Vorstide küpsetamine ahjus. Kartulid vorstidega ahjus

Vorstid ahjus taignas on lihtne ja maitsev küpsetis ning pealegi südamlik. Roog on koduköögis väga lihtsalt valmiv.

Pärmivaba lehttaigna vorstid on lihtsaim valik, kuna taigna sõtkumisega pole absoluutselt vaja vaeva näha, eeldusel, et kasutate valmistoodet.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• õige kogus vorste;
• Pärmitaigna pakend;
• üks munakollane.

Toiduvalmistamine samm-sammult:

1. Valmis tainas sulatada, rullida õhemateks kihtideks ja lõigata ribadeks.
2. Mähkime kõik vorstid nende ribadega, nii et see meenutab mõnevõrra toru.
3. Pange toorikud küpsetusplaadile. Kõige pealt võib taigna katta lahtiklopitud munakollasega.
4. Tõstame punaseks ja küpsetame kuumas ahjus 20 minutit 180 kraadi juures.

Pärmi baasi retsept

Pärmitaignast valmistatud taignas vorstid on eriti maitsvad ja pehmed.

Komponentide koostis:

• viis grammi pärmi;
• pool lusikatäit soola;
• õige kogus vorste;
• 350 grammi jahu;
• lusikatäis suhkrut.

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt teeme aluse. Vala pärm klaasi sooja vette, lisa suhkur ja lase segul 15 minutit paisuda.
2. Vala jahu kaussi, sega soolaga, seejärel vala hulka pärmimass, aja tükiks, kata rätikuga ja pane tunniks ajaks sooja kohta seisma.
3. Seejärel muudame taigna kihiks, lõikame selle mitte rohkem kui kahe sentimeetri laiusteks ribadeks ja mässime neisse vorstid.
4. Saadame toorikud küpsetusplaadile ja seejärel kuuma ahju. 180 kraadini kuumutades valmib roog 20 minutiga.

Vorstid keefiritaignas

Taignas saate keefiril vorste küpsetada, pealegi sobib isegi mitte päris värske toode.

Nõutavad koostisosad:

• 300 grammi jahu;
• vorsti kogus sõltub soovist;
• 200 milliliitrit keefirit;
• lusikatäis soola.

Küpsetusprotsess:

1. Ühendame keefiri jahu, soolaga ja hakkame sõtkuma, et mass oleks elastne ja pehme.
2. Rullime selle mitte liiga paksuks, lõikame ribadeks, mähkime iga vorsti sisse.
3. Laotasime toorikud vormi ja paneme ahju 20 minutiks küpsetama, samal ajal kui küttetemperatuur peaks olema 180-200 kraadi.

Vedelal taignal

Retsept laiskadele ja neile, kel pole aega süüa teha.

Komponentide koostis:

• muna;
• umbes 250 milliliitrit piima;
• klaas jahu;
• pool kilogrammi vorsti;
• soola oma maitse järgi.

Toiduvalmistamine samm-sammult:

1. Vala ühte kaussi jahu ja sool, teises klopi muna kergelt lahti ja sega kõik kokku, seejärel lisa piim ja sõtku ühtlaseks.
2. Lõikasime vorstid keskmisteks tükkideks, kui need on suured, ja paneme vormi. Küpseta neid 10 minutit 200 kraadises ahjus.
3. Peale seda kalla kiiresti valmis jahusegu ja pane uuesti ahju, aga 20 minutiks samale temperatuurile.

Küpsetamine juustuga

Juustukook on alati maitsev ja kui on ka vorstidega, siis saab topeltnaudingu, mida on väga lihtne valmistada.

Nõutavad tooted:

• umbes 10 vorsti;
• 150 grammi juustu;
• mis tahes tainas teie maitse järgi, mis kaalub 400 grammi.

Toiduvalmistamine samm-sammult:

1. Lõikasime juustu õhukesteks ristkülikukujulisteks plaatideks ja keerame valitud taigna kihiks.
2. Lõikasime selle keskmise suurusega ruudukujulisteks tükkideks. Ja igale ruudule pange esmalt välja juust, seejärel vorst ja kinnitage servad keskele, nii et see näib olevat ümbrikus.
3. Jaotame kõik saadud toorikud küpsetusplaadile ja küpsetame 20 minutit, kuumutades ahju 200 kraadini.

Magusa piima taignapõhjaga

See taigna versioon sobib küpsetamiseks väga hästi. Piim parandab maitset, tõstab valmistoodete toiteväärtust. Te ei leia seda poest, seega peate selle ise küpsetama.

Roa koostisained:

• 50 grammi võid;
• lusikatäis suhkrut ja natuke soola;
• umbes 240 milliliitrit piima;
• 6 grammi pärmi;
• umbes 12 vorsti;
• üks muna;
• 450 grammi jahu.

Küpsetusprotsess:

1. Määratud kogus piima kuumutatakse veidi, nii et temperatuur ei ületaks 40 kraadi, valage sinna pärm ja suhkur, segage ja laske segul umbes 10 minutit tõmmata.
2. Teises anumas segage muna sisu soola, väikese koguse suhkru, eelnevalt vedelaks sulatatud võiga ja valage seejärel pärmimass.
3. Jääb vaid lisada jahu ja viia kõik taigna konsistentsini, et see oleks pehme.
4. Jaota see tükkideks, nii et saad keskmise suurusega pallid, tee neist kimbud ja keera taignarulliga õhukesteks ribadeks.
5. Nüüd peate iga vorsti neisse mähkima, nii et need oleksid nagu patsis või spiraalis.
6. Asetage ettevalmistatud toorikud küpsetusplaadile või ahjuvormi, jätke 15 minutiks, et tainas kerkiks veidi. Soovi korral võib toodete ülaosa määrida munakollasega.
7. Küpseta 20 minutit, eelkuumutades ahju 200 kraadini.

Kuidas vorsti mähkida

Vorsti mähkimine spiraalseks õhukeseks rullitud ribaks on lihtsaim variant, kuid selleks on veel mitmeid viise.

1. Näiteks patsi kujul. Selleks peate võtma taignatüki, kergelt vajutama, et see muutuks tasaseks. Asetage vorst päris keskele ja lõigake ülejäänud servad jõulupuu okste kujul allapoole, seejärel mähkige iga lõige, visates need üksteise peale vorsti külge.
2. Teine võimalus on panna vorst õhukesesse keskmise suurusega koogi sisse, keskelt servad ühendada nii, et vorst oleks üleni taigna sees ja teha sinna põiki lõiked, samal ajal kui lõigatakse ainult tainas, vorst jääb terveks.
3. Teine võimalus on paat. Võtame õhukese koogi, paneme vorsti sisse ja voldi külgmised servad keskkoha poole. Kinnitage ülemine ja alumine osa kokku. Tulemuseks peaks olema paadi või hälli kuju. Tainas ümbritseb vorsti igast küljest ja see on sees, nagu süvendis.

Vorstid taignas - kui palju kordi sellised küpsetised päästsid need, kellel oli alati kiire ja nälg. See on maitsev suupiste ja lihtne rammus vahepala, mida söövad hea meelega täiskasvanud ja mida saab pakkuda ka lastele. Kuid selleks, et olla täiesti kindel valmistoote kvaliteedis, on kõige parem seda roogi kodus valmistada, valides oma maitse järgi retsepti.

Pakume klassikaliste ja originaalsete retseptide järgi taignas maitsva vorsti küpsetamiseks populaarseimaid võimalusi. Kui teil on käepärast see või teine ​​toodete nimekiri, keskendudes oma maitse-eelistustele, saate oma perele alati valmistada pärmivaba, pärmi- või lehttaigna vorstiga.

Lihtsad retseptid vorstide valmistamiseks tainas

Saate igal ajal oma peret rõõmustada maitsvate ja rahuldavate küpsetistega või üllatada külalisi originaalse omatehtud kiirtoiduga. Pakume mitmeid populaarseid kiirretsepte, mis mitmekesistavad seda eelrooga, rõõmustades kõiki gurmaane. Toiduvalmistamise lihtsus ja lihtsus meeldivad prae- või ahjupirukate austajatele, pärmi- või lehttaigna austajatele.

Vorstid tainas - pärmitaigna klassikaline versioon ahjus

Traditsiooniline vorstitainas on pärmirikas. Erinevalt pärmivabast versioonist on selline kukkel väga lopsakas, punakas ja uskumatult maitsev. Isegi kergelt magus muffin sobib igat tüüpi vorstiga. Selliseid ahjus küpsetatud tainas olevaid vorste on lihtne ise valmistada, mis veenab teid üksikasjalikus retseptis koos fotoga.

Retsepti jaoks vajate:

• Jahu 500 gr
• Piim 180-200 ml
• Muna 1 tk.
• Või 50 gr
• Pärm (kuiv) 5 gr
• Taimeõli 1 st. lusikas
• Suhkur 1 tl
• Sool ½ tl
• Seesam vastavalt soovile

Nõuanne. Neid küpsetisi on lubatud küpsetada ilma kuivpärmita, asendades need värsketega koguses 15 g.

Küpsetusmeetod

Korn Dog - praevorst taignas

Teine traditsiooniline versioon räägib teile, kuidas küpsetada taignas vorste, praadides neid õlis. See on kiire viis nautida kerget buffet-lauda, ​​kui külalised on peaaegu ukse ees. Ja see on ka hea krõbeda koorikuga retsept meeste koosviibimiseks koos õlleklaasiga.

Koostis:

• Vorstid ½ kg
• Piim 150 ml
• Nisujahu 1 klaas
• Maisijahu 1 klaas
• Muna 2 tk.
• Küpsetuspulber 1 tl
• Sool, paprika, vürtsid maitse

Pakume samm-sammult retsepti koos fotoga, et saaksite ise veenduda, kui lihtne on Corn Dogi kodus küpsetada.

Küpsetusmeetod

Lihtvorst pärmivabas taignas

Isegi algaja kokk hindab seda lihtsat vorstimuffinite retsepti. Ilma pikema taignaga askeldamiseta lüheneb küpsetusaeg oluliselt ja tunniga on lõunasöök koolipoisile või tema enda töökohal valmis. Ja kodumasinad aitavad sõtkumist veelgi hõlbustada, sest pakutud retsepti saab kasutada leivamasina või aeglase pliidi jaoks.

Koostis:

• Vorstid 500-600 gr
• Jahu 2 tassi
• Vesi 200 ml
• Muna 1 tk.
• Taimeõli 1 st. lusikas
• Suhkur ½ spl. lusikad
• Soola maitse järgi

Küpsetusmeetod

1. Lahustage suhkur ja sool vees.
2. Sega see õliga.
3. Sõelu jahu lõikelauale.
4. Valage vedelad komponendid õhukese joana jahu hulka, sõtke homogeenne mass.
5. Sõtku ühtlaseks massiks.
   Nõuanne. Kui valmistate kodus kodumasinates, asetage toit vastavalt juhistele kaussi. Tavaliselt kasutatakse järgmist järjestust: vesi, õli, suhkur, sool, jahu.
6. Valmis taignapall tuleb rullida paksusega 0,7-0,8 mm.
7. See kiht lõigatakse vastavalt lihatoodete arvule keskmise laiusega ribadeks.
8. Mähi vorstid pärmivaba taignaga.
   Nõuanne. Kui soovite roale originaalsust anda, võite seda valmistada juustuga. Mähi vorst õhukeste juustuviiludega või laota selle kõrvale juustutükk.
9. Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber, pane sellele vorstid.
10. Määri toorikud pealt lahtiklopitud munakollasega, seejärel pane muffinid ahju.
11. Küpseta suupiste kuumas ahjus, seades seal temperatuuri 180-200 kraadini.

Vorstid pulga peal lehttaignas ahjus

Kuidas teha kiiret ja originaalset versiooni, mis lastele kindlasti meeldib? Piisab kvaliteetse lehttaigna pakendi varumisest. Lisaks on pakutud retsept kasulik suures ettevõttes sõpradega kohtumiseks, sest. küpsetamist on mugav kätte võtta ja see ei sega suhtlemist. Tänu poest ostetud varudele saab suupisteid täiendada minutitega.

Koostis:

• Lehttainast 1 pakk
• Vorstid 4 tk.
• Muna 1 tk.

Küpsetusmeetod

1. Kuumuta ahi 190C-ni.
2. Laske külmutatud lehttaignal 20 minutit sulada.
   Märge. Võite kasutada tavalist poest ostetud tainast, kuid pärmivalikuga saab küpsetamine uhkem.
3. Lõika taignakiht ühesugusteks kolmnurkadeks (8 tükki) või pikkadeks ribadeks.
4. Lõika iga vorst pooleks. Pista igasse tükki varras.
5. Mähi vorst ettevalmistatud ribadesse. Selleks asetage kolmnurga laiale servale varras koos vorstitükiga, mässige toode toru kujul.
6. Pange toorikud küpsetusplaadile, määrige nende ülaosa vahustatud munakollasega.
7. Küpseta kukleid ahjus 15 minutit.

Selle retsepti video vaatamiseks võite vaadata:

Vorstide mähkimisviisid

Selline lihtne küpsetis, nagu taignas vorst, saab iga retsepti järgi maitsvaks, kuid vorstitoote kaunilt pakkides saab sellest ka kulinaarse meistriteose. Mõelge traditsioonilistele ja pidulikele voltimisvõimalustele, et eelroog meeldiks mitte ainult kõhule, vaid ka silmadele.

Need ja muud võimalused leiate üksikasjalikult videost.

Märkus perenaisele ehk kuidas küpsetamine õnnestuks

Vorstid on mitmekülgsed vorstid. Nende abiga saate kiiresti ja lihtsalt valmistada maitsvaid ja rahuldavaid toite.

Argipäevadel on abiks soodsad toidud suussulavatest vorstidest. Selleks pole vaja muud, kui osta vorstid ja kasutada allolevaid retsepte. Vorste saate küpsetada mitmel viisil: keeta, küpsetada või praadida. See pooltoode võimaldab valmistada keerukamaid roogasid - vormiroogasid või hautisi. Mõelge lihtsatele vorstide valmistamise viisidele, mis rõõmustavad teie leibkonda ja külalisi.

Kuidas vorsti valmistada

Valage nõusse nii palju puhast külma vett, kui vaja, et vorstid oleksid umbes 1-2 cm veega kaetud.

Panime konteineri tulele.

Pärast vee keetmist kastke kooritud vorstid kastrulisse ja vähendage gaasi.

Pärast vee keetmist küpseta 3-5 minutit.

Küpsetusaeg on märgitud vorstide pakendile. Nende valmisolekut saate ise kontrollida, torgates vorsti kahvliga läbi. Valmis ja korralikult keedetud vorstid peaksid olema pehmed. Vorsti pole vaja soolata, selle poolfabrikaadi sisse kuuluvad maitseained ja sool, sh. Et vorstid küpsetamise ajal lõhki ei läheks, on soovitatav neid mitu korda kahvliga läbi torgata.

Vorsti retseptid ahjus

Lihtne retsept vorstide valmistamiseks ahjus taignas on populaarne. Võtame valmis pärmitaigna. Rulli lahti ja lõika väikesteks ribadeks. Vormime "pärmitaignas vorstid", määrime pealt munakollasega, puistame üle seesamiseemnetega. Küpseta ahjus kuldpruuniks.

Vorstid taignas. Kodus süüa teha!

Vorstid kartuliga ahjus on rammus ja isuäratav roog, mida saab valmistada ka algaja. Kui pole aega pliidi ääres kaua seista, võib kodus ahjus küpsetada kartuleid vorstidega:

1. Pese ja koori kartulid. Lõika tükkideks ja aseta sügavasse kaussi. Soola ja piserdage taimeõliga. Soovi korral võid lisada veidi majoneesi või hapukoort. Määri küpsetusplaat õliga, pane kartulid. 2. Koori vorstid ja lõika servad ümber. Vorsti pinnale saab teha lõikeid.

3. Pane küpsetusplaat ahju alumisele riiulile, säti peale rest, millele pead vorstid panema. Piserdage neid taimeõliga.

4. 15 minuti pärast eemalda vorstid, sest need saavad varem valmis. Sega kartulid ja pane valmis.

Praetud vorsti retseptid

Üsna levinud roog algajate kokkade seas on munapuder vorstidega. Selle ettevalmistamiseks peate vorstid panema kuumutatud praepannile, mis on määritud päevalilleõliga. Pöörake mõne minuti pärast ümber ja lööge sisse munad. Järgmisena kata pann kaanega ja prae rooga umbes 10 minutit.

Praetud vorstide "Karikakrad" jaoks on ainulaadne retsept, millega üllatate oma perekonda, hoolimata valmistamise lihtsusest. 1. Vorstid lõigata pikuti kaheks pooleks ja teha sügavad põikilõiked.

2. Rulli vorst rõngaks, ühenda servad ja kinnita hambatikuga.

3. Määri pann taimeõliga (võid lisada veidi võid), kuumuta ja prae vorstikesi veidi.

4. Löö iga "lille" keskele üks muna, maitse järgi soola.

5. Kui muna on praetud, eemalda spaatliga ettevaatlikult “lill” ja tõsta taldrikule, võid saiatükile.

Tilliroa kaunistamiseks tehke isuäratavateks "karikakrateks" pistikud ja muru, kurgilt saab lehti lõigata. Eriti meeldib roog lastele, kes seda hea meelega proovivad.

Vorstid aeglases pliidis

Imeilusad vorstid kiirkeetjas REDMOND

Valige mõni toiduvalmistamisviis ja rõõmustage oma pereliikmeid. Mis kõige tähtsam, ära söö vorste toorelt. Hoolimata asjaolust, et neid peetakse valmistooteks, on parem vorstid õigesti ja maitsvalt küpsetada.

Saidi toimetajad loodavad, et meie artikkel aitab teil tavalistest vorstidest kiiresti valmistada ebatavalise roa.
Tellige meie kanal Yandex.Zenis