajový pár a ako si ho vybrať, si prečítajte nižšie.

V tradičnom zmysle je čajový pár súprava pozostávajúca z dvoch prvkov - šálky a podšálky. Niekedy sa však čajový pár môže doplniť tretím prvkom - čajovou lyžičkou. Dnes sa čajové výpary vyrábajú zo širokej škály materiálov – od skla po kov.

Najobľúbenejšie možnosti sú porcelánové čajové páry. Toto je určite klasika s dlhou históriou. Porcelánový riad bol vždy vysoko cenený. Dnes je mimoriadne žiadaný pár čajov od najstaršieho ruského výrobcu – rastliny, ktorej slávna história sa začala v polovici 18. storočia a trvá dodnes.

Znalci extravagantného štýlu, ako ukazuje prax, uprednostňujú kovové čajové páry. Lídrami vo výrobe takýchto predmetov sú nepochybne umelci z uralského mesta Zlatoust. Je všeobecne známe, že Zlatoust sa špecializuje na výrobu ozdobných zbraní s ostrím, ale ďalším smerom Zlatoustovcov je už dlhé roky výroba stolového riadu.

Komu môžem dať čajový pár?

Stalo sa tak, že čaj, ako každý iný riad a servírovacie predmety, je zahrnutý do zoznamu univerzálnych darčekov, ako je uvedené vyššie. Čajový pár môžete darovať ako z konkrétneho dôvodu, tak aj bez neho - len tak, aby ste potešili adresáta. Mimochodom, adresátom môže byť buď blízka osoba, alebo len známy či kolega.

Kde kúpiť čajový pár?

Ak uvažujete o kúpe čaju pre seba alebo ako darček, mali by ste sa najskôr rozhodnúť pre výber obchodu. Ako ukazuje prax, je najbezpečnejšie nakupovať takéto výrobky v špecializovaných predajniach, ktoré spolupracujú priamo s dodávateľmi. Môžete tak získať záruku vysokej kvality tovaru a vyhnúť sa riziku získania falošného tovaru. Veľká zbierka rôznych čajových párov od popredných ruských výrobcov je prezentovaná v špeciálnej kolekcii obchodu Velikaya Rus. Náš obchod spolupracuje priamo s dodávateľmi a kontroluje kvalitu predávaných produktov. Galéria Ruského domu darov predstavuje desiatky rôznych čajových párov pre každý vkus, vrátane od majstrov z Uralského zlata a Imperial Porcelain Factory.

Čajové páry sú krásne a chytré. A okrem toho, na rozdiel od hrnčekov, čajové a kávové páry nevyvolávajú asociácie s pracovnou prestávkou na čaj. Ich obraz je spojený s odmeraným domácim jedlom pri krásne prestretom stole.

1 z 1

Na obrázku:

Existujú dva typy „párov“. Svoje meno dostali na počesť hrnčekov, či skôr nápojov, pre ktoré boli stvorené. Pitie kávy z čajovej šálky (a naopak) je nepohodlné a nevhodné. Okrem toho je to znak zlého vkusu. A pre labužníkov vo všeobecnosti sa nápoj nebude zdať taký chutný, ako v skutočnosti je.

Čajové šálky

Majú tvar „misiek s rúčkou“, ich objem sa zvyčajne pohybuje od 200 do 250 ml. V čínskej verzii majú hrnčeky viečko.

Čajové šálky sú určené na čaj, ale dajú sa použiť aj na iné horúce nápoje: kakao, čokoládu a kávu so smotanou.

Čajový obrad.

Čajový pár (podšálka a šálka) má špeciálny dizajn. Takže tanierik v čaji má priehlbinu, aby ste odtiaľto mohli piť (podľa starej ruskej tradície).

Pár čaju môže byť zdobený celkom jasne: na kresbe na stenách sú použité svetlé farby, ozdoba môže pokrývať nielen vonkajšiu, ale aj vnútornú časť stien.

1 z 3

Na obrázku:

Čajové páry môžu mať najneočakávanejší vzhľad: dokonca aj poháre s držiakom na poháre. Najčastejšie je to šálka + podšálka, menej často - súprava šálok s podšálkami a čajník.

Národné charakteristiky čajového riadu. Je dobre známe, že každá krajina má svoje čajové tradície. Kalmyci pijú čaj s mliekom a tukom, kým Číňania pijú čaj z malých nádob. V tradíciách niektorých krajín nie je zvykom držať pohár za rukoväť (jednoducho to neexistuje): nápoj sa pije z misky alebo sa naleje do podšálky.

Na obrázku: ADELAIDE XIV od Driade, navrhnutý Dong Xie.

Kávové šálky

Objemovo oveľa menej čaju. Je to spôsobené rôznymi tradíciami (dlho si „čajovať“ s príbuznými alebo rýchlo diskutovať o dôležitých otázkach s kolegami pri šálke kávy). Kapacita šálky kávy je nepriamo určená „pravidlom sily“: čím je nápoj bohatší, tým je objem misky menší.

Najbežnejšie kávové šálky sú týchto typov: 80-100 ml na čiernu kávu, 50-70 ml na orientálnu kávu (pripravená s cukrom, podávaná s usadeninou) a 150 ml na šálky na cappuccino. Parná podšálka je plochá a veľkosť je univerzálna pre všetky typy šálok.

1 z 3

Na obrázku:

Šálka na kávu má tradične úzke dno a smerom hore sa rozširuje.

Krajina pôvodu jedál sa často dá určiť z nákresu. Briti zvyčajne zdobia svoje výrobky kvetmi, Dáni - pomerne zložitými vidieckymi krajinami alebo poľovníckymi scénami, obyvatelia Stredomoria - jednoduchými ozdobami teplých farieb. V mnohých krajinách sa porcelán vyrába bez vzoru.Niekedy je zápletka absolútne neutrálna a nie je možné určiť krajinu pôvodu čajového páru. Pri pohľade na modelku s fotkou je ťažké uhádnuť, že hrnček je z Fínska – z podobných už dávno pili naše prababičky a dedkovia.

Foto: Model pohára Taika z továrne Iittala, dizajn Haapaniemi Klaus, Orvola Heikki.

Porcelán sa najčastejšie používa na výrobu čajových a kávových párov. Položky vyrobené z tohto materiálu sú estetické aj praktické. Dobre udržujú teplo, sú dostatočne pevné. Čajové a kávové páry vyžadujú takmer rovnakú údržbu. Najjednoduchší spôsob, ako sa zbaviť šmúh a „ráfikov“ po nápojoch, je vložiť šálky a podšálky do umývačky riadu aspoň raz za 1,5-2 týždne. V niektorých prípadoch táto metóda nie je vhodná, napríklad ak je drahý porcelán pokrytý tenkým zlatým vzorom. Potom môžete riad utrieť mäkkou handričkou so sódou bikarbónou (pri silnom znečistení) alebo opláchnuť vodou a octom (pri miernom znečistení). Mimochodom, šálky a podšálky by ste mali z času na čas vložiť do roztoku sódy alebo octu, bez ohľadu na stupeň ich znečistenia: porcelán si tak zachová svoju pôvodnú belosť dlhšie.

Článok používa obrázky zo stránky 360.ru,

Komentár na FB Komentár na VK

Aj v tejto sekcii

Najdôležitejší pracovný nástroj každého kulinárskeho špecialistu - nôž - sa vyberá podľa určitých pravidiel. Šéfkuchár Alexander Ermakov hovorí o typoch nožov, kvalite ocele a správnom brúsení?

Krásna služba sa môže dediť z generácie na generáciu. Alebo si môžete kúpiť sadu jednoduchých, ale roztomilých jedál a používať ju s radosťou aspoň každý deň. Čo treba hľadať pri kúpe?

Kúpa hotovej sady nožov je jednoduchšia ako zbieranie potrebného vybavenia kus po kuse. Aké nože by mali byť v minimálnej a rozšírenej súprave? Bez čoho sa zaobídete a čo budete určite potrebovať?

Leto. Asfalt sa topí, slečny odhaľujú ramená a kolená. Interiér sa chce zbaviť aj nepotrebných textílií. Zostavili sme pre vás niekoľko inšpiratívnych nápadov, ako prestierať stôl bez obrusu.

Tieto nože sa ešte nestali všadeprítomnými. Medzitým sa s niektorými úlohami vyrovnávajú lepšie ako s oceľovými. Čo sa dá a nedá rezať keramikou, ako sa o ňu starať a od koho kupovať?

Najžiadanejší doplnok: svietnik bol po stáročia nepostrádateľný v každodennom živote, dnes je nenahraditeľný v interiéri - dávajú mu za pravdu dizajnéri, spotrebitelia a starožitníci.

Moderné svietniky a svietniky sa používajú častejšie na dekoráciu interiéru ako na určený účel. Pozrime sa bližšie na to, aké produkty sú dnes v predaji.

Bez preháňania možno nôž nazvať úplne prvým príborom. Väčšinou pri jedle používame jeden prístroj, no podľa pravidiel etikety musí mať každé jedlo svoj nôž.

Koreň a soľnička nie sú len funkčné výrobky, ale aj dekoratívne prvky jedálenského stola. Zvýrazňujú chuť jedla a dopĺňajú servírovanie. Aká je história týchto predmetov?

Chcete vytvoriť slávnostnú náladu, prekvapiť svojho blízkeho? Dajte si raňajky do postele. Krásne prostredie, správne zvolený štýlový a praktický stolík vám k tomu pomôže.

Prvá zmienka o lyžičkách bola zaznamenaná v 3. tisícročí pred Kristom. e. Odvtedy sa ich objavilo veľmi veľa. Niekedy nie je ľahké pochopiť, ako konkrétna odroda vyzerá a kde by mala ležať na stole.

Vidlička sa stala príborom oveľa neskôr ako nôž a lyžica – v 9. storočí. Ale začali ho aktívne používať až od 17. storočia: verilo sa, že je oveľa pohodlnejšie jesť rukami a lyžičkou. Teraz sa zástrčka stala n

Večná otázka "ako obsadiť prázdnu stenu?" Dá sa to jednoducho vyriešiť, ak máte doma krásny riad. Zaveste taniere na stenu! Z výletu nie je vôbec potrebné nosiť suvenírové tanieriky s výhľadom na mesto

V obchodoch nájdete riad vyrobený z rôznych materiálov. Každý typ má svoje výhody a nevýhody. Aký je rozdiel medzi kameninovým riadom a porcelánom a v čom je výhoda keramických výrobkov

Čaj (ako kávu) môžete piť, samozrejme, z čohokoľvek. Napriek tomu sú dobré jedlá špeciálna vec. A interiér zdobí a ten pocit je úplne iný, keď vezmete do ruky skutočný DOBRÝ riad - z dobrého porcelánu, s krásnym vzorom, ktorý sa vám páči.

Poháre môžu byť v rodine ako služba - každý má rovnaké alebo iné, každý má svoje. Táto možnosť sa mi páči viac.

Zvyčajne sa dnes riad (vrátane šálok) predáva z keramiky: porcelán je, samozrejme, tiež druh keramiky, ale skutočný porcelán je iný. Každý, kto niekedy vzal do rúk šálku vyrobenú z pravého porcelánu, ten rozdiel dokonale chápe.

Skutočný porcelán je tenký, veľmi ľahký, zvučný (ak jemne zaklopete) a pri tom všetkom je veľmi odolný. Je veľmi príjemné dávať a dostávať takéto čajové páry ako darček.

Veľmi jemný a pôvabný čajový pár Lilia vyrobený z tvrdého porcelánu sa skladá z podšálky a hrnčeka. Charakteristickým znakom súpravy je spojenie krásneho dizajnu v anglickom štýle a vysokej kvality. anglické jedlá.

Tu má pohár aj kresbu z vnútornej strany.

Sada je zabalená v darčekovej krabičke. Vnútro škatuľky je potiahnuté bielym saténom a položky súpravy sú bezpečne upevnené na mieste vďaka špeciálnym priehlbinám v škatuľke.

Čajový pár Kiss je vyrobený z kvalitného porcelánu. Vynikajúci vzor motívu dodáva súprave osobitý šarm, ktorý osloví každého. Sada obsahuje: hrnček a tanierik.

Táto sada bude skvelým darčekom.

Sada je zabalená v darčekovej krabičke. Vnútro škatuľky je potiahnuté saténom z bieleho zlata a každý predmet je bezpečne držaný na svojom mieste vďaka špeciálnym drážkam.

Súprava pre dvoch. Kávová súprava spája sofistikovaný dizajn s maximálnou funkčnosťou. Súprava obsahuje 2 šálky, 2 podšálky a 2 čajové lyžičky. Položky súpravy sú vyrobené z vysoko kvalitného porcelánu.

Všetky položky sú zabalené v darčekovej krabičke. Každá položka je bezpečne pripevnená vo vnútri krabice kartónom.

Exkluzívny čajový pár vyrobený z vysoko kvalitného porcelánu prinesie skutočný pôžitok znalcom krásy.

Tento čajový pár je vyrobený v bielej farbe a je zdobený zlatým lemovaním a jemnými vzormi.

Súprava pozostáva zo šálky a podšálky.

Jemné riešenie, jemný pohár, úžasné!

Svetlý hrnček s kvetmi v parížskom štýle.

Hrnček Blooming Paris vyrobený z porcelánu a zdobený kvetinovým vzorom sa stane nenahraditeľným doplnkom vo vašej kuchyni. Hrnček osloví ako milovníkov klasiky, tak aj tých, ktorí uprednostňujú moderný dizajn.

Takýto hrnček bude vynikajúcim suvenírom pre priateľov a rodinu. Výrobca - Taliansko.

Tu je skvelá možnosť. Dvojitý ružový čajový pár kombinuje vynikajúci dizajn s maximálnou funkčnosťou. Elegantný dizajn a farebné zdobenie osloví ako znalcov klasiky, tak aj tých, ktorí uprednostňujú rafinovanosť a sofistikovanosť.

Šálka a podšálka sú vyrobené z porcelánu. Jemný kvetinový dizajn dodáva tejto súprave osobitý šarm, ktorý osloví každú ženu.

Sada je zabalená v farebnej darčekovej krabičke s rovnakými farbami ako čajový pár. Vnútro škatuľky je potiahnuté bielym saténom a každá položka je bezpečne držaná na svojom mieste vďaka špeciálnym zárezom v škatuľke.

Podobné sú so šarlátovou ružou a zamatovou ružou. V rodine sú traja predstavitelia nežného pohlavia - každý môže mať svoj vlastný čajový pár - iný, ale v rovnakom štýle, veľmi cool!

Tu je čajový pár trochu iného tvaru, kresba je tiež krásna.

Čajový pár Flowers kombinuje vynikajúci dizajn s maximálnou funkčnosťou. Farebné prevedenie osloví tak znalcov klasiky, ako aj tých, ktorí uprednostňujú rafinovanosť a sofistikovanosť.

Šálka a podšálka sú vyrobené z porcelánu. Originálna kresba dodáva súprave osobité čaro, ktoré sa bude páčiť každému.

Úžasne krásny hrnček talianskej výroby.

Všetok porcelánový riad je možné umývať jemnými čistiacimi prostriedkami, možno umývať v umývačke riadu a v mikrovlnnej rúre.

Celý rad Nuova R2S je rozdelený do kolekcií dizajnu/nápadov: kolekcie Romantic Memories a Tea Time zahŕňajú niekoľko dizajnov čajového riadu z kostného porcelánu, ktoré dopĺňajú podnosy, varné dosky a papierové obrúsky rovnakého dizajnu.

Pre tých, ktorí si radi varia čaj v šálke, porcelánový hrnček Flowers s viečkom spája nádherný dizajn s maximálnou funkčnosťou.

Farebné prevedenie osloví tak znalcov klasiky, ako aj tých, ktorí uprednostňujú rafinovanosť a sofistikovanosť.

Súprava je vyrobená z porcelánu a balená vo farebnej okrúhlej darčekovej krabičke v rovnakej farbe ako čajová súprava.

Tu je možnosť pre znalcov neobvyklého - tekvicový pohár, porcelán.

Vynikajúci dizajn, elegantné tvary a vysokokvalitný porcelán prinesú skutočný pôžitok milovníkom krásy.

Tekvicový čajový pár vytvorili dizajnéri inšpirovaní krásou prírody.

Súprava je schopná nielen ozdobiť váš domov, ale aj doplniť vašu zbierku.

Tu je sada hrnčekov - keramika, trochu jednoduchšia, ale aké farby! Takáto súprava je ideálna na letné sídlo, pre hostí a pre vašu rodinu - hrnčekov je naraz 5 a je veľmi výhodné ich skladovať - hneď na stojane. Súprava Vabene pozostáva z piatich hrnčekov na kovovom stojane. Predmety súpravy sú vyrobené z kvalitnej keramiky a zdobené vzorom v tvare bobúľ.

Elegantný dizajn osloví tak znalcov klasiky, ako aj tých, ktorí uprednostňujú rafinovanosť a sofistikovanosť. Pozitívne vás naladí a ráno dodá dobrú náladu.

Súprava hrnčekov Vabene je ideálnym a nevyhnutným darčekom pre váš domov a pre vašich priateľov na sviatky, výročia a oslavy! Bude tiež skvelým firemným darčekom a ozdobou každej kuchyne.

Bergner je jedným z najväčších výrobcov riadu a kuchynských potrieb. Spoločnosť vyrába široký sortiment výrobkov od oceľových panvíc až po porcelánový riad. Výrobky Bergner sa vyznačujú vysokou kvalitou, praktickosťou a elegantným dizajnom, ktorý bude ozdobou interiéru každej kuchyne či jedálne.

V obchodoch je to názov pre súpravu šálky s podšálkou, no historicky to nie je úplne správne.
Minule som si znova prečítal Melnikova-Pecherského. Patrí medzi etnografických spisovateľov, má veľa o živote a zvykoch. Predtým som intuitívne zhruba pochopil význam slova a čítal som ďalej, no teraz som si začal všímať tie výrazy, ktorých význam presne nepoznám.

Bystré oko Marka Danilycha si hneď všimlo v rohu pri veľkom stole sediacich obchodníkov s rybami. Pohostili ich dvanástimi pármi čaju.
- Mark Danilych je náš najhlbší! - S miernym zadýchaním, chrapľavým hlasom, povedal korpulentný mastný kupec a utieral si červenou vreckovkou pot, ktorý sa mu objavil na tvári a po celej plešine až po samý zátylok.
Úradník rýchlo vyskočil a pripravil stoličku pre Marka Danilycha.
- Čaj a cukor! - povedal Smolokurov a pozdravil svojich známych.
- Na čaj, nie je zač, - odpovedal korpulentný holohlavý obchodník a prikázal sexuálnej pracovníčke: - Prineste mi, moja drahá, ešte šesť párov. Áno, požiadajte majiteľa o najlepší lyansin. Nie, že vraj hostia pošlú späť a nezaplatia ani cent.
Keď doma pili čaj, gazdiná položila kanvičku priamo na samovar, na špeciálnu plošinu - aby nevychladla, aby sa jej strany zohriali od fajky samovaru. Páči sa ti to:

Kustodiev, "Čajový večierok"

Rossokhin, "Stretnutia"

Makovský, "Alekseich"
Ale vo veľkej krčme nemôže každý hosť nosiť samostatný samovar. Preto komory niesli veľkú kanvicu s vriacou vodou - a malú kanvicu na varenie v nej.
Domnievam sa, že malý čajník sa na stôl prenášal ešte prázdny - a nosenie bolo svižnejšie a hostia mohli oceniť, že ich suché čajové lístky boli vyrobené zo skutočného čaju, a nie z Koporského listu.
Tu je ďalšia ilustrácia, ktorú som našiel priamo z hostinca:

Kustodiev, "Majkári pri čaji"
Dodnes sa takéto čajové páry predávajú v obchodoch spolu s pármi šálok a podšálok:

Ďalším krokom bude vysporiadanie sa s lyansínom, ktorý ma veľmi prekvapil.

Uložené používateľom