Mida tähendab mokruha. Kuusekoor – vähetuntud seen

Piirkondades, kus loodus ei ole viljakate muldade ja metsamaadega kasin, saab korjata palju seeni ja marju. Vaikse jahipidamise armastajad ei pea aga eriti lugu mokruha seenest, mida sellistes kohtades sageli leidub. Esitamatu, mis on paksult limaga kaetud, ajab neis vaid muigama ja vastikust. Sellest hoolimata, kui märg karusnahk satub kogemata teie korvi, ärge kiirustage seda minema viskama. Seda ei peeta mürgiseks ja mõned seenekorjajad väidavad isegi, et kui seda õigesti küpsetate, saate täiesti peene pikantse maitsega roa.

Seene kirjeldus

Mokruha on söögiseente neljandasse kategooriasse kuuluv tinglikult kasutatav söögiseen. See tähendab, et selle söömiseks tuleb seeni kõigepealt leotada ja seejärel keeta. Mõned koduperenaised kasutavad seda kuivatatud, soolatud ja marineeritud kastmete lisandina.

Mokrukhide perekonna võib jagada kahte perekonda, mida nimetatakse Chroogomphus ja Gomphidius. Iseloomulik omadus need seened - et moodustada korgile märg limane kile. Need metsa kingitused on katsudes alati libedad. Just see omadus ajab paljud seenekorjajad segadusse.

Mokrukh võib kasvada nii üksikult kui ka väikestes peredes. Selle perekonna esindajate aktiivset kasvu täheldatakse juuli algusest või keskpaigast kuni esimese külmani.

Tõde libedatest seentest

Maitse poolest jäävad mokruhid selle kuningriigi kallimatele esindajatele suuresti alla. Muidugi pole need nii maitsvad kui valged või šampinjonid. Suure hulga toitainete ja antibakteriaalsete komponentide sisalduse poolest on nad aga ees kõigist meie riigi keskvööndis leiduvatest seeneliikidest. Mõned bioloogid ja botaanikud nimetavad mokruhide perekonda valkude, süsivesikute, aminohapete laoks ja peavad neid meditsiinilises toitumises asendamatuks. Muide, küpsetamise ajal muutub mokruha seen mustaks.

Kust mokruhad leitakse?

Venemaal leidub mokruha seeni parasvöötme kliimaga piirkondades. Siit leiate neist kuus. Niisiis valis lilla, roosa või männist mokrukha oma olemasoluks männimetsad. Sümbioosis kuuskede, mändide ja seedritega kasvab viltseen. Lehiste all eelistavad elada saledad või laigulised märjad puud. Kuuseseen leidis oma varjupaiga kuuse all.

Nende taimede küpsetamine ja koristamine ei nõua perenaiselt erilisi pingutusi ja eriteadmiste olemasolu toiduvalmistamise vallas. Seetõttu koguvad paljud kogenud seenekorjajad neid hea meelega. Mokruha asjatundjate sõnul saab seeni puhastada kohe pärast lõikamist. See ei võta kaua aega ja hoiab teisi seeni kleepuva limaga määrdumast.

Märkimisväärsed omadused

Pole tähtis, kus te mokruha seenega kohtusite (artiklis näete fotot metsloomade kuningriigi esindajatest) - kogenud seenekorjaja ei aja seda kunagi millegagi segi. Kuid need seened erinevad üksteisest ikkagi. Neil võib olla erinev kuju ja erinevad värvitoonid või neil võib olla spetsiifiline lõhn või mitte. Tasub teada, et olenevalt tüübist erineb oluliselt ka seda tüüpi seente maitse. Arvatakse, et männipereliikmetel on kõige peenem maitse.

Näiteks kuusesamblal võib olla pigem kuiv või pigem kleepuv kui limane kile. Korgi värvus võib olla hallikas või sinakas või määrdunudpruun, ilma täppideta. Noortel seentel on kübar kumer, kuid aja jooksul omandab see avatuma kuju. Nende seente kübarate siseküljel on plaadid. Kõrge jalg, mille keskel on kerge turse ja iseloomulik lai rõngas, mis on samuti kaetud limaga - need omadused on mokruhi visiitkaart. Seenekääre pealispind on sile ja niiske, päris põhjas erkkollane, aga kübarale lähemal valgeneb. Seene viljaliha on tihke ja lihav, õrn ja peaaegu valge. Lõhn on peaaegu täielikult puudu. need kasvavad väikestes peredes.

Purpursel samblaseenel on lihav, kumer-koonusjas kübar, mille servad on kergelt kumerad. Kuid mida vanemaks seen saab, seda lamedamaks kübar muutub. Värvus - oranžikaspruun või vaskpunane. Selle pinnal on kleepuv limaskesta kile. Kuivadel päikesepaistelistel päevadel märg kiht kuivab ja seejärel omandab müts läike. Korgi tagaküljel laskuvad plaadid madalale õhukesele varrele. Kui jalg on katki, hakkab liha murdmisel kollaseks muutuma. Seene enda viljaliha on safranivärvi ja kerge survega muutub see veinipunaseks. Sellel on meeldiv, kergelt magus lõhn.

Lilla ja kuuse mokruha väärtus

Nende alamliikide eriti väärtuslikud omadused hõlmavad antibiootikumide omaduste olemasolu, mis võivad tagada tugeva resistentsuse patogeensete mikroobide, sealhulgas Staphylococcus aureuse kasvu ja elutähtsa aktiivsuse suhtes. Seenkuusk, nagu lilla, kasutatakse laialdaselt põskkoopapõletiku ja nahahaiguste ravis.

Teised pereliikmed

Nende seente perekonnast paistab silma roosa sammal. Tema erkroosa, keskelt veidi läbipõlenud müts meelitab ligi ja samas hirmutab ära paljusid seenekorjajaid. Noortel roosadel seentel on märgatavalt kumer kübar, kuid aja jooksul muutub see peaaegu tasaseks, samal ajal kui selle servad hakkavad ülespoole kõverduma. Pind on limane, märja ilmaga kleepuv. Laiad plaadid laskuvad sujuvalt lühikese silindrilise jalani, millel on limane rõngas. Selle seene viljaliha on väga kerge, lihav ja pehme. Küpsetamisel muutub see mustaks. Lõhn peaaegu puudub.

Mokruha sihvakas sai oma nime oma suuruse ja kuju tõttu. See näeb välja väga sarnane lilla samblaga, kuid erineb kõrgema tugeva jala ja väikese tumedate laikudega mütsi poolest. Sellel on haruldased plaadid, mis laskuvad varrele. Kuid see on täiesti erinev liik, nii et neid ei tohiks segi ajada.

Viltseen on mokruhide perekonna teine ​​liige. Selle teised nimed on viltjalg ja Šveitsi sammal. Väike kork on tavaliselt oranžikaspruuni värvusega ja sellel on vildist või ketendav struktuur. Kuiva ilmaga on enamasti kuiv, kuid peale vihma muutub limaseks. Sellel on tihedad kahvaturoosad plaadid, mis langevad õhukeseks, sageli kõveraks varreks. Vanusega võivad need plaadid mustaks muutuda. Seene vars ei ole kõrge, selle kõrgus võib ulatuda 8 cm-ni, põhjas kitseneb see enamasti veidi. Tavaliselt on sääre värv identne mütsi värviga. Noorte seente kübaravälju saab varre külge ühendada heleda kuiva kiulise koega. See liik on levinud mäestiku okasmetsades ja seedrites.

Kuidas seeni küpsetada

Mokrukha, nagu mis tahes muud tüüpi seened, leotatakse mitu minutit, ülemine kleepuv kiht eemaldatakse kogu pinnalt ja pestakse hoolikalt. Kuna need seened on tinglikult söödavad, tuleb neid keeta. Paljud koduperenaised väidavad, et pärast eeltöötlemist tuleb need metsaannid panna soolaga maitsestatud vette, lasta keema ja keeta madalal kuumusel 15-30 minutit. Kuid tegelikult on märja sambla pikaajaline keetmine ebasoovitav. Sellest tulenevalt muutub nende liha sitkeks ja kiuliseks. Kuumtöötlemise käigus võib seente värvus oluliselt muutuda: heledast viljalihast muutub see tumelillaks, peaaegu mustaks.

Iseseisva roana need väga head ei ole, aga lisandina lisandiks või kastme koostisesse on need lihtsalt suurepärased ja annavad põhiroale omapärase maitse. Mokruhat on raske roa koostises millegagi segi ajada.

Rakendus

Selle seeneperekonna esindajaid kasutatakse mitte ainult igasuguste kulinaarsete roogade valmistamiseks. Neid kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias ja rahvameditsiin.

Arvatakse, et mokruhal on kasulik mõju kõigile meie keha organitele. Antibakteriaalsete ainete olemasolu selles seenes määrab selle terapeutilise ja profülaktilise vahendina kasutamise efektiivsuse. Kaasaegne meditsiin kinnitab, et mokruha on tõhus viirushaiguste ravis. Paljudes riikides kasutatakse seda seent migreeni, närvisüsteemi häirete, peavalude ja unetuse raviks. Eeldatakse, et selline toode avaldab positiivset mõju organismi üldisele seisundile, aitab tugevdada immuunsüsteemi ja on tõhus kroonilise väsimuse vastu võitlemisel.

Kuusesamblaseent sisaldav kosmeetika (selliste ravimite valmistamine kodus pole keeruline) muudab naha elastsemaks ja siidisemaks. Losjoonid, infusioonid ja dekoktid leevendavad punetust ja põletikku. Teel on neil kasulik mõju nahavärvile – see muutub ühtlaseks ja matiks. Niisutavaid kreeme soovitatakse neile, kellel on rasune nahk, mis kaldub laienema.

Mokruha keetmised ja spetsiaalsed maskid aitavad juukseid tugevdada ja kasvatada. Pärast nende toodete kasutamist muutuvad juuksed siidiseks ja läikivaks. Juba iidsetest aegadest on rahvameditsiinis seda seent kasutatud kõõma ja lõhenenud otste kõrvaldamiseks.

Ajalooteemaliste arutelude käigus lähenevad meie kaasaegsed sageli mitme sajandi kaugusele jäävatele sündmustele kehtivate õiguse, humanismi, moraali ja eetika ideedega. Vahepeal need parameetrid sisse erinevad riigid ja eri ajastutel erinevad nad mõnikord radikaalselt.

Sellegipoolest on huvitav teada saada, mis seda või teist ajaloolist tegelast tänapäeva seaduste järgi tema tegudes ähvardaks.

AiF.ru otsustas vaadelda viit kuulsat sündmust Venemaa ajaloost kehtiva kriminaalkoodeksi seisukohast Venemaa Föderatsioon... Peame ette hoiatama, et see pole midagi muud kui ajalooline eksperiment, mis ei pretendeeri vaieldamatule tõele.

Juhtum number 1. Ivan Julm tapab oma poja

Monarhi kerge kuvandi innukamate kaitsjate jahutamiseks märgime: me kaalume ainult ühte kuulsaimat sündmuste versiooni, rõhutamata, et see on ülim tõde.

Nii et tunnistaja ütlused Antonio Possevino, paavsti legaat Ida-Euroopas, sündmustest, mis toimusid Aleksandri asunduses 1581. aasta novembris:

„Poja kolmas naine Ivana millegipärast lamas ta pingil, seljas kleidis, kuna oli rase ega arvanud, et keegi tema juurde tuleb. Ootamatult külastas teda Moskva suurvürst. Ta tõusis kohe temaga kohtuma, kuid teda oli juba võimatu rahustada. Prints lõi teda näkku ja peksis teda siis oma kambaga, mis oli temaga nii, et järgmisel õhtul viskas ta poisi välja.

Sel ajal jooksis poeg Ivan isa juurde ja hakkas paluma oma naist mitte peksa, kuid see ajas isa ainult vihale ja hoobid endale. Ta sai sama kambaga väga tõsiselt pähe, peaaegu templis, haavata. Enne seda heitis poeg isa vihases talle kuumalt järgmiste sõnadega:

"Te panite mu esimese naise ilma põhjuseta kloostrisse vangi, tegite sama oma teise naisega ja nüüd peksate maha kolmanda, et hävitada poeg, keda ta oma kõhus kannab." Olles oma poega haavanud, andis isa kohe sügavasse kurbusse ja kutsus kohe Moskvast arstid ja Andrei Štšelkalov Koos Nikita Romanovitš et kõik oleks käe-jala juures. Viiendal päeval poeg suri ja viidi keset üldist leina Moskvasse.

Ivan Julma tegudes oma tütre suhtes Jelena Šeremetjeva esineb Vene Föderatsiooni kriminaalkoodeksi artikli 111 esimeses osas sätestatud kuriteo tunnuseid. Tahtlik tekitamine raske kahju tervis".

Raske kehavigastuse tahtlik tekitamine, mis on ohtlik inimese elule või mille tagajärjeks on nägemise, kõne, kuulmise või mõne organi kaotus või nende funktsioonide kaotus, raseduse katkemine, psüühikahäire, narkomaania või ainete kuritarvitamine või väljendunud isiku kustumatu kehakuju moonutamise eest või kes põhjustas olulise püsiva üldise töövõime kaotuse vähemalt ühe kolmandiku võrra või süüdlasele teadlikult töövõime täieliku kaotuse, – karistatakse vangistusega kuni 8. aastat.

Sama Vene Föderatsiooni kriminaalkoodeksi artiklit 111 saab tsaari suhtes kohaldada seoses tema tegevusega Ivan Ivanovitši poja vastu. Siin hakkab aga kehtima neljas osa, mis ütleb: "Ohvri surmaga lõppenud tegude eest karistatakse kuni 15-aastase vangistusega kuni kaheaastase vabaduse piiramisega või ilma."

Ivan Julm oleks võinud vältida pikka vanglakaristust, kui advokaadid oleksid tõestanud, et ta tegutses kire all või põdes vaimuhaigust. Viimasel juhul oleks kuningas suure tõenäosusega saadetud sundravile.

Juhtum number 2. Vürst Menšikovi omastamine

1727. aastal Tema rahulik Kõrgus Prints Aleksander Danilovitš Menšikov olles kaotanud mõju noorele keisrile Peeter II, kaotas voolu ja oli uurimise all. Kõrgeima salanõukogu uurimiskomisjon paljastas ametlikult Peterburi kindralkuberneri ametit pidanud Menšikovi arvukad rahalised kuritarvitused. Omastamises süüdistatud Menšikov jäeti ilma kohtuta ilma varandusest, autasudest ja saadeti pagulusse Berezovisse, kus ta suri.

Kui Tema Kõrguse prints Menšikovi juhtumit oleks täna arutusel olnud, oleks talle võinud esitada süüdistuse Vene Föderatsiooni kriminaalkoodeksi artikli 285 3. osas „Väärkohtlemine. ametlikud volitused mille on toime pannud valdav isik avalik amet Vene Föderatsiooni või Vene Föderatsiooni moodustava üksuse avalik-õiguslik büroo, mis tõi kaasa tõsiseid tagajärgi. Karistuseks on selle kuriteo eest kuni 10-aastane vangistus, millega võetakse ära õigus töötada teatud ametikohtadel või teatud tegevustega tegeleda kuni 3 aastaks.

Samuti võidakse Menšikovile esitada süüdistus Vene Föderatsiooni kriminaalkoodeksi paragrahvi 290 6. osas "Altkäemaksu võtmine Vene Föderatsioonis avalikul ametikohal olevalt isikult altkäemaksu väljapressimises ja eriti suures ulatuses." Selliste kuritegude eest karistatakse rahatrahviga 3 kuni 5 miljonit rubla või süüdimõistetu palga või muu sissetuleku ulatuses kolme kuni viie aasta jooksul või kaheksakümne kuni sajakordselt. altkäemaksu suurus koos teatud ametikohtadel või teatud tegevusaladel tegutsemise õiguse äravõtmisega kuni 15 aastaks või vangistusega 8-15 aastani rahatrahviga kuni seitsmekümnekordse summa ulatuses või ilma selleta. altkäemaksu ja koos või ilma õiguse äravõtmisega töötada teatud ametikohtadel või tegeleda teatud tegevustega kuni 15 aastaks.

Juhtum number 3. Keiser Paul I kukutamine ja mõrv

Paul I tapsid ohvitserid Mihhailovski lossis oma voodikambris ööl vastu 12 (uues stiilis 24) märtsil 1801. Osales vandenõus de Ribas, Asekantsler N.P. Panin, Izyumi kergerügemendi ülem L. L. Bennigsen, Krahv Nikolai Zubov, vahirügementide ülemad: Semjonovski - N. I. Depreradovitš, Kavalergardsky - F. P. Uvarov, Preobraženski - P. A. Talyzin... Vandenõu hing ja korraldaja oli P. A. Palen- Peterburi kindralkuberner ja salapolitsei juht.

Vandenõus ja mõrvas osalejaid saab süüdistada korraga mitmes kriminaalkoodeksi artiklis: artikkel 278 "Võimu sunniviisiline äravõtmine või võimu sunniviisiline säilitamine" (vangistus 12-20 aastat vabaduse piiramisega kuni kaheks aastaks), artikkel 279 "Relvastatud mäss" (vangistus 12-20 aastaks koos vabadusepiiranguga kuni kaheks aastaks) ja artikkel 277 "Riigi- või avaliku elu tegelase riive." Selle kuriteo eest karistatakse eluaegse vangistusega või surmanuhtlusega.

Juhtum number 4. Puškini surm duellis Dantesega

27. jaanuar (8. veebruar, uus stiil) 1837 Peterburi lähedal Commandandi datša lähedal koplis toimus duell, milles Aleksander Puškin sai maost surmavalt haavata Georges Charles Dantes... Duelli olud olid tappevad ega jätnud mõlemale vastasele võimalust ellu jääda, vastavalt tingimustele seisti teineteisest paarikümne sammu kaugusel, tõkkepuu oli kümme sammu, tulistada tohtis igast kaugusest teel tõkkepuu poole. Dantes tulistas esimesena. Puškin kukkus pärast lasku, kaotas korraks teadvuse, kuid tuli kiiresti mõistusele. Luuletaja oletas, et kuul purustas reieluu, kuid ütles, et tal on jõudu tagasi tulistada. Puškini püstolist pärit kuul tabas Dantesit rindkere piirkonda, tabades samal ajal tema kätt.

Dantese haav oli kerge ja Puškini haav surmav, kaks päeva hiljem ta suri. Teatavasti tänapäeva Venemaa seadusandlus duelle ei tunnista, mis tähendab, et hr Dantes peaks vastama täies mahus. Esmapilgul võidakse Dantesele esitada süüdistus Vene Föderatsiooni kriminaalkoodeksi artikli 111 2. ja 4. osas "Raske kehavigastuse tahtlik tekitamine relvade või relvana kasutatavate esemete kasutamisega, mille tagajärjeks on ohvri surm hooletusest." Selle kuriteo eest karistatakse vabadusekaotusega kuni 15 aastat koos vabadusepiiranguga kuni kaheks aastaks või ilma selleta.

Dantesele võib süüks panna ka kriminaalkoodeksi paragrahvi 105 "Mõrv", mille kohaselt ähvardaks teda 6-15aastane vangistus koos vabadusekaotusega kuni kaheks aastaks või ilma selleta.

Kuid kaitsel on vastuväiteid: lõppude lõpuks ei tulistas mitte ainult Dantes Puškini, vaid ka Puškin Dantese pihta.

Järelikult võivad advokaadid rõhutada, et räägime vajalikust enesekaitsest, mis tähendab, et Dantese võib täielikult õigeks mõista. Halvimal juhul saame rääkida Vene Föderatsiooni kriminaalkoodeksi artiklist 108 “Mõrv toimepandud, kui piirid vajalik kaitse". Karistus on sel juhul parandustööd kuni 2 aastaks või vabaduse piiramiseks kuni 2 aastaks või sunnitöö kuni 2 aastat või sama kaua vangistust.

Fotol Mokrukha lilla
Pildil Gomphidius rutilus

Mokruha lilla (Gomphidius rutilus) on üsna haruldane lamellseen, mõnes teatmeteoses nimetatakse seda limaseks samblaks või läikivaks mockiks. Väga rikkalikult kasvab mändide isekülvivööndites (moodustab koos männiga mükoriisa) metsas ja põldudel. Moodustab üksikute mändide ümber "nõiaringe". Toimub juulist oktoobrini.

Seen on söödav. Läikiv kübar, märjana limane, 3–12 cm suurune, algul kooniline, keskel tömbi küüruga, seejärel kumer, meepruun või pruunikasoranž, sügiselähedasem vaselilla varjundiga.

Plaadid on haruldased, laskuvad, esmalt kollakasoranžid, seejärel vaselillad ja isegi mustjad.

Vars on ümar, alt peenem, umbes 7 cm kõrgune ja umbes 2 cm läbimõõduga Pealispind on pikikiuline, niiske, katsudes siidine, korgiga sama värvi, kuid põhjas punaka varjundiga. Noortel seentel on varrel tume rõngas, mis küpsetel seentel puudub.

Viljaliha on hele, roosakas-kollakas, ilma tugeva lõhna ja maitseta. Eospulber on tumepruun.

Teatmeteosed väidavad, et seen on söödav värskelt ja marineeritud, see kuulub IV kategooriasse. Kõrge temperatuuri mõjul muutub seene viljaliha helepunaseks, mille järgi seda tüüpi mokruha oma nime sai. Kulinaarsete omaduste poolest võib seda liigitada universaalseks seeneks, mis sobib peaaegu igat tüüpi kulinaarseks töötlemiseks. Eelkeetmine pole vajalik. Keedetud mokruha maitse on magusakas, kõigile ei meeldi, aga praadimiseks ja marineerimisel ja marineerimisel sobib seen üsna hästi.

Välimus (kübara, taldriku ja jalgade värvide kombinatsioon), samuti lima olemasolu, mis võib rüvetada korvis olevaid väärikaid seenesorte, sunnib sambla kõige sagedamini sünnikohas vananema. . Paljud kollektsionäärid võivad märja karusnahaga kohtudes seda jala või pulgaga lüüa.

Seda on võimatu segi ajada teiste seentega.

Fotol kuusesavi

Mokruha kuusk on söödav lamellseen, mis kasvab väikeste rühmadena juuli keskpaigast kuni esimese sügiskülmeni. Suurimad saagid on augustis-septembris. Seda leidub peamiselt põõsastes ja sammaldunud pinnasel okas-, eriti kuuse-, metsades, vahel ka segametsades.

Nagu fotol näha, on kuusesambla müts kumer, kuid järk-järgult läheb lahti, vahel on keskel väike lohk:

Selle läbimõõt on umbes 11–13 cm.Kübara pind on sile, üleni kaetud paksu limaskestaga, värvitud lilla või lillakaspruuni värviga, millel on kohati väikesed mustad täpid. Plaadid on laiad, laskuvad, esmalt valged ja seejärel punakaspruunid.

Jalg on ümar, keskel on kerge turse, mis aja jooksul kaob. Seest tahke. Kõrgus on umbes 8 cm, läbimõõt umbes 1,5–2 cm. Sääre pind on sile, niiske, kübaralt valge, alt erekollane. Keskel on varrele iseloomulik lai koerõngas, mis on kaetud limaga. Viljaliha on paks, tihe, lihav, õrn, peaaegu valge, ainult sääre juur on kollakas, lõhnatu.

Kuusekoor kuulub seente neljandasse kategooriasse. Seda süüakse keedetult, praetult, soolatult ja marineeritult. Enne seente kulinaarse töötlemise jätkamist on soovitatav eemaldada korgilt seda kattev limaskest. Kõrge temperatuuri mõjul muudab seene viljaliha oma värvi ja muutub tumelillaks, peaaegu mustaks.

Fotol märgatud Mokruha
Lamellseen, kasvab väikeste rühmadena

Mokruha märkas on saagikas söödav lamellseen, mis kasvab väikeste rühmadena juuli teisest poolest oktoobri alguseni. Kõige sagedamini leidub teda okas-, eriti kuuse- ja segametsades, kus ta valib välja paksu samblakihiga võsastunud pinnasealad ja haruldased põõsastikud.

Seene kübar on algselt kumer, kuid kasvu käigus tasandub veidi ja servad on allapoole painutatud. Korki läbimõõt ca 5 cm.Pind on sile,niiske, õhukese, kuid tiheda limakattega mähitud. Sisse värvitud halli värvi lilla-kollase varjundiga, millel on selgelt näha mustad laigud. Spoore kandvad plaadid on laiad, paksud, tumehalli värvi. Vars on ümmargune, sirge, umbes 7 cm kõrgune ja mitte üle 1 cm läbimõõduga, pealispind sile, limane, kübaralt hallikas, alt kollane, üleni kaetud tumedate laikudega. Varre keskel on iseloomulik limarõngas. Viljaliha on paks, pehme, lihav, lõhnatu, esmalt valge ja seejärel pruunikas. Õhuga kokkupuutel muutub see roosakaks.

Motrukha laiguline kuulub neljandasse seente kategooriasse. Nagu enamik selle perekonna seeni, on see mitmekülgne - seda saab keeta, praadida, soolata ja marineerida. Enne toiduvalmistamist on soovitatav eemaldada mütsilt limaskest.

Fotol Mokruha roosa
Üksi kasvav lamellseen

Mokruha roosa on haruldane söödav lamellseen, mis kasvab üksikult ja väikeste rühmadena augusti algusest oktoobri alguseni. Lemmikelupaigad on okasmetsad, eriti noored männiistandused ja niisked mullaalad.

Seda tüüpi mokruha kate on kumer, kuid aja jooksul see tasandub ja selle servad painduvad ülespoole ja muutuvad isegi laineliseks. Korgi läbimõõt on 5 cm Pind on sile, limane, peale vihma kleepuv, värvuselt roosakashall. Kuumadel kuivadel suvedel tuhmub see peaaegu valgeks. Spoore kandvad plaadid on laiad, laskuvad, algul valged ja seejärel lillad või punakashallid. Noored seened allapoole mütsid on kaetud ämblikuvõrgu tekiga. Seene kasvades loor katkeb ja selle tulemusena jääb sellest alles vaid jalal olev limane rõngas. Vars on ümar, alt peenem, umbes 4 cm kõrgune ja umbes 1 cm läbimõõduga, pealispind on sile, niiske, valge või roosa värvusega, kuid igal juhul pruun. Viljaliha on paks, lihav, pehme, lõhnatu.

Mokruha roosa kuulub neljandasse seente kategooriasse.

Seda saab kasutada värskelt korjatud toiduks ja talveks ettevalmistamiseks marineeritult, soolatult, sh koos teiste seentega. Pärast keetmist muutub mokruha roosa mustaks.

Mokruha kleepuv fotol
Hallikaspruun kuni šokolaadipruun müts

Mokruha kleepuv on 4-10 cm läbimõõduga kork. Kübar on algul kumer, seejärel maas, keskelt veidi allavajunud, hallikaspruunist šokolaadipruunini, mõnikord violetse varjundiga, sile, limane, servas limase privaatse loori jääkidega, kergesti eemaldatava nahaga . Jalg 5-10x1-2 cm, silindriline, limane, limase, kiiresti kaduva rõngaga, alaosas valkjas, sidrunkollane, hiljem hall või pruunikas. Viljaliha on valge, mõnikord kergelt roosakas, sääre juurest kollakas, mittekirbe maitsega ja ilma erilise lõhnata. Plaadid on laskuvad, kaarjad, paksud, hõredad, alguses valkjad, seejärel hallikaspruunid või lillakaspruunid. Eospulber on tumepruun. Eosed 18-23x5-6 mikronit, fusiform, siledad, tumelilla-pruunid.

Kasv. Kasvab pinnasel, sageli samblas okasmetsades (männi- ja kuusemetsades), sageli väikeste rühmadena.

Viljakas. juulist oktoobrini.

Kasutamine. Vähetuntud söögiseen. See näeb välja isuäratav, kuna on kaetud limaskestaga. See nahk kooritakse enne söömist maha. Noored viljakehad sobivad igat tüüpi kulinaarseks töötlemiseks, eriti marineerimiseks.

Erinevused. Sellel pole sarnasust mürgiste seentega.

Fotol on näha erinevat tüüpi samblad, mille kirjeldusega tutvusite sellel lehel:

Söödav seen: lilla savi (foto)

Söödav seen: Mokruha roosa (foto)

See ei tähenda, et mokrukh on meie seenekorjajate seas väga populaarne, kuigi Euroopas on need väga populaarsed ja Hiinas kõige sagedamini kasutatavad. Arvatakse, et maitse poolest jäävad mokruhid teistele seentele veidi alla, kuid loetelu kasulikud omadusedületavad isegi puravikke.

üldised omadused

Under üldnimetus Eksperdid on kombineerinud kahte tüüpi lamellseene: grogomphus ja homphidius, millel on aga palju ühist. Need seened said oma mitte eriti isuäratava nime just nende spetsiifilise välimuse tõttu. Nende mütsid on alati märjad, kaetud limakihiga. Ja kuigi paljude armastatutel on sarnased omadused, vaatavad seenekorjajad (eriti kogenematud) märgadele seentele ettevaatlikult.

Mõnel samblasordil on kitsega ühiseid jooni, kuid kui kits kuulub toruseente hulka, siis on kõik samblad lamelljad. Kübara all olevad plaadid on enamikul samblal valged, hõredad ja tumenevad üleminekul varrele. Noored seened on tavaliselt kaetud väga õhukese kihiga. Vanematel pugeb lima tükkidena jalale.

Peaaegu kõik mokrukha on üsna suured seened, mis võivad kasvada kuni 12 cm kõrguseks ja millel on umbes sama arv kübaraid läbimõõduga. Olenevalt sordist on noored märja karvaga mütsid erinevad kujud... Kuusel täpiline ja vilt - kumer, männil ja roosal - kooniline. Peaaegu kõigil vanadel esindajatel muutuvad mütsid ühtlaseks ja keskel on kerge läbipaine. Ka viljaliha on selle seeneperekonna erinevatel liikidel erinev. Kuused ja täpilised on näiteks valge-halli viljalihaga, männid tunnevad ära oranžikaspruuni järgi (õhuga kokkupuutel punetavad), vildiliha on veiniroosa varjundiga ookrikarva, roosadel valge, mis kiiresti. muutub kahjustuste kohtades roosaks.

Kõikide seenesortide jalad on valge-kreemikad ja üsna massiivsed, põhjas paksenenud. Need, nagu mütsid, on kaetud limaga. Ülaosale lähemal moodustub jalgadele limarõngas. Jalade viljaliha on tihe, alt kollane ja mütsile lähemal hallikasvalge. Enamik samblast eelistab okasmetsi ja sammaldunud alasid. Nad kasvavad nii peredes kui ka üksi. Esimesed limane seened ilmuvad juulis ja viljahooaeg kestab sügise keskpaigani.

Eksperdid eristavad paljusid sambla sorte, kuid mitte kõik neist pole söödavad. Reeglina süüakse neist ainult 5:

• kuusk;
• mänd;
• roosa;
• märgatud;
• tunda.

Haruldasemad isendid (piiratud levila tõttu) on Siberi ja Šveitsi mokruha. Söödavuse klassifikatsiooni järgi kuuluvad kõik samblad 4. kategooriasse. See tähendab, et seen on söödav, kuid alles pärast eelnevat kuumtöötlemist. Venemaa territooriumil on neid seeni 6 sorti, kuid kõige levinumad on kuusk, lilla ja roosa.

Sambla sordid: millised on erinevused

Selle rühma seened erinevad veidi kübara kuju ja värvi, samuti suuruse ja levikukohtade poolest.

Kõigist mokruhidest üks populaarsemaid on kuusk, rahvasuus tuntud kui kleepuv. Ta tunneb ära korgi hallika või sinaka värvi järgi. Tavaliselt kasvab ta rühmadena kuuskede varjus, kuigi mõnikord leidub teda mändide läheduses, segametsades, kanarbiku keskel. Kuusesambla viljaaeg venib mõnikord esimese külmani, kuigi kõrgaeg jääb augusti teisele poolele ja septembrile. Paljusid neid organisme leidub Venemaa põhja- ja keskosas, Põhja-Soomes. Nende viljaliha on üsna maitsev, kuid väga hapra tekstuuri tõttu on neid seeni raske korjata, veel vähem koorida ja küpsetada.

Männisammalt kutsutakse ka läikivaks, lillaks või kollajalgseks. Veidi erinev "õdedest" lillas mütsis, mille servad on veidi ülespoole. See sort eelistab parasvöötme kliimat ja, nagu nimigi ütleb, männimetsi, kus teda võib näha kesksuvest oktoobrini. Mõnikord juurduvad mokruhhid kaskede läheduses ja teiste seente hulgast valitakse naabriteks tavaliselt puravikud. Nagu kuusk, võivad nad kasvada üksi või suurte rühmadena. Viljaliha maitseb nagu roosa ja laiguline. Purpurne sammal on levinud Põhja-Ameerikas, Kanadas, Ida- ja Lääne-Euroopas, Venemaa Euroopa piirkondades, kuid enamik neist seentest on Siberis ja Kaukaasias.

Täpiline ehk limane erineb teistest sortidest väiksema kübara poolest, millel on selgelt näha tumedad laigud. Kahjustuste kohtades muutub täpiline märg karusnahk punaseks. Eelistab kasvada sümbioosis lehise või kuusepuudega. Venemaal leidub seda sorti harvemini kui teisi, kuid limane sammal on peaaegu kõigi Põhja-Ameerika ja mõne Euraasia piirkonna okasmetsade elanik.

Paljud seenekorjajad nimetavad vilditud sammalt uduseks. See nimi vastab sellele täielikult: seene valkjas kübar on kaetud pehme kohevaga. Reeglina "asub" musta kuuse lähedusse. Kõige sagedamini võib seda näha Põhja-Ameerika metsades ja edasi Kaug-Ida... Euroopas on see üsna haruldane.

Siberi mokrukhat nimetatakse sageli vildi söödavaks kaksikuks. Ta, nagu fliisne sort, on samuti kaetud kohevaga, kuid tema müts pole valge, vaid hallikas. Mokruha Swiss on tinglikult söödav seente sort. Selle viljaliha on üsna sitke ja kiuline, magusa maitsega. Reeglina kasvab see mägimetsades seedri või kuuse lähedal.

Keemiline koostis ja toiteväärtus

Mokruhi on üsna toitev toode. 100 g värskete seente energiasisaldus ei ulatu päris 200 kcal-ni. Taimetoidumenüüs võib see toode olla peaaegu täielik liha asendaja, kuna see on hea allikas ja. Lisaks olulistele toitainetele sisaldavad need seened palju inimesele vajalikke mineraalaineid ja vitamiine (enamasti ka ja). Mokrukh, nagu ka teised seened, sisaldab ka palju inimesele kasulikku. Ja männisammal sisaldab ka ainulaadseid aineid, mida kasutatakse farmakoloogias võimsate antibiootikumide valmistamiseks.

Kasu kehale

Mokrukhi, eriti männi, peetakse suurepäraseks vahendiks immuunsüsteemi tugevdamiseks, kuid see pole kaugeltki selle toote ainus eelis. Eksperdid, kes on uurinud nende organismide keemilist koostist, on jõudnud järeldusele, et mokrukh võib olla kasulik enamikule inimestele. Nende seente söömine aitab parandada mälu, võidelda kroonilise väsimusega ja toniseerida keha. Mõned seentes sisalduvad ained aitavad kaasa hematopoeesi protsessile. Selle metsasaaduse eeliseid võivad tunda kroonilise migreeni, nõrkuse, unetuse ja närvisüsteemi häirete all kannatavad inimesed. Tänu selles tootes sisalduvale looduslikule antibiootikumile on see kasulik viirushaiguste vastu võitlemisel.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Rahvameditsiinis on mokrukha tuntud kui neurodermatiidi ravim. Raviks kasutatakse reeglina alkohoolseid tinktuure või seeneekstraktiga salve. Mõnes piirkonnas valmistatakse nendest organismidest stafülokokkide vastaseid tinktuure. Kuid selleks, et seen säilitaks oma raviomadused, soovitavad taimeteadlased tungivalt seda enne sissevalamist limast mitte puhastada. Mokruhi alkohoolseid tinktuure nõutakse 15–17 päeva, regulaarselt anumat loksutades. Valmis infusioon filtreeritakse läbi marli ja hoitakse toatemperatuuril. Traditsioonilised ravitsejad soovitavad seda tinktuuri kasutada pustulite pühkimiseks, samuti võib seda juua 5-20 tilgana põsekoopapõletiku korral.

Kasutamine kosmetoloogias

Mokruha ekstrakt on professionaalsete kosmeetikute jaoks tuntud vahend. Mõnikord lisatakse seda ainet vananevale nahale mõeldud kreemidele ja maskidele. Seentes sisalduvad ained aitavad säilitada naha siledust, pinguldatust ja elastsust. Mokruha ekstraktiga maskid on kasulikud pooride ahendamiseks, rasuse läike eemaldamiseks ja jume parandamiseks.

Selle hämmastava seene eeliseid on tunda ka juustes. Purustatud toote maskid on kasulikud lõhenenud otste korral ning nõrgenenud, tuhmi lokke on kasulik loputada seente keetmisega. Samuti saab mokruhi abil kiilaspäisust peatada. Seenekosmeetika regulaarne kasutamine annab suurepäraseid tulemusi läikivate ja tervete juuste näol.

Kõrvaltoimed ja võimalik kahju

Selle tootega on peaaegu võimatu mürgitada, kuna märgadel koertel pole vasteid mürgised seened... Kuid mõnel juhul võivad need olla ka ohtlikud. Eelkõige ei tohi süüa seeni, mis on kogutud halva ökoloogiaga aladel, prügilate läheduses või tööstusrajatised... Halvasti küpsetatud sammal võib olla ohtlik, eriti seedeprobleemidega inimestele.

Seened on raskesti seeditav toode, seetõttu ei tohiks seda anda lastele, raskete haiguste järgsetele inimestele, krooniliste seedetraktihaigustega inimestele.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Mokrukhi saab keeta, praadida, kuivatada, marineerida ja soolata. Need sobivad kastmete, suppide, vormiroogade valmistamiseks. Nende seente küpsetamine pole keeruline. Näiteks kuusesammalt võib keeta vaid 15 minutit, mis on piisav, et neid oleks ohutu süüa. Pärast kõrge temperatuuriga kokkupuudet muudab seente viljaliha tavaliselt värvi (tumeneb või muutub lillaks), kuid see ei tohiks olla hirmutav. Värvuse muutused ei mõjuta mingil moel toote toiteväärtust ega maitset. Morukh valmistatakse samal põhimõttel nagu puravikud. Enne küpsetamist tuleb mütsid ja jalad limaskestast põhjalikult puhastada.

Pajaroog mokruhist ja kartulist

Puhasta seened mustusest ja limakihist, loputa, lõika väikesteks tükkideks, keeda kergelt soolaga maitsestatud vees, kurna. Lõika kooritud rõngad ja pane kuumakindlasse vormi. Tõsta peale poolrõngasteks lõigatud sibulakiht ja seejärel seened. Maitsesta soolaga, lisa vürtsid ja nirista peale taimeõli. Küpsetamise lõpus puista peale riivjuust ja pane veel mõneks minutiks ahju.

Ja kuigi nende seente nimi pole just kõige elegantsem, on mokruhi inimestele sama kasulikud kui teised selle rühma tooted. Need, nagu ka puravikud, väärivad meie toidulaual olemist ja toitainete allikana toimimist.

Kuzemko Vladimir Valerianovitš.
M O K R U X A.

D V A K U R I N Y K O K O R O Ch K A.
Lugu.

"Rajoonooperi nootidest".

Selles loos kirjeldatud sündmused leidsid aset mitu aastat tagasi, paar kuud pärast seda, kui mind võeti vastu vastvalminud politseileitnandiks meie piirkonnakeskuse Enski Zavodskoi rajooni siseasjade osakonna kriminaaluurija ametikohale.

Kõik kirjeldatud sündmused juhtusid tegelikkuses ja on siin näidatud suurima võimaliku dokumentaalse täpsusega.

Muudetud on ainult minu kangelaste nimed ja ka mõned nimed.

Peatükk 1. KRIMINAALLAIP.

Mõrv ei ole mingi tavaline vargus, kõnele, millega uurimis-operatiivgrupp vahel tundideks välja pääseb... Ja hea, kui - saab välja... Kui töö "UAZ" osutub töökõlbulikuks ja korralikuks. täidetud gaasipaak ... Kui samal hetkel meie piirkonna territooriumil ei juhtu enam julmust, mis on tõsisem ja nõuab kiiremat reageerimist ...

Kuid isegi praeguse, minevikuga võrreldes mõõtmatult karmistunud, MOKRUKH-i peetakse eriti raskeks kuriteoks, selle uurimisse on kaasatud parimad jõud, kes hoiavad seda kõigi tasandite juhtkonna range kontrolli all kuni ( erijuhtudel) siseminister ja mõnikord isegi - ja president ise! ..

Väljakutse valvetuppa saadi kell 13.03. Regionaalosakonnast Yubileinayasse on vaid paar kvartalit, nii et juba kell 13.25 sõitis maja nr 14 juurde auto koos uurimisrühmaga: prokuratuuri uurija, kohalik piirkonnapolitseinik, kohtuekspert, kohtuarst ekspert, valves olev assistent ja kaks kriminaaluurijat.

... Yubileinaya tänava maja nr 14 on 9-korruseline "väikepere", ehk siis väikestest korteritest koosnev ühiselamu pisiperele.

Iga korrus koosneb kahest "tiivast", mida eraldab trepp. Kõik korterid on ühetoalised. Ühes tiivas on üksteist korterit pindalaga 12, ruutmeetrit, teises - seitse korterit pindalaga 16 ruutu ... Elanike kontingent - me teame, mis ... Shantrapa põhimõtteliselt ...

Suhteliselt jõukatel "nõukogude" aegadel kolisid siia peamiselt lammutamisele läinud "ajutiste kasarmute" elanikud, kes lubasid neile: "Elage natuke "väikeses peres" ja aja jooksul tagame teile normaalse eluaseme. !"

Nii nad ootasid aastaid, lootsid, uskusid ...

Ja siis NSVL lagunes ja nad praktiliselt lõpetasid massidele uute hoonete ehitamise, keskendudes oma jõupingutused uutele elumeistritele häärberite ehitamisele,

Isegi ilmaliku võimu all leidsid "väikesed pered", kes olid kellelegi kasutud, nüüd purustatud küna juurest ...

Reformiajal õnnestus "väikeperede" elanikel end erineval viisil tõestada. Need, kes on kavalad ja leidlikud - säästsid kiiresti raha ja ostsid endale parema eluaseme kiiresti vaesunud endiste Nõukogude tööliste käest, kes polnud aastaid oma korterite eest maksnud ja olid nüüd kogu eluloogika järgi sunnitud need maha müüma. , liikudes millegi lihtsama ja odavama poole. Üks lihtsamaid ja odavamaid valikuid "väikese pere" jaoks oli lihtsalt ...

Ametivõimude poolt siia regulaarselt elama asunud kõikvõimalikud eluasemekõlbulikud lumpen-luuserid: vanglast vabanenud joodikud, narkomaanid, psühhiaatriahaiged, parasiidid, teised suhtlemisel ebameeldivad kodanikud ...

Nii voolas viimastel aastatel kaks voolu üksteise poole: "väikestest peredest" kahanes korralikke ühiskonnaliikmeid, kes jõudsid "lahti keerata" ja vastutasuks tulid siia paljajalu, alasti vaesus, igal võimalikul viisil - kõikvõimalikud. inimjäätmed ... Nii et kujutage ette põrgulikku kokteili, mille tulemusena see tekkis! ..

Mikrorajoonis, mille eest hoolitseb minu allüksus, on kuus "väikeperet" ja peaaegu iga päev (ja veelgi enam - õhtuti!) seal on midagi, aga see juhtub! ..

Kas pulm hiiglasliku veresaunaga, siis lüüakse klaas, siis korterivargused ükshaaval ja kõige mädamad on need, kus naaber, mitte ilma mõjuva põhjuseta, patustab ennekõike oma naabri peale, ja kummalisel kombel osutub see enamikul juhtudel nende kahtlustes täiesti õigeks ...

Öösel, kõige “magavamal” ajal, tuleb kindlasti mõni tšuvyrlo, kes on nagu sea purjus, kes järsust trepist üles roomab (lift reeglina ei tööta!) Tema korrusele, sumiseb nilbetest kaebustest saatuselitsade ja väikeste inimeste-gondonite peale ... Ja proovige ühte neist, kes ärkasid isegi vihase sõnaga - ta kuuleb sellest oma aadressil küllalt! ..

Noh, ja - perekaklused ... Ilma nendeta siin - mitte kuidagi. Kellega veel saavad nad oma viha ümbritseva reaalsuse vastu välja valada, tülitades oma naisi, lapsi, vanemaid või muid käeulatuses olevaid pereliikmeid ... Nad karjusid, kaklesid, lõhkusid nõusid ... Ja politsei tuleb ja vaatab hämmeldunult: "Ja mis me oleme? .. Nii ... Rääkisime nagu sugulane! .. "

Meie kriminaaluurimise osakonna juhataja major Dubina imestas mitu korda: "Miks väikestes peredes ei niisutata inimesi iga päev - ma ei saa aru... Oh, ja meie inimesed on laisad - isegi halbade jaoks!" .."

Ilmselgelt ma ei viitsinud ... Kuid isegi ilma buldooserita - meie ROVD väikeperede ühiselamutes peeti hädaolukordi üsna tavaliseks ja tavaliseks ...

Ja nüüd siin - siin on teil kriminaalne laip! ..

... Kell 13.31 saabunud uurimis-operatiivgrupp, olles ringi vaadanud, sisenes kõledasse trepikotta ja tõusis neljandale korrusele.

Korter 68 asus peaaegu pika koridori lõpus.

Uksed on pärani lahti. Esiku põrandal, kuivanud vereloigus, on umbes kolmekümneaastase vähevõitu väikese mehe surnukeha, paljude torkehaavudega kaelas, rinnus ja peopesades. Peopesadel tehtud lõikehaavade iseloom andis tunnistust sellest, et hukkunu üritas vastu hakata, haarates kinni mõrvarelvast, tekitades talle haavu, ...

Saatuslikuks sai löök kaela, mõjutades unearterit.

Kohtuekspertiisi esialgsel järeldusel saabus surm minuti-kahe jooksul pärast surmava hoobi andmist ning see juhtus poolteist, maksimaalselt kaks tundi tagasi. Täpsemalt on raske öelda, sest veebruarikülmade ja vaevu soojenevate patareide tõttu oli külm koridoris nagu koer ja rigor mortis käis normist kiiremini ...

Tapmisel leiti dokumendid Krasnõi Selhozproletari tehase laaduri Ignat Malkovi (34) nimele. (Kindlasti on sellenimeline tehas kuidagi ümber nimetatud, aga need muudatused ei jõudnud Malkovi tehasepassis kajastada).

Lisaks kruvile endale oli aadressil veel neli: korteri omanikud (33-aastane politsei kutsunud koduperenaine Lilia Štšerbakova ja tema abikaasa Dmitri Štšerbakov, 36-aastane, fotograaf), samuti kaks Dmitri kolleegi - 52-aastane Juri Lenartovitš ja 32-aastane Aleksandr Solomatin.

Nende ütluste kohaselt nägi pilt juhtunust välja selline ...

... Eelmisel õhtul, 2. veebruaril tähistas Dmitri Štšerbakov oma sünnipäeva sellega, et kutsus külla kaks kolleegi, kellega ta kolmandat aastat koos töötas, tehes kõigist linna tänavatel ja väljakutel hetkepilte. Samal ajal kutsus ta oma vana sõbra Malkovi.

Vahekord tuli standardne: joodi, näksiti, räägiti poliitikast, jalgpallist ja naistest, siis vaatasime telekast hokit ...

Igavledes läks Lilia sõbranna juurde ööbima, jättes väikese toa täiega igavlevate kuttide käsutusse.

Hommikul naastes leidsin nad toa erinevates osades magamas. No vähemalt, telekas oli välja lülitatud... Ta tõukas oma meest ja too äratas teised.

Pärast und tõmbas mind pidusöögi jätk. Eilsest oli veel pudel viina, aga suupisted - ainult vinegrett ja isegi see - nuuskitud... Otsustasime kellegi lähimasse poodi toidu järele sõidutada. Ignat läks vabatahtlikult - sellistel juhtudel kutsuti teda alati ...

Tegelikult kutsuti ta igasse seltskonda just katkise riidepuu ja järgmise joogi- ja suupisteportsjoni "sõnumitooja" rolli pärast. Kõik peale tema visati tavaliselt rahaga maha ja ta läks ära, ostis ja toodi, mille eest ta sai oma seadusliku kaks kolmandikku klaasist ... Tema tõuge vastas sellele rollile - "Jooksja" ...

... Seekord andsid nad Malkovile raha nelja kanakoiba eest ja paki sigarette saapaks (ka suits lõppes) ...

Ta lahkus umbes 11 päeva ja oli pikka aega eemal, kuigi lähim jaemüügipunkt on kiviviske kaugusel. Kolm meest jõudsid üksiku naise mõningasel toetusel selle aja jooksul isegi pool pudelit ära juua, nuusutades joodu kopitanud servaga ning lülitasid siis uuesti teleka sisse, et uudiseid vaadata.

Siis aga, täpselt keskpäeval (uudised olid just alanud), kostis lühike koputus uksele. Lilia Shcherbakova läks seda avama.

Lävepakul nägi ta Ignatit... Kott jalad käes, riided verised, läbilõigatud kurgust nirises punast vedelikku... Õudus! ..

Lilia sõnul üritas Jooksja talle midagi susiseda, jäi talle otsa vahtimisest tummaks, kuid ei saanud sõnagi suust - veri purskas kurgust välja nagu purskkaev... Siis, kotist vaba käega, võttis ta näitas kahte laiali sirutatud sõrme, astus ette – ja kukkus esikusse, pritsides põrandale, seintele ja isegi lakke verehüübeid.

Siin äsja mõistusele tulnud Lilia karjus ... Mehed tormasid toast tema karjete juurde, püüdsid Malkovit aidata, kuidagi rätikuga kurku siduda, kuid nende silme all tõmbles tema keha mitu korda kramplikult – ja rahunes. alla ... Hingamist ei olnud, pulssi polnud tunda ...

Ta suri! ..

Koridorist kostis põgenevate jalgade häält. Ennast toibunud, tormasid mehed koridori. See oli juba tühi, kuid selle teises otsas, päris trepi juures kohtasid nad kaht kahtlast meest räbalates "kombinesoonides", millele nad hüüetega tormasid: "Miks, pätid, lõigake meie kallis seltsimees just surnuks? !"

Mille peale nad ainult kehitasid õlgu: "Nad ei raiunud kedagi! .. Nad ise läksid lihtsalt trepist alla, aga meie ees välgatas kümme sekundit tagasi trepil kollase jopega tüüp ... Võib-olla ta? .. "

Štšerbakov ja tema kaaslased tormasid trepist alla, kuid keegi ei kohanud neid ei sellel ega sissepääsu lähedal tänaval.

Siis naasid nad korterisse, mõnda aega üritasid nad elustada koridoris põrandal külmunud Malkovit... Ja lõpuks veendudes, et tal on kõikumine täis, kutsusid nad kiirabi ja politsei.

Selleks jooksis Lilia allkorrusel naabri juurde, kellel oli telefon. Kell 12.58 helistas ta arstidele ja kell 13.02 võttis ühendust numbriga 0-2, kust tema kõne suunati Zavodskoy ROVD valvetuppa ...

Sellisel kujul oli see jutt protokolli kantud uurija kannul kuum ...

Vahepeal jooksis SOG ooperite liige alla "UAZ-i" juurde ja teatas raadio teel valvetuppa, et signaal kuritegeliku surnukeha kohta leidis kinnitust. Valveametnik teavitas juhtunust kohe Zavodskoi rajooni siseasjade osakonna juhte ja linna siseasjade osakonna valveametnikku, kes omakorda teavitas oma vahetut juhtkonda.

Ja kogukas, kuid hästi õlitatud politseimehhanism - kõigi hammasratastega keerutatud ...

Järgmise 15-20 minuti jooksul saabusid Yubileinayasse kõikvõimalikud ülemused, kellel olid ranged osakonna juhised, mis pidid "registreerima" iga ilmselgelt kuritegeliku (st ilmselgete vägivaldse surma tunnustega) surnukeha puhul: piirkonna juht. politseijaoskond, ROVD juht, ringkonnaprokuröri asetäitja, linna kriminaaluurimise osakonna juhataja, linna siseasjade direktoraadi juhataja 1. asetäitja, veel kaks-kolm juhtivat mundrit.

Sellise publiku olemasolust pole kasu. Tõesti sama
uurimisega tegeleb ainult väike kompaktne rühm ohvitsere, kelle auastmed ei ületa majorit ...

Kuid ülemused peavad teadma, et neil on privileeg, et nad saaksid hiljem avalikult kuulutada: "Uurimine käis meie valvsa juhtimise all!" Selle ülemus, peaaegu ainsad autorid ja kangelased ... (Ebaõnnestumise korral ülemused alati - pole sellega midagi pistmist ...)

Kogenud silmale oli pilt juhtunust juba selge.

Malkov läks ostudega aadressile. Kohtasin kedagi 68. korteri ukse lähedal ja nende vahel tekkis konflikt, mis kasvas üle kakluseks.

Malkov lõigati millegi teravaga (ekspert täpsustas isegi: "väga terav!") Ja tundmatu (kui neid polnud mitu!) Kas jooksis minema või peitis end kuskile lähedale, väga tõenäoliselt mõne naabermaja ukse taha. korterid...

Selliseid kuritegusid lahendatakse lihtsa ja korduvalt läbitöötatud skeemi järgi: viiakse läbi elanike massiline küsitlus, esmalt - sellel korrusel, seejärel - selles sissepääsus, majas, hoovis ... Läbiotsimiste ring laieneb järk-järgult, hõlmates. üha suurem hulk inimesi.

Ja varem või hiljem komistavad ülekuulajad tunnistaja otsa, kes kas nägi sissetungijaid ja suutis neid kirjeldada või andis mõne muu vihje, mis võimaldas tulevikus kurjategijate isikut tuvastada ...

Kümnest tänapäeval sooritatud mõrvast üheksa on juhuslikud ja mõttetud "igapäevased asjad", mis laiaulatuslike operatiivotsingumeetmete abil kiiresti ilmsiks tulevad ning selles protsessis pole midagi kuuma ja huvitavat ...

Sherlock Holmesil pole oma intelligentsuse ja deduktiivse loogikaga siin midagi peale hakata.

Tänapäeva kõige geniaalsem detektiiv ei asenda kaht-kolme tosinat väsinud ja töist igapäevast ooperirutiini, mis teevad ukselt-ukseni tiiru suures majas ...

“Kohandatud” ehk nutikalt väljamõeldud ja oskuslikult meisterdatud mokrukhi vastu ei piisa sellistest lihtsatest nippidest, vajame teistsugust, tükitöölikumat tööd... Aga selliseid mõrvu meil peaaegu kunagi ei juhtu.

Olgugi, et Ensk ületas ammu juba miljonilise piiri, on see oma hinge sügavuses siiski provintslikult unine linn, mis on maha jäänud kohutavalt arenenud kapitalismi kaasaegsest reaalsusest ...

Ja meie põhjapoolne mikrorajoon on nagu "provints provintsis", vaikne "magav" elamurajoon hiiglasliku linna ääres, praktiliselt - patriarhaalne kurtus! ..

Ühesõnaga, ühelgi kriminaalpimedusele kogunenud ülemustest ei tekkinud kahtlustki, et ükskõik kui ebakompetentsed neile alluvad uurijad ka poleks, aga seekord nad läbi ei kuku ja see mõrv, mis on selgelt toime pandud huligaansed motiivid, avaneb ühe järel! ..

Pealegi juhtus see politseiaruandluse seisukohalt nii edukal hetkel: kuu ja aasta alguses, kvartali esimesel kolmandikul... See tähendab, et oli piisavalt aega, et ette, avada see mõne aruandeperioodi lõpuni, koormamata kuus eriti raskeid kuritegusid lahendavaid näitajaid. veerand ja aasta ning tekitamata politseinäitajate jaoks sellist vastikut haisu, nagu “metsakurn” mokruha! ..

Ja see on meie kõigiga juba juhtunud...

Näiteks eelmise aasta 31. detsembril jooksid murelikud kodanikud kaks tundi enne südaööd avaldusega äsja tundmatute huligaanide poolt nende silme all tapetud mööduja kohta, kellega valveametnikul tuli võidelda. käte ja jalgadega ära, kinnitades väsinult: "Seal ei olnud midagi ... teile tundus! .. Kordan teile vene keeles sajandat korda: kindlasti tõusis ohver püsti ja lahkus ise ... "

Oleks ta avalduse tänavu registreerinud, oleks mokruha aasta lõpuni jäänud kaks tundi muidugi avalikustamata. olles määrdunud meid kõiki aastanäitajaid ... Ja nii - nad pidasid vastu 1. jaanuarini ja kohe selle mõrva puhul - võtsid nad kõik selle juhtumi jaoks vajalikud meetmed ...

Mis veel see mõrv juhtkonnale "meeldis": pime mees ei olnud mitte midagi, tavaline šmakodjavka. Siis ei tule see kellelegi meelde, ei puuderdata kurjategija ja tema vahetute ülemuste ajusid pahatahtlike meeldetuletustega: “Miks pole veel lahendatud sellise-ja-sellise kodaniku mõrva?!. Nõuame otsustavate meetmete võtmist sundkaristus kõik, kes on süüdi uurimise viivitamises! .. "

Veelgi hullemad on kõrgetasemelised mõrvad, mille kohta ajakirjandus enim hüpleb ja mille tulemusel pälvib kõigi tähelepanu – ka pealinnast võib helistada hämmeldunud küsimusega: “Kas sa lähed tehke seal midagi või juba - pange kõik seadmesse?!.

Nii et Malkovi mõrvaga sai hakkama "klassikaliselt", ilma tõmblemise ja laperdamiseta, ennast ja personali eriti ärritamata.

Kui teil õnnestub paljastada, on see hea ja kui ebaõnnestute, on see halb, kuid mitte saatuslik ...

Kuid juhtumis pannakse proovile ooperinoored ja "vanad inimesed" (kes on tagaotsitavate nimekirjas üle 35, seega on ta juba "vana mees" – ju kolme aasta pärast, 50-aastaselt) uurijad, kes ei jõudnud üle minna administratiivsele kontoritööle meie oma "kontoris", tavaliselt kõdunevad ja marasmid, joovad surnuks "oravateks" või täielik tsirroos, üldiselt on nad nullini kurnatud!) mõned on tõesti seemisnahad.. .

Ja kui lisada järeldusele, et mokrukha pandi toime kergesti ligipääsetavas kohas - 15-minutilise autosõidu kaugusel ROVD-st, elamu korrusel (see pole mingi metsaistandus ega räpane kelder või pööning!), Siis selgub, et paljude kriteeriumide järgi oli see ohu jaoks väga "kasumlik, õigeaegne ja mugav".

(Tsitaadid - et mitte unustada: iga mõrv on meie tagumik. Seda tuleb uurida, raiskades meie jõudu ja ressursse ning selle avaldamata jätmise eest - nad lihvivad ja nokivad kedagi) ...

See on dialektika: pole olemas "häid" mõrvu, kuid on - "lihtsalt halbu" ja "noh, väga halbu! .." Niisiis, see mõrv nägi välja lihtsalt "lihtsalt halb" ...

Ainult juhtkond oli igaks juhuks edasi kindlustatud ... Algul plaaniti algatada kriminaalasi artikli “mõrv” alusel, kuid siis aadressile saabudes nähes, et Malkov ei surnud mitte silmapilkselt, vaid “ühe või ühe või teise sees. kaks minutit,” otsustasid meie isad-komandörid algatada hoopis teistsuguse artikli – „raske kehavigastus, mille tagajärjeks on ohvri surm”.

Sellist castingut kahe kuriteo ülesehituselt väga sarnase artikli asendamisega tehakse regulaarselt. Selle tähendus on kahekordne.

Esiteks tegelevad prokuratuuri uurijad mõrvadega ja ROVD uurijad raskete kehamõrvadega, see tähendab "võmmide" - "meie oma" vaatenurgast, nii et kus sa ütled - juurdlus pöördub sinna ... Ja "prokuröridel" on oma ülemused, nad ei tee neile haiget ja teie kamandate ...

Ja teiseks: kui juhtum "ripub", - avalikustamata "raske kehavigastus, mis lõppes surmaga" ei ole sugugi sama asi kui lahendamata mõrv ... Täiesti erinev graafik aruannetes, veel vähem - negatiivne resonants ...

Seetõttu tuleb sageli politseiuurijatel ja meie, kriminaaloperatiivtöötajatel, survestada kohtuekspertiisi õiges suunas, veendes: "Surma põhjuste kohta märkige kokkuvõttes, et selline ja selline ei surnud kohe, vaid vähemalt poole minuti pärast! ..", "Nii raiuti tal pea kirvega maha! ..", "Ja mis siis? .. Igatahes ja pärast seda sai ta mõnda aega sirutada ... Ees , nad ütlesid, et ta rebib sõduril kestaga pea maha, kuid ta ei olnud lahingutuhinas, märkab ta kohe, - jätkab rünnakut ... "

Sellele võiksin isiklikult lisada, et meie miilitsas jõuavad peata inimesed üldiselt mitte ainult aastaid eksisteerida ja tegutseda, vaid isegi kõige olulisemaid üksusi juhtida! ..

Kohtuekspertiisi aga sellised peensused ei huvita, eelistades pankrotistunud argumente... Kui nende peopesas lahti keerata teatud arv rahatähti, siis kirjutavad nad aktis vajaliku kirja. Mõistlikes piirides muidugi ... On palju juhtumeid, kui "keemia" on kahjumlik või ohtlik. Kes sellest aru ei saa, põleb kiiresti sinise leegiga ...