Solyanka vorstiga aeglases pliidis. Kapsast vorstiga retsept aeglases pliidis Vorstipudel aeglases pliidis samm-sammult

Peaaegu kõik armastavad vorste, kuid eriti sobib aeglases pliidis vorstidega hodgepodge neile, kes soovivad lapsi supiga toita, kuid nad keelduvad. Selline roog võib selliseid kapriisseid lapsi õhtusöögile meelitada. See supp sobib ideaalselt ka neile, kes soovivad nautida korraga nii mahlaseid köögivilju kui ka midagi lihavat. Selles artiklis räägin teile, kuidas küpsetada aeglases pliidis vorstidega hunnikut.

Koostis:

• Vesi.
• Vorstid - 450 gr.
• Hapukapsas - 500 gr.
• Sibul - üks pea
• Tomatipüree - 2 spl. lusikad
• päevalilleõli - 2,5 spl. lusikad

Kuidas süüa teha:

1. Kõigepealt peate vorstid praadima. Selleks tuleb need lõigata ja panna multikookeri kaussi, valades sinna veidi päevalilleõli. Prae umbes kümme minutit programmis "Küpsetamine".
2. Sel ajal lõigake kooritud sibul ja pange see ka vorstide juurde.
3. Siis tuleks panna hapukapsast, tomatipüreed. Nüüd saate köögiviljad ja vorstid veega üle valada ja lülituda programmile "Hautamine". Hodgepodge'i valmistamiseks kulub 1 tund.
4. Kui kuulete multikookeri signaali, mis teatab programmi lõppemisest, avage kaas ja serveerige hodgepodge'i õhtusöögiks.

Solyanka vorstide ja tomatitega aeglases pliidis

Koostis:

• Kapsas - 1 kg.
• Vorstid - 300 gr.
• Tomatipasta - 2 spl. lusikad
• Küüslauk - 3 nelki
• Porgand - 1 väike
• Tomatid - 2 tk.
• Sibul - 1 pea
• Päevalilleõli
• Sool, ürdid.

Kuidas süüa teha:

1. Kapsas - peate puhastama halvad lehed ja hakkima õhukesteks ribadeks.
2. Koori ja pese porgandid, seejärel riivi jämedale riivile.
3. Eemalda sibulalt nahk ja lõika viiludeks.
4. Lase küüslauk läbi küüslaugupressi või haki peeneks.
5. Vorstid tuleks lõigata ringideks või vastavalt soovile. Seejärel valage multikookeri õli, pange sinna hakitud sibul, lülitage sisse "Praadimine".
6. Mõne aja pärast lisa vorstid ja porgandid. Jätka praadimist. Vorstid peaksid olema pruunistunud ja porgandid pehmemad.
7. Seejärel paneme multikookeri kaussi kapsa ja valame puhta veega. Lülituge kustutamisele. Taimer tuleb seadistada 40 minutile. Soola, vala vürtsid.
8. Pange tomatipasta klaasi ja valage vett, segage. Valage ka multikookeri mahutamisse.
9. Koori tomatitelt nahk ja tükelda. Viska koos küüslauguga pannile, sega.
10. Kui kostab piiks, laske sellel tõmmata ja serveerige ürtidega maitsestatud.

Solyanka vorstide ja seentega aeglases pliidis

Koostis:

• Puljong - 2 liitrit
• Kartul - 200 gr.
• Porgand - 1 väike
• Marineeritud seened - 150 gr.
• Sidrun - pool ühest viljast
• Vorstid - 300 gr.
• Sibul - 1 pea
• Sool, pipar - 2 spl. lusikad
• Tomatipasta - 2 spl. lusikad
• Rohelus.

Kuidas süüa teha:

1. Kõigepealt keeda lihale puljong. Võite võtta ka tavalist vett.
2. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks. Viska sisse puljong.
3. Koori ja tükelda sibul, riivi porgandid riivis.
4. Lõika vorstid viiludeks.
5. Prae sibul õlis režiimil “Praadimine”. Seejärel lisa sellele porgandid ja vorstid. Prae edasi.
6. Lahjendage tomatipasta vees ja valage aeglasesse pliiti. Järgmisena hauta kõike.
7. Kui köögiviljad koos vorstidega on peaaegu valmis, valage aeglasesse pliiti puljong või vesi kartulitega. Saate seda teha erinevalt - keetke kartulid aeglases pliidis ja praadige pannil.
8. Seejärel lülitage programmile "Supp", valage aeglasesse pliidisse soolvesi marineeritud seentega. Küpseta viis minutit. Seejärel hoia kaane all 1 tund.
9. Serveeri ürtide ja hapukoorega.

Lihahodgepodge vorstidega aeglases pliidis

Koostis:

• Veiseliha - 400 gr.
• Vorstid - 200 gr.
• Porgand - 1 tk.
• päevalilleõli - 60 gr.
• Tomatipüree - 2 spl. lusikad
• Suhkur - 1 tl
• Vesi - 2 liitrit
• Oliivid - 100 gr.
• Suitsutatud kana - 300 gr.
• Marineeritud kurgid - 4 tk.
• Sibul - 1 pea
• Kapparid - 100 gr.
• Marineeritud seened - 100 gr.
• Sool - 1,5 spl. lusikad
• Vürtsid, maitsetaimed

Kuidas süüa teha:

1. Tükelda veiseliha ja pane multikookeri anumasse. Vala vesi, lisa vürtsid ja sool. Seadke "Kustutamise" programm pooleteiseks tunniks. 20 minuti pärast eemalda vaht ja keeda puljong edasi.
2. Sel ajal saate küpsetada. Riivi porgandid ja tükelda sibul. Peeneks hakitakse ka kurgid, seened oliividega. Viska kapparid kurna ja lase vesi nõrguda.
3. Kui puljong on valmis, vala see suurde kastrulisse ja pese multikeetja kauss.
4. Valage päevalilleõli puhtasse kaussi, pange tükeldatud sibul ja porgand, seadke "Praadimine". Prae 10 minutit, aeg-ajalt segades.
5. Kui köögiviljad on piisavalt praetud, viska seened, kurgid ja oliivid aeglasesse pliiti.
6. Kuni köögiviljad on praetud, hoolitseme liha eest. Tükelda suitsukana, keedetud liha ja vorstid ning pane aeglasesse pliiti. Sega ja prae veel 12 minutit. Kõige lõpus lisa praadimisele tomatid ja hauta veel viis minutit.
7. Lõpuks valage lihapuljong aeglasesse pliiti ja seadke pooleks tunniks "Hautis" või "Supp". Kui olete valmis, jätke 15 minutiks režiimile "Kuumutamine".

Maitsev hodgepodge on gurmeeroog, mida valmistatakse väga erinevatest koostisosadest. Retseptid võivad sisaldada lihatooteid, köögivilju, seeni ja isegi kala. Avastage tuttav roog uuel viisil, absoluutselt kõik saavad aeglases pliidis kõige maitsvama hodgepodge'i, jagame teiega selle valmistamise lihtsaid saladusi.

Soljanka supp on kaasaegne lähenemine vanale vene roale nimega kalya. Esimene ja põhikomponent on hapukurk või soolvesi, tänu millele osutub seene- või lihapulber eriliseks, kerge meeldiva hapukusega. Hapuid köögivilju lisatakse väikestes kogustes, et mitte segada teiste komponentide maitset.

Selleks, et kostitada oma perekonda maitsva hodgepodge'iga aeglases pliidis, pole vaja kulinaarseid oskusi. Klassikalist toiduvalmistamistehnoloogiat järgides on aeglases pliidis võimalik valmistada maitsvat keedu.

Lihapudruks on keedetud liha, vorstid või vorstid, aga ka suitsulihatooted. Sellepärast nimetatakse seda meeskonnaks. Paljud retseptid hõlmavad kartuli kasutamist ja lisada võib ka muid taimseid komponente: porgandit, sibulat ja isegi kapsast.

Aeglases pliidis olev paastuhodgepodge osutub üsna maitsvaks, selle valmistamisel eelistatakse värskeid seeni, köögivilju ja ube. Selle hodgepodge-supiga saate toita südamest kogu peret.

Enne liharoa küpsetamist aeglases pliidis peaksite esmalt valmistama roa põhikomponendid. Väärib märkimist, et kana hodgepodge on lihtsaim variant, kuna liha on lahja, küpseb kiiresti ning puljong osutub lõhnavaks ja rikkalikuks.

Hodgepodge’i valmistamiseks aeglases pliidis sobib režiim “Supp” või “Multi-cook”, just nendes režiimides hoitakse roa kõigi komponentide nõutavat hautamistemperatuuri.

Klassikaline lihahapukurgi retsept

Klassikalise hodgepodge'i retsepti saab meisterdada igaüks. Saate valmistada maitsva roa, mis meeldib eranditult kõigile.

Koostis:

Samm 1

Valmistame ette vajaliku toidukomplekti, millest valmib vorstiga hodgepodge aeglases pliidis.

2. samm

Lõika igat tüüpi liha võrdseteks tükkideks, nagu on näidatud fotoga retseptis.

Näpunäide. Toiduvalmistamiseks võite kasutada ainult sea sisefileed, nii et saate aeglases pliidis sealihaga segamini.

3. samm

Prae liha režiimis "Praadimine", pärast kausi pinna määrimist taimeõliga. Küpsetusaeg on 15 minutit.

4. samm

Jahvatage porgandid, samuti kurgid peene riiviga. Sibul tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks.

5. samm

Pärast praeliha taldrikule asetamist alusta sibula ja porgandi praadimisega (umbes 7 minutit).

6. samm

Lisa kurgid ja ka tomatipasta. Sega kõik hoolikalt läbi, küpseta programmil "Kustutamine" veel 5 minutit.

7. samm

Nüüd on lihatoodete valmistamise kord, lõika vorstid ringideks, vorst õhukesteks ribadeks.

8. samm

Lisa kausi sisule eelnevalt praetud liha, vorst vorstidega. Täida kõik veega, soolaga. Küpseta aeglases pliidis režiimis "Supp", retsept hõlmab kõigi komponentide 1 tunni jooksul leotamist.

Pärast programmi lõppu lisa viilutatud oliivid. Serveeri kombineeritud hodgepodge'i sidruniviilu ja hakitud ürtidega. Nüüd võite julgelt öelda: "Ma valmistan seda rooga ise!".

Selle roa teine ​​versioon:

kapsasupi retsept

Aeglase pliidi kõige õrnem kapsapulber saab välja isegi minimaalse tootekomplekti kasutamisel. Käsitsi valmistatud hautis hämmastab teid oma sära ja maitse mitmekülgsusega. Solyanka vorstidega aeglases pliidis osutub tavalisest supist täiesti erinevaks.

Koostis:

• Valge kapsas - 900 gr.
• soolatud seened - 150 gr.
• Sibul valge sibul - 1 tk.
• Vorstid - 200 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Taimeõli - 30 ml
• Vürtsid, meresool - maitse järgi

Samm 1

Lisage kausi põhja veidi taimeõli, asetage sinna peeneks hakitud sibul, samuti riivitud porgand.

2. samm

Järgmine kiht on hakitud kapsas.

3. samm

Laota välja soolaseened, aja ühtlaselt laiali.

4. samm

Lõika vorstid ringideks, laota seente kihile.

Märkus: Samamoodi valmistatakse kapsaroog sealihaga. Ainult liha tuleb esmalt kuldseks praadida.

5. samm

Nüüd peate lisama tomatipasta. Valige programm "Hautamine", küpseta rooga kapsaga 45 minutit. 10 min pärast. keetmise algusest peale lisa soola koos vürtsidega.

Saate serveerida kapsashodgepodge'i vorstiga aeglases pliidis koos kartulipudruga.

Solyanka retsept seentega

Aeglases pliidis küpsetatud seentega roog mõjub erinevate maitsete ja aroomidega. Pange tähele, et aeglases pliidis küpsetatud kartulipuder osutus rikkalikuks ja rahuldavaks, lisage vaid mõned lihtsad koostisosad.

Koostis:

• Veiseliha - 450 gr.
• Šampinjoni seened - 300 gr.
• Jahivorstid - 150 gr.
• Sidrun - 1 tk.
• Kartul - 150 gr.
• Pirn - 1 tk.
• Sink - 150 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Marineeritud kurgid - 2 tk.
• Oliivid - 10 tk.
• Meresool, jahvatatud pipar - teie maitse järgi

Samm 1

Esiteks valmistage ette kõik tooted, mida edasiseks toiduvalmistamiseks vajate.

2. samm

Lõika seened viiludeks või kuubikuteks.

3. samm

Keeda liha valmis, vahepeal prae tükeldatud seened, riivitud porgand ja sibul.

Märkus. See aeglases pliidis küpsetatud kanaga roog on vähem rasvane.

4. samm

Lõika kartulid, jahivorstid (vorstid), sink, kurgid, valmista oliivid.

5. samm

Lisage kaussi kõik ettevalmistatud koostisosad, samuti tomatipasta, sool ja vürtsid. Vala peale vesi (soovi korral võid lisada puljongit, milles liha küpses). Seadke "Kustutamine" 1 tund 30 minutit.

Kaunista iga portsjon oliivide, sidruniviiluga, soovi korral lisa hapukoort.

1. Aeglases pliidis küpsetatud seenepulber saab valmistada nii värsketest kui ka kuivatatud seentest.
2. Selgub, et aeglases pliidis on hapukapsas üsna maitsev. Enne marineeritud köögivilja lisamist loputage see põhjalikult jooksva vee all.
3. Iga kasutatud lihakomponent tuleb lõigata võrdseteks tükkideks. Solyanka vorstidega aeglases pliidis osutub tavalisest supist täiesti erinevaks.
4. Võite küpsetada kartulitega hodgepodge'i, lisada soolvett pärast köögiviljade küpsetamist.
5. Kuivatatud seentega supp tuleb valmistada mitmes etapis. Keedetud seened tuleks keerata läbi hakklihamasina, alles pärast seda saate need ülejäänud koostisosadele lisada.
6. Aeglases pliidis olev lihapulber valmistatakse erinevate suitsulihade põhjal. Selline südamlik ja lõhnav roog võib toita kogu pere.

See on kõik. Soovime teile maitsvaid katseid!

recepti-vmultivarke.ru

Solyanka kapsast vorstidega aeglases pliidis

Hetkel populaarne:

Kanasalat, Vinegrette, Lihtsad, lihtsad, kiired salatid, Sünnipäevasalatid, Krabisalat, Krabipulgasalatid, Kapsasalat, Seenesalatid, Caesari salat, Salat munaga, Heeringas kasuka all, Mimosa salat Mastikstort, Meekook, Sünnipäev koogidPiikad, Kodused küpsised, Kotletid, Pannkoogid ja pannkoogid, Charlotte, Pannkoogid, Charlotte õuntega, Juustukoogid, Kuklid, Kook, Draniki kartulipannkoogid, Mannik - mannapirukas, Pirukas õuntega, Pannkoogid keefiril, Tortillad, sõõrikud, koogid, muffinid, koogid, Tassikoogid, Pannkoogid piimaga, Juustukoogid, Belyashi, Struudel, Muffinid, Juustukook, Khachapuri, KapsapirukasAhjus, Täidisega toidud, Aeglases pliidis, Külmutamine, Kartulid ahjus, Täidetud paprika, Puder aeglases pliidis, Liha ahjus, Kana ahjus, Kartulid aeglases pliidis, Kanad aeglases pliidis, kanad aeglases pliidis, puder, vormiroad, kotletid, pilaf, kodujuustu pajaroog, kapsarullid, vareniki, lasanje, omlett, munapuder, taignas, lihapallid, tšeburekid lihaga ja ilma, Praed, Guljašš, Hautatud kapsas, Pitsa, Kotletid, Prantsuse liha ahjus, Ragua, Piimapudrud, Lagman, Hirsipuder, Kodujuustu pajaroog ahjus, Kõrvitsapuder, Kartulipajaroog, Mannapuder, Kana kastmes, Kapsarullid laisk, Kalakotletid, Pajaroad aeglane pliit, riisipuder, glasuur kookide ja küpsetiste jaoks, kreemid kookide ja küpsetiste jaoks, pärmitaigen, pirukate tainas, pizza tainas, kodune kuupaiste, koduvein, koduvein viinamarjadest, kapsas talveks, tomatid talveks, bulgaaria pipar talveks, Talveks rohelised tomatid, Talveks näppu lakkuda, talveks moos, marineeritud kapsas, isetehtud hapukapsas, mahl talveks, marineeritud seened, isetehtud moos, konserveerimine, steriliseerimata, lecho Sünnipäevaks, aastavahetuse laudLihaga kartul, Kana kartulitegaItaalia köök, Prantsuse köök

Kuidas küpsetada kapsast vorstidega aeglases pliidis: otsige koostisosade, näpunäidete, arvustuste, samm-sammult fotode, kalorite loendamise, hõlpsa printimise, portsjonite muutmise, sarnaste retseptide järgi

Nõutavad tooted. Vürtsidest võtsin kuivatatud paprika.

Haki sibul ja porgand.

Valage multikookeri kaussi õli, lülitage 30 minutiks sisse praadimisrežiim, 140 kraadi. Me panime köögiviljad, segage, sulgege kaas ja küpseta 10 minutit.

Lõikame kartulid keskmisteks kuubikuteks ja paneme need köögiviljade peale; lisage veidi soola, segage, sulgege kaas. Keetmine viis minutit.

Lõika vorstid väikesteks tükkideks, pane kaussi, sega läbi. Sulgege kaas ja küpseta programmi lõpuni.

Lõika kapsas 5-7 mm paksusteks ribadeks, pane suurde kaussi, puista peale soola ja jahvata kergelt pehmeks.

Laotasime kapsa multikoogi kaussi, paneme peale viilutatud tomatid, vürtsid, pipar ja loorberileht.

Me sulgeme kaane; paneme multikookeri režiimile Kustutus, üks tund. Poole tunni pärast ava, puista peale hakitud till ja jätka küpsetamist.

Pärast signaali avage multikeetja, segage hodgepodge õrnalt ja serveerige see lauale.

Head isu!

Porgand. Lääne teadlaste sõnul suureneb pärast kuumtöötlemist selles juurviljas vananemist aeglustavate antioksüdantide hulk 34%. Ja see jätkab kasvu esimesel säilitamisnädalal keedetud kujul. Pole ka ime: selle aja jooksul tekivad porgandites uued kõrgete antioksüdantsete omadustega keemilised ühendid. Kapsas. Paljudes köögiviljades sisalduv C-vitamiin laguneb kuumtöötlemisel kergesti, kapsas on aga erand reeglist. Toiduvalmistamisel ja hautamisel askorbiinhappe kogus selles, vastupidi, isegi suureneb. Kapsa küpsetusaeg ei tohiks aga kesta üle 1 tunni, muidu ei jää juurvilja sisse kasulikke aineid. Tomatid. Tomatid sisaldavad lükopeeni, tugevat antioksüdanti, mis vähendab südame-veresoonkonna haiguste ja vähi tekkeriski. Pealegi suureneb selle väärtusliku aine kogus täpselt pärast kuumtöötlust: kahe minuti pärast - kolmandiku ja 15 minuti pärast - poolteist korda! Seetõttu on kasulik hautada ja küpsetada tomateid, teha kastmeid ja kastmeid, muide, lükopeen lahustub hästi rasvas. Parem on aga teha ilma suure rasvasisalduseta ja eelistada praadimisele vähese õliga hautamist – nii tuleb roog palju tervislikum. Ärge keelduge värsketest looduse kingitustest, vaid pidage meeles, et te ei pea neid kuritarvitama, teie seedimine suudab päevas seedida kuni 400 grammi värskeid köögivilju. Kuid võite toetuda termiliselt töödeldud köögiviljadele, kartmata gastriidi ägenemist, nii et nüüd on õige aeg mitmekesistada oma dieeti hapukoore ja köögiviljahautisega.

Toiduvalmistamiseks kasutati Polaris 0517 AD multikeetjat võimsusega 860 vatti.

Kapsahodgepodge on traditsiooniline vene roog, maitsev ja tervislik!Hoolimata sellest, et see roog on kaloririkas, ei ole see kõhule raske.

See sisaldab köögivilju, mis pärast kuumtöötlemist muutuvad veelgi kasulikumaks! Ja vorstide kasutamine liha asemel muudab protsessi kiireks ja lihtsaks. Suurepärane suvine õhtusöök kogu perele!

Maitsvate kapsarullide valmistamiseks vali noor lahtine kapsas. Kapsa otsast lõika ära kolmandik lehtedest varre küljelt. Asetage ülejäänud lõikepool ülespoole sügavasse kastrulisse, valage peale keev vesi ja katke ...

Vältimaks aurude teket köögiviljade, liha või kala praadimisel, ärge lisage pannile külma taimeõli. Kuumaga segades tekitab see suitsu.

Kui soovid saada mahlast rostbiifitükki, tuleb kogu veiselihatükk esmalt väikeses koguses õlis või rasvas läbi praadida, et koorik tekiks kogu selle pinnale. Peale veiseliha saad…

Kui suuri veiselihatükke pannil väikeses koguses õlis eelnevalt praadida nii, et kogu pinnale moodustub kuldne koorik ja pärast ahjus küpsetamist saab veiseliha ...

Selleks, et kapsarullid oleksid maitsvad ja mahlased, tuleb neid hautada pool tundi kuni 2 tundi. Ajakulu oleneb soovitud tulemusest - kui soovid tihedaid kapsarulle krõbeda kapsaga, siis ...

Et tükeldatud kotletid üksteise külge ei jääks, lisa hakklihale kartulijahu.

Et kartulipudrupallid saaksid võimalikult maitsvad ja ilusad, tuleb need eelnevalt lahtiklopitud munavalges paneerida. Seejärel veereta riisijahus.

• Kartulid - 74 kcal / 100g
• Praetud kartul - 192 kcal / 100g
• Küpsed kartulid - 80 kcal/100g
• Keedukartul - 82 kcal / 100g
• Ahjukartul - 70 kcal / 100g
• Kartulipuder - 380 kcal/100g
• Tomatid - 23 kcal / 100g
• Porgand - 33 kcal / 100g
• Keedetud porgandid - 25 kcal / 100 g
• Kuivatatud porgand - 275 kcal/100g
• Loorberileht - 313 kcal / 100g
• Jahvatatud must pipar - 255 kcal / 100 g
• tilli rohelised - 38 kcal / 100 g
• Sool - 0 kcal / 100 g
• Vorstid "piim" - 266 kcal / 100g
• Vorstid "Vene" - 243 kcal / 100g
• Vorstikonservid - 228 kcal/100g
• Sealiha vorstid - 324 kcal / 100g
• sibula sibul - 41 kcal / 100g
• Kuivad vürtsid - 240 kcal / 100g
• Valge kapsas - 28 kcal / 100g
• Keedetud valge kapsas - 21 kcal / 100g
• Päevalilleõli - 898 kcal / 100g
• Rafineeritud päevalilleõli - 899 kcal / 100g

1000.menüü

Solyanka vorstidega aeglases pliidis. Kuidas valmistada vorstidega hodgepodge'i aeglases pliidis. Kuidas aeglases pliidis vorstidega hodgepodge'i valmistada - mõned lihtsad retseptid.

Kellele hodgepodge ei meeldi, ta lihtsalt ei proovinud seda aeglases pliidis küpsetada. See on kiirsupp, range klassika, valmistatud sellest, mis on külmkapis. Kiire, mugav, odav.

Solyanka vorstidega aeglases pliidis

Varem arvati, et hodgepodge on poissmeeste supp, mis valmib kiiresti. Sa ei pea olema uhke, et midagi süüa teha. Kui teil on aeglane pliit ja külmkapis on mõni toiduaine, on kogu perele ideaalne roog aeglases pliidis vorstihodgepodge. Kutsume teid proovima seda rooga koos meiega valmistada, teile meeldib see!

Hodgepodge'i tooted 6 portsjoni jaoks:

• suitsuvorstid - 2 tk;
• vorstid "Laste" - 200 g;
• kartulimugulad, eelistatavalt noored keskmise suurusega - 3 tk.;
• sibula pea;
• marineeritud kurgid - 8 tk ja kui väikesed - 10 tk;
• oliivid (kivideta) - 10 tk;
• sidrun - 1 tk;
• oliiviõli - 1 spl;
• sool, maitseained - maitse järgi;
• tomatipasta - 1 spl;
• vesi - 2 l.

Kuidas valmistada esimest rooga:

1. Enamik meist on harjunud valmistama esimesi roogasid ainult lihapuljongis. Selles retseptis me sellest traditsioonist kinni ei pea ja valmistame selle kiirretsepti järgi hodgepodge'i.
2. Alustame omamoodi praadimisega. Mõlemat tüüpi vorstid on vaja ainult koorest vabastada, kuubikuteks lõigatud. Mugavam on lõigata tooted esmalt plaatideks ja seejärel ribadeks ning alles seejärel soovitud suurusega kuubikuteks.
3. Valage seadme kaussi määratud kogus taimeõli. Lülitage seade sisse, aktiveerides programmi "Praadimine". Vorsti peate praadima umbes 2 minutit. Aga praegu jäta seade, lase sel soojeneda.
4. Ning soovitame kasutada saadud vaba aega hästi ära: peab olema aega sibulapea puhastamiseks, tükeldamiseks, et saada hakitud vorstiga ühesuurused ruudud.
5. Kindlasti kohe, kui õli soojeneb, praadige segades esmalt vorstid läbi, seejärel lisage hakitud sibul, jätkake praadimist, kuni sibul omandab kauni kuldse tooni.
6. Nüüd, kui sibul on muutunud mitte ainult isuäratavaks, vaid ka väga lõhnavaks, peate lisama lusikatäie tomatipastat, segama kogu seadme kausi sisu ja hautama veidi 2 minutit. Programmi ei tohi muuta.
7. Nüüd peate kartulid kiiresti koorima, kuubikuteks lõikama. Saate seda teha isegi paralleelselt, ilma et teid sibulate ja vorstide keetmisest segataks.
8. Pange kartulikuubikud multikeetja kaussi saadaolevatele toodetele, valage 2 liitrit vett. Vett võib võtta nii kraanist (kõik sõltub selle kvaliteedist) kui ka puhastada või keeta.
9. See on kõik, saate soovitud küpsetusrežiimi valimiseks kaane alla lasta. Sel juhul sobib ideaalselt programm "Supp" või "Hautis". Vesi keeb kõige kiiremini, kui lülitate sisse režiimi "Steamers". Küpsetusaeg - 30 minutit oodata, kuni kartul muutub pehmeks.
10. Me ei lõdvestu, sest esimese käigu jaoks on endiselt väga ebatavalisi tooteid: need on kurgid. Neid tuleb keeva veega üle valada, kuid seda reeglit ei pea alati järgima. Kui need pole tünnkurgid, vaid kornišonid, siis võib kohe lõikama hakata.
11. Kurgid lõigatakse kuubikuteks, peeneks. Võite kasutada kõrsi või kui kurgid on väga väikesed, siis ringidena. Need tuleb kohe koos eraldunud mahlaga ettevaatlikult multikookeri kaussi saata, segada ja küpsetamist jätkata veel 10 minutit.
12. Pärast määratud aja möödumist avage vürtside lisamiseks kaas ja soola. Enne soolamist maitske rooga, sest kurgid on juba soolased, nii et soola võib panna poole tavapärasest portsjonist või isegi vähem. Kuna seda on ka vorstides.
13. See on kõik, aeglases pliidis vorstidega hodgepodge on valmis, kohe valage esimene roog puljongikaussidesse ja serveerige. Ja mis kõige tähtsam, ärge unustage lõigata oliive ja sidrunit õhukesteks viiludeks. Aseta igale taldrikule sidruniviil ja tõsta peale mõned hakitud oliivid. Head isu! Selle niigi rikkaliku roa maitset saate rikastada hakitud värskete ürtide, küüslauguküüne (hakitud), lusikatäie hapukoorega.

Solyanka vorstide ja kanaga aeglases pliidis

Ja seda rooga on väga lihtne valmistada. Kui külmikusse on jäänud natuke kõike: natuke kana, vorste, suitsuvorste ja muud sorti vorste, on aeg rõõmustada oma pere ühe väga särava esimese roaga. Aeglases pliidis küpsetamine on tõeline nauding, mitte nagu pliidil: te ei pea protsessi spetsiaalselt jälgima, peate lihtsalt seadistama soovitud režiimi ja laadima kõik tooted etteantud järjekorras.

Lisateavet selle kohta, mida valmistada:

• vorstid - 200 g;
• jahivorstid - 2 tk;
• suitsukana - 200 g;
• tomatipasta - 1 spl;
• kartul - 4 tk .;
• sibul, porgand - 1 tk;
• keskmise suurusega marineeritud kurgid - 3 tk;
• praeõli - 1 spl;
• sool, jahvatatud pipar ja herned - maitse järgi;
• vesi - 2 l.

Küpsetame aeglases pliidis koos vorstidega hunnikut samm-sammult:

1. Valmistame kõik köögiviljad korraga ette, et mitte hiljem end segada. Sibul porgandiga vabastatakse koorest, tükeldatakse mugavalt. Traditsiooniliselt hakime sibula peeneks-peeneks, riivime porgandid, kasutades laiade sälkudega külge.
2. Valage praadimisõli seadme kaussi, lülitage sisse programm "Praadimine". Ootame, kuni õli veidi soojeneb.
3. Me ei peatu, koorige kiiresti 4 kartulit, loputage jooksva vee all, lõigake kuubikuteks. Praeguseks pane kaussi, täitke veega, et kartulid ei tumeneks ega kaotaks lihtsalt liigset tärklist.
4. Õli on kuum, kõigepealt langetage sibul, prae aeg-ajalt segades 2 minutit, seejärel saatke porgandid, ärge unustage segada.
5. Teil peaks olema paar vaba minutit, et saaksite vorsti ja kana kuubikuteks lõigata (naha eemaldame kohe - seda pole vaja).
6. Sibulate ja porgandite praadimise ajal peate kurgid tükeldama või lihtsalt jämedale riivile riivima ja saatma kohe multikookeri kaussi ja praadima.
7. Mõne minuti pärast lisage lusikatäis tomatipastat, segage, keetke umbes 4 minutit, seejärel lisage kartulid (vesi tuleb kurnata).
8. Seejärel saatke vorstid ja kana, täitke kõik veega. Kui soovite, et hodgepodge'i maitse oleks küllastunud, valage sõna otseses mõttes 50 ml kurgihapukurki. Vürtse ja soola pole veel vaja lisada, see on kõik hiljem.
9. Nüüd peate kaane sulgema ja valima programmi. Aeglases pliidis on kõige mugavam küpsetada režiimis "Supp", "Auruti" või "Hautis". Kõigepealt peate ootama keemisfaasi, seejärel lülitage seade režiimile "Kustutamine". See on vajalik, et aeglane pliit küpsetaks seda rooga aeglaselt, siis tuleb see hästi välja, lihtsalt täiuslik kook!
10. Niipea, kui kuulsime kauaoodatud signaali, on aeg laud katta, olles eelnevalt valmistanud kõik selle roa jaoks vajaliku. Näiteks taldrik värskeid köögivilju või salatit, hapukoort, hakitud ürte, sidruniviile ja kivideta oliive. Jääb vaid valada see lõhnav roog sobiva suurusega taldrikutele ja alustada kohe sööki. Head isu kõigile!

Solyanka vorstide ja seentega aeglases pliidis

Igal perenaisel on firmaroog, millega ta ei hellitab oma peret mitte ainult pühade ajal, vaid teeb süüa ka argipäeviti. Selline hodgepodge on eriti hea jahedal aastaajal, kui akna taga tibutab ja pole soovi kuhugi minna. Ma tahan end teki sisse mässida ja süüa midagi sooja, maitsvat ja rahuldavat. Just sellest saab vorstike, mida teeme aeglases pliidis vorstidega. Kuid seekord rikastame standardretsepti marineeritud seentega, see tuleb väga maitsev!

Tooted, mida vajame:

• kartul - 5 tk .;
• porgand - 1 keskmise suurusega juurvili;
• pirn - pea;
• marineeritud seened - 150 g;
• lihapuljong või vesi - 2 liitrit;
• "Laste" tüüpi vorstid või segu - 300 g;
• tomatipasta - 2 supilusikatäit;
• praeõli - 1 või 2 supilusikatäit;
• sool ja maitseained - maitse järgi;
• sidrun, värsked ürdid ja hapukoor - serveerimiseks.

Valmistame süüa järgmises järjekorras:

1. Alustame kaugelt, kuna peame valmistama lihapuljongi. Selleks vajate kondiga lihatükki (sea-, vasika- või kanaliha). Kui aega ei ole, aga tõesti tahad kohe kokkama hakata, siis kasutame lihtsalt tavalist vett.
2. Puhastame kartulid, lõikame kuubikuteks. Täitke veega, laske sellel oma korda oodata.
3. Vahepeal on meil aega ülejäänud tooted puhastada ja lihvida. Nimelt - sibul (hakitud) ja porgand (riivitud).
4. Kiiremaks tegemiseks on mugavam lõigata vorstid sama paksusteks ringideks.
5. Prae kuumutatud taimeõlis tooteid järgmises järjestuses: kõigepealt sibul (3 minutit), seejärel porgand (3 minutit), seejärel vorstid - kõik koos 5 minutit.
6. Eraldi väikeses topsis lahjendage tomatipasta, pange 2 spl, lisage 4 spl vett või puljongit, segage, valage pasta hulka köögiviljad koos vorstidega. Segage uuesti, küpsetage režiimis "Kustutamine" sõna otseses mõttes 5 minutit.
7. Seejärel valage välja puljong (see peaks olema kuum) või vesi (ka kuum), pange kartulid, langetage kaas. Valime sobiva programmi - “Supp”, keedame pool tundi, seejärel avame kaane, et lisada seened (kui suured, tükeldada) ja veidi seenesoolvett, segada.
8. Maitseme hodgepodge'i, vajadusel rikastame seda vürtsidega ja paneme sõna otseses mõttes väikese näputäie soola. Keedame veel 5 minutit, lülitame seadme välja, jätame hodgepodge’i suletud kaane alla 15 minutiks tõmbama ja kui seisad, siis on võimalik rohkemgi.
9. Serveeri seda šikki ja lõhnavat rooga sidruniviilu, hakitud värskete ürtide (till) ja lusikatäie hapukoorega. Head isu!

Soljanka vorstidega aeglases pliidis Gruusia retsepti järgi

Natuke küüslauku ja kuiva veini – ja pealtnäha tavaline roog omandab hoopis teise maitse. Kas soovite selles veenduda? Seejärel jagame teiega seda lihtsat retsepti gruusia moodi hodgepodge'i valmistamiseks.

Teil on vaja järgmisi tooteid:

• kuiv vein - 70 ml;
• veiseliha - 0,5 kg;
• vorstid - 200 g;
• praeõli - 2 spl;
• sibul - 1 pea;
• küüslauk - 3 nelki;
• marineeritud kurgid - 3 tk;
• tomatipasta - 3 supilusikatäit;
• värsked ürdid, sool, maitseained - maitse järgi.

Valmistame süüa järgmises järjekorras:

1. Võimalusel aktiveerige kohe programm "Praadimine", määrake küpsetusaeg - 30 minutit. Kui see pole võimalik, siis me lihtsalt pikendame programmi pärast signaali.
2. Vala peale veidi õli, lõika liha väikesteks tükkideks. Saadame selle kaussi, kui õli soojeneb.
3. Jätkake kohe järgmise koostisosa valmistamisega: koorige sibul, tükeldage, pange lihale, jätkake praadimist.
4. Järgmine koostisosa, mida vajame, on tomatipasta. Seda tuleb lahjendada mitmes supilusikatäis vees, piisab 3 supilusikatäit, valada liha ja sibulaga kaussi. Ärge unustage kõike segada!
5. Me küpsetame sõna otseses mõttes 7 minutit, seejärel lülitame seadme režiimile "Küte", jätke see 20 minutiks.
6. Ja selle aja jooksul on meil lihtsalt aega rahulikult, kiirustamata vorstid kuubikuteks või viiludeks lõigata, et need aeglasele pliidile saata.
7. Aktiveerige programm "Hautis", pange hakitud küüslauk (selle lõikame ise noaga peeneks või laseme lihtsalt läbi pressi), tükeldage kurgid koos koorega (kui see on väga tihe, siis ilma), seadke keetmine. aeg - 1 tund. 5 minutit enne valmimist ava kaas, et kuiv vein välja valada.
8. Ajame oma asju või katame aeglaselt laua. Niipea kui kuulete signaali, võite valmis hodgepodge'i sisse panna vürtse, hakitud värskeid ürte, veidi soola (vajadusel). Kõik, maitsmise kauaoodatud hetk on kätte jõudnud - head isu teile!

Solyanka vorstide ja kapsaga aeglases pliidis. Video

multivarenie.ru

Retseptid kapsas hodgepodge'i valmistamiseks vorstidega

Kiiresti valmib kapsas vorstiga (retsept koos fotoga). Seda rooga pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid see on ka eelarvesõbralik ja koostiselt arusaadav. Hodgepodge'i saate valmistada igal ajal aastas. Muide, rooga võib süüa nii kuumalt kui ka talveks purkidesse keerata.

Kõige sagedamini kasutatakse tomatipastat toiduvalmistamiseks mis tahes retsepti järgi, kuid hooajal saab selle ohutult asendada tomatitega. Need lisavad maitsele erakordset pikantsust. Vürts paprika ja küüslauk muudavad roa rikkalikuks.

Kapsa-hodgepodge'i retseptid vorstiga

Klassikaline kodu stiil

Lihtsaim viis selle roa valmistamiseks on nautida kulinaarse meistriteose maitset 50 minutiga. Peaasi, et põhikoostisosad oleksid käepärast ning köögivilju saab vastavalt oma maitsele eemaldada või lisada.

Nõutavad koostisosad:

• 800 grammi kapsast;
• Neli vorsti;
• Üks sibul ja porgand;
• Kaks supilusikatäit ketšupit;
• Pipar ja sool maitse järgi;

Haki kapsas peeneks. Lisage sellele sool ja purustage kõik kätega. Peale seda tuleb pipar, siis pannil õlis praadimine. Hauta köögivilju madalal kuumusel 15 minutit. Sel ajal koorige sibul ja porgand, tükeldage peeneks. Prae teisel pannil taimeõlis, et köögiviljad omandaksid meeldiva kuldse tooni.

Nüüd lisa kapsaga pannile tomatipasta, jäta kolmeks minutiks seisma. Lõika vorstid viiludeks ja lisa kapsale. Saatke sinna ka sibulat ja porgandit. Hauta madalal kuumusel umbes 15 minutit, kuni see on täielikult keedetud.

Aeglases pliidis

Muidugi on vorstiga kapsashodgepodge’i valmistamine aeglases pliidis veelgi lihtsam ja kiirem. See kodumasinate ime ilmub tänapäeval igas köögis ja hõlbustab oluliselt paljusid kulinaarseid protsesse.

Nõutavad koostisosad:

• 700 grammi kapsast;
• sada ml vett;
• Neli supilusikatäit ketšupit;
• sada grammi sibulat;
• 100 grammi porgandit;
• 200 grammi piimavorste;
• taimeõli, sool, vürtsid;

Kõik on tehtud äärmiselt lihtsalt. Köögiviljad tuleb tükeldada, parem on seda peeneks teha, et lõpproog ilus välja näeks. Vorstid saab lõigata tavaliseks ringiks. Taimeõlile lisatakse sibul, porgand, kapsas, mis on multikookeris juba sagedamini. Valage kõik ketšupiga ja laotage vorstid. Jääb küpsetada tund, kõige soovitatavamad režiimid on tavaline hautamine. Ärge unustage, et kustutamiseks peate lisama vett. Lisage vürtsid 20 minutit enne täielikku valmisolekut.

Aeglane pliit aitab säästa pliidi ääres veedetud aega. Ja sellised kiired toidud nagu seda tüüpi kohv hõlbustavad oluliselt suure pere toiduvalmistamist. Soovi korral asendatakse vorstid vabalt igasuguse lihaga.

Hapukapsaga

Kui soovite selle lihtsa roa valmistamise protsessi veelgi hõlbustada, võite toorkapsa asemel kasutada selle hapukapsa versiooni. Tuletame meelde, et hapukapsas säilitavad kõik värske omadused ja on tervisele ülimalt kasulikud.

Nõutavad koostisosad:

• kilogramm hapukapsast;
• Kaks sibulat;
• 600 grammi vorsti;
• supilusikatäis jahu;
• Kreemjas ja mis tahes maitseained teie maitse järgi;

Koori sibul ja haki peeneks. Saatke taimeõli, mis on juba pannil soojenenud, praadige kuni pooleni. Nüüd lisa kapsas ja prae veel paar minutit. Järgmisena vala köögiviljadele 300 ml vett ja küpseta poolteist tundi. Sel ajal lõigake vorstid ja lisage määratud aja möödudes kapsale. Lisa koos lihaga sool, pipar ja loorberileht. Hauta kaane all madalal kuumusel 30 minutit. Seejärel sulata pannil või ja lisa jahu. Saada praad hodgepodge'i, küpseta veel 10 minutit.

Ettevalmistuse lõpuleviimiseks võite hodgepodge'i pottidesse tõsta ja ahju veel 30 minutiks nõrguma saata. Põhimõtteliselt ei saa te seda protsessi teha. Pärast kahetunnist valmistamist on hapukapsa ja vorstidega hodgepodge söömiseks valmis.

Talveks seentega

Kui soovite talveks paar purki kapsaga hodgepodge'i kokku keerata, peate vorstide asemel kasutama seeni. Kui olete vorstidega hodgepodge'i juba küpsetanud ja kapsas on alles, pöörake tähelepanu sellele retseptile (10 liitri hodgepodge'i jaoks).

Nõutavad koostisosad:

• 5 kilogrammi kapsast;
• kilogramm sibulat;
• Kolmeliitrine purk seeni;
• Kümme tükki paprikat;
• 200 grammi suhkrut;
• 125 grammi soola;
• pool liitrit tomatikastet;
• pool liitrit päevalilleõli;
• Kümme loorberilehte, vesi ja supilusikatäis äädikat;

Nagu tavaliselt, hõõrutakse porgandid, sibul ja paprika võimalikult peeneks. Lõika kapsas tavalisel viisil. Seened lihtsalt hakkida. Sega suures kausis köögiviljad, lisa õli ja tomatikaste, seened. Nüüd lisa sool ja suhkur, loorberilehed. Segage ja valage kaks klaasi vett. Saada tulele ja küpseta poolteist tundi. Väga maitsvaks saate küpsetada ka kartulit seentega hapukoores.

Seejärel tuleb valmistoode purkideks lagundada ja käituda nii, nagu teeksite tavalise talveks salatite rullimisega. Püsivasse kohta saab üle kanda päeva pärast. Nüüd on talvel alati mõni maitsev delikatess käepärast.

Kui teil on käepärast õiged retseptid, on vorstidega koogi keetmine sama lihtne kui pirnide koorimine. Maitseks osutub see roog alati küllastunud, see meeldib mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.

Aeglases pliidis olev hapukapsapuder ei saa ebaõnnestuda. See on täpselt sama roog, mille jaoks on kirjutatud palju retsepte ja sellel on ainult kaks nõuet - hodgepodge peab olema vürtsikas ja rahuldav.

Varem oli hodgepodge korraga nii esimene kui ka teine ​​roog ning sageli sõid nad sellega alkoholi või jäid hommikuti purju. Võib-olla ei teadnud meie esivanemad keemiast midagi, kuid nad märkasid, et rasvane liha võimaldab teil pikka aega mitte purju jääda ja hapukapsas leevendab pohmelli.

Nüüd on pohmelli vastu ka teisi ravimeid, kuid hodgepodge on tänaseni säilinud ja see on imeline. Solyanka on roog igaks juhuks ja hoolimata valmistamise lihtsusest serveeritakse seda sageli peentes ja kallites restoranides. Selle lihtsa roa valmistamine on lihtne, eriti kuna aeglases pliidis hapukapsa hodgepodge'i retsepti saab kohandada oma maitse järgi, keskendudes sellele, mis on praegu külmkapis.

Hapukapsa keetmine Redmondi aeglases pliidis

Mõned koduperenaised eelistavad liha keeta, seejärel panna kõik koostisosad aeglasesse pliiti ja hautada kõike, täites selle puljongiga. See meetod sobib siis, kui kasutate hommikuse hodgepodge'i saamiseks režiimi "Viitkäivitus". See on ka hunnik, kuid vaatamata hapukapsa olemasolule on selline hobune mahlakas ja pole huvitav. Parem on kulutada natuke aega ja küpsetada sellist närimist, millest te ei saa seda kõrvadest lohistada. See on retsept, mille ma teile esitan.

Aseta hapukapsas kurn ja loputa jooksva külma vee all. Jäta kapsas nõrguma ja hoolitse liha eest.

Sealiha võite võtta rasvaga, kapsas neutraliseerib liigse rasva ja see ei mõjuta figuuri. Lõika liha väikesteks kuubikuteks.

Valage multikookeri kaussi taimeõli, lülitage 20 minutiks sisse režiim "Praadimine" ja prae esmalt liha, seejärel sibul ja porgand. Kui liha on peaaegu valmis, lõika vorst "ratasteks" ja lisa lihale.

Kui vorst on pruunistunud, lisage lusikatäis tomatit, segage hästi ja lülitage kartulitega töötades režiimile "Hautamine".

Koori kartulid ja lõika suurteks kuubikuteks.

Asetage kartulid, hapukapsas ja suitsuribid aeglasesse pliiti. Soola, valage klaas vett (enam-vähem) ja keetke samal režiimil "Hautis" või "Supp" 50 minutit.

Vürtsid ja ürdid on hodgepodge'i oluline osa. Nad rikastavad lihtsate koostisosade maitset ja lisavad vitamiine. Vürtsid tuleks lisada juba lõpusirgel, kui taimer on juba piiksanud, et keetmine on läbi.

Hapukapsa hodgepodge'i jaoks sobivaimad vürtsid:

Lisage hodgepodge'ile vürtsid, sulgege kaas uuesti ja laske veel 10 minutit tõmmata.

Solyankat serveeritakse rohkelt värskete ürtidega üle puistatuna. Kui hodgepodge toimib suppina, võite lisada hapukoort. Kui see on lisand, saate läbi ainult rohelisega.

Hodgepodge'i aluseks on hapukapsas ja see peaks olema hapukapsas, mitte kergelt soolatud, äädikaga.

Selleks, et hodgepodge oleks rahuldav ja rikkaliku maitsega, peate võtma erinevat tüüpi lihatooteid, vähemalt kolm.

Liha - sealiha, veiseliha või vasikaliha.

Vorst - vorstid, vorstid, sink;

Suitsuliha – suitsuvorst, ribid või muu suitsuliha.

Aeglases pliidis küpsetatud hapukapsaga lihapulber on roog, millest alati puudu jääb. Küpseta see kohe väikese varuga ja head isu.

See aeglases pliidis valmistatud vorstihodgepodge'i retsept on rikkaliku teise käigu retsept. Solyanka valmistatakse mitmesuguste retseptide järgi ja üks neist on vorsti- ja kapsahodgepodge'i retsept. Sellise hodgepodge'i valmistamine on palju lihtsam kui hodgepodge'i supp ja lihtsamast toodete loendist. Samal ajal osutub see nii maitsvaks, lõhnavaks ja rahuldavaks, et sellest on lihtsalt võimatu lahti saada.

Koostisosade loetelu

• vorstid - 800 g
• värske kapsas - 1 kg
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 2 tk
• tomatid - 1-2 tk
• tomatipasta - 1 spl. lusikas
• küüslauk - 2 nelki
• puljong või vesi - 1 tass
• loorberileht - 2 tk
• vürtsid ja kuivatatud ürdid-maitse
• suhkur - maitse järgi
• jahvatatud musta pipart-maitse
• sool - maitse järgi
• taimeõli- praadimiseks

Küpsetusmeetod

Eemalda kapsal ülemised lehed. Pese see ja tükelda peeneks. Koori porgandid, pese ja riivi keskmisele riivile. Koorige sibul ja peske. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

Koori vorstid ja lõika viiludeks. Kuumutage aeglases pliidis taimeõli. Pane vorstid ja prae režiimil "Praadimine" -10 minutit kuni kuldpruunini. Lisa praevorstidele sibul ja porgand ning prae veel umbes 2 minutit.

Pane kapsas hodgepodge’i põhja ja sega läbi. Pese tomatid ja lõika tükkideks. Pane tomatitükid segamini, lisa tomatipasta, loorberileht, maitseained, ürdid, sool, suhkur ja pipar. Valage puljong ja lülitage 1,5 tunniks sisse režiim "Kustutamine".

Valmistage ette, kuni signaal on valmis. Seejärel lisa hakitud küüslauk, lase veidi tõmmata, tõsta taldrikutele ja serveeri kohe.

Solyanka vorstiga aeglases pliidis on valmis!

29. oktoober 2015

Värske kapsa-hodgepodge vorstidega on toekas teine ​​roog, mis ühendab suurepäraselt vürtsika ja hapu maitse. Sellest artiklist saate teada mõned huvitavad retseptid selle valmistamiseks.

Solyanka värskest kapsast vorstidega

Siin on üks väga maitsva ja samas säästliku roa retsept. Kuidas valmistada vorstiga hodgepodge'i, lugege allpool:

• Lõika viis vorsti ringideks ja prae neid kastrulis taimeõlis, kuni need on pruunistunud.
• Koori ja tükelda kaks sibulat peeneks. Seejärel pange need vorstide peale ja jätkake toidu koos praadimist veel paar minutit.
• Riivi kolm kooritud porgandit peenele riivile või lõika õhukesteks kangideks. Seejärel saatke need kastrulisse, soola, pipart ja maitsestage Itaalia ürtidega.
• Võtke pool kahvlit värsket kapsast ja tükeldage see õhukesteks ribadeks. Lisa preparaat ülejäänud toodetele, maitsesta tomatipasta, soolaga, pane peale paar tera musta pipart ja sega.
• Valage kastrulisse klaas vett, katke see kaanega ja keetke hodgepodge'i madalal kuumusel 40 minutit.

Laota valmis roog taldrikutele, puista peale hakitud ürte ja serveeri kuumalt.

Solyanka vorstidega aeglases pliidis

Kui teil pole palju aega pliidi ääres seista, pöörake tähelepanu sellele retseptile. Tänu kaasaegsetele köögiseadmetele ei saa te toiduvalmistamise protsessi praktiliselt jälgida ja kiireloomulisemate asjadega tegeleda. Aeglases pliidis vorstiga hodgepodge'i retsept on väga lihtne:

• 100 grammi poolrõngasteks lõigatud kooritud sibulat.
• Lõika 100 grammi töödeldud porgandit õhukesteks ribadeks või riivi Korea porgandite jaoks.
• Haki 700 grammi valget kapsast peeneks.
• Lõika 200 grammi piimavorste rõngasteks.
• Lülitage seade sisse praadimisrežiimis, valage kaussi veidi taimeõli ja praege sellel ettevalmistatud sibul ja porgand.
• Kui köögiviljad on kuldpruunid, lisa neile kapsas ja küpseta kõike koos paar minutit.
• Lisa kaussi vorstid, maitsesta toit nelja supilusikatäie ketšupiga, soola ja sega korralikult läbi.

Seadke režiimile Simmer üks tund ja lisage kümne minuti pärast 100 ml vett. Kui õige aeg on möödas, saate maitsva ja rammusa õhtusöögi. Solyanka vorstidega aeglases pliidis osutub väga lõhnavaks ja mahlakaks. Serveerige valmis roog lauale kuumalt, kaunistades seda hakitud ürtidega.

Solyanka marineeritud kurkidega

Sellel roal on särav ja vürtsikas maitse, mis tähendab, et see meeldib kindlasti teie lähedastele. Värskest kapsast koos vorstiga saate valmistada nii:

• Haki üks kilogramm värsket kapsast õhukesteks ribadeks, seejärel sõtku seda kätega, kergelt soolades.
• Viige valmistatud toode kastrulisse, lisage sellele kaks supilusikatäit tomatipastat, mis on lahjendatud väikeses koguses keedetud vees.
• Pane kapsas väikesele tulele ja hauta pehmeks.
• Prae taimeõlis eraldi üks hakitud sibul ja kaks riivitud porgandit.
• Kaks marineeritud kurki (võite võtta ka soolatud), lõigake väikesteks kuubikuteks ja saatke pannile. Hauta köögiviljad pehmeks, vajadusel lisa vett.
• Lõika neli vorsti kuubikuteks ja lisa need koos 30 grammi võiga ülejäänud toodetele.
• Tõsta panni sisu koos kapsaga potti, maitsesta soola ja pipraga.

Hauta rooga madalal kuumusel mõni minut ja serveeri siis kohe.

Lõhnav hodgepodge

Selle roa valmistamiseks kasutame erksaid vürtse, et anda sellele eriline maitse. Vorstiga kapsa-hodgepodge'i retsepti saate lugeda allpool:

• Lõika 200 grammi vorste ringideks ja prae need seejärel pannil kuldpruuniks. Lisa neile hakitud sibul ja küpseta kõike koos paar minutit.
• Koori ja riivi kaks porgandit ning lõika sellerivars ribadeks. Tõsta köögiviljad pannile, lisa neile maitse järgi kaneeli ja vürtsikat pipart, kolm kuivatatud nelki, paar musta pipratera ja magusat paprikat. Segage koostisained ja küpseta neid veel paar minutit.
• Lõika üks kilogramm värsket valget kapsast ribadeks ja lisa koos kahe supilusikatäie tomatipastaga köögiviljadele.
• Valage pannile vesi, laske keema tõusta, seejärel vähendage kuumust ja hautage rooga tund aega. Lõpus tuleks see soolata ja maitsestada jahvatatud pipraga.

Värske kapsa vorstidega hodgepodge'i serveeritakse kuumalt.

Solyanka hooajaline

Kui on aeg koristada, valmista see imeline roog värskete köögiviljadega ja rõõmusta oma lähedasi unustamatu maitsega. Kuidas valmib hodgepodge värskekapsavorstiga? Loe allolevat retsepti:

• Pese ja lõika kuubikuteks üks keskmise suurusega baklažaan. Kuumuta pann ja prae seda taimeõlis.
• Samamoodi tükelda 300 grammi vorste (suitsulihaga võid pooleks lõigata) ja seejärel prae pannil kuldpruuniks.
• Lõika (mitte liiga peeneks) 500 grammi värsket kapsast, soola ja sõtku kätega. Pärast seda hauta see ülejäänud toodetest eraldi pehmeks.
• Prae taimeõlis ka 150 grammi rohelisi ube ja 400 grammi viilutatud tomateid.
• Laota valmis köögiviljad kihiti puhtasse klaaspurki (keetmise järjekorras), vala peale veidi vett ja saatke veerand tunniks mikrolaineahju küpsema.

Ärge unustage soolata ja maitsestada iga köögiviljakihti oma lemmikvürtsidega.

Solyanka kartulite ja vorstidega

Saate valmistada selle rikkaliku roa vaid poole tunniga, rõõmustades oma pere maitsva ja tervisliku õhtusöögiga. Retsept on lihtne:

• Prae pannil (eraldi) kooritud ja kuubikuteks lõigatud kartulid, rohelised oad, julieneeritud paprika, tükeldatud suvikõrvits või suvikõrvits. Asetage köögiviljad suurde kastrulisse. Koostisosade koguse saate ise määrata, keskendudes oma maitsele.
• Lõika vorstid ringideks, suitsuvorst (võid võtta suitsuliha) kuubikuteks. Prae neid väikeses koguses taimeõlis ja saatke koos köögiviljadega pannile.
• Haki värske kapsas peeneks ja hauta pannil kahe supilusikatäie hapukoore ja vähese veega.
• Sega kõik tooted kokku, soola, maitsesta pipraga ja lisa paar supilusikatäit tomatipastat. Hauta kõike koos kümme minutit ja serveeri siis.

Järeldus

Loodame, et teile meeldisid meie retseptid ja vorstidega värskekapsast saab sagedane külaline teie laual.