Praetud kala Dukani järgi (Rünnakatapp). Kala neljapäev: mahlane telapia Attack Dukani kalaretseptide jaoks

See nõuab kõigi soovituste väga ranget järgimist. See on eriti oluline selle alguses – rünnakufaasis. See etapp hõlmab ainult kõrge valgusisaldusega toitude söömist. Lubatud toiduainete nimekiri on üsna napp – on tailiha, linnuliha, mereande, mune, veidi piimatooteid ja kala.

Tervelt 24 lubatud kalasorti aitavad menüüd mitmekesistada ja iga päev uusi retsepte proovida. Lubatud on isegi suhteliselt rasvase lõhe ja sardiinide, krabipulkade ja kaaviari kasutamine. See annab kokakunstile tohutult ruumi ja arvestades, et kala on kõige väärtuslikum toiduaine, muutub rünnakufaas kasulikuks.

purgisupp

Dukani dieet on üks väheseid, mis lubab kasutada konserve. Nendest on maitsvate roogade retsepte. Saame suppi teha. Selleks vajate:

• 300 g mis tahes kalakonserve (tingimata omas mahlas);
• keskmise suurusega pirn;
• maitse järgi hunnik tilli, soola, pipart ja veidi loorberilehte;
• 1 liiter vett.

1. Keeda vesi ja lisa peeneks hakitud sibul, pipar ja loorberileht. Viie minuti pärast lisage kala, mis on eelnevalt koos mahlaga otse purgis püreestatud. Keeda veel viis minutit ja lisa tilli.

Punane kala ründeetapiks

Soolalõhe küpsetamine võtab rohkem aega - umbes kaks päeva. Retsepte on erinevaid - valime kõige maitsvama ja lihtsaima. Sa vajad:

• 1 kilogramm lõhefilee,
• 5 spl meresoola, eelistatavalt jämedat
• jahvatatud musta pipart,
• värsket tilli,
• 50 g viina,
• veidi toorpeedimahla.

1. Filee tuleb jagada kaheks osaks ning niisutada vähese viina ja peedimahlaga (võimalik ka ilma).
2. Seejärel paneme ühe poole koos nahaga toidukilele, puistame peale pool portsjonit soola ja pipart, laotame peale tilli ja paneme nahaga ülespoole teise fileetüki peale.
3. Seejärel lisage ülejäänud sool ja keerake kõik kilesse. Meie lõhe veedab järgmised 48 tundi külmkapis.

Rünnaku etapis serveeritakse seda iseseisva roana ja seejärel on võimalik lisada rohelisi, pannkooke või kappareid. Valgudieedil on ka spetsiaalse leiva retsepte.

tursafilee

Dukani kalarünnaku retsepte küpsetatakse kõige sagedamini ahjus. Selleks sobivad hästi tursafileed. See on kergesti seeditav, madala kalorsusega ning väga õrn ja lõhnav. Temaga koos on rünnak meeldiv ja kasulik.

Rünnaku etapi originaalroa valmistamiseks peate võtma:

• 0,5 kg tursafilee;
• 0,25 kg rasvavaba kodujuustu;
• 50 g sinepit;
• sidrunimahl;
• kaks keskmist pirni;
• sool pipar.

1. Haki üks sibul peeneks ja sega sidrunimahlaga. Teise lõikame veidi suuremaks ja laseme keskmisel kuumusel vette.
2. Sega kodujuust sinepiga ja seejärel lisa sibul sidrunimahlaga. Sool ja pipar maitse järgi.
3. Nüüd on aeg ahi sisse lülitada, et see soojeneks 180 kraadini. Ja selle aja jooksul võtke küpsetusplaat, katke see fooliumiga ja pange tursafilee ühtlaselt laiali.
4. Seejärel vala peale kohupiimasegu ja puista peale praetud sibul. Kata kõik koos fooliumiga ja küpseta 25 minutit.

Mõned retseptid nõuavad peterselli lisamist. See muudab roa aroomi ja maitse rafineeritumaks.

Makrellipasteet

Kalapasteet on ideaalne roog Dukani dieedi rünnakufaasiks. Saate seda küpsetada makrellist - kõige kasulikumast tootest, mis võimaldab teil alandada kolesterooli taset veres, parandada südame tööd ja tugevdada luid. Meie pasteedi jaoks läheb vaja.

Attack on doktor Dukani välja töötatud kuulsa valgudieedi esimene faas. Sõltuvalt ülekaalu suurusest kestab Attacki faas 3 kuni 7 päeva. Täpse päevade arvu saate arvutada toitumisspetsialisti ametlikul veebisaidil oleva spetsiaalse kalkulaatori abil, kõik väärtused on individuaalsed.

Rünnak ei tähista mitte ainult maksimaalse kaalukaotuse aega, vaid ka kõige raskemat etappi. See raske periood ei tohiks kesta kauem kui 10 päeva. Dieedi olemus ei ole lihtsalt kaalu langetamine, vaid ka edaspidi vormi ja kaalu hoidmine normis.

Rünnakufaasi põhiprintsiibid

• ainult lubatud kasutamine;
• kindlasti süüa 1,5 spl kaerakliisid päevas (need võib asendada 2 spl keedetud tatraga);
• kõndige iga päev 20 minutit, raske treening rünnakupäevadel on keelatud, kuid peate liikuma;
• joo 1,5-2 liitrit vett, see hoiab ära dehüdratsiooni.

Vastavuseeskirjad

• Söö vähehaaval. See taktika aitab vähendada kõhtu ja vältida tõsiseid näljahooge.
• Tooteid saab valmistada mitmel viisil: praadida, küpsetada, aurutada, keeta. Nõud võivad koosneda mitmest tootest, neid on lubatud segada.
• see pole vajalik, kuid madalamale minek on organismile kahjulik, stabiliseerimine on parim viis tulemuse kinnistamiseks.

Ärge suurendage Attacki päevade arvu. Kui teile soovitatakse kolm päeva, ei pea te neid nädalaks venitama. Vastasel juhul kompenseeritakse kaalulangus “platoo” efektiga ja sellele järgnev kaalulangus aeglustub.

Tooted

Lubatud

Lubatud dieet sisaldab järgmisi toite:

• (välja arvatud kõige rasvasemad osad, nagu entrekoot või ribid);
• vasikaliha;
• kõrvalsaadused: neerud, maks, aju, vatsakesed jne;
• kana;
• Türgi;
• küülikuliha;
• looduslik sink, kui selle rasvasisaldus on alla 4%;
• värske, sealhulgas punane (punase kala rasv on väga kasulik);
• suitsukala;
• kalakonservid omas mahlas (õli pole lisatud);
• kõik mereannid (välja arvatud õlis marineeritud, külmutatud või värsked - ideaalne);
• (mitte rohkem kui 2 munakollast päevas, piiramatu valk);
• piimatooted: piim, naturaalne jogurt ilma lisanditeta (0,5-1% rasva).

Keelatud

Kõik tooted, mis ei ole lubatud loendis:

Lisaks

• 1 keskmine pirn päevas;
• 2 spl. l. tomatipasta;
• 2 marineeritud kornišonit (väikest kurki) ilma suhkruta;
• kapparid;
• 1 st. l. taimeõli;
• shirtaki nuudlid (need nuudlid ei sisalda kaloreid ja makrotoitaineid);
• vürtsid ja maitseained (kuiv till, petersell, basiilik jne);
• magusaine ilma kaloriteta;
• sinep;
• küüslauk;
• sidrunimahl maitseainena.

Kas Dukani dieedi järgi saab seeni süüa?

Seda teemat tasub eraldi arutada, kuna see on dieedi järgijate seas väga levinud. Dr Dukan kirjeldab ja vastab oma raamatus otse, et seened (samas, nagu ka sojaoad) on köögiviljad. Seetõttu ei saa te rünnaku faasis seeni süüa.

Vaatamata sellele, et me nimetame seeni sageli valgutoiduks, on neid väga raske seedida. Rünnakufaasis tuleks selliseid toite vältida.

Kas alkohol on Dukani dieedil lubatud?

Kuna selle dieedi looja Pierre Ducane on prantslane, siis oleks ilmselge, et ta lisab “profülaktilise” menüüsse ka klaasi punast veini. Toitumisspetsialisti arvamus on aga range: Dukani dieedil on alkoholi joomine keelatud.

Sellele on mitu selgitust:

• Alkohol on kõrge kalorsusega toode. Erinevalt toidust organism seda aga ei tarbi, kuna ei saa omastada. Alkoholi sisaldavad joogid lähevad otse keharasva hulka, provotseerides nende kasvu.
• Alkohol mõjutab närvisüsteemi teda põnev ja lõõgastav. Pärast alkoholi joomist on dieedi põhimõtetest raske kinni pidada, see tõmbab koheselt magusatest ja rasvastest toitudest.

Dukani retseptid

Lihast ja kanast

Mõelge populaarsetele, mis võimaldavad teil maitsvalt süüa, kaotades samal ajal tõhusalt kaalu ja kaotades liigseid kilosid.

Mõned üksikasjalikud põhiretseptid koos kirjeldustega:

Koostis:

• 400-500 g kanahakkliha;
• 2 muna;
• 1 väike sibul;
• sool, vürtsid maitse järgi;
• värsked ürdid - petersell, till, roheline sibul;
• 2 spl. l. kliid.

Kokkamine:

Veiseliha

Koostis:

• veiseliha, karbonaad;
• rasvavaba keefir;
• 1 muna;
• kliid paneerimiseks;
• sool ja vürtsid maitse järgi.

Kokkamine:

Koostis:

• 500 g kanamaksa;
• 2 keskmist sibulat;
• 2 spl. l. kaerakliid, jahvatage jahuks;
• sool ja must pipar (maitse järgi).

Kokkamine:

Kana rinnatükk

Koostis:

• rasvavaba keefir;
• sool, must pipar;
• värske till.

Kokkamine:

kala retseptid

Küpsetatud roosa lõhe

Koostis:

• lõhefilee;
• ½ sidruni;
• värske rosmariin;
• kuiv küüslauk, must pipar, sool.

Kokkamine:

Lõhesupp

Koostis:

• lõhefileed;
• kooritud piim;
• sool, maitseained maitse järgi.

Kokkamine:

Attacki faasis kodujuustust valmistatud magustoidud

Dukani pannkoogid

Koostis:

• 2 muna;
• 2 sl rasvavaba kodujuustu (brikett, mitte liiga õhuke ja mitte teraline);
• kooritud piim;
• 2 spl kuuma vett;
• 1 spl kaerakliid, jahvatage segistis jahuks;
• 3 g magusainet;
• ½ tl küpsetuspulbrit.

Kokkamine:

Koostis:

• 500 g rasvavaba kodujuustu;
• 2 spl. kaerakliisid;
• suhkruasendaja, mis vastab 8-9 tl. suhkur (sobib magusaine tablettidena või liiva kujul, siirupiasendaja muudab taigna liiga vedelaks);
• 3 munavalget;
• 1,5 tl küpsetuspulber.

Kokkamine:

Koostis 2-4 koogi jaoks:

• 200 g rasvavaba kodujuustu;
• 2 spl. l. kaerakliisid;
• 1 muna;
• magusaine, mis vastab 2 tl. suhkur (võite kasutada vedelikku);
• 1 tl küpsetuspulber.

Kokkamine:

Koostis:

• 180 g kodujuustu (eelistatavalt kuiv, et juustukoogid oleksid tihedamad);
• 2 muna;
• magusaine - samaväärne 1 tl. Sahara;
• ½ tl kaneeli.

Kokkamine:

Kliide küpsetamine

Koostis:

• 4.5 art. l. kaerakliisid;
• 4 muna;
• 1 tl küpsetuspulber;
• 2 spl. l. vesi;
• 22 tl murenev magusaine;
• 800 g kodujuustu.

Kokkamine:

Tort Dukani järgi saates "Attack"

Koostis:

• 4 spl. l. kliid, jahvatage jahuks;
• 2 spl. l. kliid, ärge jahvatage;
• 200 ml. rasvavaba keefir;
• 3 muna;
• näputäis soola;
• 2 tl küpsetuspulber;
• 400 g rasvavaba kodujuustu;
• 5 st. l. rasvavaba keefir;
• magusaine.

Kokkamine:

Populaarsed Dukani dieedi retseptid

Lamedad koogid Dukani järgi

Koostis:

• 3 art. l. kaerakliisid;
• 1-2 spl. l. rasvavaba kodujuust;
• 1 muna;
• taimeõli praadimiseks.

Kokkamine:

Koostis:

• 2 muna;
• kooritud piim;
• rasvavaba juust;
• maitsetaimed, vürtsid.

Kokkamine:

Koostis:

• kana puljong;
• kanarind;
• 1 keedetud muna;
• värske till ja roheline sibul.

Kokkamine:

Koostis:

• 400 g rasvavaba kodujuustu;
• 400 g lõssi;
• 1 munakollane;
• 0,5 tl sool;
• 0,5 tl söögisooda.

Kokkamine:

Leib Dukani järgi

Koostis:

• 6 art. l. kaerakliisid;
• 1 muna;
• 7 art. l. rasvavaba keefir;
• 0,5 tl söögisooda;
• sool, must pipar, maitseained (sobivad kuivatatud tüümian, rosmariin, küüslauk).

Kokkamine:

Mida valmistada aeglases pliidis?

Hautatud kanakintsud keefirimarinaadis

Koostis:

• 1 kg kanakintsu;
• 0,5 l rasvavaba keefir;
• sool, maitseained maitse järgi.

Kokkamine:

Koostis:

• 3 muna;
• 200 g krevette;
• 3 art. l. kooritud piim;
• 1 väike sibul;
• 1 küüslauguküüs (või ¼ tl kuiva küüslauku)
• sool, must pipar.

Kokkamine:

Kui kaua jälgida rünnakufaasi?

Sõltuvalt soost, vanusest, praegusest ja soovitud kaalust (ja ka teie varasemast kaalukaotuse ajaloost) töötab süsteem välja ja valib optimaalse arvu päevi, et järgida Attacki.

Nädala esimese etapi Rünnak menüü

Näidismenüü nädalaks tabelis:

Dukani dieet taimetoitlastele

Pierre Dukan töötas välja ka taimetoitlastele mõeldud dieedi. Ainus erinevus on see, et taimetoitlased asendavad liha teatud köögiviljadega. Mõned eksperdid ütlevad, et selline dieet on palju raskem.

Saavutatud tulemused

Rünnakufaasi tulemused ja tagasiside varieeruvad sõltuvalt ülekaalu suurusest, kehakaalu langetamise kogemusest ja teie valmisolekust pidada kinni rangest dieedist. Kõik sõltub ka teie soovist kaalust alla võtta ja eelkõige füüsilistest andmetest ja geneetilisest eelsoodumusest. Keskmiselt kulub Attackile nädalas 5-7 kg.

Mida teha, kui kaal maha ei tule?

Mõned näpunäited:

• Ole kannatlik. Rünnak on alles Dukani dieedi esimene ettevalmistav faas, kõige muljetavaldavamad tulemused saavutavad inimesed hiljem, vaheldumise faasis.
• Kontrollige, kas sööte piisavalt. Püüdes kiiremini kaalust alla võtta, piiravad inimesed päevaste kalorite hulka, keha nälgib ja lülitub energiasäästurežiimile, saates "varuks" isegi rasvavaba kodujuustu.
• Pöörake tähelepanu – kas vedelik jääb kehasse kinni? Kui soolate oma toidu liiga kõvaks, jääb vesi jääma. Kaaludel näeb see välja nagu "platoo" või isegi 1-2 lisakilo. Naistel esineb veepeetus ka menopausi ajal või teatud tsüklipäevadel.
• Liigu rohkem! Dr Dukan soovitab kõndida aktiivses tempos vähemalt 20 minutit päevas. Peaksite kõndima vähemalt 10 tuhat sammu päevas, kõndimine võimaldab teil põletada lisakaloreid, tuhmistada isu ja lihtsalt häirida teid külmkapist.

Rünnaku faasis tarbite suures koguses valgutooteid ja veidi kliisid.

Sõltuvalt teie omadustest on selle faasi kestus 3 kuni 10 päeva. Varu optimismi, peagi lubab su menüü taas juur- ja puuviljade sisu. Seniks koostage nimekiri lubatud toitude hulgast, valige mõni roog, mis teile eriti meeldis, ja valmistuge kulinaarspetsialistiks.

Dukani dieet on selles osas üks demokraatlikumaid, magustoitude ja küpsetiste retsepte on palju, mis vastavad kõigile dieedireeglitele ega jäta tähelepanuta head maitset.

Kas kala on võimalik soolata, millist tüüpi rasvane ja madala rasvasisaldusega kala on dieedil lubatud, milliste kalaroogade jaoks eelistatakse - meie artikkel vastab kõigile neile küsimustele.

See on lisatud lubatud toodete nimekirja, millest Pierre Ducant rääkis üksikasjalikult oma raamatus "Ma ei saa kaalust alla võtta". Piisav hulk kalaroogasid on ka tema teoses "350 Dukani dieedi retsepti". Millist kala saab ja isegi kasulik süüa ning millisest on parem oma figuuri kasuks keelduda?

Madala rasvasisaldusega sordid on lubatud absoluutselt kõik. Need on merluus, tursk, karpkala, rai, latikas, hiidlest, forell, koha, merilest, lest jt. Samuti puuduvad ranged piirangud töötlemise tüübile. Osta saab nii värsket kui külmutatud, suitsutatud, külmutatud kala. Ilma keeluta ka konservid ja kergelt soolatud toidud. Nagu ka teisi tooteid, ei saa Dukani dieedil kala loomulikult õli ega rasvaga praadida.

Lubatud nimekirjas on ka krabipulgad, mis koostise järgi otsustades on valmistatud kalast. Kuid vähesed teavad, et enamik selle toote tootjaid kasutab rupsi ja muid kalajääke keedupulkade valmistamiseks. "Krabiliha" peetakse kahjulikuks lisaainete rohkuse tõttu.

Paljud "dukanovka" järgijad kurdavad, et kalatoidud ei küllasta neid samal viisil kui liharoogasid. See on õiglane tähelepanek, sest kalaliha tekstuur on palju vähem tihe kui liha. Kui seisate silmitsi sellise probleemiga, pöörake tähelepanu järgmistele tihedatele ja rahuldavatele sortidele.

• Tuunikala on mitmekülgne kala paljude roogade jaoks. Kui süüa teha pole aega, võib lubada endale valmis tuunikalakonservi omas mahlas.
• Meriahven on suurepärane võimalus, mis on ilma õlita veelgi lõhnavam ja maitsvam.
• Monkfish on ebatavaline sort, mille tekstuur meenutab tiheduselt liha. Kuradit pole lihtne süüa teha. Esiteks nõuab see pikka marinaadis leotamist, seejärel vähemalt 40 minutit kuumtöötlust.
• Mõõkkala on suhteliselt kallis valik. Kuid paljud kaalu kaotajad avaldavad austust selle maitsele ja hämmastavale võimele kiiresti nälga kustutada.

Dukani küpsetatud kala

Kala küpsetamiseks nii, et see oleks maitsev ja kalorivaene, on palju võimalusi. Pakume retsepti, mis võtab veidi aega ja vaeva, kuid selline kala Dukani ahjus osutub väga õrnaks ja isuäratavaks.

Koostis:

• mis tahes kala filee;
• sibul - 1 tk;
• tomat - 2 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sidrun - 1 tk;
• sojakaste;
• maitsetaimed, sool.

Küpsetamiseks vajate fooliumi, mis ei vabasta valmis roa suurepärast aroomi. Katke see küpsetusplaadiga, pühkige pind taimeõlisse kastetud lapiga.

Kõige põhja asetage riivitud porgand, jämedalt hakitud sibul ja rohelised. Pese kalafilee, soola, pane suurte tükkidena (ja veel parem täielikult) köögiviljade "padjale". Haki tomatid üsna suureks. Kui tomatid on väikesed, piisab, kui lõigata need neljaks osaks. Pane tomatid kala kõrvale. Piserdage kogu roog sidrunimahlaga ja puistake peale hakitud ürte.

Mähi filee fooliumisse, suru nurgad korralikult kinni ja pane 20 minutiks ahju.

Dukani järgi hautatud kala

Koostis:

• mis tahes kala - 0,8 kg;
• sibul - 2 tk;
• madala rasvasisaldusega keefir - 1,5 tassi;
• porgandid - 1 tk;
• sool, vürtsid.

Jaga pestud ja puhastatud kala suurteks osadeks. Asetage hakitud sibul, porgand sügavale praepannile ja kala köögiviljade peale. Soola, lisa vürtsid. Sega keefir 50 ml veega ja vala roog selle kastmega. Kata pann kaanega, hauta 30 minutit.

Dukani kala aeglases pliidis

Tänu paljudele režiimidele suudab aeglane pliit kalaga tõelisi imesid korda saata. Üks aurutamisrežiim võimaldab saada dieetkalakooke ja kõige õrnemat kala koos erinevate kastmetega. Kuidas aurutada Dukani kala aeglases pliidis? Selles rollis sobib eriti hästi lõhe, mis pakub tõelist kalamaitset ka ilma lisaaineteta.

Koostis:

• lõhe - 4 praad;
• vesi;
• sool, vürtsid.

Määri suured lõhetükid hästi maitseainete ja vähese soolaga. Valage multikookeri kaussi vesi, paigaldage spetsiaalne otsik topeltboileri jaoks ja asetage kala sellele. Lülitage režiim "auruga küpsetamine" sisse ja küpsetamise lõpu signaali korral võtke valmis roog.

Lihtsad kastmed muudavad lõhe veelgi maitsvamaks. Kasta kala enne küpsetamist naturaalsesse suhkruvabasse jogurtisse. Teine võimalus on määrida praed lahtiklopitud munaga ja veeretada kliides.

Dukani valge kaste kalale

Kala serveeritakse sageli kastmetega, mille hulgas valge sobib peaaegu igale sordile. Dukani dieet võimaldab ka seda rooga nautida, muutes valge kastme figuurile täiesti kahjutuks.

Koostis:

• kana munakollane - 2 tk;
• rasvavaba looduslik jogurt - 100 g;
• madala rasvasisaldusega piim - 100 ml;
• sool, must pipar.

Lisage piimale oma maitse järgi soola ja pipart, seejärel valage see õhukese joana koos munakollastega anumasse, pidevalt segades. Lisage jogurt, segage hoolikalt, kuni saadakse homogeenne koostis. Kasutage kastme soojendamiseks veevanni. Serveeri kastet mis tahes kalaroogadega. Kornišonid, mida saab väga peeneks lõigata ja vahetult enne serveerimist segule lisada, muudavad selle maitse veelgi pikantsemaks.

Tarretatud pirukas Dukani kalaga

Sellist kooki on raske rikkuda, see õnnestub isegi algajatel koduperenaistel. Väljapääsu juures saate ebatavaliselt õrna ja mahlase roa.

Taigna koostisosad:

• kana muna - 2 tk;
• nisukliid - 2 supilusikatäit;
• - 4 supilusikatäit;
• rasvavaba keefir - 150 ml;
• pärm - 11 g (standardpakend);
• küpsetuspulber - 0,5 tl;
• magusaine - 1 tablett;
• sool, vürtsid.

Täidise koostisosad:

• kana muna - 5 tk;
• kalakonservid oma mahlas - 1 purk;
• sibul - 1 tk.

Katse jaoks ühendage kõik koostisosad, segage hoolikalt, asetage sooja kohta ja jätke 40 minutiks. Täidise jaoks mõeldud munad tuleb keeta. Haki need peeneks, purusta noa või kahvliga konservid. Tükelda sibul ja prae mittenakkuval pinnal. Sega kala ja munaga.

Vala vormi kiht tainast (umbes pool kogu kogusest), määri sellele täidis ja täida ülejäänud taignaga. Kui kasutad väikseid vorme, saad huvitavad "Dukani kalakoogid". Küpseta kooki 180 kraadi juures pool tundi.

Kõige esimene ja Dukani dieedi kõige raskem faas on "ründefaas".. Just selles faasis toimub keha ümberkorraldamine, toitumine ja toitumisharjumused. Kõik "Rünnaku" faasi päevad - valk Seetõttu võib kaalu kaotamisel tekkida ebamugavustunne ja stress.

Kiire artiklis navigeerimine:

Et see faas oleks võimalikult valutu, on olemas lihtsad ja maitsvad valgu retseptid, tänu millele muutub kaalu langetamise protsess nauditavamaks. Juhime teie tähelepanu nädala "Rünnaku" faasi näidismenüü, sest selle kestus on keskmiselt 7 päeva. Kutsume teid ka mõnda neist vaatama samm-sammult retseptid koos fotodega.

Ducani dieet. Rünnak. Nädala menüü

Esimene päev:

Söö iga päev 1,5 spl kaerakliisid, mida võib tarbida koos jogurti, kodujuustu või küpsetistega. Joo ka iga päev vähemalt 2 liitrit puhast vett.

• Hommikusöök: 1 kõvaks keedetud muna, 100 g rasvavaba kodujuustu, kohv;
• Lõunasöök: rasvavaba klassikaline jogurt poole supilusikatäie kaerakliidega;
• Õhtusöök: madala rasvasisaldusega kanapuljong kanafileega, leiva asemel Dukani tortilla;
• Pärastlõunane suupiste: klaas rasvavaba keefirit;
• Õhtusöök: keedetud või ahjus küpsetatud kanaliha, tee

Teine päev:

• Hommikusöök: omlett kahest munast kanafilee tükkidega, kohv;
• Lõunasöök: madala rasvasisaldusega granuleeritud kodujuust, võib olla magusainega;
• Õhtusöök: veidi kanapuljongit, küpsetatud merluusi, Dyukanovskaya lapileiba;
• Pärastlõunane suupiste: rasvavaba jogurt magusainega;
• Õhtusöök: ahjus küpsetatud kanavardad, tee.

Puidust vardasid saate kodus küpsetada.

Kolmas päev:

• Hommikusöök: Djukanovi syrniki, tee;
• Lõunasöök: rasvavaba klassikaline jogurt;
• Õhtusöök: konserveeritud kalasupp vutimunadega;
• Pärastlõunane suupiste: rasvavaba kodujuust;
• Õhtusöök: Küpsetatud kanarind, keefir.

Kalakonservisupp valmib väga kiiresti ja lihtsalt. Vaata supi retsepti allpool.

Neljas päev:

• Hommikusöök: Dyukanovskie tortillad kanafileega, kohv;
• Lõunasöök: tarretis Dukani järgi;
• Õhtusöök: küpsetatud lõhefilee, tee;
• Pärastlõunane suupiste: klaas lõssi;
• Õhtusöök: Omlett lahja singiga;

Erinevate täidistega omlett on suurepärane hommikusöök. Üksikasjalik retsept allpool

Viies päev:

• Hommikusöök: 2 pehme keedetud muna, kohv;
• Lõunasöök: klassikaline jogurt kaerakliidega;
• Õhtusöök: portsjon keedetud krevette;
• Pärastlõunane suupiste: madala rasvasisaldusega keefir;
• Õhtusöök: Kodujuustu pajaroog, tee.

Keeda krevetid soolaga maitsestatud vees või prae varrastel ahjus

Kuues päev:

• Hommikusöök: rasvavaba magus kohupiim, kohv;
• Lõunasöök: krabipulgad;
• Õhtusöök: hautatud kanamaks;
• Pärastlõunane suupiste: kaerahelbeküpsised, tee;
• Õhtusöök: kodujuustu ja kala pajaroog, keefir.

Küpseta kanamaks ilma õli lisamata. Saate selle vette panna

Seitsmes päev:

• Hommikusöök: kodujuustu pajaroog, kohv;
• Lõunasöök: kõvaks keedetud muna;
• Õhtusöök: kõrv, Dyukanovskaya kook;
• Pärastlõunane suupiste: kodujuustu magustoit, roheline tee;
• Õhtusöök: Kana rinnakotletid, keefir.

Kanakotletid on mahlased ja maitsvad

Dukani vormileib kliidest. Retsept

Palju Dukani süsteemi järgi kaalust alla võtta kogevad kaalu langetamise esimesel etapil suurt ebamugavust, kuna nad peavad seda täielikult tegema loobu küpsetamisest ja leivast. Puljongide ja suppide söömine ilma leivata on väga raske. Seetõttu pakub dieedi looja Pierre Dukan oma järgijatele nn ahju du leib. See võib aga võtta palju aega. Küpsetusaja vähendamiseks on spetsiaalne Dukani tortilla/biskviidi retsept mida saab väga kiiresti valmistada. Saate lisada ka selle retsepti keedetud kana- või kalafilee tükid et maitse oleks veelgi meeldivam.

Sest Dukani tortillade valmistamine vajama:

• 1,5 supilusikatäit kaerakliid;
• 1 muna;
• Natuke soola;
• 3 supilusikatäit madala rasvasisaldusega piima või keefirit;
• Kuivatatud till on valikuline.

Sega kõik ained läbi ja jäta 20 minutiks seisma, et kliid paisuks. Soovi korral võid lisada küpsetatud kalatükke või kanarinda. Seejärel valage saadud mass väikesesse ahjuvormi ja küpsetage ahjus temperatuuril 200 ° C 10 minutit. Pärast seda tuleb kook jahutada ja see on kasutamiseks valmis.

Omlett kana ja singiga või Dukani krabipulkadega

See roog on suurepärane hommikusöögiks. Klopi kausis lahti 2 muna, lisa kuubikuteks hakitud keedetud kanafilee või madala rasvasisaldusega sink(võite teha mõlemat) või kuubikuteks krabipulgad. Võite lisada veidi rohelist tilli. Vala saadud munasegu klaasist mikrolaineahjuvormi või mittenakkuvale pannile ja küpseta kaane all 4-5 minutit. Dieet omlett Dukani järgi valmis.

Konserveeritud kalasupp vutimunadega

Esimese käiguna võid seda ise valmistada kalasupp. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 2 kalakonservi (kala omas mahlas, nt tuunikala);
• 1 liiter vett;
• 1 sibul;
• 5 vutimuna või 2 kana;
• Sool ja pipar maitse järgi, loorberileht.

Aja kastrulis vesi keema. Keeda munad teises potis. Püreesta kala kahvliga purkidesse, haki sibul peeneks. Tükeldatud sibul ja loorberileht tuleks lasta keevasse vette, 5 minuti pärast võite lisada purkidest tükeldatud kala koos vedelikuga, samuti pooleks lõigata. vutimunad ja tükeldatud kanamunad. Seda suppi keedetakse veel 5 minutit, seejärel lisatakse vürtsid ja hakitud till. Kalasupp munaga valmis.

Kodujuust ja kalapajaroog Dukani järgi

See retsept on ideaalne "Rünnaku" etapi jaoks. Kodujuustu ja kala pajaroog on südamlik ja maitsev roog. Toiduvalmistamiseks vajame:

• Rasvavaba kodujuust 200 g;
• Merluusifilee (see kala on lahja ja väheste luudega);
• 1 sibul;
• 2 munavalget;
• 1 spl nisukliid;
• Pipar ja sool maitse järgi.

Kalafilee purustatakse blenderis ja segatakse kodujuustuga. Seejärel peate massile lisama peeneks hakitud sibul, valgud, kliid ja vürtsid. Küpsetage valmis tainas ahjus temperatuuril 200 ° C fooliumiga kaetud vormis kuni küpsemiseni.

Dukani dieedi "rünnaku" retseptid:

Koostis:

• Kalapraad (peegelkarpkala),
• Jahvatatud must pipar,
• Ingverijuur,
• sidrun,
• sibul,
• soola.

Raske on olla naine. Lõppude lõpuks on nii palju ahvatlusi ja mis kõige tähtsam, nii palju piiranguid toidule. Paljud meist peavad läbima keerulise tee, mida nimetatakse dieediks. Tänapäeval on kõige levinum ja nii-öelda "moodsam" dieet Dukani dieet.

Pakun teile huvitava ja maitsva kalaretsepti, mida saate selle dieediga "rünnaku" etapis süüa.

Kala ahjus Dukani sõnul rünnakul

Valmistame ette tooted kala küpsetamiseks.
Alustame karpkala ettevalmistamist, pestes seda põhjalikult jooksva külma vee all. Seejärel kuivatame kuiva rätikuga ja terava noaga teeme seljale luudeni lõiked (ära lõika kala täielikult läbi).
Soola kala kergelt, pidage meeles, et sool on selles etapis lubatud piiratud koguses. Lisage veidi jahvatatud musta pipart.
Lõika ingver õhukesteks viiludeks (ei saa seda koorida). Koorige sibul koorest ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
Pista ettevalmistatud sibul koos ingveriga kala sisselõigetesse.
Saatke praad fooliumis. Fooliumi läikiv pool peaks olema sees ja matt väljastpoolt.
Nirista steikile veidi sidrunimahla.
Kuumuta ahi 180 kraadini Celsiuse järgi. Küpseta kala umbes 20 minutit. Seejärel võtame ahjust välja, serveerime praad fooliumis lauale. Sibulad saab soovi korral kalalt eemaldada, eemaldame ka ingveriplaadid. See oli ainult maitse pärast.
Ahjus küpsetatud Dukani kala on valmis. Hea söögiisu! Ja uued saavutused dieedis!