Parim sort hernest. Parimad hernesordid (foto, kirjeldus)

Enne kartuli laialdast kasutamist oli köögivili number üks hernes. Seda kasvatati samaväärselt peamiste teraviljakultuuridega, söödi nii sageli kui nad olid, see tähendab, et leib ja hernes olid toidulaual põhikohal. Hernetarretise (kes seda tänapäeval küpsetab?) vana nimetus on “sat”. See peegeldab tagasihoidliku, valkude, suhkrute, vitamiinide rikka rohttaime, mida nimetatakse hernesteks, seemnete koostist. Nüüd püüavad suvitajad külvata parimaid hernesorte, et suvi läbi maitsvaid herneid süüa.

Hernes on üheaastane rohttaim, mis kuulub liblikõieliste sugukonda. Tema juur on kraan-tüüpi, kuid väga hargnenud. Nagu teised selle perekonna taimed, parandab see oma juurtega mulda, rikastab seda lämmastikuga. Selle põhjuseks on sõlmebakterid, mis arenevad selle juurte vahel. Nad neelavad lämmastikku atmosfäärist ja hoiavad seda pinnases. Seetõttu soovitatakse enne põhitaimede istutamist külvata erinevaid hernesorte, see tähendab, et neid kasutatakse sageli haljasväetisena.

Taime vars on õõnes rohtne. Olenevalt valitud liigist ja sortidest võib see olla lamav või põõsas, lihtne või hargnev. Erinevad hernesordid erinevad erineva pikkusega varte poolest, nende pikkus võib olla 15 cm kuni 2,5 m. Lehed on sulgjad, otsalehed on muutunud, muutudes antennideks, mis aitavad lokkida. Nagu teate, klammerdub taim nendega toe külge.

Erinevad sordid erinevad värvi poolest (heleroheline, tumeroheline, isegi sinakas). Ka kuju ja suurus on erinevad. Biseksuaalsed koi tüüpi õied on erinevas toonis valged või lillad.

Vili on sugupuu järgi uba, kuigi me nimetame seda kaunaks.

Iga uba sisaldab 4 kuni 10 seemet. Need erinevad ka värvi ja kuju poolest. Seemned, mida me nimetame hernesteks, on ümarad või ebakorrapäraselt nurgelised, siledad või kortsus.

Köögivilja hämmastav toiteväärtus tuleneb selle tohutust taimse valgu sisaldusest koos mitmete asendamatute aminohapetega. Lisaks sisaldab see erinevaid suhkruid, tärklist, vitamiine, kiudaineid, kaaliumi-, kaltsiumi-, fosfori- ja rauasoolasid. Traditsiooniline meditsiin kasutab selle hämmastava taime seemnete ja lehtede keetmist diureetikumina ning hernejahu kasutatakse keetmise pehmendamiseks.

Klassifikatsioon

Botaaniline klassifikatsioon jagab kogu herneste perekonna järgmisteks tüüpideks: punane-kollane ja külv. Punakollane on ainult metsik, teda ei kasvatata. See kasvab Väike-Aasias. Taim on alamõõduline. Selle vars on õhuke, viljad on väikesed (mitte üle 4 cm), helerohelised, seemned on ümarad, nende läbimõõt ei ületa 0,4 cm.

Külviherned jagunevad omakorda 6 alamliiki:

kõrge;
Süüria;
Abessiinia;
Taga-Kaukaasia;
Aasia;
külvamine.

Esimesed kaks alamliiki on lihtsalt umbrohi, kolm järgmist kultiveeritakse, kuid üsna primitiivselt. Toidu-, sööda- ja haljasväetiskultuurina kasvatatakse laialdaselt ainult külvihernest. Siin on hernesordid, millel on suur toiteväärtus. Just nende hulgas on suhkru-, magus-, ajukorte, mille kirjeldusi ja omadusi suveelanikud otsivad, mille seemned külvatakse nende kruntidele.

Suur hulk külviherneste sorte jaguneb nende vilja struktuuri järgi kahte suurde rühma - koorimine ja suhkur.

Kooritavad hernekaunad on kõva pärgamendikihiga, neid ei sööda isegi roheliselt valmimata kujul. Küpsed seemned sisaldavad palju tärklist, neid kuivatatakse, külmutatakse, konserveeritakse, keedetakse suurepäraselt pehmeks, kasutatakse suppide ja teraviljade valmistamiseks.

Suhkruherne kaunadel pole sellist pärgamendikihti, need on magusad ja õrnad, mistõttu süüakse küpsemata vilju tervena. Küpsed viljad ei näe nii ilusad välja, kortsuvad kergelt, sest küpsemise käigus kaotavad nad niiskust. Suhkruherned on mulla ja hoolduse osas kapriissemad, haigestuvad sagedamini, ründavad kahjurid.

Aju nimetas neid sorte, mille seemned ei ole siledad, vaid kortsus, ruudukujulised. Tärklist on neis vähe, sahharoosi aga palju, maitselt on nad magusamad, ei kee keetmisel pehmeks. Siledaid ümaraid ja kortsus kandilise kujuga seemneid leidub nii koorikutel kui ka suhkrusortidel. Magusaid herneid või õigemini nende seemneid süüakse valmimata, konserveeritult ja külmutatult.

Parimad sordid

Külviherned jaotatakse sõltuvalt erinevatest omadustest sortideks. Nii et kõik selle sordid on jagatud lauaks, konserveerimiseks ja universaalseks. Sööklaid kasutatakse tavaliselt erinevate valminud roogade valmistamiseks. Konserve süüakse ja koristatakse roheliste herneste staadiumis. Universaalseid kasutatakse nii küpsena kui ka täisküpsena.

Kõik sordid jagunevad sõltuvalt kasvuperioodi pikkusest 3 suurde rühma. Varajased valmivad 45–60 päeva, keskmised 60–80 päevaga ja hilised vajavad pärast tärkamist täielikuks valmimiseks rohkem kui 80 päeva.

Kasvatamiseks sorti valides peate hoolikalt läbi lugema kirjelduse, pöörates tähelepanu valmimisajale, puuvilja maitse ja otstarbe kirjeldusele.

Avola

See on keskmise varajase kestaga sort, selle valmimiseks kulub vaid 57 päeva. "Avola" tarbitakse värskelt, külmutatult ja konserveeritult. Kasvab kuni 70 cm, ei vaja toestamist, moodustab erkrohelisi vilju magusate lihavate hernestega.

"Adagumsky"

See on ka keskhooaja hernes, mis valmib 55 päevaga. Taim annab kuni 8 cm pikkuseid tumerohelisi vilju, millel on 5–9 magusat ajuseemnet (hernest). Ilma toetuseta kasvab kuni 60 cm. Seemneid süüakse ja kasutatakse toiduvalmistamisel, konserveeritakse ja külmutatakse pikaajaliseks säilitamiseks.

"Alfa"

Varajases kooritud hernes "Alfa" saabub tehniline küpsus 46–53 päeva pärast tärkamist. See alamõõduline taim moodustab laiu (kuni 1,5 cm) ja pikki (kuni 9 cm) vilju, millest igaüks sisaldab 5–9 hernest. Enamasti on see konserveeritud, kuid see on hea ka värskelt.

"Viola"

Keskhooaja koorimissort "Viola" valmib 61–79 päeva, vars kasvab kuni 80 cm, vili on roheline, kergelt kumer, selle seemned on pressitud kandiliseks, kasutatakse roheliste hernestena, konserveeritud. "Viola" kasvab hästi mitte-tšernozemi tsoonis.

"Troika"

Hiline kooritud herned "Troika" valmivad 80-90 päevaga, see kuulub keskmise suurusega universaalsete ajusortide hulka.

"Hava pärl"

Keskhooaja kooritud herned valmivad 60-70 päevaga, on universaalsed, tarbitakse värskelt ja konserveeritud. Ta kasvab 70–100 cm, moodustab kuni 8 m pikkused kõverad teravatipulised tumerohelised oad.

"Žegalova 112"

Keskhooaja suhkur, valmib 60–80 päeva pärast tärkamist. Selle aju magusad seemned (8-10 tükki) asetatakse laia pika helerohelise kauna sisse. Vars kasvab kuni 180 cm Süüakse ja konserveeritakse nii valmimata kui ka täisküpsena.

"Ammendamatu 195"

See imeline suhkrusort on keskhooajaline, valmib 65 päevaga. Ta võib anda teise saagi, kui esimesel ei lasta varrel üleküpseda. Vars kasvab kuni 115 cm, viljad helerohelised, suured, kuni 10 cm pikad, tiivad paksud ja magusad. Herneid süüakse värskelt, konserveeritud ja külmutatud.

"Oregon"

Seda nimetatakse ka "Suhkur 2-ks", see on keskmise varajase valmimisega suhkruherned (55-60 päeva), seemneid süüakse värskelt, külmutatult ja konserveeritult. Taim kasvab kuni 120 cm, kaunad on pikad, paksude lihakate klappidega ilma pärgamendikihita.

"Gregor"

Suure saagikusega keskhooaja hernes, mida kasvatatakse Ukrainas suurtel pindadel. Gregori seemned on kõrge valgusisaldusega. Vars kasvab kuni 110 cm, lamamiskindel.

Sarnaste omadustega varaküpseid sorte "Madonna" ja "Starter" nimetatakse uue põlvkonna hernesteks. Nad ei ole kapriissed, põllumajandustehnoloogia suhtes vähenõudlikud, näitavad suurepärast vastupidavust ebasoodsates ilmastikutingimustes.

Video "Erinevate sortide herned saidil"

Vaadake lühikest ülevaadet köögiviljaherneste, eriti Alpha, Grasshopper, Sweet Pearli sortide kasvatamise omaduste kohta.

Hea seemneherne valimine pole sugugi lihtne ülesanne. Praegu on palju sorte. Igal neist on mitte ainult oma eelised, vaid ka puudused. Riigi territooriumil registreeritakse ja kasvatatakse aju-, koorimis- ja suhkrusorte. Kõigil neil on erinev saagikus, vastupidavus kahjuritele ja ilmastikutingimustele.

Herneste külvamine: liigid

Nagu me juba ütlesime, on seemnehernes kolm peamist sorti: suhkur, aju ja koorimine. Igaüht neist esindavad mitmesugused sordid, mis erinevad maitseomaduste ja kasvatamise nüansside poolest. Räägime sellest üksikasjalikumalt.

herneste koorimine

Shelling - kõige populaarsem külvihernes. Selle järele on suur nõudlus taludes, mis kasvatavad seda põllukultuuri edasiseks müügiks teravilja või seemnena.

Sellel on väga sile ja ümar kuju, mida on lihtne kaheks pooleks jagada. See kvaliteet on väga väärtuslik, sest see hõlbustab edasist lihvimis- ja töötlemisprotsessi koorimismasinates.

Koortehernest kasutatakse loomasöödana. Eriti väärtuslikud on hernetangud ja -koor, milles on tohutult palju vitamiine ja kõrge kalorsus. Lisaks kasutatakse hernest toiduainetööstuses ja tärklise saamiseks, mida taim on külluslik, kuid samas ei sisalda suhkrut. Kooreherned ei sobi aga suvilatesse ja majapidamiskruntidesse külvamiseks. Selle liigi kirjeldus viitab sellele, et selle maitseomadused on suurusjärgu võrra halvemad kui teistel sortidel. Jah, ja seda on raske väikestes kogustes rakendada.

Luuüdi hernes

Ajuherned on väga populaarne taim ja neid kasvatatakse sageli kodus maitsvate ubade valmistamiseks. Valmides on seemned kortsus. Selle asjaolu tõttu sai harilik hernes oma nime. Kuid see viiakse küpsesse olekusse ainult seemnejaamades. Aednikud tarbivad seda rohelises olekus. Selle herned on magusad, suured ja varakult valmivad. Reeglina kasutatakse ajuherneid säilitamiseks ja värskelt söömiseks.

Absoluutselt kõik selle kaunviljade esindaja sordid on meie riigis märkimisväärselt aklimatiseerunud. Seetõttu sõltub sordi valik otseselt kasvatamise eesmärgist. Räägime kõige populaarsematest sortidest.

Alfa

Alfa külvihernes on varakult kooriv sort. Hea kastmise korral võib saak olla kuni nelikümmend viis senti hektarilt. Herned valmivad 85-110 päevaga. Kaun kasvab pikkuses kuni 7 sentimeetrit, terad on suured ja ümarad. Varte kõrgus on kuni 15 sentimeetrit, tegelikult on see kääbus väike taim.

Atlant

Atlant on üsna hea sort, mille saagikus on kuni 55 senti hektarilt. Taime põõsad on üsna kõrged, kauna pikkus ulatub 14 sentimeetrini. väga magus. Külvisordi Atlant herned on üks väheseid liike, mis sobivad suurepäraselt konserveerimiseks ja teraviljaks.

Viola

Venemaa sorti Viola peetakse keskhooaja sortidest parimaks, kuna sellel on üsna kõrge saagikus, see on vastupidav paljudele haigustele ja samal ajal ei karda praktiliselt põuda. Seemneherned valmivad 70 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Taimed ulatuvad kuni 75 sentimeetri kõrguseks. Ühel põõsal võib olla 15–20 kauna. Suhkru kogus ulatub 7 protsendini.

Smaragd

Aga Smaragd on varavalmiv sort, tema saagikus on meie kliimavööndis veidi madalam, kuid rohelises olekus väga magus. külvikultuurid on suured, ebakorrapärase kujuga ja seetõttu kasvatatakse seda taludes.

Premium

Selline sort nagu Premium võimaldab teil saada maksimaalset saaki. Fakt on see, et ühele põõsale on seotud kuni 50 vilja. Hea hoolduse korral pole see isegi rekord. Taime kõrgus ei ületa 80 sentimeetrit. Põõsad kasvavad üsna mahukad, suured ja lopsakad.

Tropar

Seda Kaukaasia valikust pärit sorti on paar aastat kasvatatud Vene Föderatsiooni ja naaberriikide territooriumil. See on hea, sest see ei vaja kasvuprotsessis tugevat hoolt. Siiski on sellel keskmine saagikus. Taimed ei ole kahjuritest mõjutatud. Sort on populaarne oma tagasihoidlikkuse tõttu.

Parimad ajuherneste sordid

Parimad ajutüübid on järgmised:

Parimad suhkrusordid

Zhegalova 112 on Venemaal aretatud hübriidvorm. See on suveelanike seas väga populaarne, kuna magusad pole mitte ainult oad ise, vaid ka "riided". Igale põõsale pannakse keskmiselt kuni 50 kauna, palju sõltub kastmisest. Sort on kahjuritele vastupidav, kuid vajab töötlemist kemikaalidega.

Ammendamatu - põuakindel sort, millel on suured kaunad. Tiivad on ka väga magusad ja neid kasutatakse toiduks. Üks kaun sisaldab kuni 9 seemet.
Scar on magus hübriid (kuni 12 protsenti suhkrut), mis on Venemaal suurepäraselt aklimatiseerunud. See on üsna saagikas sort, millel on hea kastmine.
Suhkur 2 on hiline magus sort, millel on suurepärased maitseomadused. Oad on kõvad ja magusad, sobivad hästi köögivilja- ja puuviljasalatitesse.
Esmasündinul on väga suured põõsad (kõrgusega kuni 120 sentimeetrit ja mõnikord rohkemgi), millest on lihtne ja mugav koristada. Taimed on põua suhtes tagasihoidlikud, taluvad külma, kuid neid tuleb töödelda kemikaalidega.

Millist sorti istutamisel valida?

Kui otsustasite kõigepealt istutada herned oma tagaaeda, peate sordivalikule lähenema targalt. Peate mõistma, et tootlikkus pole üldse peamine näitaja. Kõik sõltub hooldusest, kastmisest ja õigeaegsest kahjuritõrjest.

Sordi valimisel arvestage, millises piirkonnas te elate, millised on teie piirkonna ilmastikutingimused. Lisaks on parem võtta nende taimede seemneid, mis on teie kliimaga kohanenud. Reeglina ei tööta ülemere seemned välistingimustes kuigi hästi. Peate ostma tõestatud sorte, mida on teie piirkonnas mitu aastat külvatud ja mis on suutnud end parimast küljest tõestada. Lõppude lõpuks ei tunne kõik taimed end erinevates piirkondades võrdselt hästi.

Kuidas hernest kasvatada?

Hernes on külmakindel kultuur ja seetõttu võib selle külvi alustada varakevadel. Seda saaki saab kasvatada pärast mis tahes köögivilju. Ainus tingimus on suur hulk huumust. Kuid herned pole lämmastiku suhtes valivad.

Taimede juurtel, aga ka paljudel teistel kaunviljadel, mis on võimelised omastama õhulämmastikku, arenevad ja elavad. Kui olete mõnes kohas esimest korda, võite koos seemnetega külvamisel lisada spetsiaalset ravimit "Nitragin". See aitab taimedel algselt hästi areneda ilma lämmastikunäljata. Herne alla on hea anda mädakomposti või huumus-, lämmastik- ja fosfor-kaaliumväetisi.

Hernele on mõttekas mulda hästi väetada. Eelnevalt ettevalmistatud ja töödeldud külvipinnad annavad suurepärase saagi ning oad ise on magusama ja õrnema maitsega.

Herneste külvamine: taimede omadused

Tuleb märkida, et herned on üheaastane taim, külmakindel, lühikese ja seetõttu meeldib see puuviljadega isegi põhjapoolsetes piirkondades. Soodsates tingimustes ulatub juurestik ühe meetrini, kuid enamik tugevalt hargnevaid juuri on pinna lähedal. Taime varred hargnevad vähe, ulatudes 50 sentimeetri kuni mitme meetri pikkuseks. Need on seest täiesti õõnsad. Herneseemne kõõlused aitavad tal üles tõusta. Tugede või võrgu olemasolul kõverduvad ripsmed piisavalt kõrgele, klammerdudes üksteise külge.

Lilled ilmuvad lehtede kaenlasse. Harilik hernes, mille lehed koosnevad neljast väikesest osast, lõpevad kõõlustega. Osadel sortidel pole aga leheosa üldse, vaid üks antenn, teistel aga vastupidi. Väikeste lehtede allosas on nn täkked, mis on palju suuremad kui leheosa ise. Sellisel ebatavalisel välimusel on külvihernes. Taime õis on üsna tüüpiline kaunviljade esindajatele. Väliselt meenutab ta ööliblikat. Lilled võivad olla üksikud, kuid tavaliselt kogutakse neid õisikutesse. Igal neist on 5 kroonlehte. Kõige tavalisem värv on valge. Kuid on roosa, lilla, lilla.

Huvitav fakt on see, et lille tolmlemine toimub siis, kui see on veel suletud. Risttolmlemise osakaal on vaid üks protsent. Et saak putukatest ei sõltuks. Lisaks võimaldab see omadus säästa puhtaid sorte, kuna risttolmlemise võimalus on praktiliselt välistatud.

Õige seemnete külvamine

Enne istutamist tuleks seemneid leotada mikroväetistega veelahuses. Neid külvatakse ridadena, mille vaheline kaugus on 45 sentimeetrit. Taimed peaksid asuma üksteisest 20 sentimeetri kaugusel. Kergesse mulda külvatakse seemned kuni 3 sentimeetri sügavusele ja raskes mullas võib need laotada madalamatesse soontesse, kuid siis tuleb maa ülevalt õlgedega purustada või katta väikeste okstega.

Esimesed võrsed ilmuvad paari nädala pärast. Suhkrusordid kasvavad alguses üsna aeglaselt, nii et need ummistuvad muruga. Sel perioodil vajavad taimed umbrohutõrjet.

Veidi hiljem peate seinavaibad panema poole meetri kaugusele. Taimed ronivad üles ja hoiavad tugevalt võrgust kinni, nii ei lase tuul istikuid maha panna ja teil on kergem saaki koristada. Jah, ja rohelised herned näevad saidil väga head välja.

Mis puutub hooldusesse, siis see taandub kastmisele ja rohimisele. Taimed hakkavad olenevalt sordist vilja kandma, hoolika hoolduse korral ulatub see periood 35–40 päevani.

Loodame, et meie artikkel on teile kasulik, kui valite isiklikel maatükkidel koduseks kasvatamiseks erinevaid herneid, samuti näpunäiteid seemnete istutamiseks. Soovime teile õnne ja head saaki.

Sageli küsivad algajad aednikud, millised hernesordid on parimad. Kõik tahavad kasvatada tootlikke, maitsvaid, magusaid herneid.

See köögivili erineb mitte ainult maitse, vaid ka taime kõrguse ja valmimisaja poolest. Seega, kui varakevadel istutatakse mitu erineva valmimisajaga sorti, siis on võimalik hernestega maiustada lausa kaks-kolm kuud. Peaasi on valida õiged sordid.

Suhkruherned on väga maitsvad, neid võib süüa koos koorega, kuna need ei moodusta jämedaid kiude. Väga maitsvad on ka hernesordid (koorimine), kuid neid kasutatakse peamiselt külmutamiseks ja konserveerimiseks. Kooritavatel hernestel on ka siledateralisi sorte, tavaliselt ostame neid poest kaalu järgi, supi ja teravilja valmistamiseks.

Mõelge roheliste herneste parimatele sortidele, mis 2018. aasta lõpus aednike arvukate arvustuste kohaselt on sellised. Need sordid on õige kõrguse ja maitse ja saagikusega.

Hernesordid: ülevaated, fotod, kirjeldus

Hetkel osariigis Kasutamiseks heaks kiidetud Vene Föderatsiooni aretussaavutuste register sisaldab 79 hernesorti.

Rohelised herned Alfa, iseloomulikud

Varaküps (periood täisvõrsest valmimiseni on 46-53 päeva), saagikas hernesort. Seda sorti iseloomustab saagi sõbralik tagasitulek.

Taim on 50-55 cm kõrgune.Kaunad on värvuselt tumerohelised, terava tipuga veidi kumerad, 7-9 cm pikad.Igas kaunas on tumerohelised, ühtlase värvi ja suurusega, suurepärase maitsega magusad herned.

Need rohelised herned sobivad suurepäraselt värskelt söömiseks, kodus toiduvalmistamiseks, konserveerimiseks ja külmutamiseks.

Alfa hernesaak: kuni 2,8 kg kaunasid 1 ruutmeetri kohta. meetrit lossimist (sõltub põllumajandustehnoloogiast).

Seemned istutatakse ridadena, 5-6 cm vahedega, reavahedega 15-20 cm.

Suhkruhernes Ambrosia

Varaküps suhkruherneste sort. Idanemisest kuni ubade tehnilise küpsuseni kulub 54-56 päeva.

Taime kõrgus 60-70 cm, seega vajalik. Algstaadiumis kasutatakse hernest toiduna koos tiibadega.

Kaunad on helerohelised, kuni 10 cm pikad, sisaldavad 8-9 tera, klappides pole pärgamendikihti. Herned ise on lihavad, õrnad, mahlased. Need rohelised herned sobivad värskelt tarbimiseks, külmutamiseks ja konserveerimiseks.

Hernesortide Ambrosia saagikus: 0,9–1,3 kg (sõltub põllumajandustavadest).

Herneste agrotehnika: külvamine avamaale aprilli lõpus - mai alguses 3–4 cm sügavusele vastavalt skeemile 30 x 15 cm.

Herned Vera

Varajane sort värskeks kasutamiseks ja töötlemiseks mõeldud kooritud ajuhernest (idanemise hetkest tehnilise küpsuseni möödub 50 päeva).

Aretanud VNIISSOK, piirkondlik Põhja-Kaukaasia ja Kesk-Volga piirkondades. Taime kõrgus 55-65 cm, kaunad sirged või kergelt kumerad, 6-9 cm pikad, 6-9 hernest ja tugeva pärgamendikihiga. Õied on valged.

Hernesordi Vera produktiivsus: 0,7-1,2 kg 1 ruutmeetri kohta m.

Sordi eelised: hea saagikus, sõbralik valmimine, vastupidavus koikahjustustele.

Herned Zhegalova 112, foto

Keskhooaja kõrge saagikusega suhkruherneste sort, idanemisest tehnilise küpsuseni, möödub 50-60 päeva. Sort Zhegalova 112 aretati Gribovi köögiviljakasvatusjaamas.

Taime kõrgus 120-180 cm, vajab toestamist. Kaunad on sirged või kergelt kumerad, 10-15 cm pikad, tömbi ülaosaga, 5-7 hernest. Herne abaluud on paksud, lihavad, toitvad ja väga maitsvad.

Kauna kogumise periood kestab 15-20 päeva. Roheliste herneste maitse on väga õrn, magus.

Žegalovi herneste saagikus on 112- kuni 1,2 kg alates 1 ruutmeetrist. meetrit istutusi (sõltub põllumajandustehnoloogiast ja niisutamise olemasolust).

Firma Gavrish herneste seemned.

Suhkruherned Oregon

Suhkruherneste keskvarajane sort, idanemisest valmimiseni möödub 55 päeva.

Taime kõrgus 70-100 cm, vajalikud on toed. Kaunad 10 cm pikad, 5-7 sileda hernesega, laiad, kõva pärgamendikihita.

Toiduks ei kasutata mitte ainult herneid, vaid ka abaluud ise. Sort sobib konserveerimiseks.

Oregoni herneseemnete tootja: Firma "Plasmaseemned".

Herned Oscar

Keskhooaja (65–70 päeva tärkamisest valmimiseni) suhkrusort herned. Sordi Tristar analoog, kuid varasema valmimisajaga, õrnemad ja magusamad herned.

Taim on 70-80 cm kõrgune.Esimene õisik moodustub 7-8 lehe peale, igaühes 2-3 laba. Herned on suured, läbimõõduga 8–10 mm. Terava ülaosaga kumerad kaunad, keskmise pikkusega, laiad, rohelised. Igas kaunas on 10-12 hernest. Arengu algfaasis pärgamendikiht puudub.

Neid herneid kasutatakse värskelt, külmutamiseks ja konserveerimiseks.

Sort on väga haiguskindel.

Oscari hernesaak: 0,5–0,9 kg 1 istandiku ruutmeetri kohta (sõltub põllumajandustehnoloogiast, kastmise olemasolust).

Herned Laste suhkur

Varajane valminud kõrge saagikusega suhkrusort hernest.

Umbes 80 cm kõrgune taim, võimalik kasvatada ilma tugedeta. Oad on helerohelised, kergelt kumerad, 10-11 cm pikad, laiad, pärgamendikihita.

Hernesort Lastesuhkrut kasutatakse värskeks tarbimiseks, konserveerimiseks ja külmutamiseks.

Hernesaak Baby sugar- kuni 1,5 kg alates 1 ruutmeetrist. m.

Seemnetootja: firma Aelita.

Herned Moskva delikatess

Roheliste herneste keskhooaja sorti peetakse kõige magusamaks. Selle saagika varajase sordi suurepärane delikatessmaitse on teie jaoks avastus.

Herned Moskva delikatess sobib värskelt tarbimiseks, samuti konserveerimiseks ja külmutamiseks.

Herneseemned Moskva delikatessi toodab Venemaa aiafirma.

Kelvedoni herneime

Varaküps kõrge saagikusega suhkrusort, idanemise hetkest valmimiseni möödub 60-75 päeva.

Taim on kergelt harunenud, kõrgus 45-55 cm Kaunad on 6-8 cm pikad, 7-8 suurt tumerohelist magushernest.

Sordi eelised: külmakindlus, lamamiskindlus, kõrge maitse ja toitumisomadused, kõrge valgusisaldus.

Hernesaak Kelvedoni ime: 0,8–1,2 kg 1 ruutmeetri kohta maandumismeetrid

Agrotehnika: suvise hernesaagi saamiseks külvatakse seemned 2–3 kaupa 10–15-päevase intervalliga. Kelvedoni imehernesort sobib värskelt tarbimiseks, samuti konserveerimiseks ja külmutamiseks.

Hernesroheline sort Suhkru liugur

Varajane lehtedeta herneste sort (idanemisest kuni tehnilise küpsuseni 53-55 päeva), mida iseloomustab üks pikima viljaperioodi varajaste sortide seas.

Taim on 70-75 cm kõrgune, kasvanud ilma toetuseta ja ei istu. Kaunad on helerohelist värvi, kergelt kumerad, kitsad ja pikad (kuni 10 cm). Igas kaunas on 8-9 magusat ja maitsvat hernest.

Need rohelised herned sobivad suurepäraselt värskeks kasutamiseks, samuti konserveerimiseks ja külmutamiseks.

Sordi eelised: pikk viljaperiood, ei vaja toestamist, varajane valmimine.

Huvitav teema kohta:

Milliseid herneid istutate? Mis on kõige magusam hernes? Ja kõige viljakam?

Teie tagasiside ja täiendused aitavad paljudel aednikel valida istutamiseks kõige magusamaid, produktiivsemaid, maitsvamaid ja õrnemaid hernesorte. Võimalusel lisa enda kasvatatud hernestest foto.

Ärge unustage märkida oma linna või piirkonda, nii et aitame lugejatel valida hernesorte näiteks Moskva piirkonna, loode, Uurali ja Siberi, Leningradi oblasti, põhjapiirkondade ja keskmise raja jaoks. . See tähendab, et iga kliimavööndi jaoks eraldi. Aitäh tagasiside eest!

Herned on kaunviljade perekonna populaarseim liige. See sisaldab vitamiine, mineraalaineid ja taimset valku, mis imendub kiiremini kui loomne valk.
Herneste kasutamine aeglustab naha ja kogu keha vananemisprotsesse. Tänu juurviljas sisalduvale seleenile paraneb ajutöö, tugevneb närvisüsteem. Aretatud on erinevaid hernesorte, mis erinevad maitse, kõrguse ja valmimisaja poolest.

Peamised herneste liigid

Küpsuse järgi juhtub see:

varajane valmimine - 50-55 päeva (Gavrish);
varajane küpsus - 56-60 päeva (armas sõber);
keskhooaeg - 64-70 päeva (Ilovetsky; Suhkrukaun);
kesk-hiline - 61-70 päeva (Somerwood; Aksai);
hiline - kuni 100 päeva (Dalila).

Kõrguse järgi eristatakse taimi järgmiselt:

alamõõduline - 40-70 cm (laste rõõm);
keskmine kõrgus - 70-115 cm (Focor);
pikk - 115-250 cm (Salamanca).

Hernesordid

Seemneherneste liigid

Herned on siledateralised. See tähendab, et selle herned jäävad pärast kuivatamist siledaks. Selle sordi kõige populaarsemad sordid:

Adagum;
Uladovski aastapäev.

Samuti on aju, see tähendab, et herned on pärast kuivatamist ajuga sarnase kortsulise kujuga. See funktsioon on järgmistel sortidel:

Voroneži roheline;
Kelvedoni ime;
herned Gloriosa;
Hawa pärl.

Suhkruherneoad on väga lihakad ja pehmed. Neid võib süüa koos koorega, milles kiudainesisaldus on väiksem kui teistel hernesliikidel. Herneste küpsedes (neid saab juba eraldi tarbida) väheneb klappide mahlasus. See sort on pigem delikatess kui toit, seetõttu kasvatatakse seda harvemini.

Tähtis! Lastele on väga kasulik süüa herneid, et säilitada normaalset kasvu, lihastoonust ja ergutada vaimset tegevust.

Parimad suhkruherneste sordid:

Žegalova 112;
Laste suhkur.

Ebatavalised herned

Hernes on väga palju sorte, näiteks on lehtedeta sorte. Läbi põimunud vurrude tõttu ei pea taimed peaaegu tugesid üles panema, kuid lehtedeta herne saak on ebastabiilne, olenevalt mulla ja õhu niiskuse hulgast.

Populaarsed lehtedeta herneste sordid:

Ailla;
liugur;
Aksai vuntsidega;
Jamal;
vaarao;
Rakett herned.

Aksai vuntsitud

Seal on ebatavalise värvi või suurusega herned:

lilla suhkur. Sellised herned õitsevad kauni lilla värvi ja meeldiva lõhnaga. Ka oad on lillad, tunduvad lehestiku roheluses kaunid. 8 cm pikkuses kaunas on 8-9 maitsvat rohekas-lillat hernest. Selle kõrge keskhooaja sordi kõrgus on 1,5 m.
Punane- teist tüüpi ebatavaline hernes. Sellel on õhuke vars ja väikesed terad. Väikeste ümarate herneste värvus varieerub tumeoranžist punaseni. Punased herned kasvavad peamiselt Aasias.
valged herned erineb oma sugulastest plaatina värvi õisikute ja heleroheliste terade poolest.
lilla kuningas on varajane hernesort, millel on erkelillad kaunad ja rohelised herned. Herned tarbitakse värskelt ja pärast kuumtöötlemist.
Vene suurus. Selle oad on läbimõõduga üle 1 cm. Need on suured, maitsvad ja magusad herned.
kikerherned. Ebatavaliste sortide hulka kuuluvad Türgi kikerherned. Selle vilja kuju meenutab jäära pead. Iidsetel aegadel kasutati kikerherneid mitte ainult toiduks, vaid ka ravimina. Sellest valmistatakse kuulus Aserbaidžaani piti supp.
Sojakaste. Teine hernetüüp on Hiina õliherned – sojaoad. Sellest valmistatakse kastet, piima, liha, juustu ning neid lisatakse ka maiustustele.
heinamaa herned- see on auaste - veel üks kaunviljade perekonna sort. See kasvab Euroopas, USA-s ja Hiinas. Sisaldab askorbiinhapet, mineraale ja vitamiine. Kasutatakse selliste haiguste ravis nagu bronhiit, kopsutuberkuloos, külmetushaigused, unetus.

lilla kuningas

Parimad hernesordid

Kui aia kaunistamiseks istutatakse ebatavalisi sorte, siis on sorte, mis istutatakse eranditult toiduks. Neid peetakse tõestatuks, seetõttu kasvatatakse neid aastast aastasse. See on umbes:

Taimsed herned Alfa. Sordi kirjeldus ütleb, et selle valmimisaeg kestab 45-55 päeva. Põõsa kõrgus on 1-1,5 m.Alfa herned istutatakse soontesse, mille sügavus on 4 cm, laius nende vahel ca 20 cm, ridade vahel 6 cm.See on saagikas sort. 1 m² pealt saab koguda kuni 2,4 kg.
Ambrosia. Viitab varavalmivatele sortidele. Valmimisperiood on 54-56 päeva. Ta kasvab kuni 70 cm, seetõttu on vaja tugesid. 10-sentimeetrine rohekas sarv sisaldab 8-10 suhkruhernest. Ambrosia herned kannavad hästi vilja, 1 m² pealt saab koguda kuni 1,5 kg.
Usk. Madalakasvuline taim kuni 65 cm, ubades 6-9 hernest. Tootlik sort: umbes 1 kg 1 m² kohta.
Oscar. Vahehooaja suhkruherned. Viljade läbimõõt on 0,8–1 cm. See sort on suurendanud haiguskindlust.
Liugur. Need on lehtedeta, kiiresti valmivad suhkruherned. Laagerdumisaeg on 53-55 päeva. Kasvab kuni 75 cm.Värviliselt kõverdunud sarve on heleroheline. Ühes kaunas on kuni 10 suhkruhernest. Saate neid tiibadega süüa. Selle eelised hõlmavad kiiret küpsemist, pikka vilja kandmist. Toestusi pole vaja teha.
Altai smaragd. Madalakasvulise sordi herned kuuluvad keskmise varajase koorimisega sortide hulka. Idanemisest tehnilise küpsuseni kulub 53–56 päeva. See on 35-45 cm kõrgune põõsas ja kompaktne taim, millel on mõõkjas uba umbes 10-15 cm, kaunas on 6-8 hernest. Sarvi kokku põõsal 6 kuni 12 tk. Saate istutada sammude kaupa 10-14 päeva jooksul, alates aprilli lõpust kuni juuni lõpuni. Istutussügavus 3-4 cm, reavahe 25-30 cm.Vajab kastmist ja kobestamist.
Herned Nikitka. Veel üks lehtedeta herneste esindaja. Need on varavalmivad 70 cm kõrgused herned, valmimisaeg 53-55 päeva. Sellel on väga pikk viljaperiood, peaaegu kuni külmadeni. Sellel on kergelt kumerad pikad rohelised oad, mis sisaldavad kuni 9 ühtlast magusat hernest.
Herneste rakett. Keskhooaja lehtedeta sort, vegetatsiooniperiood 68-95 päeva. Soovitatav on varajane külv. Madalakasvuline sort kõrgusega 46-85 cm.
Kuldkotkas. Üheaastane isetolmlev sort, kuulub herneste ajusortide hulka. Meeldib viljakad, hästi niisutatud pinnased. Külv ja hooldus, nagu igat liiki herne puhul.
Suhkur 2 viitab aju sortidele. Keskmiselt hiline, valmimisaeg 50-65 päeva. Tal on sirge uba 9-11 hernestega, taime kõrgus ca 70 cm.Haiguskindel. Kasutatud värskelt ja töödeldud.

Hernerakett

Herneste istutamise kuupäevad

Selle põllukultuuri külviaeg erineb sõltuvalt kasvupiirkonnast. Uuralites ja Siberis istutatakse herned juunis, Kubanis aga juba aprillis.

Siberi parimad sordid:

Altai smaragd;
Suhkru aju.

Uuralite parimad sordid:

Alfa;
Hernes-kuldkotkas;
Sprinter;
Laste suhkur;
Adagum.

Moskva piirkonna parimad sordid:

Satelliit;
Teder.

Kesk-Venemaa parimad sordid:

Herned Varajane 301;
Afilla herned;
Zhegalova 112.

Herned Varajane 301

Selle põllukultuuri seemned idanevad temperatuuril 2–5°C ega karda väikseid külmasid. Neid tegureid tuleb herneste avamaale istutamisel arvesse võtta. Noorte herneste pikemaks kogumiseks tuleks neid külvata 10-15-päevaste vahedega.

Enne istutamist soovitatakse herneste seemneid leotada soolases vees (30 g 1 liitri kohta), et halva kvaliteediga seemneid tagasi lükata. Üles ujuvad (tavaliselt kahjuritest mõjutatud) herned utiliseeritakse, põhja vajunud on istutamiseks sobivad. Selleks, et seemikud oleksid sõbralikud, tuleks seeme idandada.

Hernestele ei meeldi orgaanilised väetised. Neid tuleb kasutusele võtta selle eelkäijate all: kapsas, kurk või tomat. Nendest jätkub järgmisel aastal hernestele.

Märge! Lämmastikväetisi ei tohiks kasutada, herned ise sünteesivad seda elementi.

Liivmuldades saaki kasvatades tuleb lisada molübdeeni, mille tõttu saak suureneb 1,5 korda. Maaherneste happesus armastab neutraalset. Kui seda suurendatakse, tuleb muld lubjata.

Kastmisele tasub pöörata piisavalt tähelepanu. Äärmiselt oluline on kasta herneste õitsemise ja kaunade moodustumise ajal.

Tähtis! Saagikoristust tuleks alustada ligikaudu 14-15 päeva pärast õitsemist, kui on saavutatud piimjas küpsus. Suhkruherneid soovitatakse koristada iga 2-3 päeva tagant.

Hernehaigused

Selle põllukultuuri jaoks on kõige ohtlikum leht- ehk lehtliblikas. See on väike röövik, mis talub suurepäraselt mulla külma. Liblikas ilmub vahetult enne õitsemist ja muneb taimedele, millest väljuvad röövikud ja söövad saaki. Infolehe hävitamiseks võite kasutada nii keemilisi kui ka rahvapäraseid vahendeid: tomatipealsete ja küüslaugu infusiooni. Need on tõhusad ka herneste lehetäide hävitamisel.

Märge! Haigustest mõjutab hernest jahukaste. Siin tulebki appi emise ohakaleotis.

Teades kõike viljaherne tüüpide ja tähtaegade kohta, saate valida aednikule sobivaima sordi (piirkonda arvestades) ja saada hooaja lõpus rikkalikku saaki. Pealegi saate saaki kasvatada isegi linnast lahkumata - rõdul. See köögivili ei vaja palju tähelepanu ja ruumi.

Herned on suvel üks lihtsamaid hõrgutisi aias ja igal aednikul on alati selle viljaga peenar.

Hernesorte on palju ja ilmastikutingimustele sobivat või sihtotstarbelist sorti avamaale pole alati lihtne valida.

Hernes on nõudlik kultuur ning kasvatamis- ja sordiomadusi teadmata võib saagist ilma jääda.

Just hernestel kajastusid minu esimesed katsetused mulla väetistega rikastamisega. Hernest hästi väetatud pinnasele külvates sain luksuslikud pealsed, kus kaunad peaaegu puuduvad.

Minu järgmine viga oli vale sortide valik. Valisin suhkrutüübid, teadmata, et neid tuleks süüa värskelt, valmimata, koos koorega, hiljem on need lihtsalt maitsetud. Lisaks ei saa talveks koristada kõiki suhkruliike.

Õigete sortide valimine on saagi saamise üks olulisemaid tingimusi.

Artiklis kirjeldatakse erinevaid herneliike ja nende eeliseid, et igaüks saaks valida endale sobivaima liigi.

Hernekultuur on üle 5000 aasta vana ja paljudes riikides peeti seda varem maiuspalaks. Venemaal tuntakse seda alates 6. sajandist, kuid laialdaselt hakati seda köögiviljakultuurina kasvatama 18. sajandil.

Hernestega seostatakse palju uskumusi ja vandenõusid, 12 hernesega hernekauna peeti nõiduseks.

Hernestele omistati rikkuse, õnne ja kurja silma ja riknemise eest kaitsmise omadusi, seetõttu visati leiva küpsetamisel ahju tingimata 3 hernest.

Hernestel on palju kasulikke omadusi:

Hoiab ära vähi tekke
Parandab nägemist
Suurendab ajutegevust ja stimuleerib mälu
Soodustab rasvapõletust
Kasutatakse tüükade, kalluse eemaldamiseks
Vähendab turset
Takistab arterioskleroosi arengut
See on läätsede järel teine valguallikas.

Herneid on kahte tüüpi:

Shelleril on kauna sees sitke kile ja seda kasvatatakse konservherne valmistamiseks või kuivatatuna müümiseks. See koristatakse täisküpsena, poolitatakse või jahvatatakse hernejahuks.

Kõige sagedamini kasutatakse suhkrut toiduna 5-7 päeva pärast vilja tardumist, kui see on veel piimjas ja seda saab süüa koos koorega. Herned selles on väikesed, kuid kauna enda mahlasus annab imelise magusa maitse.

Süüakse värskelt või lisatakse salatitele. Täisküpsuse faasis saab neid herneid kasutada konserveerimiseks.

Täpid võivad olla mitte ainult siledad, vaid ka kortsus, siis nimetatakse seda ajuks.

Herneste pinna kortsus struktuur ei erista seda eraldi sordina, seda sorti leidub ka kooritud hernestes (Harp, Monogram, Dakota, Zaznayka) ja suhkruliikides (Honey Shovel, Sugar Prince, Debut). Ajusordid on põllumajandustehnoloogia suhtes nõudlikumad ja neid ründavad tõenäolisemalt kahjurid.

herneste koorimine

See liik sisaldab palju tärklist ja vähe suhkrut. Kõige sagedamini kasvatatakse kooritud hernest ümarate hernestega. Kogumine toimub siis, kui abaluu on roheline, üleküpsenud kaotab maitse.

Alfa

Stabiilsuse ja saagimahu poolest üks lootustandvaid sorte avamaal, ühest kudumisest saab koristada kuni 3 kg toodet. Põõsas on madal - 0,7 meetrit, kaun on tugev, 80 mm pikk. Herneste arv on keskmine (5-9 tk), kuid need on kõik suured ja ühtlased.

Alfa valmib varakult, poolteist kuud varem. Liigi suur pluss on põuakindlus, piisab minimaalsest kastmisest. Ta ei põe seenhaigusi, kuid on kahjustatud putukakahjurite poolt.

Usk

Vera on kooriv sort, aju aretati Volga ja Venemaa lõunaalade jaoks, kuid see kasvab hästi ka Kesk-Venemaal. Varajane, küpsus saabub 45-50 päevaga. Põõsas on madal, umbes 0,5 meetrit, kaunad võivad kasvada kuni 10 cm.

Herned on suured, kuni 9 tükki, sisaldavad suures koguses valku. Saagikus on keskmine, umbes 1,5 kg saja ruutmeetri kohta, saaki saab harva - 2 kg. Sordi suureks plussiks on puutumatus koi suhtes. Kasutatakse külmutamiseks ja konserveerimiseks.

Tööline

Sordil on palju positiivseid omadusi:

Taim ei heida pikali
Täisküpsena herned ei pudene
Ei jää haigeks ja on vastupidav koi kahjustustele
Sellel on sama tera suurus
Ei reageeri põuale ega muudele ebasoodsatele keskkonnatingimustele

Vegetatsiooniperiood on 75 päeva, kaunas valmib vaid 4-6 hernest, seega ei ole sordi saagikus üle 0,5 kg saja ruutmeetri kohta. Eelistab päikesepaistelisi kohti.

Kasutamine on universaalne. Seda kasvatatakse tööstuslikus mastaabis Kesk- ja Volga piirkonnas. Sordinimekirja kantud, maitse poolest kõige väärtuslikum.

Madonna

Sort loodi Saksamaal, valmimisaeg on peaaegu 3 kuud, sellel on keskmine produktiivsus. Põõsas on kuni 0,7 meetri kõrgune, ei istu, herne vili on pikk - 15 cm, terad on ümarad, kuivades lõhenevad hästi.

Saagikoristus tuleks läbi viia õigeaegselt, kuna sort on altid varisema.

Ta talub hästi kerget külma, kuid vihmase ilmaga haigestub hallmädanikusse. Valmimise ajal tungib sellesse hernekärsakas. Euroopas kasvatatakse seda tööstuslikus mastaabis.

Dakota

Hollandi teadlaste loodud varajane sort, koorimine, aju, peaks enne valmimisperioodi mööduma poolteist kuud. Vars on tugev, 0,75 meetri kõrgune, ei ole vastuvõtlik ebasoodsatele keskkonnateguritele. Kaunad on suured, ovaalsed, 80 mm pikad.

Kaunas - 7 tükki, herneterad on suured, veidi lapikud, valitud ja ühesuguse suurusega. Paljudes taludes kasvatatud müügiks. Kergus on suurepärane.

suhkruherned

Suhkruhernest on mõnevõrra keerulisem kasvatada kui koorivat hernest. Ta haigestub sagedamini, on nõudlik mulla ja kastmise suhtes ning meelitab ligi kahjureid. Kuid ainult sellel liigil ei ole oa sees kõva kest ja seda saab süüa koos kaunaga.

Ambrosia

Üks vene aednike lemmikliike. See on populaarne oma kiire küpsemise – umbes 50 päeva, magusa maitse, mahlasuse ja kasutuse mitmekülgsuse tõttu. Varre kõrgus on 0,7 meetrit, seega vajab see sort võre külge ripskoes.

Kaunad on suured, kuni 100 mm pikad, neis valmib 7-10 hernest, saja ruutmeetri saak on 1,5 kg. Tavaliselt koristatakse Ambrosiat kasvuperioodil 2-3 korda. Sordi talub külma kuni -4 ° C, on altid Fusarium'ile.

Calvedoni ime

Väga saagikas sort, suhkur, aju, periood istutamisest koristuseni on 65 päeva, sajalt ruutmeetrilt saab kuni poolteist kg tooteid. Üks külmakindlamaid sorte. Põõsas on kuni 0,5 meetri kõrgune. Kaunad on tugevad, kuni 90 mm pikad, igaüks sisaldab 7 valitud hernest.

Aednike sõnul meenutab Calvedoni ime maitse ubade maitset ega ole nii magus, kui suhkrusortidelt oodata võiks. Hea saagi saamiseks on vaja 12-tunnist päevavalgust, lisaks ei talu sort mingit varjutamist. Ei allu haigustele. Kasutatakse tööstuslikus konserveerimises.

mee spaatliga

Asjata ei saanud sort nii originaalset nime, kaun näeb välja nagu väike spaatliga ning terade maitse on magus, mahlane ja hõrk. Mesilabidas, suhkur, aju kasvab kuni 0,7 meetrit, kaun ulatub 90 mm pikkuseks, sisaldab 8-9 hernetera.

Enamik krundiomanikke kasvatab seda värskeks tarbimiseks, kuna see on üks maitsvamaid sorte, kuigi võimalik on ka konserveerimine. Sajalt ruutmeetrilt saab koguda 1,6 kg herneid. Just sellistest suhkrutest, ajusortidest valmistatakse kõrgeima kvaliteediga konservherneid.

suhkru liugur

Sordi peetakse varajaseks, kasvuperiood on 2 kuud. Vars on lehtedeta, kasvab kuni 0,7 meetri kõrguseks, kuid ei vaja võre külge ripskoes. Kaun on pehme, mahlane, herneste keskmine arv kaunas on 8-9 tükki.

Aednike poolt hinnatud pika vilja kandmise eest. Värskete orgaaniliste väetistega ei kasva hästi. Sobib Siberi piirkondadesse ja Uuralitesse.

Suhkur 2

Üks aednike lemmikumaid suhkrusorte avamaal, valmib 2 kuu jooksul. Vars kasvab kuni 0,8 meetri kõrguseks, vajalik on ripskoes tugede külge. Suureks plussiks on herneste arv kaunas, neid võib olla 10-12 tükki.

Hernes on suur, lihav, magus. Sajalt ruutmeetrilt kogutakse 1,2 kg tooteid. Külmade päevade algusega kasv aeglustub.

Ebatavalised sordid

Aretustööd tehakse mitte ainult herneste maitse parandamiseks, vaid ka taime huvitavate dekoratiivsete omaduste loomiseks.

lilla suhkur

Istuta 1,5 meetri kõrgune lillade kaunadega. Kaunas on 9 rohelist-violetset hernest, maitse on mahlane, suhkrune.

lilla kuningas

Selle liigi kaun on lilla ja herned rohekad. Valmib üks kuu pärast õite langemist. Ta talub hästi kevadisi temperatuurikõikumisi. See ei nõua keerulist agrotehnoloogiat, piisab regulaarsest kastmisest.

Peamised järeldused

Hernes kui kaunvili on rikas valkude, vitamiinide ja mineraalainete poolest.
Herned jagunevad 2 liiki: koorega sordid, mille kaunas on sisemine pärgamendikiht, ja suhkrusordid, millel on söödav spaatliga sort.
Ajuherned on kortsulise hernepinnaga ja võivad olla kas kooritud või suhkruherned.
Herned on mitmekülgne toode, mida saab kasutada värskelt, salatites, suppide, lisandite, teraviljade ja konserveerimiseks.